Retete cu Seminte De Susan

Cremvusti in foietaj

- 6 buc crevusti Martinel ( sau de care va plac - eu am pus Martinel pentru ca i-am dat si copilului)- 1 pachet 400 gr foietajoptional- 1 ou- seminte de susan

Chiftele de iepure in crusta de pesmet si susan

* 800 g carne de iepure* 2 oua* 1 morcov* 1 cartof* patrunjel verde* tarhon uscat* susan* pesmet* sare de mare* piper

Mâncare copii

Pentru chiftele:500 g carne de vita tocata2 oua1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu1 ceapa tocata marunt3 catei de usturoi pisatisare, piper2 lingurite amestec de: marar, oregano, cimbru, boia de ardei (eu am pus dulce)chifle cu susancascaval feliisalata verde si/sau felii de rosii

Salata de vara cu rondele de branza de capra

Pentru rondelele de branza de capra:2 linguri seminte de susan2 lingurite cumin macinat1 lingurita si jumatate de paprikaun varf de sareun varf de piper negru macinat16 bucati rotunde de branza de capra, reciPentru vinegreta:2 linguri otet de vin rosu1 ceapa mica, tocata marunt1 lingurita cimbru proaspat, tocat5 linguri ulei de maslinesare dupa gustPentru salata:5 cartofi noi albi, injumatatiti1 mana sanatoasa de fasole tanaramix de frunze de salatamai multe tipuri de rosii (cherry, rosii, galbene, prunisoare)1 mana de masline (de preferat negre)

Pâine și produse de patiserie

Chifle fara gluten cu seminte

Asadar, eu am obtinut 500 gr. faina din:-40 gr. faina de cocos (ajuta aluatul sa creasca)-20 gr. faina de in (bogata in Omega 3, ajuta in digestie)-1 lingurita pudra de psyllium (masa mare de fibre, ajuta in digestie, dar in acelasi timp "leaga" aluatul)-30 gr. faina de linte (hranitoare)-30 gr. faina de hrisca (are un gust puternic, specific si se utilizeaza in cantitati mici pana ne obisnuim cugustul)-120 gr. faina de orez (gust neutru)-40 gr. amidon de porumb (gust neutru)-restul pana la 500 gr--faina de malai (gust de porumb)Am amestecat toate fainurile intr-un bol (acestea au fost obtinute prin utilizarea unei rasnite de cafea), apoi ampus pretiosul rezultat intr-o punga de hartie.Dupa acest proces, m-am apucat imediat de prepararea chiflelor (4 bucati) si am folosit asa:-50 ml apa-1 ou batut-sare, dupa gust-seminte de susan si de in-1 lingura ulei de masline-1/2 lingurita amestec busuioc si cimbru uscat-faina fara gluten preparata dupa reteta de mai sus (cat cuprinde)-1 pliculet drojdie uscata

Mâncăruri cu carne

Pulpe de pui marinate

4 pulpe pui1 lingura miere1 lingurita sarepiper boabe1 lingura mustar1 lingurita pasta de tomatecimbru uscat3 catei usturoiseminte susan1 pahar vin1 foaie de dafin3 linguri ulei de masline

Aperitive și gustări

Briose cu cascaval Sofia, carnati afumati si gogosari murati

-1 cana (200 ml) iaurt-100 ml ulei-2 oua- 1 plic praf de copt-150 gr cascaval ras-3 bucati carnati afumati-seminte de susan,in-1 cana si jumatate de faina-un praf de sare-3 jumatati de gogosar murat

Mâncăruri cu carne

Bulete cu susan

500 g carne tocata de pui3 felii de paine2 catei de usturoio ceapa micapatrunjel3 oua100 g seminte de susansarepiperulei pentru prajit

Rețete de post

Noodles Cu Unt De Arahide

170 g noodles 1/4 cana unt de arahide 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de susan 1 lingura suc de lamaie 1 catel de usturoi paprika iute 1/4 lingura zahar 1 castravete taiat in betigase 1/3 cana ceapa verde tocata seminte de susan patrunjel verde 1/3 cana arahide sarate

Salata de fasole mung in cosulete cu faina de in si orz

Pentru salata: * 300 g fasole mung * 2 morcovi * 3 gogosari copti * 1 ceapa mica * 1 legatura patrunjel * germeni de ridiche * germeni de ceapa * otet balsamic * ulei de susan * sare de mare Pentru cosulete: * 100 g faina de in * 100 g faina de orz * 100 g faina alba (650) * 150 g unt * 2 oua * 2 linguri apa rece * 1 praf de sare

Pui Gong Bao (pui cu nuci de caju)

Vreo 400 g de piept de pui dezosat Doi morcovi O jumatate de castravete lung sau doi mici O ceapa mare sau doua mici Patru sau cinci catei de usturoi 100 g de nuci de caju Un ou Pasta de ardei iute Sos chilli Supa de pui preparata ^in prealabil (poate fi un cub de supa fiert ^in apa) Amidon de porumb Ghimbir Sare Sos de soia Ulei de susan Ulei de masline Otet de orez

Japoneze

Aluat: 500 gr faina 300 ml lapte 50 gr unt topit 25 gr drojdie 1 lingurita de sare 1 lingurita de zahar Finisare: 1 galbenus de ou 3 linguri lapte mac,susan

Salata Exotica Siang

1-2 piept de pui 100 gr de creveti in saramura(Vici) 2-3 bucati de kiwi 1 mango 2 rosii 1/2 ardei gras portocaliu jumatate de ardei gras verde 50 gr de castraveti 50 gr de ananas 30 gr de morcovi 50 gr de struguri negri 50 gr de struguri albi 50 gr de susan ulei de masline otet balsamic,

Covrigei cu susan - cea mai simplă rețetă

Dacă vrei să faci o gustare rapidă și delicioasă, încearcă această rețetă simplă de covrigei cu susan. Este ușor de pregătit și nu ai nevoie de ingrediente complicate. În doar câțiva pași, vei avea covrigei fragezi și aromati, ideali pentru orice moment al zilei.

