Paste și pizza
Pasta Rece
-300 gr.paste scurte -o cutie mare de ton in ulei de masline -200 gr.de branza(mozarella si cascaval) -3 rosii potrivite -2 linguri de maioneza -busuioc proaspat
Pizza Rustica
Pentru blat: 300 g faina 120 ml apa calda 10 g drojdie proaspata 2 linguri ulei de masline 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru topping: 1 ceasca suc de rosii 1 lingurita oregano 120 g masline fara samburi 100 g ciuperci 150 g mozzarella 1 carnat semiafumat 50 g sunca 50 g kaizer 1 ardei kapia sare piper
Spaghete cu sos de ton
2 cutii ton in suc prorpiu (340 gr au avut ambele) 250-300 gr spaghete 1 ceapa 2 catei de usturoi 1/2 ardei kapia 1 cutie rosii decojite intregi ( 400 gr) 5-6 fire patrunjel verde sare piper 1 lingurita rasa busuioc uscat 2 linguri ulei parmezan
Macaroane fripte
500g macaroane (tubulare groase) 1/2 lingurita sare 100ml(3 linguri+1 lingurita) ulei de foarea soarelui 200g telemea de oaie sau vaca 200g cascaval 150g unt
Pizza De Casa
aluat:600gr faina,un cubulet drojdie[30 gr],50ml ulei,20 gr zahar,sare topping:mezel[salam,kaiser],ciuperci,cascavalsau mozzarella,masline feliate,rosii,ardei rosu si verde.
Tortellini Cu Carne Si Sos De Rosii
1 pachet tortellini cu carne 2 linguri ulei de masline 1 cutie sos de rosii-400g 2 linguri smantana 100ml frisca lichida 2 catei de usturoi zdrobiti busuioc proaspat cateva frunze oregano proaspat sau uscat sare si piper dupa gust 50g pastrama vita mozzarella rasa dupa gust
Tagliatella cu piept de pui
1 pachet tagliatelle 2 bucati piept de pui 3 -4 rosii cherry 1 frunza de menta 2 felii de bacon 50-100 gr de unt ulei sare piper alb
Fusili aromate
Paste fusili O ceapa potrivita 100 gr. Unt O lingurita zahar 2 linguri otet balsamic Rosii in bulion Un piept de pui Ienibahar busuioc, Sare piper
Paste mixte a la Cris
paste 1 ceapa 200 - 250 g sunca o cutie de ciuperci sos de rosii 150 g smantana sare cascaval 2 catei de usturoi
Gnocchi de branza in sos de ciuperci
450 gr branza de vaca combinata cu branza sarata 60 gr de parmezan ras 3 oua sare 105 gr faina 25 gr de unt ptr sos 50 gr de unt 1lingura ulei de masline 1ceapa taiata marunt 3 catei de usturoi 250 gr de ciuperci proaspete praf de supa de ciuperci sare,piper 250 ml de smantana ptr fiert 10% 250 ml de smantana 38% ptr servit 50 gr de parmezan ras frunze de patrunjel taiate marunt 6 rosioare
Macaroane la tava
300g macaroane(sunt cele lungi ca spaghetele dar mai groase) 3 oua 150g smantana 150g cascaval 200g sunca sare piper ulei si pesmet pentru tava.
Pizza Cu Bacon
100 gr bacon 300 gr faina 100 gr brinza de capra 1 lingura pasta de rosii checiap 1 ardei gras 1rosie un praf de sare 1 lingurita drojdie uscata 1lingura otet cimbru uscat 50ml ulei 1 cescuta apa calduta maghiran verde
Spaghete milaneze
250 grame spaghete 200 grame kaizer 250 grame ciuperci (eu am folosit bureti sau ciperci de padure) 200 grame bulion 1 rosie 1 ceapa 2 catei usturoi oregano sare busuioc 1 foaie de dafin 4 linguri ulei 250 ml apa cascaval ras.
