Rețete culinare
Fursecuri cu cafea
150 g zahar brun 150 g unt 1 ou 200 g faina 1/2 lingurita praf copt 1 lingurita cafea macinata 1 plic zahar vanilat Pentru glazura: 100 g zahar pudra 3 lingurite espresso tare proaspat preparat (3 linguri cafea macinata+1/2 cescuta apa)
Supă de zarzavat cu găluște
Perfectă pentru zilele mai răcoroase sau când vrei ceva ușor și hrănitor, această supă de zarzavat cu găluște e un adevărat balsam pentru suflet.
Friptură de vită cu usturoi
Aceasta este una dintre cele mai simple și gustoase rețete de friptură de vită. Ai nevoie doar de carne de vită, usturoi, condimente și puțin timp pentru marinare. Atât.
Jambon la cuptor cu glazura de marmelada
2 portocale,5 catei usturoi,piper boabe, sare,5 kg sunca,jumatate borcan marmelada,2 bucati anason,4 linguri ahar brun,2 linguri musta,2 lingurite enibahar
Tocanita de post cu ardei copti
8 ardei copti2 cepeo lingura bulion de casao lingura de fainaboia de ardei dulcesarepipercimbrupatrunjel verdecativa catei de usuroi
Eclere cu cremă de vanilie și nucă de cocos
Eclerele sunt un desert clasic. Dar cu o umplutură de cremă de vanilie și nucă de cocos, ies din tipare. Sunt potrivite pentru orice ocazie. Sau pur și simplu, când ai poftă de ceva dulce.
Chiftelute cu susan
Pentru 20 de chiftelute cam cat o minge de ping-pong am folosit: 500 gr de carne de pui tocata 60 gr de paine (circa 4 felii de paine alba) jumatate de capatana de usturoi optional jumatate de ceapa mare sau o ceapa micuta o lingura de marar tocat 1 ou 100 gr de susan sare, piper ulei
Salsa picanta
1 conserva rosii,2 linguri ardei iute murat,1 lingura otet,1 lingura ulei de masline,jumatate ceapa rosie,1 mana coriandru
Tocanita de somon
1 lingura ulei de masline,3 ardei grasi,400 gr cartofi,2 lingurite boia,2 catei usturoi,2 lingurite cimbru,400 gr pulpa de rosii,4 fileuri de somon,1 lingura patrunjel
Placinte cu cartofi, de post
Aluat: * 500 g faina* 300 ml apa calduta* 10 g drojdie uscata/25 g proaspata* 2 lingurite sare* 1 lingurita zaharUmplutura:* 700 g cartofi* 2 linguri ulei* sare,piper
Prajitura Cocomac
Blat : 8 albusuri, 200 g zahar, 2 lg faina, 1 plic praf de copt, 50 g mac, 150 g nuca cocos Foaie dobos: 2 oua, 4 lg zahar, 2 lg apa, 4 lg faina Crema: 8 galbenusuri, 300 g zahar, 2 lg ness, 150 ml lapte, 300 g unt Glazura: ciocolata rasa
Cocktail de kiwi
Doar cateva ingrediente si minim efort. Pentru 3 pahare: 5 kiwi coapte 2 lime 6 lingurite de zahar, eventual zahar brun (sau mai mult daca preferi mai dulce) 500 ml apa plata sau minerala optional gheata
Diplomat cu mere
Pentru blat: * 60 gr faina * 60 gr zahar * 6 gr scortisoara * 2 oua * 2 lingurite coaja rasa de lamaie * o lingurita ulei * 1 praf de copt Pentru mere: * 100 g suc de mere * 20 ml suc de lamaie * 2 linguri de zahar pudraPentru crema: * 60 gr zahar * 160 ml lapte * 3 galbenusuri * 1 plic gelatina * 150 gr frisca * o lingura zahar pudra * esenta de vanilie * 2 mere Pentru decor: * frisca * bombonele de ciocolata * jeleuri
Paste cu mere si nuci
200 g paste, 3 linguri cu nuci maruntite, un mar, 1 lingura margarina, 2-3 linguri cu zahar, zahar vanilat, scortisoara.
Omleta cu fructe de mare
- 4 oua; - 200 g fructe de mare amestec; - jumatate ceapa; - jumate ardei; - sare , piper dupa gust;
Prăjitură cu nucă și miere, de post
Descoperă cum să prepari o prăjitură de post cu nucă și miere care va impresiona pe oricine. Rețeta e simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie.
Fazan la cuptor
•2 fazani; •2 lamai; •3 portocale medii; •3 cepe; •16 cateti de usturoi; •1 l de vin rosu; •foi de dafin; •cimbru; •coriandru; •boabe de piper; •1 kg de cartofi.
