Rețete culinare

Fursecuri simple cu banane - moi și pufoase

Fursecurile cu banane sunt un deliciu ușor de preparat, perfect pentru o gustare sănătoasă sau un desert rapid. Sunt moi, aromate și pline de savoare. În plus, sunt o modalitate excelentă de a folosi bananele prea coapte.

Salată de leurdă cu roșii și brânză

Dacă vrei o salată de primăvară gustoasă și plină de vitamine, încearcă această combinație de leurdă, roșii și brânză feta. Este ușor de făcut, are un gust proaspăt și poate fi un prânz ușor sau o garnitură sănătoasă. Se prepară în câteva minute, așa că e perfectă pentru zilele în care vrei ceva rapid și nutritiv.

Melci cu scortisoara si glazura din branza

Pentru aluat: 2 ouă 10 gr. drojdie 60 gr. unt 200 ml lapte 100 gr. zahăr 1/2 linguriţă sare coajă portocale 550 gr făină Pentru umplutură: 2 linguri scorţişoară măcinată 100 gr unt 75 gr zahăr Pentru uns: 1 gălbenuş 2 linguri lapte Pentru glazură: 100 gr unt 100 gr brânză Almette 150 gr zahăr pudră

Ciuperci coapte in aluat

ciuperci champignon - vreo 15, cred ca au fost un ou delikat vreo 60-70 gr faina 100 ml lapte 3 linguri de ulei

Tarta cu pui si smantana

o portie de aluat de tarta, fraged, Pentru umplutura: un piept de pui 300 gr smantana un ou o legatura de marar proaspat 100 gr telemea 2 fire de ceapa verde un ardei gras delikat 2 oua crude pentru finisare

Prajitura Racoroasa cu mascarpone si piersici

Pentru blat: 6 oua 5 linguri lapte 6 linguri zahar pudra 3 linguri ulei 150 gr faina 35 gr cacao 1 1/2 plic praf de copt o esenta de vanilie Pentru crema: 300 ml smantana pentru frisca (sau frisca lichida) 250 gr mascarpone 200 ml lapte 2 galbenusuri 9 linguri zahar pudra 1 lingura amidon alimentar 15 gr gelatina piersici (sau caise) din compot Pentru insiropat blat: zeama de compot de piersici (caise) Pentru glazura: 150 gr ciocolata (50% cacao) 100 ml frisca lichida sau smantana pentru frisca

Mancare cu iepure si masline

1 1/2 kg ceapa carne de iepure (eu am folosit carcasa de la un iepuras, daca se poate numi asa) 200 ml ulei 300 gr masline 4-5 linguri sanatoase de bulion sare, piper, dafin, delikat

Parfait - reteta de baza

2 albusuri 175 gr zahar tos 90 ml apa rece 400 ml frisca lichida un praf de sare

Piept de pui picant la grătar

Rețeta perfectă pentru un piept de pui picant la grătar, suculent și aromat.

Chec cu ciocolata si ghimbir

200 gr ciocolata amaruie 60 gr margarina 2 oua 3 linguri de ulei 100 gr faina 100 gr zahar 100 gr ghimbir ras (se poate si mai putin pentru cei mai "neconvinsi" de gustul bun al ghimbirului, ca sa nu zic cu prejudecati culinare) 1 plic de praf de copt un praf de sare

Guguluf cu branza dulce

3 oua 300 gr faina 250 gr branza de vaci 220 gr zahar 80 gr unt 3-4 liguri de smantana groasa un pilc de zahar vanilat un plic de praf de copt coaja de lamiie cu zahar (din borcanul de pe raftul frigiderului, aveti nu? :P) un praf de sare un varf de cutit de scortisoara macinata (optional)

Ardei umpluti cu carne tocata si orez

500 gr carne tocata amestec 10 ardei mari 2 cepe marisoare 200 gr orez vreo 4 linguri ulei o cana serioasa de suc de rosii, proaspat facut de mama soacra :P o lingurita marar uscat o lingurita delikat 2 rosii mari

Chec cu mac si pere

2 pere mari, curatate de coaja si taiate felii 200 gr unt 175 gr faina 1 plic praf de copt 175 gr zahar 1 esenta de vanilie 3 oua 4 linguri mac 100 ml sirop de zahar ars

Prăjitură pufoasă cu nucă de cocos

Prăjitură pufoasă cu nucă de cocos – rețetă simplă și rapidă, gata în 40 de minute.

