Retete cu Margarina
Fursecuri Cu Gem De Piersici
100 gr zahar 250 gr margarina pentru copt 450 - 500 gr faina 1 ou intreg 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare (varf de cutit) coaja rasa de la o portocala 50 ml lapte pentru umplutura 225 gr gem de piersici/caise pentru glazura 50 gr zahar putin lapte
Casuta Lui Hansel Si Gretel De Craciun
Pentru turta dulce: 1125g de miere 375 g de margarina 375 g de zahar 1900 g de faina 5 lingurite de scortisoara 3 lingurite de cuisoare macinate 4 oua 2 plicuri de praf de copt INGREDIENTE PENTRU ORNAT SI MONTAJ: cca 500 g de zahar pudra 3 albusuri zeama de lamaie zahar cubic coloranti alimentari rosu, galben, verde inchis, verde deschis 1-2 lingurite de cacao pudra 8 migdale intregi migdale feliate fistic ornamente colorate bilite de zahar argintii 200 g de fulgi de cocos cirese confiate
Chec De Lamaie
250 g margarina rama 200 g zahar 1 praf sare coaja rasa de la o lamaie 2 plicuri zahar vanilat 4 oua 250 g faina 2 lingurite praf de copt 50 ml lapte Glazura: 50 g margarina 50 g zahar pudra 50 ml zeama de lamaie eu am folosit glazura alba la rece cumparata
Prajitura Festiva Cu Trei Umpluturi Sau Cozonac La Tava
650 g faina 1/2 lingurita sare 4 galbenusuri 40 g drojdie 150 ml lapte gras 100 g zahar un plic zahar vanilat 150 g margarina topita coaja rasa de lamaie Umplutura: 4 albusuri batute praf de sare 100 g zahar 200 g nuca macinata 1 plic zahar vanilat coaja rasa de lamaie si portocala 1/2 fiola esenta de rom 400 g rahat 50 gr nuca taiata in bucati mari zeama de la jumatate de lamaie 1 1/2 borcan gem de caise (orice gem acrisor)
Aperitiv Cu Pui, Delicios Si Usor De Facut
3 piepti de pui 2 morcovi 4 oua 2 gogosari rosii 100g sunca 100g cascaval 1 ls smantana 2 ls mazare din conserva 100g faina 25g margarina 100g alune taiate masline fara samburi piper, sare Nu a pus masline, alune si mazare, dar am adaugat porumb si o legatura frunze de patrunjel.
Analele istoriei (Prajitura cu nuca)
140g margarina, 400g zahar, 70g faina, 4 oua, 150g nuca macinata, 100g unt, 2 linguri cacao
Chec cu nuca de cocos si glazura
240 g margarina250 g zahar4 oua360g faina110g amidon150ml lapte de cocos50g cocoscoaja de lamaie1 zahar vanilat1 praf de copt/1 lingura
Albinute
200 g margarinaunt100 g zahar50 g miere1 ouvanilie2 cani faina80 g faina de porumb1 lingurita praf de coptjumatate lingurita de sarejeleuri fructe
Negresa cu banane
Blat: 5 oua, 200 g zahar, 200 ml ulei, 1/2 cana apa, 250 g faina, 1 plic praf de copt, 2 linguri cacao. Crema1 budinca de vanillie, 5-6 linguri de zahar1/2 cub margarina.Glazura2 tablete ciocolata cu lapte1/2 cub margarina, 3-4 banane.
Scoarta de copac
400-450 gr. faina, 2 oua, 250 gr margarina, 200 gr zahar, 1 pliculet praf de copt, 2 linguri otet, coaja rasa de la o lamaie, 100 gr nuci, 50 gr zahar pudra, 1 lingura cacao, 1 praf de sare.
