Retete cu Cascaval
Pui cu ardei si piure de cartofi
Ingrediente pentru puple de pui: 4 pulpe intregi de pui (fierte) un ardei gras rosu sare,piper,boia,cimbru cascaval 60ml pasta de rosii 2 catei de usturoi 5 linguri de apa Ingrediente piure de cartofi: 8 cartofi mari o cana de lapte caldut 2 linguri de margarina (sau unt) sare,vegenta,putin zahar
Pizza casei
Blat 450 g faina 25 g drojdie( 7 g drojdie uscata) 4 linguri ulei 220 ml apa calduta( lapte) 1 ligurita rasa sare 1 lingurita rasa zahar 1 praf de copt Umplutura 2 cabanosi 200 g salam uscat 200 g sunca 3-4 oua 100 ml smantana 100 g telemea 200 g ciuperci 200 g cascaval 1 ceapa oregano sare piper Ketchup
Pizza cu iaurt
Coca: 100 g iaurt 200 ml ulei 200 ml apa 1/2 lingurita sare 600 g faina Umplutura: cascaval sos de rosii afumatura rosii masline ardei gras,ciuperci.(tot ce vreti).
Pizza cu afumaturi si ciuperci
Blatul: 300 g faina un ou 3 linguri ulei 20 g unt sare lapte drojdie cat o maslina o lingurita de zahar Compozitia: 200 g ciuperci (eu am folosit creasta cocosului culesa de mine) 200 g carnati de casa (afumai) 200 g ceafa afumata 2 rosii o legatura ceapa verde 100 g cascaval Sosul: 3 oua 2 linguri smantana un paharel sos de rosii 2-3 linguri branza de oi
Vinete umplute cu dovlecel si ciuperci
2-3 vinete tinere 1 dovlecel mic 150 g ciuperci (champignon sau pleurotus) 1 rosie 1 ceapa 1 ardei gras 30 g cascaval 5-6 masline 20 ml ulei de masline 20 ml ketchup 100 ml bulion cateva felii de sunca (optional) 1 ou crud 2-3 linguri pesmet 2-3 linguri smantana cateva fire de marar patrunjel sare piper paprika curry
Rulada de carne tocata cu spanac si rosii cu garnitura de legume sote
2 felii de p^aine , 1 ceapa , 200 g spanac, sare piper negru busuioc 1 lingurita mustar 2 cuburi concentrat de vita 100 g cascaval 1 cutie rosii decojite, 500 g carne tocata de vita, 1 ou 1 lingurita mustar 2-3 catei de usturoi 250 g cartofi, - o punga legume congelate 2 linguri ulei 1 lingura pasta de tomate busuioc.
Pizza Anca
Pour 8 personnes 200g branza de vaci 100ml smantana faina cat cuprinde drojdie cat o nuca 50ml ulei 1 ardei gras rosu o mana de masline verzi desarate 2 rosii 100g cascaval 100g telemea de oi sau de vaci data pe razatoare 100g salam la alegere 100g piept ardelenesc sau kaizer
Salata de somon afumat cu mix de oua
Va sfatuiesc sa folositi somonul feliat foarte subtire se amesteca mai bine in salata. 100 g somon afumat 5 oua 6 oua de prepelita 1/2 ardei gras rosu 100 g cascaval 2 linguri maioneza de casa 100 g iaurt facut in casa 1 lingura mustar iute zeama de la 1/2 lamaie sare piper patrunjel vede frunze Pentru ornat : cateva rosii cherry 3-4 oua de prepelita fierte 2 fire patrunjel verde frunze
Gustari reci pe minifrigarui
Avem nevoie de : betisoare de genul scobitorilor sau betelor pentru frigarui dar mai scurte ( eu am pus niste betisoare de bambus speciale pentru gustari ) o mana de ruccola ( ador aceasta salata in orice combinatii ) cascaval salam sunca carnaciori rosii cerise castraveti ridichi rosii si ce mai gasiti si doriti sa puneti....in functie de preferinte .