Pizza Mexicana
Ingrediente pt blat Ingrediente pentru blat: 500 g faina 250 ml apa 3 linguri ulei 1 pliculet drojdie uscata 1 lingurita rasa cu sare 1/2 lingurita zahar Ingrediente toping 1 conserva ciuperci 1 conserva mexico mixx(porumb ardei mazare) 50 gr masline feliate 150 gr mozzarella
pizza
1 paine sunca ptr.pizza sau salam masline 1 ardei 1 rosie branza cascaval 3 oua condimente ptr.pizza piper,suc de rosii
Paste cu creveti si sos de ton
400g creveti nedecorticati 400g paste fainoase rosii cherry 1 mozzarella parmezan (felii) sau cascaval neafumat 2-3 foi de busuioc *pt sos: 1 cutie ton in ulei,3 linguri maioneza,2 linguri ulei,sare,piper
Trottole cu mix de branzeturi pentru gratinat
500g paste trottole 200g mix branzeturi pentru gratinat ulei de masline sare
Piept de pui cu sos racoritor si cus-cus
pentru 4 persoane: 2 bucati piept de pui dezosat si fara piele 1 punga de cus-cus - 250 g 1 cutie cu naut fiert 1 lamaie 400 g iaurt grecesc supa de pui sau 2 cuburi de pasare(instant) 2 fire de ceapa verde 3 catei de usturoi 1 ardei iute verde patrunjel 2 fire de menta ulei de masline sare si piper
Paste cu costita
500 g paste (spirale melcisori fundite) 250 g costita afumata 50 g ketchup de rosii si ardei rosii 100 g bulion 50 g branza telemea 1 ardei gras rosu 1 rosie 1 ceapa mai mare 1 ardei peperoni nu prea iute optional cateva ciuperci champignon 1 legatura patrunjel verde 4-5 linguri de ulei sare piper paprika cimbru
Paste cu bacon, ciuperci si pesto
400g penne (eu am folosit spaghete pentru ca asta am avut) 250g ciuperci mici decojite 8 felii de bacon afumat 4 linguri pesto 200ml smantana O mana de busuioc proaspat
Spaghete cu fructe de mare
spaghete midii baby caracatita calamar creveti o ceapa bacon cascaval sare piper
Paste Cu Ton Si Masline
- paste(eu am folosit spaghete) - o conserva de rosii intregi - 2 fire ceapa verde - 3 catei usturoi - o conserva ton - 10 masline negre - sare si piper
Lasania
400 g carne de gaina 200 g porumb 200 g champinioane 2 cepe mari 1 morcov 500 g mozzarela 1 pachet lasania 300 g 2 l lapte 2 pachete sos de beshamell de la Maggi 50 g unt ulei sare si piper alb dupa gust
Tagliatelle cu somon afumat si crema de branza
250 g tagliatelle sare piper ulei de masline o ceapa rosie medie tocata 150 g crema de branza 150 g somon afumat marar
Spaghete cu creveti si pesto
8 bucati creveti 2 linguri cu sos pesto 50ml vin alb 5 rosii uscate spaghete
Spaghete cu chiftele / Spaghetti with meatballs
500 gr spaghete 700 gr carne tocata (mix) Unt pentru prajit 1 legatura patrunjel 1/2 ceapa 1 ou 1 lingura parmezan ras Oregano Busuioc Chili uscat ( optional ) Sare Piper Pentru sos 4 rosii sau 1 cutie rosii cubulete 1 l bulion de rosii Partea alba de la un praz 1 ceapa rosie ( daca nu aveti folositi galbena ) Ulei de masline 1 catel de usturoi ( optional )
Pizza Diana
Pt aluat: 650 g faina 500 ml lapte 4 linguri ulei de masline 25g drojdie 15g sare parmezan ciuperci praz rosii sunca ardei 2 oua smantana oregano
Spaghete cu sos de rosii si ciuperci
o punga de spaghete 700 ml bulion de rosii o ceapa 3 catei de usturoi o conserva de carne de porc 3 lingurite de zahar Pt. ciuperci: 4 cepe verzi 3 catei de usturoi 5 ciuperci mari 0 lingura de faina un pahar de apa condimente: sare boia piper busuioc vegeta patrunjel verde ulei
Paste fantastice...
100 gr bacon sau kaizer 200 gr carne de vita 3-4 ciuperci 4-5 cepe medi 2-3 catei de usturoi 1 pahar de bulion(recomand facut in casa) 1 pahar de vin dulce 1 pahar de supa de carne(poate sa fie si din 2 cuburi de vita) un praf de cimbru 2-3 foi de dafin sare piper o cutie de paste late lungi o bucatica de unt
Pizza Briosa
Pentru aluat 500g faina 300 ml apa calduta 10 g drojdie uscata 1 lingurita cu zahar 1,5 lingurita cu sare 2 linguri ulei Pentru umplutura 100 g cascaval o mana masline feliate 6 felii bacon 2 carnaciori semi-afumati 1 lingura ulei de masline 2 linguri sos de rosii 1 lingurita oregano uscat 1 lingurita cimbru uscat 1 ou pentru uns briosele faina pentru tapetat formele ulei pentru uns formele
Spaghetti cu sos "ragu"
400 gr carne tocata(amestec vita cu porc) 1 ceapa 1 morcov 1 catel de usturoi 400 gr de rosii in suc propriu 500 gr spaghetti parmezan ulei sare piper
Pizza Cu Ton