Prajitura cu dovleac
100 g unt 75 g margarina 1 pahar smantana 250 g faina 1 ou 1 1/2 dovleac 150 g zahar ulei
Prajitura cu buline
650gr faina300gr margarina200gr zahar3 galbenusuri1 lingura bicarbonat de amoniu(amoniac alimentar)2 linguri lapte cald,2 linguri smantanaDulceata mai tare, la alegere1 cana de nuca macinata
Fursecuri (malatit)
1 kg.faina500 gr.margarina.2 pachete praf copt.2 pahare zahar( se masoara cu paharul de plastic de unica folosinta)1 pahar ulei de masline(am pus obisnuit).3 pahare seminte de susan,prajit putin inainte.3 linguri rase de ianason macinat
Foi cu crema de gris
Pentru foi:12 linguri ulei12 linguri zahar12 linguri suc de rosii3 ouao lingurita cu bicarbonat de amoniu stins in zeama de lamaie700-800 g fainaCrema:1 l lapte150 g zahargris300 g margarinazeama de la o lamaie si de la 2 portocale
Bilute de Rafaelo
200 g margarina200 g nuca de cocos200 g lapte praf200 g zahar pudrazeama de la o jumatate de lamaiealune pentru interior
Chec acoperit cu ciocolata
5 oua,1 cana zahar5 linguri ulei100 g nuciesenta de rom si migdalefulgi de ciocolata1 cana fainamargarina sau untGlazura DUO-pt decor
Snitel din piept de pui cu piure de cartofi
piept de puicartofilapte unt sau margarinacurryfainapesmetoua
Prajitura Tosca, cu mac
Pentru blat:-8 albusuri-200 g zahar-100 g mac-50 g nuca de cocos-4 linguri faina-1 praf de copt-300g biscuitiPentru crema:-8 galbenusuri-8 linguri de zahar-400ml lapte-6 linguri amidon.-50 g unt-vanilieGlazura:-100 g ciocolata- 4 linguri lapte-50 g margarina
Chiftelute din piure de cartofi
500 g cartofi4-5 linguri cu fainapesmet30 g margarinasare, piper, vegeta1/2 legatura patrunjel2 catei de usturoi4 -5 ciuperci proaspete
Cremes
Pentru foile de cremes: 500 gr faina 1 ou 200 ml smintina 250 gr margarina sare Pentru crema de cremes: 5 oua 350 gr zahar 100 gr amidon 1L lapte vanilie 200 gr unt/margarina
Prajitura desteapta
225 g faina 250 g margarina 1 l lapte 2 pliculete zahar vanilat 250 g zahar 8 oua
Prajitura cu caise a la bunica
1kg caise (fara samburi) (sau 3-4 borcane de compot de caise)8 linguri zahar tos (pentru caisele proaspete)160g margarina200g zahar pudra4oua1 plic praf de copt1 plic zahar vanilinat360g faina1 plic budinca de vanilie
Tarta cu dovlecei si rosii
2 dovlecei mici2 rosii150 g cascavalPentru aluatul tartei250 g faina15g drojdie50g margarina1 ou, verdeturi italiene
Fursecuri cu forma de catelusi
420g faina,200g margarina,150g zahar,2 galbenusuri,2 linguri de smantana,20g cacao,o fiola esenta de vanilie.
Placinta cu urzici
250 g foi de placinta500 g urzici tinere100 g margarina150 g cascaval ras sau branza de oi2 oua
Tort Snickers
Pentru blat: 200 g faina250 ml lapte1 pachet margarina4 oua250 g zahar70 g cacao100 g alune crude nesarate150 g ciocolata cu lapte1 plic praf de copt1 plic zahar vanilat 1lingurita esenta de romPentru crema: 1 plic praf de budinca cu gust de frisca500 ml lapte4 linguri zahar200 ml frisca lichida1 plic gelatina granule1 plic zahar vanilat4 batoane Snickers mari (a cate 75 g)Pentru insiropat: lichior de ciocolata cu alunePentru decor: frisca2 batoane mari Snickers
Inimioare glazurate in sos Sabayon
