Retete cu Piersici

Dulceață de piersici

Gemurile, dulcețurile și compoturile sunt variante nemaipomenite pentru a vă bucura de aroma și parfumul fructelor proaspete pentru tot restul anului. O dulceață făcută corect va fi întotdeauna parfumată și fructele își vor păstra forma și textura, fără să se confunde cu siropul. Spre deosebire de gem și marmeladă, dulceața se fierbe foarte puțin, tocmai pentru ca siropul să intre în fruct și acesta să rămână cât mai ferm. Dulceața de piersici pe care v-o prezentăm astăzi este foarte simplu de făcut, delicioasă și este excelentă pe o felie de pâine prăjită cu unt. 

Prajitura cu piersici

Prajiturile cu fructe sunt intotdeauna o idee buna.

Placinta cu piersici si crema de branza

O placinta cu fructe este intodeauna o alegere buna, iar cea de mai jos este frageda si aromata.

Prajitura cu piersici

Asigura-te ca folosesti piersici dulci, foarte coapte sau piersici din compot, pentru ca desertul tau sa iasa divin.

Cobbler de piersici

Un desert perfect, ce se poate servi cu crema de vanilie sau frisca.

Jeleu De Piersica, Soc Si Trandafir

Un desert elegant, potrivit pentru petreceri sofisticate.

Crumble De Piersici, Alune Si Stafide

Un crumble racoritor, care se poate servi cu crema de vanilie.

Pavlova Cu Piersici Si Fructul Pasiunii

6 albusuri 330g zahar pudra 3 lingurite malai 1 lingurita de otet 500g mascarpone 2 lingurite pasta de vanilie Piersica si fructul pasiunii condimentate: 110g zahar pudra 1/2 lingurita ienibahar 5buc cardamom 1 baton scortisoara 4 boabe de ienupar 4 fructul pasiunii 4 piersici, taiate in felii subtiri

French Toast Cu Piersici Caramelizate

2 oua 100ml lapte 1 lingurita zahar brun 1 portocala - coaja rasa 4 felii groase briose 60g unt 200g iaurt grecesc Miere si menta tocata Piersici caramelizate: 3 piersici 50g zahar pudra

Smoothie De Piersici

2 piersici 1 cana ananas 1/2 cana capsuni 1 mar 1/4 ceasca alune de padure - zdrobite 1 pahar cu apa

Tarta Cu Piersici Fara Coacere

Pentru acest desert folosesti frigiderul in locul cuptorului, ceea ce este perfect pentru zilele toride de vara.

Mini-chec Cu Piersici Si Vanilie

1 lingurita de seminte de fenicul 125g unt esenta de vanilie 1 lamaie - coaja 1 portocala - coaja 225g zahar pudra 3 oua 120g mascarpone 160g faina 1/2 lingurita de praf de copt 2 piersici

Cupa de crema si fructe

crema: 500ml lapte 4 galbenusuri 50g faina 125g zahar coaja de la o lamaie zahar vanilat frisca indulcita 250-300g fructe de sezon (in general capsuni piersici kiwi zmeura orice fruct depinde de gusturile fiecaruia)

Tarta multifructe

Blat 300g faina 100g zahar 200g unt rece 1 galbenus ou 1 lingura apa rece o prize sare 1 plic zahar vanilat Crema 1 litru lapte 5 galbenusuri 5 linguri zahar 4 linguri amidon de porumb 4 plicuri zahar vanilat 75g unt 3 piersici 3 caise 5 capsuni 6-7 cirese 1 plic Tort-Gelee transparent

Piersici la cuptor

4 piersici -20g zahar -20g cacao -40g ciocolata amara rasa -1 galbenus 40 g amaretti(sau biscuiti) faramitati -rom sau coniac -1 pahar vin alb

Toroncino, Desert

150g miere 3 galbenusuri 300ml frisca lichida nuci o piersica din compot

Tort crocant cu piersici

Ingrediente blat:100g de ciocolata cu lapte, sau amaruie (eu am folosit cu lapte), 100g unt, 120g fulgi de porumb, 100g alune de padure tocate.INGREDIENTE CREMA SI ORNAT:8+4 foi gelatina, 850g piersici, 500ml iaurt cu piersici, 3 linguri da zahar, 400+200 ml frisca.

