Rețete culinare
Prajitura cu prune si branza
300 gr biscuiti 200 gr unt 2 linguri cacao 6 oua 600 gr branza dulce 2 pliculete zahar vanilinat 350 gr zahar + 4 linguri zahar 200 ml frisca lichida 125 gr iaurt gras 600 gr prune optional topping de ciocolata
Pizza picanta
100 g muschi file 100 g salam victoria 100 g sunca romaneasca 100 g branza telemea 100 g masline 2 oua 2 rosii 2 fire ceapa verde 1 ardei iute 1 ardei gras 2 linguri ketchup picant cimbru Pentru blat: 200 g faina 1 ou 50 ml ulei 30 ml apa calduta sare cimbru
Chifteluțe de legume cu brânză
Îți plac chifteluțele, dar vrei o variantă mai ușoară și mai sănătoasă? Încearcă chifteluțele de legume cu brânză!Sunt delicioase, sățioase și pline de vitamine. Le poți servi ca aperitiv, fel principal sau gustare.
Prajitura cu cafea si banane
8 oua;o cana de zahar de 250 de grame;o lamaie;3 banane mari;200 de grame stafide;esenta de rom; esenta de vanilie;scortisoara;coaje de lamaie;250 de grame faina -1 cana-; 250 de grame gris; 6 linguri cafeaapa o ceasca de cafea;ulei o ceasca.2 plicuri praf de copt.
Bors de perisoare de pui
jumatate piept de pui 2 cepe 2 morcovi o mana de fasole pastai 2 radacini patrunjel 1 ardeii gras marar, patrunjel sare, piper dupa gust 250 ml bors 4 linguri cu varf de faina 1 lingura gris 1 lingura ulei 1 lingura pasta tomate
Prajitura cu mere fara aluat
1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 plic praf de copt o,5 l apa 3 linguri zahar esenta rom un cub mic cit o nuca unt mere 2 plicuri zahar vanilat scortisoara 100 g margarina (unt)
Gem din fructe de soc
1kg fructe de soc,1k g zahar,150 ml apa,3-4 linguri zeama de lamaie,1 zahar vanilat.
Ciorba de pui cu ciuperci
2 cepe mari uscate o legatura de ceapa verde;1 ardei rosu;2 morocovi; o telina mica; 2 cutii de ciuperci;1 piept mare de pui;concentrat de legume;piper;verdeata;bors;rosii 4;bulion 2 linguri;ulei 2 linguri.
Pui aromat la cuptor. Cea mai simplă și gustoasă rețetă
Puiul la cuptor este o mâncare clasică, iubită de toată lumea. Dar cum îl transformi într-un adevărat festin? Secretul stă în arome! Cu ierburi proaspete, condimente bine alese și puțin unt, puiul tău va fi fraged, suculent și plin de savoare.
Mâncare cu pui, ciuperci și măsline
Mâncare cu pui, ciuperci și măsline – o rețetă de casă, gustoasă și ușor de făcut, bună pentru prânz sau cină.
Tocanita de pipote cu vin
-4 cepe potrivite -2 rosii -2 linguri pasta de tomate -1 pahar vin alb sec -1 kg pipote -sare,piper -1 lingura boia dulce -verdeata -50 nl ulei
Pateuri cu spanac
Aluat: 10 linguri ulei; 7 linguri apa minerala; 1 lingura otet; 1 lingurita praf de copt; 200 g faina, 1 ou pentru uns deasupra, seminte se susan. Umplutura: 250-300 g spanac proaspat, 1 fir ceapa verde, 2 linguri ulei, 1 ou, 2 linguri smantana, 3-4 linguri branza rasa,2-3 linguri pesmet, sare si piper dupa gust.
Gulas de vita cu ciuperci
1,500 g carne de vita 4 cepe 5 ardei kapia 2 ardei iuti 400 g rosii in bulion 150 g ciuperci 100 ml ulei de masline 400 ml apa plata 2 linguri de boia dulce 1 lingurita boia paprika 1 lingura chimen seminte 1 lingura delikat 1 leg patrunjel verde 400 g paste
Medalion de porc
400 g pulpa porc 50 g mustar 1 lingura margarina 100 ml ulei 1-2 lamai tarhon piper macinat Kotanyi delikat 2-3 linguri vin
Pastrav cu smantana si tarhon
6 fileuri de pastrav o jumatate de lamaie 2 rosii (eu am pus una de culoare portocalie si una rosie) 150 g de smantana cimbrisor tarhon sare piper ulei de masline
Prajitura italieneasca cu pere si mascarpone
-100 g faina -40 g malai -1 lingurita praf de copt -1/4 lingurita sare -coaja rasa de la o jumatate de portocala -2 oua -150 g zahar -5 linguri lapte -1/2 lingurita esenta de migdale -2 linguri stafide -75 g unt -2 pere -2 linguri gem de caise -200 g mascarpone -2 linguri zahar -50 ml iaurt -2 linguri rom -2 linguri fulgi de migdale -zahar pudra -unt si faina pentru tava
Salată de orez cu ardei și măsline
Salata de orez cu ardei și măsline este o rețetă simplă, rapidă și sănătoasă. E ușor de făcut, are ingrediente simple și e plină de savoare. Perfectă pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau chiar un picnic în parc.