Momo, galuste tibetane vegetariene
Aluatul: pentru 4 persoane:3 cani de faina si ¾ cani de apa.Umplutura vegetala:Doua cepe3 cm de ghimbir2-3 catei de usturoiCoriandruVarza (500 g)Tofu (500 g)Ciuperci (200 g)Doua linguri de sos de soia1 lingurita de bulion
Blinele cu griș - clătitele mai groase și mai pufoase pe care le vei iubi
Dacă vrei să încerci o rețetă nouă, dar simplă, blinelele cu griș sunt o alegere excelentă. Sunt un fel de clătite mai groase, cu drojdie și griș, populare în bucătăria rusească, perfecte atât dulci, cât și sărate.
Tort de clatite cu ciuperci si cascaval
Pentru clatite:2 oua100 g faina200 ml lapte50 ml vin albsareuleiPentru umplutura:500 g ciuperci50 g cascaval2 cepe2-3 linguri ulei100 ml vin albO foaie de dafin200 ml smantanacimbrumararpatrunjel
Prajitură cu fulgi de ovăz si ciocolată
Descoperă o rețetă simplă și sănătoasă de prăjitură cu fulgi de ovăz și ciocolată, perfectă pentru micul dejun, gustare sau desert.
Ciorbă de văcuță cu tarhon
Ciorba de văcuță cu tarhon este o mâncare tradițională românească, iubită pentru gustul său bogat și aroma inconfundabilă de tarhon.Este o ciorbă acrișoară, sățioasă și plină de savoare. Perfectă pentru o masă caldă în familie, mai ales în zilele răcoroase.
Mancare cu carnati
4 felii de bacon afumat,1 - 2 ceapa rosie legatura de patrunjel, 2 morcovi potriviti cateva ramuri de rozmarin proaspat (sau uscat), 3 frunze proaspete de dafin,2 fire de praz 400 g cârnaţi (de preferat afumati), 3-4 felii groase de paine,2 catei de usturoi, 500g pasta de tomate,100 grame de fasole verde (se poate folosi si uscata, dar aceasta trebuie fiarta bine inainte sa ne apucam de gatit)
Salata de pui cu ardei copti
Ingrediente pentru 3-4 portii: 700 gr piept de pui taiat cubulete 3-4 linguri de masline negre, sarate 3 ardei copti (la borcan, in otet) 1 ardei gras mic si rosu 10 rosii cherry o ceapa mica 2 felii groase de branza feta jumatate de lingura de busuioc uscat (ori verde si tocat marunt) sare, piper paine prajita
Chec rasturnat cu banane
Ingredientele pentru o forma de chec: 4 banane normale (sau 3 gigantice, cum s-au nimerit) 5 linguri de miere 75 gr unt moale 100 gr zahar alb fin 175 gr faina o lingurita praf de copt 1 ou esenta de vanilie 70 gr nuci pisate
Biscuiti cu nuci si ciocolata
300g faina 120g unt moale 100g zahar 100g zahar brun 1 ou 2g praf de copt 150g ciocolata simpla tocata marunt 100g nuci tocate
Aluat de plăcintă românească
Aluatul românesc de plăcintă este fraged, subțire și perfect pentru umpluturi dulci sau sărate. Se face din ingrediente simple, fără drojdie, iar frăgezimea lui vine din frământare și timpul de odihnă. Încearcă rețeta de mai jos pentru a obține un aluat reușit.
Batoane cu cereale si miere
150 g miere,4 oua,100 g migdale date prin masina sau pisate foarte marunt,150 g faina,zeama de la 1/2 lamaie.
Briose cu faina de malai si miere
1 cana faina1/2 cana faina de malai1 lingurita praf de copt1/2 lingurita bicarbonat de sodiu1/4 lingurita sare1 cana miere1/2 cana unt topit2 oua1 1/2 lingurita aroma sau extract de vanilie1/2 cana smantana
Briose cu mere si dovleac copt
2 1/2 cani faina2 cani mere razuite1 lingurita bicarbonat de sodiu1/2 lingurita sare2 oua1/2 cana ulei1 cana dovleac copt facut piure1 lingura amestec de condimente pentru cozonac cu miere2 cani zahar
Briose cu caramel
12 dkg unt/margarina12 dkg zahar18 dkg nuci taiate bucati20 dkg faina5 dkg fulgi de ovaz2 1/2 lingurite praf de copt1/2 lingurita bicarbonat de sodiu1 lingurita scortisoara1 ou1 plic zahar vanilat2,5 dl chefir
Briose cu castane
100g ciocolata menaj250g piure de castane100g unt topit2 linguri rom2 linguri gem de caise50 zahar3 ouaputina sare50g faina1 lingurita praf de coptDecor:friscascortisoara macinata
Briose cu visine si mac
10 dkg compot de visine15 dkg unt topit15 dkg zahar1/2 lingurita aroma de vanilie2 oua12 dkg faina3 dkg mac macinat1 lingurita praf de copt1/2 lingurita scortisoara macinata1 lamaie4 linguri ciocolata albaPentru glazura:10 dkg ciocolata10 dkg unt2 linguri frisca10 dkg zahar pudraPentru decor:visine
Brioșe cu cașcaval (din aluat de foi)
Brioșele cu cașcaval din aluat de foi sunt soluția perfectă atunci când ai poftă de ceva bun, dar nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie. Se prepară ușor, iar ingredientele sunt accesibile și probabil deja le ai prin frigider.