Tort de piersici

Blatul:125 g zahar, 1 pachetel zahar vanilat, 100 g unt, 4 oua, 100 g faina, 2 lingurite praf de copt, 50 g cocos ras, 1 strop de sareUmplutura: piersici1 budinca de frisca sau vanilie

Tort Barbie

500 ml lapte1 plic puding de vanilie500ml frisca+300 ml pentru ornat300 gr zmeura300 gr piersici3 plicuri gelatina.1 esenta mare de vanilie

Dulceata de piersici cu campari

- 1 kg piersici- 100 ml Campari- 350 gr zahar- 1 plic Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

Tarta cu floricele din capsuni

Aluatul:150 g biscuiti,150 g nuca macinata1 lingura de cacao2 linguri de zahar praf100 g margarinaCrema:4 linguri de zahar,o smantana200 ml frisca200 g branza dulce400 g capsuni5 piersiciDecor:capsunio ceasca sirop de menta1 budinca de vanilie

Tort Stele pe zapada

Blat:1 blat inalt de pandispan (diam. 26 cm),2 linguri gem de caise,2 linguri gem de capsuniCrema si decor:10 g. gelatina,250 g. branza de vaci,250 g. mascarpone,100 g. zahar,200 g. piureu de piersici,400 ml. frisca,200 g. piersici taiate,20 g. zahar pudra,100 g. fulgi de cocos,cacao,samburi de la 1/2 rodie,stele decorative de zahar

Tort cu piersici si crema de mure

Ingrediente pentru 16 feliiBlat: - 1 blat de ciocolata taiat pe 3 niveluri, cumparat sau facut dupa reteta voastra favorita de blat - 100 g. zahar - 2 linguri lichior de piersici sau caiseCrema:- 800 g. jumatati de piersici (2 conserve de 850 ml)- 450 g. iaurt- 140 g. zahar- 150 g. piureu de mure- 15 g. gelatina granule sau 8 foite de gelatina- 400 ml. frisca- 4 linguri gem de mure- 100 g. mure- 1 plic Tort Gelee transparent- 100 g. ciocolata rasa

Tort cupola cu crema de piersici

Ingrediente blat: 6 oua, 6 linguri de ulei, o cana zahar, o cana faina, un plic praf de copt, un plic zahar vanilat.Ingrediente crema: un kg iaurt cu piersici, 300 ml frisca, 300 grame piersici din compot taiate bucati mici, 30 grame gelatina hidratata in 200 ml suc de la compotul de piersici, 100 grame zahar.

Musuroi de cartita cu piersici

blat:1 cutie musuroi de cartita50 ml lapte50 g unt3 oua1 esenta vaniliecremapraful crema200 ml lapte100 g iaurt50 g smantanafulgi de ciocolatapiersicisiropcompot de zarzari

Tort special de clătite cu crema de caramel şi vanilie

- 1 litru lapte dulce rece de la frigider- 5 oua intregi- 10 plicuri zahar vanilat- 1 lingura zahar brun- 1 lingurita cu sare fina- 1 lingura bere bruna- 150 gr unt topit- faina cat cuprinde pentru a rezulta o compozitie fluida putin mai subtire ca o smantana- crema de vanilie (un pachet budinca dr oteker , 250 ml lapte rece,2 linguri zahar pudra , esenta vanilie)-crema de caramel ( 200 gr caramele cu lapte şi frisca vegetala 200 ml)- inghetata asortata- afine- menta- piersici felii

Deliciu racoritor

10 morcovi4 rosii2 buc sfecla rosie2 grapefruit2 pere2 mere verzi2 nectarine2 piersici

Cheesecake cu piersici

250 g biscuiti digestivi2 linguri unt topit1 lingura zahar300 g branza de vaci3 linguri smantana dulce1 lamaieesenta de migdaleesenta de lamaie2-3 piersicicolorant alimentar

Piersici cu ciocolata

Pentru piersici:130 ml compot visine150 ml ulei1 albus1/2 praf de copt2 plicuri zahar vanilat1 esenta de lamaie100 g zaharfainaumplutura:200 g zahar300 ml apa4 linguri cacao30 g margarinaDecor:colorant(galben,albastru)zahar