Prajitură cu ricotta și afine
Îți plac deserturile ușoare și răcoritoare? Atunci trebuie să încerci această prăjitură cu ricotta și afine! Este perfectă pentru zilele călduroase de vară sau oricând vrei să te răsfeți cu ceva dulce, dar nu foarte greu.
Prăjitură cu griș și lapte bătut
Îți place să te răsfeți cu un desert delicios, dar nu ai chef să petreci ore întregi în bucătărie? Atunci prăjitura cu griș și lapte bătut este alegerea ideală! Pufoasă, aromată și ușor de preparat, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie.
Biscuiti cu gem de caise
250 g faina 110 g zahar pudra 2-3 linguri zahar pentru pudrat 100 g unt 1 ou 1 lingura lapte 1 -2 linguri gem de caise
Spuma de ciocolata cu cafea
200 g ciocolata amaruie, 2 linguri lichior de cafea, 3 oua foarte proaspete, 3 linguri cafea preparata, 3 linguri zahar pudra, 1 lingura unt.
Ciorba taraneasca de vita
2 l apa, 1 l bors, 1 kg carne de vaca, 1 ceapa, 1 morcov,1 patrunjel, 1/2 telina, 1 mana fasole tucara, 1/4 varza mica, 2 cartofi, 2 rosii, verdeata (marar, patrunjel, leustean), sare.
Ananas prăjit cu miere și înghețată
Dacă vrei un desert simplu, dar care să arate și să aibă gust de restaurant, ananasul prăjit cu miere și înghețată este alegerea perfectă. E o combinație pe care, probabil, poate nu ai încercat-o până acum: fruct cald, caramelizat, alături de înghețată rece și cremoasă.
Papoutsakia
1 vanata mare, 200 g carne tocata, 1 ceapa, 3 rosii, sare, piper, ulei, sos bechamel, cascaval.
Ciorbă de macrou - cea mai simplă rețetă
Ciorba de macrou este una dintre cele mai simple și rapide ciorbe de pește pe care le poți face. Este ușoară, gustoasă și plină de nutrienți, ideală pentru o masă echilibrată. Dacă nu ai mai gătit ciorbă de pește până acum, această rețetă este un punct de plecare perfect.
Muschi de vita in unt cu sos simplu
· 2 linguri ulei de masline · 100 gr unt · 4 bucati (a cate 1 cm grosime) muschi de vita · faina Pentru sos · 100 ml vin alb · 500 ml supa de vita · 2 catei de usturoi, tocati · coaja rasa de la ½ lamiae · 2 linguri patrunjel proaspat tocat · sarde si piper · 40 gr faina
Dulceata din fructe de padure
2 kg fructe de padure (zmeura, mure si afine) 1 kg zahar sucul de la 1 lamaie 1 aspirina
Budinca de dovlecei cu telemea
2 dovlecei de marime medie 4 oua 75 g telemea rasa 200 g cascaval ras 2 linguri smantana 4 linguri faina 1/4 lingurita nucsoara sare piper 2 linguri pesmet
Ciorba cu carne de pasare
500g carne de pasare, 1 morcov,1 telina mica,2 ardei grasi, 2 rosii (3 linguri de zarzavat de ciorba din borcan) 2 linguri de bulion, 1 ceapa, o legtaura de leustean, 1 cartof, apa, sare, 150 g taitei1 ou, 100 g smantana
Macrou prajit cu mamaliguta
1 kg macrou, lapte 400ml, faina 75 g, ulei 125 g, lamaie 1 buc, piper sare
Salau cu sos de maioneza si cartofi
1 kg salau, 1 ceapa, 1 morcov 2 cartofi mai mari, Pentru sosul de maioneza: 2 oua, 100 g ulei, 100 g smantana,
Chiftelute cu marar
400 g carne vaca, 300 g carne porc, 250 g franzela, 175 g ceapa, 3 oua, marar 2 legaturi, verdeata o legatura, 75 g faina, 150 g ulei, 1 g piper, sare
Mullah Gash Kardeh
1 vanata mare, taiata in felii verticale si decojita 1 ceapa,taiata marunt 2-3 catei de usturoi,taiati felii subtiri 1-2 linguri pasta de tomate 2 linguri de ulei patrunjel si corindru proaspat sare si piper,proaspat macinat
Salata de morcovi turceasca
3 morcovi 100 gr iaurt cremos 1 lingura de marar proaspat 1 catel de usturoi sau usturoi pudra
Friptură de iepure cu smântână și usturoi
Friptura de iepure cu smântână și usturoi este un fel de mâncare tradițional românesc, cunoscut pentru gustul său bun și aroma puternică. Carnea de iepure este fragedă și are puține grăsimi, iar sosul de smântână și usturoi o completează perfect. Rezultatul este un preparat simplu și delicios, pe care oricine îl poate savura.Această rețetă este ideală pentru ocazii speciale sau pur și simplu pentru a răsfăța familia cu o masă delicioasă.