Blat:3 oua100 zahar tos3 linguri zahar pudra ( zahar tos rasnit)100 g margarina100 ml lapte200 faina50 g cacaoscortisoara1 plic zahar vanilat1 plic praf de coptOrnare:ciocolata alba1 lingurita margarinaSos Sabayon:2 galbenusuri,3 linguri zahar pudra100 g coniac
Strudel cu prune
250 gr faina,50 gr margarina,100 ml apa, sare,70 gr unt moale,400 gr prune,100 gr biscuiti simpli,100 gr zahar,1 lingurita scortisoara
Tarta cu floricele din capsuni
Aluatul:150 g biscuiti,150 g nuca macinata1 lingura de cacao2 linguri de zahar praf100 g margarinaCrema:4 linguri de zahar,o smantana200 ml frisca200 g branza dulce400 g capsuni5 piersiciDecor:capsunio ceasca sirop de menta1 budinca de vanilie
Tort de capsuni cu blat de biscuiti
• Aluatul:200 g biscuiti,1 lingura de cacao2 linguri de zahar praf100 g margarina• Blatul:6 oua6 linguri de zahar6 linguri de fainapraf de copt• Crema:500 g capsuni500 ml frisca1 plic întaritor de frisca• Pentru ornat:friscacapsuniciocolata topita
Baclava delicioasa cu zmeura
1 pachet de foi de placinta3 oua250 g zahar250 g iaurt(eu am folosit lapte amestecat cu smantana)250 g margarina1 praf de copt1 zahar vanilat500 g zmeuraPentru siropul de baclava1 cana de zahar2 cani de apacoaja de lamaie
Conopida gratinata cu ciuperci si cascaval
Pentru 5 portii:ciuperci proaspete/conserva - 250 g/125 gconopida - 1,250 kgmargarina - 120 gfaina - 100 glapte - 200 mloua - 2 bucaticascaval - 50 g2 cuburi MAGGI de ciupercisare si piper dupa gust
Budinca de ciuperci cu cascaval
Pentru 10 portiiciuperci din conserva - 900 gceapa - 150 gmargarina - 250 gfaina - 150 gcascaval - 200 goua - 5 bucatilapte - 700 ml1 cub MAGGI de ciupercipesmet - 50 gsare si piper
Chec de legume
pate vegetal (o cutie)5 cartofi1 cutie ciuperci1 ardei gras1 ceapa50g fistic1lg pesmet2lg margarinasare, piperboabe de piper de diferite culori (optional)
Risotto cu fructe de mare
200 gr orez,2 dovlecei,1 ceapa,4 rosii,1 ardei gras,300 gr scoici si creveti (fructe de mare asortate)1 legatura patrunjel verde50 gr margarinasare,piper,curry
Prajitura cu branza fara aluat
- 500 g branza de vaci- 3 oua mici (sau 2 mari)- 125 g zahar- 2 plicuri zahar vanilat- 100 ml smantana- 180 ml lapte- 70 ml ulei- 1 plic budinca vanilie- margarina pentru uns tava- zahar pudra pentru ornat
Rulada de biscuiti cu crema
Pentru rulada: 400 gr biscuiti, 200 gr ciocolata,2 linguri de cacao, 100 gr zahar pudra, 100 ml cafea tare, 100 ml lapte, 125 gr margarina/ unt.Pentru interior (crema): 120gr margarina, 75 gr zahar, 150 gr nuca de cocos, 3 linguri de miere de albina.
Rulada de biscuiti cu banane
Pentru sirop:50 gr. margarina, 250 ml. lapte, 50 gr. cacao 150 gr. zaharesenta de rom (dupa gust)Pentru compozitia alba:200 gr. margarina200 gr. zahar pudra100 gr. nuca de cocosesenta de vanilie( tot dupa gust)In plus:500g biscuiti simpli2 banane
Mini-tarte cu fructe
Pentru aluat:- 1ou- 70 gr.zahar pudra- 125 gr.margarina- 250 gr.faina- 1 praf de sare- 1/2 plic praf de copt- 1 plic zahar vanilatPentru crema:- 1 plic budinca de vanilie- 500 ml.lapte- 100 gr.zaharsau- 2 linguri de faina alba- 2 linguri de zahar tos- 1 lingurita de zahar vanilat- 1 galbenus de ou- 250 ml. laptePentru ornat:- 300 gr.fructe- 1 plic Tort Gelee
Cartofi umpluti la cuptor
