Napolitane cu ciocolată sunt o modalitate delicioasă și ușoară de a-ți satisface pofta de dulce. Cu o rețetă simplă și ingrediente puține, le poți prepara chiar la tine acasă și te poți bucura de gustul lor alături de cei dragi.
Napolitanele cu ciocolată sunt mereu o alegere bună pentru un desert rapid și gustos. Poți umple foile de napolitană cu diverse creme, dar combinația de ciocolată rămâne o favorită pentru mulți. Textura crocantă a foilor se potrivește perfect cu ciocolata cremoasă, oferind un desert simplu, dar delicios.
Pentru un plus de originalitate, am adăugat în crema de ciocolată și puțin tahini, care oferă un gust exotic și o consistență interesantă. Această adăugire transformă rețeta tradițională într-o variantă nouă și captivantă, perfectă pentru a impresiona oaspeții sau pur și simplu pentru a te răsfăța cu ceva special.
Când vine vorba de umpluturi pentru foile de napolitane, posibilitățile sunt practic nelimitate. Dacă vrei să explorezi și alte opțiuni de creme pentru napolitane, poți arunca o privire aici. Vei găsi o mulțime de rețete și idei care să te inspire să experimentezi cu noi combinații.
Acum, hai să vedem cum se prepară această variantă de napolitane cu ciocolată!
Rețeta de napolitane cu ciocolată
Ingrediente
- 1 pachet de foi de napolitane
- 200 grame unt
- 1 pahar zahăr
- o jumătate de pahar apă
- 5 linguri cacao
- 1-2 linguri de tahini
- puțină esență de rom
- nucă măcinată sau ciocolată rasă (pentru ornat)
Mod de preparare
Într-o cratiță, amestecă untul, zahărul, apa și cacaua. Pune cratița pe foc mediu și amestecă constant până când untul se topește complet și ingredientele se îmbină într-o cremă omogenă. Nu lăsa amestecul să fiarbă, pentru a evita arderea.
După ce ai obținut o cremă lipioasă, ia cratița de pe foc și adaugă tahini și esența de rom. Amestecă bine pentru a integra complet tahini în cremă.
Întinde o foaie de napolitană pe un platou sau o tavă. Cu ajutorul unei spatule, întinde un strat uniform de cremă peste foaie. Repetă procesul, suprapunând foile și crema, până când termini ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie o foaie de napolitană.
În final, ornează napolitanele cu nucă măcinată sau ciocolată rasă, în funcție de preferințele tale. Acest pas este opțional, dar adaugă un plus de gust.
Acoperă napolitanele cu o folie de plastic și lasă-le la frigider pentru câteva ore sau peste noapte. Acest pas este crucial pentru a permite cremei de ciocolată să se întărească și foilor de napolitană să absoarbă umezeala din cremă, devenind astfel perfect integrate.
Taie napolitanele în pătrate sau dreptunghiuri de dimensiunea dorită și servește. Pot fi păstrate în frigider într-un recipient închis ermetic pentru câteva zile, deși sunt cel mai bune când sunt proaspete.
Sfaturi
- Poți adăuga la crema de ciocolată și alte ingrediente, cum ar fi stafide, nuci tocate sau fructe confiate.
- De asemenea, poți folosi diferite tipuri de foi de napolitană, cum ar fi cele cu aromă de vanilie sau cacao.
- Napolitanele cu ciocolată de casă se pot păstra la frigider timp de 3-4 zile.
