Retete cu Pesmet
"Snitele" de ciuperci champignon
450 gr ciuperci 2 oua 100 gr faina 100 gr pesmet 2 linguri lapte 1/2 lingurita mirodenii pt friptura sare piper.
Snitel umplut
6 snitele din cotlet 6 felii muschi tiganesc 6 buc cascaval feliat 2 oua faina pesmet sare piper ulei mustar
Snitele in mujdei de usturoi
Putem face snitelele din piept de pasare(pui,rata,gasca,curcan,gaina,rata),carne porc,carne vitel Acum am folosit cca 300 g carne de porc 2 oua sare, pesmet usturoi pentru mujdei Snitelele se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor...Cele coapte la cuptor sunt dietetice si sunt recomandate celor care au restrictie la prajeli...
Dovlecei pane cu sos de rosii
1 dovlecel mare, sare piper 3 oua pesmet 2 rosii patrunjel verde usturoi ulei.
Piure de cartofi cu carnati picanti si ciuperci la cuptor
6-7 cartofi mari 3 oua 4 carnati picanti 2 ciuperci medii o cutie de smantana cascaval putin unt pesmet/gris marar sare cimbru
Macrou File Cu Sos Racoros
1 punga de macrou file 2-3 oua faina pesmet ulei. Pt sosul rece: 1 cutie mare danone 4-5 fire de patrunjel verde 3 catei de usturoi.
Peste pane cu orez
2 pesti file(eu am folosit macrou) faina pesmet 1 ou suc de la o lamaie ulei o cana de orez un morcov un ardei rosu patrunjel sare si vegeta
Tocanita de naut cu ciuperci rosii si galuste bavareze
400 g naut Sun Food 300 g ciuperci taiate Sun Food 400 g rosii cuburi Sun Food 1 ceapa rosie 2 linguri ulei 1 lingurita chimen 1/2 ardei gras frunze patrunjel verde sare piper -pentru galuste bavareze: 3 chifle de 1 zi 80 g pesmet 2 oua 70 g unt 2 linguri ulei 1 ceapa mica( 2 verzi) 1/3 gogosar patrunjel verde 200 ml lapte sare piper nucsoara Daca serviti tocanita fara galustele bavareze veti avea o mancare de post buna de tot gata in 15 minute !
Polpettone(rulada cu carne)
Ai nevoie de: -600gr.carne tocata(dupa preferinta fiecaruia vita,porc,pui etc..) -100gr.sunca presata -pesmet -2oua -1/2varza sau spanac,brocoletti etc... -1 mozzarella sau cascaval -1 pahar vin alb -50ml ulei -sare,piper -1ou pt.uns
Trandafiri Pane
boboci de trandafiri cu codite si frunzulite, pesmet, faina, ulei, zahar pudra
Sufleu de cartofi cu mezeluri si ciuperci
Ai nevoie de: 1 kg cartofi 200 g bacon 200 g salam 200 g sunca 1 pachet unt (200 g) 2 cepe 200 ml smantana (degresata) 4 oua 400 g ciuperci (sau 1 conserva de ciuperci intregi) 200 gr cascaval putin mustar patrunjel maghiran sare piper pesmet
Peste cu cartofi prajiti
Pentru cartofii prajiti o650 gr cartofi decojiti o1 lingura ulei o1 albus osare si piper Pentru peste o4 fileuri de cod sau pangasius cam 125 gr fiecare o4 linguri maioneza o50 gr pesmet o1 lingura unt topit o1 lingura parmezan ras o1 lingura patrunjel tocat o1 lingura tarhon tocat osare si piper negru sau condiment de peste ofrunze de patrunjel proaspat si felii de lamaie pentru ornat
Piept De Pui Cu Marar
piept de pui marar pesmet sare, si ulei pentru prajit
Snitel de pui umplut cu sunca si cascaval (Amestec de arome!)
