Retete cu Rom
Prajitura din foi cu miere cu crema de nuca
- pentru foi 2 oua 1 cana zahar praf 3 linguri miere 125 g unt( margarina) 500 g faina 1 lingurita bicarbonat se sodiu - pentru crema 200 g nuca 100 g zahar 150 ml -200 ml lapte esenta de rom 200 g unt -pentru ornat 3 linguri gem de caise 3 linguri nuca de cocos
Faguri
Ingrediente compozitie: -250 gr. zahar tos -250 ml. ulei -5 oua -un varf amoniac stins intr-un pahar lapte de un sfert -faina cat cuprine (sa fie ca o smantana groasa) Ingrediente crema: -8 linguri zahar tos -8 linguri faina cu varf -cacao -1 litru lapte -un pachet de 250 gr. unt sau margarina -esenta de rom
Crema de vanilie cu ciocolata si banane caramelizate
Baza de ciocolata o2 linguri unt sau margarina Rama o50 gr ciocolata amaruie taiata in bucati mari o50 ml cappuccino (optional) o1 1/2 lingura miere o90 gr zahar o50 gr cacao oun praf de sare o70 ml smantana o1 lingurita esenta de vanilie Crema de vanilie o500 ml frisca lichida o1 pastaie de vanilie o6 galbenusuri o90 gr zahar o30 ml rom Bananele o2-3 banane o3 linguri rom o50 gr zahar
Strudel cu urda si stafide
Aluat foietaj (eu l-am cumparat) 300 g urda (dar e la fel de bun si cu branza de vaci) 80 g stafide 100 g iaurt un galbenus 30 g zahar 80 g piscoturi (sau amaretti) 1 lingura lapte rom zahar pudra
Prajitura cu nuca de cocos si frisca
Blat: 5 albusuri 200 g zahar 100 g nuca de cocos 5 linguri faina 1 plic praf de copt Dr. Oetker. Crema: 5 galbenusuri 100 g zahar 1 plic budinca vanilie Dr. Oetker 3 linguri faina 750 ml lapte 200 g unt. Sirop: 5 linguri zahar 1 pahar apa esenta rom.
Cozonac cu fulgi de migdale
Aluat: -200 ml lapte cald -80 grame de zahar -2 oua mari la temperatura camerei -55o grame de faina -1/2 lingurita sare -80 grame unt -esenta rom -2 plicuri zahar vanilat -stafide inmuiate in rom -coaja rasa de la o lamaie si o portocala -1 plic drojdie uscata Pentru umplutura : -80 grame de ciocolata amaruie taiata foarte marunt -coaja rasa de la 1 portocala -2 linguri cacao -6 linguri de zahar Pentru uns: -1 galbenus -4 linguri lapte -5 linguri migdale deasupra
Nuci umplute
Aluat: 200 g untura (unt sau margarina) 4 oua o cana de zahar 1 plic amoniac coaja de lamaie si esente un praf de sare faina cat cuprinde Crema: 50 g cacao neagra 125 ml apa 150 g zahar 200 g unt 4 galbenusuri esenta de rom nuca macinata
Prajitura cu nuca
300 g nuca (jumatati) Blatul: 6 oua 200 g zahar pudra 2 linguri cacao 4 linguri faina 1 lingura apa minerala 1 praf de copt 1 plic zahar vanilat Crema: 300 g Finetti (sau Nuttela) 1,5 pachet unt esenta de rom Glazura: 75 g zahar 50 g unt 2 linguri zeama de lamaie
Sfinti moldovenesti
500 gr faina 3 linguri zahar 250 ml lapte caldut un ou o lingurita drojdie uscata un praf de sare esenta de rom 80 ml ulei o lingurita coaja de lamaie un galbenus pentru uns Pentru decor: 3 linguri zahar 300 ml apa esenta de rom 100 gr miere de albine 200 gr nuca macinata
Prajitura cu branza dulce
Aluat: 500 g faina 150 g margarina 150 g zahar praf 1 ou 1 praf de copt 4-5 linguri smantana Umplutura: 750 g branza dulce de vaci 12 linguri zahar tos coaja rasa de la o lamaie esenta rom 2 pachetele zahar vanilat 2 linguri smantana 3 oua 100 g stafide ( inmuiate in rom)
Prajitura cu mere fara aluat - De post
1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 plic praf de copt o,5 l apa 3 linguri zahar esenta rom un cub mic cit o nuca,marga( eu am pus unt) mere 2 plicuri zahar vanilat scortisoara 100 g margarina
Prajitura Punch
Aceasta prajitura este foarte populara in Slovacia. Face parte dintre dulciurile pregatite de gospodine cu ocazia Sarbatorilor . - blaturi: 9 oua 9 linguri zahar 9 linguri faina apa praf de copt colorant rosu - sirop: 200 ml sirop capsuni 200 ml ceai cu esenta de rom 200 ml sirop de soc 6 linguri rom 1 sticluta esenta punch 2 borcane a 370 g gem de afine facut in casa colorant alimentar rosu - glazura: 300 g zahar pudra 1 lingura esenta punch 1 lingura rom zeama de la 1/2 lamaie apa colorant rosu
Nuci umplute
Pentru aluat: 250g unt la temperatura camerei 4 linguri de zahar pudra 4 oua un praf de sare 10g praf de copt 600g faina Pentru crema: 200g nuci 200g biscuiti populari 300ml lapte esenta de rom 100g ciocolata topita 70g zahar pudra 4-5 linguri cacao Pentru uns forma de nuci: ulei
Mere rase in coca de clatite
- 300 g faina - 450 ml lapte - 3 linguri de ulei - 3 oua - cca. 900 g mere - 1/2 lingurita scortisoara macinata - un virf de lingurita de sare - arome (vanilie esenta de rom coaja rasa de lamiie)
Prajiturele cu marsmallow si glazura de ciocolata
430g faina 80g cacao 100g unt rece 120g zahar 1/4 lingurita sare 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 2 pliculete zahar vanilat rom 250 ml lapte o punga mare marsmallow 300g ciocolata amaruie 1 plic budinca de ciocolata amaruie
Placinta taraneasca
Aluat: 400 gr faina 4 oua 125 gr margarina 125 gr ulei masline 300 gr iaurt 1 varf lingurita sare 20 gr drojdie Umplutura: 7 oua 1 kg branza de vaci 100 gr zahar vanilie rom 2 linguri de faina Uns: 1 ou 2 linguri de zahar 50 gr margarina
Prajitura cu mac, gem si nuca
Pentru aluat: 800 g faina 200 g unt 1 lingura untura 4 galbenusuri 4 linguri smantana 20 g drojdie 200 g zahar Pentru umplutura cu nuca: 250 g nuca macinata 150 g zahar esenta de rom 50 g stafide 100 ml lapte Pentru umplutura cu mac : 150 g mac macinat 150 g zahar coaja rasa de la o lamaie 1 zahar vanilat 50 g stafide 100 ml lapte un borcan gem de caise Pentru glazura: 2 linguri cacao 6 linguri zahar 3 linguri apa 100 g unt