Pui cu gutui la cuptor

4 pulpe superioare de pui, 1 gutuie, 1 lingurita ghimbir ras, sare, piper, boia dulce, 3 linguri zeama de lamaie, 3 linguri ulei.

Gutui coapte cu scortisoara

gutui, zahar vanilat, scortisoara.

Mere rase conservate

4 kg mere, 10 lg zahar, scortisoara, putin conservant, 1 lingurita sare de lamaie

Salată rusească cu gogonele

3 kg gogonele1,5 kg ceapă1 kg morcovi1 țelină2 kg ardei sau gogoșari150 ml oțet150 grame zahărSare după gustPiper după gustConservant (opțional)

Sfecla conservata cu chimen

3 kg sfecla, 6 lg zahar, otet, sare, chimen, aspirina

Tocăniță cu fasole boabe. Rețetă la borcan

Tocăniță cu fasole boabe la borcan – o rețetă tradițională, simplă și economică, perfectă pentru a fi conservată și savurată oricând.

Spaghete cu branza de oaie

400gr spaghette, 300 gr branza de oaie de calitate, sare, 2 lg ulei

Prajitura cu afine si branza de vaci

175 g biscuiti faramitati,75 g unt topit,100 g fulgi de nuca de cocos,o lingura de gelatina,12 linguri de apa clocotita,450 g branza de vaci proaspata,300 g frisca,4 linguri de zahar tos,125 g de afine sau mure si½ de lingura de zahar pudra

Turte moldovenesti

1 kg faina 500 ml apa 30 ml ulei 25 g drojdie sare dupa gust 1 lingurita zahar

Supa crema de pui

60 gr unt 40 gr faina 500 ml supa de pui 250 ml lapte 1 piept de pui,taiat marunt 250 ml smantana dulce 1 tulpina de telina,taiata marunt patrunjel,ptr ornat

Salată de castraveți asiatică

O explozie de prospețime cu influențe asiatice! Salata de castraveți asiatică este o garnitură savuroasă și ușor de preparat, perfectă pentru zilele călduroase de vară.Combinația de castraveți crocanți, sos picant și arome asiatice autentice transformă această salată într-o experiență culinară de neuitat.

Portocale cu sos caramelizat si frisca

4 portocale zahar apa frisca

Chisalita

1 kg prune

Tarta cu branza si spanac

o foaie aluat foietaj congelat 300 gr spanac congelat 1 ceapa mica 250 telemea nesarata (poate fi si sarata dar apoi aveti grija la sarea cu care veti condimenta tarta) 2 oua sare, piper dupa gust 1 lg marar tocat 2 lg ulei

Clatite de cartofi cu somon afumat

500 g cartofi 1 ceapa 1 ou 2 linguri faina 50 g somon afumat 200 g crema de branza Philadelphia 2 linguri suc lamaie 1/2 legatura marar sare piper ulei pentru prajit putina coaja de lamaie rasa pentru decor

Pulpe dezosate în crustă crocantă

Pulpe dezosate cu crustă crocantă, ideale pentru o masă rapidă. Simplu de preparat, fie la cuptor, fie prăjite. O rețetă gustoasă, perfectă pentru oricine.