4 cartofi potriviti100 g sunca100 g cascaval50 g branza sarata1/2 ardei rosu2 ciuperci potrivite1/2 ceapa rosiepipersareuleimargarinaSos smantana:200 g smantana2 catei de usturoioregano
Cremes cu crema simpla de galbenus
Aluat:-250g faina -70g unt -50g zahar -1 lingurita de amoniac -2 cescute de lapte 250g margarinaCrema:5 oua, 300 gr. zahar, 160 gr. faina, 50-60 gr. unt, vanilie - 1 baton sau semintele de la 1 pastaie,1 l lapte
Prajitura Carpati
Pentru foi:3 oua,1,5 cani lapte,1 cana zahar,1 cana ulei,1-2 lingurite amoniac,1,2 kg fainaPentru crema I:6-7 linguri faina,1 l lapte,500 gr zahar,1/2 pachet unt,1/2 ceasca apa,mirodeniiPentru crema II:2 linguri cacao,1 pachet unt,3-4 linguri apa,7-8 linguri zahar,300 gr nuci,2-3 fiole esenta de romPentru glazura:7-8 linguri zahar,2 linguri cacao,4-5 linguri apa,100 gr margarina
Ecler cu crema de vanilie si glazura de ciocolata
Pentru aluat: 500 ml apa250 g margarina la pachet50 g zahar tos360 g faina6 ouaun praf de sarePentru crema de vanilie: 4 oua270 g zahar tos200 g faina750 ml lapte5 pliculete de vaniliePentru glazura:120 g ciocolata cu lapte70 g de margarina1 linguri de apa2 linguri de ulei2 linguri cacao
Prajitura cu zarzari
5 oua500 g faina1 praf de copt1 praf sare1 esenta lamaie2 linguri cacao200 g margarina50 ml lapte200 g zaharzarzari
Tort festiv de mere
Ingrediente1, 5 kg de meremargarina sau unt7oua7 linguri zahar7linguri de ulei14 linguri de fainaZahar vanilinatEsenta romUn varf de cutit de sareUn pliculet de frisca pentru ornat
Tort cu inimi
Blat:6 oua100 ml compot visine70 ml ulei1 praf de coptcca 300 g faina100 g zahar1 esenta vanilie2 plicuri zahar vanilatCrema:200 g unt2 linguri cacao200 g zahar pudra1 esenta romInimile:300 g biscuiti70 ml apa70 g zahar100 g margarina2 linguri cacao1 ciocolata2 linguri lapteDecor:pasta de zahar
Tort Sacher
2 linguri praf de copt30 gr unt400 gr ciocolata neagra8 oua150 gr margarina1 varf cutit sare150 gr zahar40 gr zahar pudra150 gr faina1 buc. zahar vanilat1 buc. esenta vanilie450 gr dulceata caise3 linguri frisca lichidaglazura200 gr ciocolata menaj30 gr unt3 linguri frisca lichida
Arici din aluat de biscuiti
Ingrediente pentru 30 de bucati:100g migdale macinate100g biscuiti pisati70g zahar pudra80g unt3 linguri pudra de cacaoPentru ornat:20g margarina50g ciocolata amaruie20 migdale decojite si taiate felii2-3 linguri ciocolata razuita
Guguluf cu nuca, mac si gem de caise
Ingrediente pentru coca:- 250 gr faina- 40 gr margarina- 2 galbenusuri- ½ drojdie proaspata (25 gr)- 150 ml lapte caldut- 2 lingurite zahar- 1 strop sarePentru umplutura cu mac:- 80 gr mac macinat- 60 gr zahar- 50 ml lapte cald- 1 lingura rasa pesmetPentru umplutura cu nuca:- 80 gr nuca macinata- 60 gr zahar- 50 ml lapte cald- 1 lingura rasa pesmetMai avem nevoie de:- gem de caise- unt pentru forma de guguluf- lapte
Tarta crocanta cu rubarba si capsuni
Ingrediente pentru aluat:- 200 g faina (daca mai trebuie puteti sa mai adaugati inca 3 linguri de faina)- 100 g margarina- 100 g zahar pudra- 1 ou- 1 pliculet zahar vanilat- putina sare.Ingrediente pentru umplutura:- 3 fire rubarba- 250 gr capsune proaspete/congelate- 125 g zahar- 2 linguri rase de amidon- 1 ou- zahar vanilat- putina sareIngrediente pentru pasta crocanta:- 25 g zahar- 25 g zahar brun- 40 g faina- 25 g margarina