Pizza cu ton
Blat 150 ml apa calda 1/2 lingurita zahar tos 1 lingurita drojdie uscata 250 g faina 3 linguri ulei de masline 1 lingurita sare Toping Ton ciuperci porumb masline cascaval sos pentru pizza
Mancare de dovlecei cu ou si cascaval
2 dovlecei 1 ceapa 1 rosie mare 3-4 oua 3 catei de usturoi 2 linguri ulei sare piper cascaval
Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor
2 bucati medalion de rechin 3 cepe 3-4 catei de usturoi sare, 200 g ciuperci 3 linguri smantana 100 g cascaval 50 ml ulei
Soufle De Branza
300 g branza de vaci dietetica 150 g cascaval 4 oua sare, piper
Cornuri Cu Cascaval
Aluatul: 25 gr. drojdie proaspata 35 gr. unt 13 gr. sare 10 gr. zahar 200 ml. lapte caldut 500 gr faina (completare atat cat sa nu mai fie foarte lipicios aluatul) Ptr. umplutura: 3 oua cascaval smantana un praf de sare oregano (eu am uitat sa pun de data asta) si aproximativ 10-15 gr de unt
Budinca De Legume Cu Macaroane Si Cascaval
7-8 rosii coapte bine 500 g ciuperci 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 vanata 150 g macaroane 200 ml smantana de frisca( 30 % grasimi) sare,piper ceva ulei de masline cateva frunze de busuioc 100 g cascaval ras
Rulada Cu Cascaval, Pate Si Muraturi
Pentru 'foaie'. 300 de grame de cascaval sau brinza gen Gouda, jumatate de pachet de unt piper (cine vrea) Umplutura: 250 grame pate de ficat, un sfert de pachet de unt, citeva masline (negre), un castravecior murat (sau doi mai mici), gogosar (cam jumatate). Plus un ou sau doua (fierte bine).
Snitel Piept De Pui Cu Ananas
piept de pui ou faina pesmet 1 cutie ananas taiat rondele cascaval smantana
Aperitiv Cu Pui, Delicios Si Usor De Facut
3 piepti de pui 2 morcovi 4 oua 2 gogosari rosii 100g sunca 100g cascaval 1 ls smantana 2 ls mazare din conserva 100g faina 25g margarina 100g alune taiate masline fara samburi piper, sare Nu a pus masline, alune si mazare, dar am adaugat porumb si o legatura frunze de patrunjel.
Fursecuri Cu Cascaval
150g faina, 125g unt, 125g branza telemea, 1/2 ceasca iaurt, 1 ou, 50g cascaval
Farafas - Saleuri Picante
150 gr unt 60 gr parmesan ras 120 gr cascaval ras 1/2 lingurita sare( se poate pune chiar mai mult, daca va plac mai sarate) 1 lingurita boia 1 galbenus 100 ml smantana 250 gr faina (eu am pus mai putina) 1/2 lingurita praf de copt, chimen, mac, susan
Muschiulet Cu Fructe
cca 1 kg muschi de porc, 100 ml ulei de masline, un pahar de vin alb, sare piper,condimente amestec uscate (cimbrisor, dafin, piper, usturoi, oregano, anason, busuioc, coriandru), 3 portocale, 2 mere, 100 g cascaval, 3-4 ciuperci, rosii chery in bulion(sau rosii cheri proaspete si un pahar de suc de rosii)
Rulada Pui Intreg
1 pui intreg, cascaval, 3 oua, condimente, ulei
Oua De Prepelita Pe Pat De Paine
4 oua (depinde cate sandviciuri faceti) de prepelita paine integrala cascaval unt sare piper
Saculeti din carne cu ciuperci
Pt. 2-3 portii:6 felii de cotlet de porc,200 gr ciuperci,100 gr cascaval1 morcov,150 gr kaizer,100 ml vin alb,3 linguri ulei de masline,sare, piper.
Salata de cruditati cu carne de pui
o salata mijlocie,o pulpa de pui fiarta, o rosie,un ardei gras mai mic,cascaval ras,sos de iaurt.
Piept de pui umplut a la Droopina
piept de pui, cremwursti (de pui), sunca, cascaval, unt, sare, piper.
Rozete cu carne si branza
1 ceapa mijlocie,150 g cascaval,1/2 lingurita de cimbru uscat,1/2 legatura de patrunjel,1 ou,500 g carne de porc tocata si condimentata,2 linguri pasta de rosii,piper,150 g branza de vaci,7 linguri de lapte,6 linguri de ulei,1 lingurita de sare,300 g faina,1 pliculet praf de copt,margarina pentru tava.
Ciuperci umplute cu spanac
o cutie ciuperci 500g,1 ceapa mare2 catei usturoispanac (o mana buna) oparit tocato rosiecascavalcondimente.
Vinete umplute cu carne tocata
2 vinete (ale mele au avut 800g)2 cepe2 rosii300g carne tocata in amestec (porc+vita)o legatura patrunjel2-3 catei usturoisare, piperputin uleicascaval
Rulouri de carne cu cascaval si kaizer
carne de porc (muschi, cotlet);cascaval;kaizer (sunca);sare, piper;oua batute;faina;pesmet (fulgi de porumb maruntiti)
Rulada de carne cu cascaval si caizer
carne de porc (muschi, cotlet)cascavalcaizer (sunca)sare piperoua batutefainapesmet (fulgi de porumb maruntiti)
Piept de pui gratinat
4 oua,piept de pui,300ml sos alb (dau reteta mai jos),unt,piure de cartofi (am folosit 2 cartofi maricei),cascaval,condimente (eu am folosit curry ca i-mi place la carnea de pui),sare.