Briose cu bere
20 dkg faina2 lingurite praf de copt1/2 lingurita sare1/2 lingurita piper1 lingura zahar2,5 dl bere5 dkg cascaval emmentaler razuit
Briose cu caise
10 dkg caise deshidratate5 dl faina2 lingurite praf de copt1 lingura cardamom2 dl zahar1 dl zahar brun4 oua10 dkg margarina topita2 dl iaurt3 linguri concentrat de portocale
Briose cu alune
7,5 dkg alune turcesti (prajite, macinate)4 lingurite praf de cacao (fara zahar)1 lingurita praf de copt15 dkg faina15 dkg unt12 dkg zahar3 oua12 dkg Nutella1 1/2 lingura smantana
Brioșe pufoase cu mere și nuci
O rețetă simplă și delicioasă de brioșe cu mere și nuci, perfecte pentru orice moment al zilei. Combinația dintre mere dulci-acrișoare și nuci crocante este pur și simplu irezistibilă. Încearcă această rețetă și bucură-te de un desert savuros și aromat!
Gingerata
1 radacina medie ghimbir (cam cat 3 degete)zeama de la doua lamai3-4 linguri indulcitor natural (miere, sirop de agave, artar)1 l apa
Aripioare crocante cu porumb
16 aripioare de pui (mici, sa se patrunda usor)100 gr pesmet100 gr faina100 gr fulgi de porumb maruntiti2 ouasare, piper, boia dulce, chilliulei pentru prajit
Cotlet de berbecut cu verdeturi la cuptor
cotlete de berbecut rozmarin cimbru menta sare piper 3 catei de usturoi ulei de masline 1 ceasca vin alb
Briose cu lamaie si ghimbir
2 lingurite de radacina de ghimbir tocata2 lingurite coaja de lamaie4 lingurite aroma de lamaie½ cana unt1 cana zahar2 oua2 cani faina1 lingurita bicarbonat de amoniu1 cana lapte
Briose cu mac
120 g faina2 oua150 g margarina topita150 g zahar4 linguri de gem de visine1 pachetel de praf de copt100 g mac macinat (fara zahar)1 varf de lingurita de scortisoara
Brioșe cu lămâie și iaurt
Vrei să prepari un desert rapid și delicios? Încearcă brioșele cu lămâie și iaurt! Sunt pufoase, aromate și pline de gust. Perfecte pentru mic dejun, gustare sau desert.
Briose cu smochine
2 pahare cu faina de cereale integrale1 pahar faina½ pahar de zahar125 g unt moale1 pahar smochine taiate marunt1 ou, batut usor1 pahar lapte1 lingurita mica (de cafea) praf de copt
Briose cu inghetata
200 g faina2 lingurite mici (de cafea) praf de copt1 ou50 g unt topit500 ml inghetata de ciocolata
Brioșe cu ciocolată - cea mai bună rețetă
Brioșele cu ciocolată sunt perfecte dacă vrei un desert simplu și gustos. Rețeta asta te ajută să obții brioșe moi, pufoase și pline de ciocolată, pe care le poți face rapid acasă. Le poți savura la micul dejun, ca gustare sau chiar ca desert pentru o ocazie specială.
Brioșe cu căpșuni și iaurt
Dacă vrei ceva dulce, dar fără prea multă bătaie de cap, brioșele cu căpșuni și iaurt sunt fix ce trebuie. Se fac repede, nu ai nevoie de cine știe ce ingrediente și ies super pufoase. Căpșunile le dau un gust fresh, iar iaurtul le face moi și fragede. Sunt perfecte lângă o cafea dimineața sau ca gustare pentru cei mici.
Brioșe cu rom - cea mai simplă rețetă
Brioșele cu rom sunt desertul ideal pentru orice ocazie. Se prepară rapid, sunt pufoase și pline de aromă. În plus, cu această rețetă simplă, poți impresiona pe oricine cu abilitățile tale culinare.
Briose cu portocale si mac
3 cani faina2 cani zahar1,5 lingurita praf de copt1,5 lingurita sare1/4 cana mac3 oua1 cana smantana1/2 cana ulei1/5 cana suc de portocale2 lingurite aroma de portocale sau coaja de portocala zaharisita
Tort Snickers
Pentru blat: 200 g faina250 ml lapte1 pachet margarina4 oua250 g zahar70 g cacao100 g alune crude nesarate150 g ciocolata cu lapte1 plic praf de copt1 plic zahar vanilat 1lingurita esenta de romPentru crema: 1 plic praf de budinca cu gust de frisca500 ml lapte4 linguri zahar200 ml frisca lichida1 plic gelatina granule1 plic zahar vanilat4 batoane Snickers mari (a cate 75 g)Pentru insiropat: lichior de ciocolata cu alunePentru decor: frisca2 batoane mari Snickers