Foietaj cu surpriza Medi (ana)

700 g carne macra de porc si de curcan 8oo g aluat foietaj 150 g mozzarela 1 ceapa 3 oua 1 cutie ciuperci 12 feliute cascaval 12 feliute muschi file 12 rosii cherry 2 gogosari rosii in otet ulei 100 ml vin 100 ml apa 1 legatura patrunjel verde sare piper seminte susan

Covrigi ca la Jerusalim

ptr 4 covrigi lungi 500 gr de faina cernuta 11/2 pahar lapte caldut 25 gr de drojdie proaspata sau 1lingura de drojdie uscata 3linguri de zahar 3linguri ulei de canola 1/2 lingura de sare ptr ornat zaatar susan 1ou batut sare groasa

Crochete din ciuperci cu susan

300 g ciuperci proaspete 2 fire ceapa verde 3 linguri ulei o lingura bulion 2-3 catei de usturoi 3-4 linguri pesmet un ou marar patrunjel sare, susan

Pui asiatic cu portocale la slow cooker Crock Pot

1 piept pui (cca 500 gr) zeama de la 2 portocale 2 linguri sos soia 2 catei usturoi 2 cm radacina ghimbir 1 praf chilli 1 lingura miere de abine 1 lingura amidon catefa frunze ceapa verde susan

Fornetti cu sunca, branza si susan

1 aluat foietaj 1 ou 300g sunca pui branza topita susan

Crenvursti de soia ^in foietaj

foietaj mare (nu mille feuille) ulei de floarea soarelui mustar susan crenvursti de soia Inedit

Fleica de porc cu cartofi prafuiti prin malai

Ingrediente: - cartofi - sare piper oregano paprika usturoi - fleica de porc - malai - ulei de masline ulei de susan

Snitele pufoase cu fulgi de porumb si susan

2 piepti de pui 2 oua susan fulgi de porumb sare,piper,ulei

Desert cu mere si gem de cirese

-1 pachet aluat foietaj -1 kg mere -1 borcan gem de cirese -scortisoara -zahar -10 nuci -1 ou -esenta de migdale -susan -faina -ulei

Sandwich-uri cu chifle la cuptor

Pentru chifle: 350 gr faina 1 ou 4 linguri iaurt 2 linguri cu smantana de la temperatura camerei 15 gr drojdie 1 lingurita zahar 2 linguri ulei 1 praf de sare 2-3 linguri de lapte doar daca este nevoie 1 ou pentru uns susan Pentru umplut sandwich-urile: 4 felii muschi file 4 felii dovlecel pregatite la gratar cascaval ras 2 oua 3 linguri ulei sare 1 lingurita unt

Crantanele de post

800 g aluat foietaj 200 g pateu vegetal 250 g branza tofu afumata 100 g masline ketchup seminte susan oregano

P^aine cu bere si seminte

640 g de faina alba 150 g de tar^ate bio 400 ml de bere la temperatura camerei 1 lingura de miere 1 lingura ulei de masline 1 lingurita de sare 30 g drojdie c^ateva linguri de apa calduta 1 m^ana de seminte dupa dorinta(floarea-soarelui in mac susan)

Paine floarea-soarelui

- faina -cca 800 gr (daca mai e nevoie la framantat mai adaugati) -2 oua intregi -lapte caldut -250 ml -ulei -125 ml -susan -mac -2 lingurite de sare -1 lingurita de zahar -40 gr de drojdie proaspata

Crap in crusta de susan

6 portii de crap zeama de la o lamaie susan 2 oua faina ulei pentru prajit sare piper macinat

Soia in crusta de pesmet si susan

10 bucati soia pane 100 g pesmet 50 g susan o ceapa o foaie de dafin piper sare, 50 ml vin alb

Rețete rapide

Sărățele din foietaj cu susan

Sărățelele din foietaj cu susan sunt gustarea perfectă pentru orice ocazie. Sunt crocante, sărate și ușor de făcut acasă. Fie că le servești la o petrecere, le iei la pachet pentru școală sau serviciu, sau pur și simplu le savurezi ca o gustare rapidă, aceste sărățele te vor cuceri cu siguranță.

Rulou de pita

1foaie de aluat de pita-dupa ce pregatesc 2pite din aluatul de pita imi ramane o bucata de aluat si nu este de ajuns ptr o pita atunci folosesc acest rest de aluat ptr rulou. 2conserve de ton in apa sos de pita ceapa taiata rondele subtiri brinza ce a ramas masline taiate felioare rosioare cherry putin susan.

Placintele mici cu cartofi

ptr alauat 1/2pahar de apa 100 gr unt 2pahare de faina 1/4lingurita de sare ptr umplutura 1kg de cartofi fierti 3-4 linguri de ceapa prajita putina sare,piper la gust ptr uns placintele 1ou batut putin susan

Saleuri cu mac, susan si chimen

Ma gasiti si pe blogul meu culinar! http://bunataticulinare.wordpress.com Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 800 g foietaj Bella am folosit eu Un ou sare mac susan chimen

Muschiulet de porc picant cu orez- in stil asiatic

500 gr muschiulet de porc 1 ardei verde iute 1/2 ardei iute rosu uscat 3 cepe/ 1 legatura ceapa verde 4 catei usturoi 8 rosii chery 1 lingurita praf curry sare piper 2-3 linguri ulei de masline 200 gr orez 1 lingura pasta de ardei 2-3 linguri sos de soia 50 ml supa de carne susan