Rețete culinare
Porc in sos alb
400 gr. pulpa de porc 30 gr. unt 100 ml vin alb sec 150 gr. smantana grasa 1 lingurita mustar 1 crenguta cimbru proaspat sare piper proaspat macinat
Cookies
Intr-un vas puneti: - 380 g faina, - 10 g cacao, - 5 g ness (o lingurita), - 10 g praf de copt, - 5 g bicarbonat, - un praf de sare. - 50 g nuca maruntita, - 150 g ciocolata de menaj ciopartita in aschii potrivit de mari In alt vas puneti: - 190 g zahar, - 80 g margarina, - 3 oua mari, - 100 g smantana, - 1 lingura unt de arahide
Mâncare de miel cu vin și oregano
Dacă îți place carnea de miel, această rețetă este perfectă. Se gătește ușor și are un gust deosebit datorită combinației de condimente și vin. Carnea devine fragedă, aromată și suculentă. Tot ce trebuie să faci este să o gătești încet, la foc mic, ca să-și păstreze toată aroma.
Bors de gaina
1 gaina2 l apa½ l bors1 morcov1 patrunjel1 ceapaleustean1 rosie curatata100 g taietei de supasarepiperpatrunjel verde
Pulpă de miel împănată - cea mai ușoară rețetă
Pulpa de miel este o alegere clasică atunci când vine vorba de mese festive sau duminici în familie.Deși carnea de miel poate părea intimidantă pentru unii, mai ales dacă nu ești obișnuit să o gătești, adevărul este că o pulpă de miel bine preparată este mai simplă decât pare.În această rețetă îți voi explica pas cu pas cum să faci o pulpă de miel împănată, fragedă și aromată, care va deveni vedeta oricărei mese.
Cheescake cu fructe si bezea
250 de grame de biscuiti 50 de grame de unt topit Crema 4 galbenusuri 160 de grame de zahar 2 plicuri de zahar vanilat 3 linguri cu varf de amidon alimentar (Dr. Oetker) 450 ml. de lapte 1 lingura rasa de gelatina granulata 250 de grame de branza de vaci proaspata, bine stoarsa fructe proaspete sau din compot - eu am folosit piersici din compot Pentru bezea 4 albusuri 4 linguri de zahar
Cheesecake cu caramel și nuci (fără coacere)
Cheesecake-ul cu caramel și nuci este un desert delicios și sofisticat, perfect pentru orice ocazie. Dacă ești un iubitor de dulciuri, această rețetă te va cuceri imediat.
Salata cu ridichi si rosii cherry
20 rosii chery8 ridichi rosii4 oua fierte tari1 legatura ceapa verde1 salata verde2 linguri otet aromatizat2 linguri zeama de lamaie4 linguri ulei de maslinesare, 1 ardei gras
Placinta cu urzici
250 g foi de placinta500 g urzici tinere100 g margarina150 g cascaval ras sau branza de oi2 oua
Kurtos kalacs
Aluat: 30 g drojdie uscata, 300 ml lapte, 3 linguri zahar, 100 g unt, 2 oua intregi, 2 galbenusuri, esenta de vanilie, 1 praf de sare, 500 g faina. Sirop: 200 g zahar, 100 ml apa, 2 linguri zeama de lamaie. Glazura: 200 g nuci macinate, 7-8 linguri zahar tos.
Cozonac nemtesc
5 oua, 200 g zahar, 200 g unt, 250 g faina, 50 g stafide, 3-4 linguri nuci maruntite, 1 praf de copt, 1 lingurita scortisoara, 2 linguri zeama de lamaie, coaja de portocala si lamaie confiate.
Tort tip Savarina
Pentru blat 6 oua 7 linguri zahar 3 linguri faina 7 linguri pesmet Esenta vanilie Esenta rom Coaja lamaie Un praf de sare Pentru sirop 200g zahar 800ml apa Esenta rom Pentru ornat Frisca Gem capsuni Capsuni Ornamente
Ouă vopsite cu hârtie creponată
Învață cum să vopsești ouă de Paște în mod creativ folosind hârtie creponată. Un ghid simplu cu instrucțiuni, sfaturi și idei pentru a vopsi ouăle în culori unice și memorabile.
Aripi de rață cu varză. O rețetă simplă și gustoasă
Descoperă rețeta tradițională românească de aripioare de rață cu varză, o combinație perfectă între carnea fragedă și varza dulce acrișoară. Ușor de preparat, ideală pentru masa de duminică!
Prajitura cu mere simpla
Pentru aluat: 6 oua 6 linguri zahar 6 -8 linguri faina coaja de lamaie 1/2 plic de praf de copt sare 4 linguri ulei 1 esenta de vanilie Pentru umplutura: 2 kg. mere zahar scortisoara 2 linguri ulei
Pandișpan cu portocale - pufos și parfumat, gata în mai puțin de o oră
Rețetă simplă și rapidă pentru un pandișpan cu portocale pufos și parfumat. Un desert clasic, perfect pentru orice ocazie, gata în mai puțin de o oră!