Piept de porc picant cu piersici murate

1,5 kg de piept de porco legatura de cimbru infloritardei iute uscatsare, pipervinpiersici muratezaharotet - proportia trebuie sa fie cam 2/3 zahar la 1/3 otet, dupa gustnucsoara, scortisoaraienibahar macinatcuisoareghimbir tocatcimbru tocat

Cheesecake Cu Menta Si Piersici

CRUSTA: 150 g biscuiti, 100 g pricomigdale, 50 g alune de padure, 150 g unt, CREMA: 300 g ricotta (sau branza dulce), 300 ml frisca, 70 g zahar, 3 lg sirop de menta, 100 ml lapte, 12 g gelatina (pentru 500 ml lichid), piersici

Tarta cu fructe

4 oua 4 linguri de zahar 4 linguri de faina 1 jumatate de plic de praf de copt 1 budinca de vanilie 4 linguri de zahar 500 ml de lapte fructe (caise piersici nectarine corcoduse strugurei rosii) 1 tort gelee 200 ml de apa 1 lingura de zahar 200 ml frisca

Dulceata de piersici

1000 g piersici 450 g zahar 1 plic zahar vanilat.

Inghetata cu fructe

1plic praf inghetata de cacao 1plic praf de frisca 2piersici 150ml apa rece

Platou caraibian

1 pui taiat bucati mici creveti congelati 1 ananas mic -1 pepene galben piersici-2 salvie+rosmarin 1 catel usturoi sare,piper -zeama de la 2-3 lamai cartofi(500G+1 morcov) 2-3 linguri ulei de masline+2 linguri(pt sos) 350ml ulei floarea soarelui 4-5 scobitori lungi 2-3 fire salata verde,patrunjel tocat

Salata de fructe cu serbet lamaie si busuioc

Asadar ingrediente pentru salata,( nu sunt batute in cuie voi puteti face din cit de multe fructe sau in ce cantitate doriti): o jumatate de pepene galben 2 piersici o banana o portocala mare sau doua mai potrivite 200 gr zmeura cateva coaceze negre 2-3 linguri coniac pentru serbet: 50 ml apa 150 gr zahar sucul de la 1 1/2 lamaie o mana de frunze de busuioc

Smoothie Energizant cu Piersici

150 g piersici 100g capsuni 1 portocala 1 lingurita seminte chia 1 iaurt

Pepene galben, umplut cu fructe

-1 pepene galben de 1kg -300g compot de fructe asortate ( struguri piersici ananas cirese pere) -cca 150ml zeama de la compotul de fructe ( depinde cat intra in pepene)

Sorbet de piersici

1kg de piersici 250 ml apa 200 gr zahar 3 picaturi de esenta de vanilie sau migdale suc de la 1/2 de lamaie

prajitura cu fructe

este o reteta luata din franta si e absolut delicioasa usor de facut si rapid de papat. 3 oua 60 gr faina 90 gr zahar( eu pun putin mai mult imi place putin mai dulce) 45 gr unt topit putina sare 250 gr smantana grasa 800 gr fructe de sezon( eu prefer caise prune piersici visine iese prajitura dulce acrisoara racoritoare).

Tarta Cu Piersici Si Prune

2 piersici mari 200 g prune fara samburi 4 oua 1+1/2 cana zahar 1/2cana ulei 1/2 cana iaurt sau lapte 2 linguri smantana 3 cani faina 1 praf de copt coaja unei lamai zahar vanilat 2-3 inguri apa zahar pudra (daca doresti)

Iaurt Desert

iaurt zahar pudra dupa gust fructe de sezon : portocale banane piersici caise capsune,zmeura dulceata dupa gust

Inghetata de piersici cu piersici caramelizate

Pentru ^inghetata, Ai nevoie de: 3 galbenusuri 6 linguri zahar 200 ml lapte integral 200 ml sm^ant^ana dulce ne^indulcita (recomand folosirea sm^ant^anei naturale ^in locul celei vegetale gen Hulala sau altele! Gustul nici nu se compara!) 3 piersici Pentru piersicile caramelizate: feliute de piersici zahar brun

Sangria

1l vin rosu 300ml apa minerala(gaseosa) 200g zahar 50ml coniac 1 portocala 2 piersici 1 lamaie gheata 3g scortisoara