Piure de mere cu banane

4 mere, 4 lg zahar, 1 plic zahar vanilinat, 1 banana, suc de lamaie

Granola cu scortisoara

1 cup fulgi de secara 1 cup fulgi de ovaz 1-2 linguri de zahar (se poate adauga mai mult daca va place mai dulce sau se poate adauga miere) 1 lingura ulei 1 lingurita scortisoara 1 lingurita coaja de portocala rasa

Desert rapid cu iaurt

1 bol cu iaurt 1-2 lingurite miere sau zahar 1 lingura suc de lamaie proaspat stors 1 lingurita coaja de lamaie rasa

Chai Cazac

2 cani apa 2 linguri de ceai negru sau 1 plic de ceai negru de calitate 2 pastai de cardamon, crapate 1/2 lingurite seminte de fenicul 1 cana lapte zahar sau miere

Praz cu masline si dovlecel

2 fire praz, 100 gr masline, 1 dovlecel mic 1 ardei gras rosu, sare, piper, 50 ml ulei

Supa-crema de cartofi cu lapte

1 kg cartofi, 50 gr unt, 2 lg ulei, 1 l lapte dulce, sare

Sos de ardei iute cu usturoi – intens, aromat și ușor de făcut

Dacă ești un iubitor al aromelor picante, atunci acest sos de ardei iute cu usturoi este exact ceea ce cauți.

Ulei aromat cu ierburi proaspete

Rețetă simplă și rapidă pentru un ulei aromat cu ierburi proaspete. Ideal pentru salate, paste, fripturi și multe altele.

Orez grecesc

1 cup orez cu bobul lung 2 cup de apa 1 cub de maggi pui optional: 1/2 lingurita menta 1 lingura suc de lamaie 1/4 lingurita usturoi pudra

Supa de mazare si afumatura

1 kg ciolan afumat sau oase afumate 4 foi de dafin 500 gr mazare verde uscata 3 cartofi 1 lingurita cimbru 2 linguri ulei 2 cani cu ceapa tocata 2 cani morcovi taiati cuburi 2 lingurite usturoi,taiat 2 tulpini de telina,taiate 1 lingura unt 1 lingurita zahar sare piper otet balsamic

Sos de usturoi cu sos de soia

Rețetă rapidă pentru un sos de usturoi cu sos de soia, perfect pentru a da savoare preparatelor din carne, orez, tăiței, legume sau fructe de mare.

Orez egiptean simplu

1 cana orez cu bob lung 1 cana apa 1-2 lingurite ulei sare

Sos franțuzesc pentru salată

Vrei un sos gustos pentru salata ta? Încearcă sosul franțuzesc. Este ușor de făcut și merge bine cu multe salate și legume la grătar. Acest sos este o combinație de ingrediente simple, dar aromate. Îl poți face rapid acasă.

Popcorn cu curry

1/2 cana floricele de porumb sau 1 punga de floricele la microunde 1/4 cana ulei 2 linguri de unt topit si fierbinte 2 lingurite curcuma(turmeric)-se poate sari peste daca nu aveti 1 lingurita curry sare dupa gust

Mere la tigaie

kg mere mai tari 1/2 cup zahar brun 1 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lingurita nucsoara macinata 2 linguri apa 1 lingura unt (nu margarina)

Pikelets - clatite australiene pufoase, perfecte pentru mic dejun sau gustare

Încearcă rețeta de pikelets, clătitele australiene mici și pufoase, ideale pentru mic dejun, brunch sau gustare. Ușor de făcut și delicioase, vor fi pe placul tuturor!

Oua Foo Yang

100 gr spaghette 2 oua ulei ptr prajit sare sos de soia ulei de susan

Ciorba de legume cu bors

1 ceapă medie 1 morcov potrivit 1 păstrârnac potrivit ½ ţelină micuţă 1 ardei rosu 1 dovlecel mediu 1 cartof măricel 15 cm tijă praz 150 g fasole verde congelată 100 g mazăre congelată suc de rosii borş magic ½ pătrunjel verde cca 2 linguri leuştean congelat

Ciorba de perisoare de peste

1 ceapa medie 1 morcov potrivit 1 pastarnac potrivit ½ ardei capia rosu 2 linguri orez 2 rosii coapte 1 lingura pasta de tomate bors delikat patrunjel leustean Pentru perisoare: 300 g carne somn 100 g carne pangasius 1 ceapa mica 2 linguri orez 2 fire patrunjel delikat piper 2 oua