Placinta cu branza de vaci si telemea
500 g branza de vaci 500 g telemea de vaci 800 g foi de placinta (1 pachet) 250 g zahar 250 g smantana 8 oua 1 pachet zahar vanilinat coaja rasa de la o lamaie 100 ml ulei
Pulpe de rata in sos de vin rosu
2 pulpe de rata ( a ca. 350 g );200 ml vin rosu, de preferinta sec;200-250 ml supa de pui;1 lingurita cu virf de pasta de rosii;4 catei de usturoi;Sare;1/2 lingurita boabe de piper;2 cuisoare;4-6 frunze de salvie;ciuperci;patrunjel.
Salată de șalău cu maioneză
Salata de șalău cu maioneză este o alegere excelentă pentru iubitorii de pește. E un preparat ușor de făcut și foarte gustos. Ideal pentru o masă rapidă sau chiar pentru o ocazie specială.Șalăul are o carne albă și fragedă, iar împreună cu legumele și maioneza, rezultă o combinație cremoasă și plăcută.
Piept de pui cu mustar si salvie
50g unt 4 linguri ulei de masline pesmet 1 piept de pui rozmarin salvie mustar piper alb Pentru marinata: 1 lamaie 3 linguri ulei de masline sare
Placinta cu branza dulce de vaci
500 g branza de vaci 4 oua 4-5 linguri zahar 1 zahar vanilinat coaja rasa de la 1 lamaie un praf de sare 2 linguri de smantana, 1 ou si 1 lingurita zahar de pus pe deasupra 400 g foi de placinta
Salata de ridiche alba si telina
- o ridiche mare alba; - cam aceeasi cantitate dintr-o telina, sau chiar mai mult, depinde cum preferati si cat aveti prin casa; - 3 linguri ulei masline; - 2 linguri otet balsamic; - sare de mare; - 2 oua fierte tari; - cuburi de cascaval
Biscuiti aromati in forma de stea
- 300 g faina - 200 g untura - 100 g zahar - 1 ou - un praf de sare - putina vanilie, sau scortisoara pentru extra flavors..
Salata calda cu piept de pui
un piept de pui de tara, o ceapa, 5 catei de usturoi, 1 cartof 2 morcovi, o legatura de patrunjel, o lingurita de oregano, o frunza de menta de gradina
Ciorbă de castraveți murați
Descoperă rețeta simplă și rapidă de ciorbă de castraveți murați, o mâncare tradițională românească, apreciată pentru gustul său acrișor și revigorant.
Muschi de vita picant
300 g muschi de vita 20g piper boabe(negru,alb,rosu) 20 g oregano uscat mustar boabe ardei iute pisat sare 2 linguri mustar clasic 100 g unt Pentru sos o ceapa 4 linguri de bulion 3 linguri de ulei un pahar vin 1 lingura de faina o cana de apa piper sare o foaie de dafin
Prajitura zebra cu branza
Ingrediente aluat/blat: 125 g margarina sau unt,300 g faina alba,50 g. zahar,1 ou,1 lingurita praf de copt. Ingrediente pt. crema de branza: 125 g margarina sau unt,5 oua,250 g zahar,750 g brinza/Quark,1 pachetel de budinca de vanilie,1/2 lingura de cacao.
Înghețată delicioasă cu banane și curmale
Vara aceasta, uită de înghețata plină de zahăr din comerț! Te invităm să descoperi o alternativă delicioasă și hrănitoare: înghețata de casă cu banane și curmale.Această rețetă este perfectă pentru zilele călduroase, când poftești la ceva dulce și răcoritor. În plus, este o opțiune excelentă pentru cei care vor să evite zahărul adăugat și să se bucure de un desert sănătos.
Tarta fina cu iaurt si capsuni
400 gr. biscuiti simpli 250 gr. unt esenta de vanilie 2 pliculete de gelatina 600 ml iaurt simplu 3-4 linguri de zahar pudra capsuni pentru ornat
Dulceata din flori de salcam
300 de grame de flori de salcam,1 litru de apa,1 kilogram de zahar,zeama de la o lamaie
Prajitura cu crema de vanilie si piersici
Ingrediente: Pentru aluat 2 oua 200 gr zahar 100 margarina 250 gr faina 1 praf de copt,zahar vanilat,esente dupa gust Pentru crema 500 ml lapte 5 gălbenuşuri de ou 120 g zahăr 75 g făină 2 pliculete zahar vanilat,un varf de sare Pentru ornat Piersici din compot
Budinca de conopida si paste cu sos alb
1 conopida1 rosie10 frunze de busuioc400 g sunca fiarta4 catei usturoi200 g cascaval razuit200 g paste1 l lapte1 lingura faina sarepiper, oregano uscat, ulei de masline
Tarta cu branza si stafide
Ingrediente: 300g faina 150ml apa 2 linguri ulei 1 praf de sare 200g unt/margarina Pentru umplutura de branza : 250 g branza 2 oua 2 plicuri zahar vanilat stafide
Mâncare cu spanac și pui. Rețetă ușoară și sănătoasă
Descoperă o rețetă ușoară și gustoasă de mâncare cu spanac și pui, bogată în vitamine și minerale. Perfectă pentru o masă hrănitoare în doar 30 de minute!