Supa de gaina cu taitei
1 gaina, 1 ceapa mare, 1 radacina telina mijlocie, 2 radacini patrunjel, 2 morcovi mari, 2 cartofi, sare, piper, frunze de patrunjel verde pentru servit, 300g taitei de casa.
Piept de pui la grătar cu piure de cartofi
Când îți vine poftă de ceva bun, dar nu vrei să pierzi prea mult timp în bucătărie, pieptul de pui la grătar cu piure de cartofi este soluția perfectă. E o rețetă clasică, care combină carnea fragedă și aromată cu un piure cremos și pufos.
Varza dulce cu costita afumata
5 bucati de costita afumata, 1 ceapa, o varza cruda, suc de rosii, 1-2 foi de dafin, piper boabe, sare, putin ulei, patrunjel tocat
Prajitura delicioasa cu cacao
1 ou, 1 cana zahar, jumatate cana ulei,1 cana lapte, 2 cani faina,1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar, 3 linguri gem (de prune, de afine), 2 linguri cacao Glazura: 1 lingura cafea preparata, 2 linguri de zahar, 1 lingura de cacao margarina cat o nuca.
Chec cu prune
Pentru doua checuri: 10 oua, 20 linguri zahar, 15 linguri faina, 1 lingurita praf de copt, esenta de vanilie, 500 g prune, 2 linguri zahar, 1 lingura gris, 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita cardamom.
Budinca de broccoli cu ciuperci
500 g broccoli, 10-12 ciuperci proaspete, 1 ceapa, 3 oua, 200 g smantana sau iaurt cremos, 1 lingura unt, 1 lingura ulei, 2 linguri pesmet, sare, piper, cascaval.
Masline negre marinate
250 gr masline 1-2 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline extra virgin condiment italian (rozmarin,busuioc,oregano,cimbru) putina zeama de lamaie
Masline grecesti marinate
1/2 lamaie 600 gr masline kalamata 500 ml ulei de masline 1/2 lingurita oregano 1/2 lingurita piper o frunza de dafin
Lămâi murate - rețetă simplă și cum le folosești
Lămâile murate sunt un ingredient surprinzător, dar delicios, care adaugă o notă exotică oricărui preparat. Le găsești în bucătăria marocană, indiană sau persană, dar le poți face ușor și acasă.
Zarzavat pentru iarnă fară conservant
Nu toată lumea mai pune zarzavat în zilele noastre. Mulți preferă să cumpere amestecuri gata făcute din supermarket, dar acelea conțin de obicei aditivi, conservanți și uneori zahăr. Rețeta asta e exact ca cea pe care o făceau bunicile: simplă, dar eficientă.
Galatopita - Prăjitura cu griș și lapte - rețeta originală
Galatopita, cunoscută și ca galopita sau prăjitura cu griș și lapte, este o rețetă tradițională grecească, extrem de populară în regiunea Peloponez, mai ales în perioada Paștelui.Dacă nu ai încercat-o până acum, trebuie să știi că are un gust bogat, o textură unică și un parfum care îți va inunda bucătăria. Această rețetă este perfectă pentru cei care iubesc deserturile simple, dar pline de savoare.
Prajitura cu dovleac si malai
3 oua, 1/2 cana zahar, 1/2 cana faina, 1/2 cana malai macinat foarte fin, 1 cana piure de dovleac, 1 lingura coaja de portocala, 1 lingura rom, 4 linguri lapte