Pt blat: 1 kg faina 400-500 ml apa calda 2 plicuri drojdie uscata o lgta de zahar o lgta de sare 4 lg ulei de masline Pt sosul de rosii: 2 cepe 2 lg faina 500 ml pasta/bulion de rosii oregano busuionc sare ulei Pt topping: o conserva de ton o conserva de porumb dulce mozzarela rasa masline ulei de masline
Lasagna piept de pui si ciuperci
1 kg piept de pui 1 kg ciuperci 1 ceapa 1 litru sos/suc/ rosii 2 cutii mici de smantana cascaval
Spaghete cu chiftele marinate
Ingrediente: Pentru chiftele: aprox 400-500 g carne de porc tocata 1 ou Usturoi dupa gust verdeata 1 morcov ras 1 cartof ras Sare piper cimbru dupa gust Faina. Pentru sos: 2 cepe 1 cana de apa Cateva foi de dafin Cateva boabe de piper Sos de rosii (sau bulion) aprox 3 linguri. In plus: cascaval ras si 350-400 g de spaghete
Quiche cu aluat de casa
Aluat: 200gr faina 100 gr unt moale un praf de sare Umplutura: 5 rosii 3 bulgari mozzarella 2 oua busuioc uscat 200 ml smantana slaba sare piper un pic de unt pentru tava
Pizza Rapida
Daca va e pofta de pizza si nu aveti chef de framantat aluat iata un blat rapid si foarte gustos. Veti avea o pizza gata de servit in mai putin de 30 minute. o4-5 felii de paine oketchup o2 oua o250ml lapte osalam uscat (cateva felii) ogogosar rosu (cateva felii) opraz feliat (cateva felii) o4 masline mari o100g cascaval ras o50g branza topita
Salata de paste
300g paste fainoase(eu am folosit melcisori) 1cutie de ciuperci sau 600g ciuperci proaspete(eu am folosit din congelator culese din padure asta toamna) 1cutie de porumb dulce 3-4 linguri de maioneza cumparata sau facuta in casa(eu prefer facuta in casa din:1galbenus crud 1lg mustar si ulei) 4-5 castraveti murati sare piper.
Spaghete cu sos de peste
un pachet de spaghete de 400 g 3 cutii de ton de peste sare boia piper ulei 1 ceapa 1 morcov 1 ardel galben jumate de ardel rosu oregano si busuioc pasta de rosii sau bulion
Tortellini ^in pesto de spanac si parmezan
- 125 gr tortellini cu umplutura de brânza sau ciuperci- eu am folosit Tortellini con Funghi Porcini - 1 catel usturoi - 2-3 linguri parmezan ras - ulei de masline - un pumn de spanac
Pizza Capriciosa
Pentru blat 300 g faina 120 ml apa calda 10 g drojdie proaspata 2 linguri ulei de masline 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru topping 1 ceasca suc de rosii 1 lingurita oregano 120 g masline fara samburi 80 g sunca 30 g prosciuto 100 g ciuperci 150 g mozzarella sare piper
Penne
ingrediente paste penne 300gr ciuperci 300gr piept de pui 300gr ardei gras rosu si galben o rosie smantana 4 lg sare piper ulei
Spaghetti cu piept de pui si spanac
200 gr de spaghetti 100 gr baby spinach 1 piept de pui 150 gr parmesan razuit 500 gr rosii (6-7 rosii) 1 lingura pasta de ardei 6-7 catei usuroi 4 linguri ulei de masline sare,piper supa gust 1 lingurita ierburi de Provence
Pizza cu porumb
150 ml apa calda 1/2 lingurita zahar tos 1 lingurita drojdie uscata 250 g faina 3 linguri ulei de masline 1 lingurita sare 100g sunculita 150g sunca presata 100g parizer 150g porumb 1 ardei 1 ceapa 100g cascaval 100g ciuperci 100g maslina 2 oua ketchup (bulion)
Paste cu carne
300 g carne tocata cu usturoi si condimente 250 g paste fusilli 1 lingura bulion 1 rosie 1 ardei rosu 1 ceapa mica Cascaval ras Masline patrunjel si iaurt pentru decor.
Pizza pe blat de paine
* felii de paine 6 buc * apa * 100 gr salam danez * 100 gr sunca * 1 rosie * 1 ardei verde * 100 gr ciuperci * 100 gr cascaval feliat * 100 gr cascaval razalit * 50 gr branza telemea * 7-8 masline negre * pasta de rosii * sare,piper * busuioc,oregano
Pizza cu bacon si sunca
Aluat: 1 kg faina 2 cani apa calda un cub drojdie 50 gr 2 lingurite zahar 4-5 linguri ulei o lingurita sare Umplutura: ciuperci proaspete ardei rosu bacon sunca cascaval Sos: 5 linguri pasta de tomate 2-3 linguri ulei de masile 2 linguri zahar o lingurita sare o lingura busuioc piper dupa gust
Pizza
1 pahar lapte 400g faina 50g drojdie 1lgt. zahar apa calduta Salam,ciuperci,masline,rosii,castraveti,cascaval,ketchup.
Lasagnette cu sos de carne
300g carne de manzat 250g paste-lasagnette 1 ceapa rosie 4-5 tije telina 1 ardei capia 2 rosii 150ml suc de rosii 2 catei de usturoi oregano si busuioc-optional sare si piper 2-3 linguri ulei de masline
Spaghete cu sos de ciuperci
300 gr spaghete fara ou 400 gr ciuperci 200 ml sos de rosii 1 fir ceapa verde 1 fir usturoi verde  busuioc oregano sare piper