Pentru 2 persoane -1 piept de pui -100 g sunca de praga -100g cascaval -2 oua -100 g pesmet -sare -piper -ulei pentru prajit Pentru garnitura -200 g brocoli -200 g conopida -50g unt
Gamboti cu prune
4-5 cartofi mari 10-15 prune coapte 2 oua 350 g faina 250 g zahar 50 g unt 2 linguri de ulei 300 g pesmet sare esenta dupa preferinta
Ficat de rata in crusta crocanta
4 bucati cu ficat de rata 2 oua faina pesmet sare piper
Parjolute cu legume
2 dovlecei 2 cartofi 300 gr fasole pastai 1 praz 4 ciuperci 1 catel de usturoi 50 gr branza rasa ulei pt prajit pesmet sare piper
Rulouri de pui cu piure de cartofi dulci
Din ce in ce mai multa lume descopera gustul deosebit,usor dulceag,textura cremoasa a cartofilor dulci,dar si aportul lor la sanatatea noastra. Acesta are mai multe beneficii nutritive decat cartoful normal:ofera cu 50% mai multe fibre,nivel ridicat de betacaroten,contine cantitati semnificative de vitamine si minerale. Cartofii dulci sunt originari din America de sud si fata de rudele sale care cresc sub pamant acesta creste pe tulpina. Cartofii dulci pot fi copti intregi,prajiti sau preparati sub forma de piure ca in reteta urmatoare. Ingrediente pentru rulourile de pui: 8 felii subtiri de piept de pui 8 felii de sunca presata 8 felii de cascaval de vaca,tip Penteleu 3 oua pesmet faina sare,piper patrunjel uscat Ingrediente pentru piure de cartofi dulci: 1 kg de cartofi dulci 100 ml lapte 60 g unt si,optional,cateva nuci de unt in plus sare de mare piper negru proaspat macinat o lingura mustar Dijon (optional)
Rulouri de pui
Ingrediente 7 bucati de file din piept de pui cascaval Gogosari murati oua faina pesmet piper, Legume congelate,ananas pentru decor
Piftechi
800gr care tocata vita 200 gr carne tocata porc 2 cepe mari 8 cateii usturoi sare piper cimbru menta pesmet 2oua 2 felii paine inmuiata in apa rece ulei de masline.
Rulada din pulpa de curcan
1 Kg carne de pulpa de curcan sau piept 100 gr castraveti murati 1 ardei gras rosu sau galben 50 gr bastonase din morcov crud 2 linguri muguri de pin 150 gr cascaval ras cateva frunze de patrunjel proaspat sare piper pesmet 1 ou intreg 1 litru de ulei
Snitele de vinete
2 vinete 2 oua sare ulei de masline pesmet
Prajitura cu mac
Avem nevoie de: Pentru aluat -300 gm faina -170 gm margarina -2 lingurite drojdie instantanee -4 linguri de lapte( daca se foloseste drojdie obisnuita se dizolva in lapte cald) -4 linguri de zahar -1 galbenus de ou Pentru umplutura cu mac -2oo gm de mac ( macinat in masina de zahar sau mixer) -400gm zahar -100gm margarina -2 galbenusuri -1 cana de faina -1 cana pesmet -300ml lapte rece -1 praf de copt stins cu zeama de lamaie - 3 albusuri batute spuma
Pachetele de pui cu sunca si cascaval
piept de pui1 buc sunca de praga 2-3 felii cascaval feliat 2-3 felii ou 2buc sare piper faina pesmet
Rulouri de pui cu leurda
* 500 g piept de pui dezosat * o legatura de leurda proaspata tocata marunt * 200 g cascaval afumat * 2 oua * 100 g pesmet * condimente pentru pui * 100 g susan * sare piper
Rulada de carne tocata cu ficatei de pasare
500 g carne tocata amestec 2 oua 200 g ceapa 100 g ardei 200 g ciuperci 200 g ficatei de pasare 50 g cimbru 5 g maghiran 25 g unt 100 ml ulei 30 g pesmet sare piper
Crochete de pangasius
- 2 fileuri de pangasius - 1 legatura ceapa verde - 1 legatura usturoi verde - 1 legatura marar - 1 legatura patrunjel - 1 cartof mai mare - 3 linguri telemea - 2 oua - sare piper - ulei - pesmet. Pentru marinata: - 2 litri apa - sare - piper boabe - 2 foi dafin - 1 lingura otet de mere.
Vinete si rosii pane
-2 vinete(cca 700 g)eu am avut una mare,am taiat-o in 2. -3-4 rosii -cca 100 g brinza telemea -sare,piper,nucsoara(dupa gust) -3 oua -faina -pesmet -ulei
Turtite din cartofi cu branza
6-8 cartofi 300g branza framantata 2-3 oua 1 morcov sare, faina pesmet patrunjel maruntit
Nudli cu mere
Pentru Nudli 1 kg cartofi curatati si taiati cubulete 500 gr mere curatate 2 oua 120 gr faina 1 lingura zahar vanilat bourbon 1 lingurita scortisoara macinata 1 lingurita esenta de vanilie Pentru pesmet 100 gr zahar 150 gr pesmet 1 lingurita scortisoara macinata
Prajitura cu mere
-1 kg mere -scortisoara -1 pliculet zahar vanilat -500 gr faina -150 gr untura -250 gr zahar -3 galbenusuri -1 pliculet praf de copt -pesmet -1 lingura smantana -lapte
Rotoli de parizer si branza topita
8 felii de parizer sau sunca presata 8 felii de branza topita 8 felioare de gogosar rosu sare ,piper 2 oua faina alba pesmet ulei pt prajit
Rulada cu carne si spanac
500g carne tocata de porc (poate fi si de pui), 3 felii franzela inmuiate in lapte si stoarse bine, 2 oua, 2 lg bulion, condimente dupa gust-sare piper curry, 1 lg pesmet, 200g spanac, un catel de usturoi, aluat foitaj (400g)
Peste crocant cu marar
peste file marar uscat sau proaspat taiat foarte fin pesmet mare sare piper