Pizza
Pentru blat:o cana de lapte, o jumatate de cana de ulei, un ou, jumatate din cubulet de drojdie, o lingura de zahar, sare, faina cat cuprinde. Pentru pizza:300gr de piept de pui(fiert),300gr,de ciuperci, un ardei gras, 3 rosii, 150 gr.de masline, 400gr.de cascaval, pasta de bulion, sare, condiment pentru pizza.
Poienita cu ciuperci
1 cutie ciuperci intregi, 2-3 cartofi, 2-3 morcovi, 2 oua, 100 g cascaval, o jumatate de piept de pui fiert/copt, 1 legatura de patrunjel + 1 de marar, 2-3 fire ceapa verde, maioneza, castraveti murati.
Covrigei
500 gr de faina2 lg de smantana75 gr de untura175 de gr margarina1 galbenus de ou15 gr de drojdie1/2 cana de laptePentru decor 1 ousare grunjoasasusancascavalsare de mare
Rosii umplute pe gratar
8 – 10 rosii mijlocii,sunca feliata,50 g cascaval,2 galbenusuri.
Cosuletul brutarului
500g faina, 250g margarina Unirea, 1 ou, un plic drojdie uscata, 250g branza de oaie, 50 g cascaval, sare, chimen
Musaca de omleta cu cartofi
5 cartofi medii,3-4 ouabranza/cascaval,kaizer,patrunjel-dupa gust
Rulou de pui cu sos rose si orez cu legume
Pentru rulou:150 g piept de pui25 g sunca presata25 g ciuperci10 g cascavalSarePiperPentru sosul de rosii:100 g sos de rosii50 g smantana dulce5 ml coniacSare piperPentru garnitura de orez:70 g orezPutina ceapa1 morcov mic1 ardei gras micSarePiperPatrunjel10 g unt
Cartofi aurii cu rulada de pui
1 piept de pui 1 ou fiertfasii de morcov fiertfasii de ardeisuncacascavalsare,piperrosmarinboia dulce1 kg cartofi mici
Placinta cu carne tocata de porc monti
1/2 kg carne tocata de porc 1 ardei verde1 ardei rosu1 ceapa mare3 oua300g cascaval1 cana faina integrala1 cana tarate1/2 plic drojdie uscata
Pizza cu blat de franzela
cateva felii de franzelao cana de laptesos de tomatemult busuioc si oreganoceapa, sunca,salam,ciuperci, ardei, masline (si ce mai doriti pe pizza voastra)2 ouacascaval ras
Salata cu ciuperci
1 cutie ciuperci intregi 2-3 cartofi2-3 morcovi2 oua100 g cascavalo jumatate de piept de pui fiert/copt1 legatura de patrunjel + 1 de marar2-3 fire ceapa verdemaionezacastraveti murati
Pizza cu piept de pui si sunca
Aluat:200 g faina5 g drojdie1 lingurita zahar1/2 lingurita sare1 lingura ulei100 ml lapteTopping:1/2 piept de pui4 felii suncamaslineketchup facut in casacascaval100 g smantana1 ousare,piper
Batoane cu legume si salam
150 g faina125 g iaurt5 g praf de copt2 oua1 ardei capia4 felii salam1 ceapa mica2 lingura ulei de maslinesare, piper50 g cascaval
Pizza din franzela
cateva felii de franzelao cana de lapteputin untsos de tomatemult busuioc si oreganoceapa, sunca, ardei, masline2 ouacascaval rasporumb
Cannelloni cu carne
12 tuburi canelloni300 gr carne tocata150 gr cascaval40 gr unt1 ou1 catel de usturoio ceapa2 linguri cu bulionbusuioc verde2 linguri cu ulei de masline1/2 lingurita cu rozmarin2 linguri cu vin alb sec1 cutie rosii decojitesare, piper
Ciuperci gratinate
5 cartofi250 gr ciuperci 2 catei de usturoi2 linguri ulei1 lingura unt4 linguri smantana100 ml lapte 100 gr cascaval 1 foaie dafinpatrunjel verdesare piper
Foietaj cu branza si parizer
1 pachet cu aluat de foietaj250 g branza proaspata de vaci, 200 g parizer, 3 oua,200 g cascaval,sare , piper, patrunjel verde.