Turta cu branza si chimen
1 cubulet drojdie, un varf cutit de sare, 1/2 lingurita zahar, 4 linguri de ulei, 250 ml apa calduta, 1 ou, faina, branza sarata, chimen.
Brioșe simple cu iaurt
Vrei să prepari un desert delicios fără prea mult efort? Brioșele cu iaurt sunt răspunsul! Pufoase și aromate, aceste brioșe sunt ideale pentru micul dejun, gustarea de la școală sau pur și simplu când ai poftă de ceva dulce.
Cornuri cu rahat. Rețetă simplă și delicioasă
Cornurile cu rahat sunt o adevărată încântare pentru papilele gustative, o combinație perfectă între aluatul pufos și umplutura dulce și aromată.Dacă vrei să te bucuri de gustul autentic al copilăriei sau pur și simplu să pregătești un desert delicios, această rețetă este pentru tine.
Desert cu branza si stafide
1 pachet foi de placinta, 800 g branza dulce, 100 g stafide 1 cana de zahar, 6 oua, 1 cana si jumatate de apa, ulei pentru uns foile, zahar pudra pentru final
Chiftele de linte cu usturoi - gustoase, ieftine și ușor de făcut
Chiftelele de linte cu usturoi sunt o alternativă sănătoasă la chiftelele din carne, mai ușor de digerat, dar la fel de sățioase. Se fac rapid, iar gustul lor te va surprinde. Se pot servi ca aperitiv, fel principal sau chiar într-un sandviș.
Batoane de musli
200 g zahar, 75 ml frisca lichida, 160 g margarina sau unt, 40 g marshmallows 500 g musli cu fructe 60 g stafide
Tort cu banane si crema de caramel
Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, o lingurita praf de copt. Crema: 10 linguri de zahar,200 ml lapte,250 ml frisca,3 oua,1 lingura amidon alimentar sau faina,10 g gelatina, 4 banane
Spaghete cu spanac
500 g spanac1 ceapa2 catei de usturoi1 ardei iute, 400 g spaghetesare, 4 linguri ulei de maslinepiper, 3 linguri parmezan ras
Pizza cu felii de pâine - o idee rapidă, gustoasă și la îndemâna oricui
Cine nu iubește pizza? Dar nu întotdeauna avem chef sau timp să frământăm aluat, să așteptăm să crească și să murdărim jumătate din bucătărie. De aceea, pizza cu felii de pâine e una dintre cele mai simple și rapide alternative. Nu ai nevoie de aluat, doar de câteva felii de pâine și ingredientele preferate de pizza. Se face repede, cu ce ai prin frigider. În 15-20 de minute e gata.
Mâncărică de cartofi pentru copii
Mâncărică de cartofi cu pui este exact genul de preparat care se face ușor și pe care cei mici îl adoră. Se gătește la cuptor, fără prăjeli, și are un gust delicat. Este potrivită chiar și pentru cei mai mici membri ai familiei, de la 1 an în sus.
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Pentru blat: 5 oua110 gr zahar150 faina1 praf de copt2 linguri apa minerala1 zahar vanilatPentru crema de cacao: 2 linguri cacao1 ou200 ml lapte5 linguri zahar1 lingura faina100 gr untdulceata de visinePentru ornat: 200 ml frisca lichidavisine din dulceataornamente de ciocolatasirop din dulceata de visine(am amestecat putina dulceata cu apa )
Cum să faci granita de lămâie acasă – cea mai ușoară rețetă
Granita de lămâie este una dintre cele mai simple și răcoritoare rețete pe care le poți face acasă. Se face ușor, iar rezultatul este delicios.
Tort italian - Zuccotto
Blat: 120 g zahar praf, 1 lingura zahar vanilat, 50 g amidon, 50 g faina Umplutura: 200 g ciocolata amaruie, 50 g migdale, 50 g alune, 50 g bezele, 1l frisca, 50 g zahar praf Altele: 150 ml coniac, 150 ml amaretto, 200 g glazura ciocolata, zahar praf pt. ornat
Quiche Lorraine cu aluat de foietaj
Quiche Lorraine este o tartă franțuzească clasică, renumită pentru umplutura sa cremoasă și aromată. Această rețetă folosește aluat de foietaj, ceea ce face prepararea și mai ușoară.
Sos de zahăr ars cu lapte
Sos de zahăr ars cu lapte – un topping delicios și ușor de făcut. Perfect pentru clătite, înghețată, prăjituri sau băuturi calde.
Toast cu sunca
8 oua, 8 felii de toast8 felii cascaval si 8 felii se suncasare, piper6 linguri otet de vin alb16 masline negre fara samburi
Tort cu capsune si iaurt
Pentru blat: * 3 oua * 6 linguri de zahar * 200 ml lapte * 200 g faina * 2 linguri ulei * 1 praf de copt * esenta de vanilie Pentru crema: * 250 ml iaurt de capsuni * un plic crema de vanilie * 250 ml lapte * 4 linguri de zahar * capsuni * 1 plic gelatina Pentru ornat: * 1 plic tort jele rosu * capsuni * frisca * menta proaspata