Retete cu Mozzarella
Tarte cu rosii si mozzarella
Ingrediente pentru 12 portii:1-2 catei de usturoi,150 g. de branza de vaci,6 linguri de ulei,6 linguri de lapte,sare si piper,10 g. praf de copt,1-2 lingurite de praf de condimente,300 g. faina,3 rosii,220 g. branza tip mozzarella,1 legatura de busuioc,ulei de masline,24 de forme de hartie cerata pentru muffins.
Rigatoni Pasta Pie (paste la cuptor)
1 lingura ulei de masline500 gr carne tocata vita3 catei de usturoi, tocati1 varf de cutit zdrobit fulgi de ardei rosu1 praf de sare grunjoasa si piper proaspat macinat400 gr sos cu rosii decojite500gr paste rigatoni1 ceasca parmezan ras2 cesti de mozzarella
Salata crocanta cu pui
piept de pui fiert - 250 gmorcovi fierti - 3 bucporumb dulce boabe - 150 gbroccoli fiert - 250 gmozzarella - 250 gpaine prajita - 4 feliifrunze de salata verde - 8 buculei de masline - 4 lgsare - 1 vf de cutit
Lasagna cu zucchini si sos bolognese
Ingrediente (10 portii)16 foi de Lasagna500 g carne tocata de vita200 ml sos rosii special500 g mozzarela250 g zucchini40 g unt50 g faina100 ml lapte200 g smantana lichida2 linguri parmezan ras2 g oregano uscat10 g busuioc1 lingurita sare10 g usturoipiper proaspat macinat50 g ulei de masline
Pizza cu crusta de zucchini, altfel de pizza
IngredienteCrusta de zucchini630 g zucchini70 g pesmet2-3 oua2,5 linguri faina1lingura fara varf sarepiperbusuioc, oregano...Umplutura250 g ciuperci proaspete/conserva450 ml sos rosii1/2 ceapa1 ardei verde15 masline fara samburi400 g mozzarella
Zucchini marinati cu mozzarella Galbani
Ingrediente pentru 4 persoane:4 bulgari de Mozzarella Galbani 125g (125g x 4)2 dovlecei zucchini1 lamaie4 crengute de patrunjelcateva masline negre fara samburi4 linguri de ulei de maslineSarePiper macinat
Broccoli cu orez si cascaval
2 coroane de brocoli,3/4 cana orez, spalat,1 lingura si jumate ulei,2 catei mari de usturoi, taiati marunt,3/4 cana mozzarella/Monterrey jack, rasa,1 cana si jumate cascaval cheddar, ras,6 linguri cu varf smantana,1/2 ceapa mica, taiata f marunt,1 lingurita sare,piper
Zucchini Umpluti Fara Carne
3-4 zucchini 2 rosii cateva masline verzi (eu am avut vreo 10) 3-4 catei usturoi 1 ceapa mica patrunjel tocat 50g parmesan ras 125g mozzarella sare,piper 150ml supa legume sau pui
Salata De Vara Cu Mozzarella
o mana de rosii cherry rosii, o mana de rosii cherry galbene, o jumatate de ceapa mov, 2 castraveti, o manuta de frunze proaspete de busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, oregano uscat, 250 de grame de mozzarella in zer
Paste gratinate cu perisoare de carne
400g carne tocata 1 ceapa mica patrunjel, sare, 500g pasta 2 cutii rosii in bulion parmezan sottilette mozzarella
Pizza cu porumb si oua de prepelita
o baza de pizza 2 linguri de bulion sos picant amestec de condimente pentru pizza(oregano,busuioc,cimbru..) mozzarela 2 linguri cu porumb fiert 100gr sunca presata 150gr bacon 4 oua de prepelita
Rustic cu ardei si praz
2-3 ardei galbeni si rosii(sau cum ii aveti prin casa) 2-3 fire de praz 1-2 mozzarella 4-5 felii sunca pentru aluat vedeti reteta mea de "pasta brisè" si faceti 2 portii sare,piper,ulei de masline
Pizza rapida fara aluat dospit
Blat: -250 ml lapte, -2 oua -100 gr faina -un pumn de cascaval ras Alte ingrediente: kaiser, mozzarella, spanac, rosii si masline
Pizza cu sos de ciuperci si crema de branza
2 baze de pizza sos de ciuperci mozzarela o conserva cu ciuperci taiate 200gr bacon crema de branza
Involtini di pollo a la romana
piept de pui prosciutto branza topita cascaval mozzarella vin alb sec salvie rozmarin unt ulei tagliatele rosii cherry busuioc
Pizza cu branza de capra si sos carbonara
200gr branza de capra 4 baze de pizza congelate 12 nuci 1 plic de sos carbonara sau sos gata pregatit la borcan 300gr bacon mozzarela
Pizza cu pui
2 baze de pizza un piept de pui 1/2 ardei rosu o ceapa mai micuta 2 felii de ananas din compot 2 linguri cu bulion condimente pt pizza 2,3 picaturi de sos picant mozzarela
Vinete Evantai Cu Rosii Si Mozzarella
Pentru 4 portii: 4 vinete mici 3 linguri pesto 4-5 rosii 200 gr mozzarella sare, piper busuioc pentru decorare
Rosii Cu Mozzarella La Cuptor
600 g rosii marisoare si bine coapte 300-400 g mozzarella 1 ceapa 2 catei de ustroi 3-4 linguri de ulei masline cateva frunze de busuioc piper si sare dupa gust
Pizza cu ton si anchoa
2 baze de pizza o rosie mozzarela ton in ulei(eu am pus trei conserve mici) o conserva cu anchoa masline verzi(cu anchoa) 2 linguri cu bulion 2,3 picaturi de sos picant(dupa gust) condimente pentru pizza(oregano,busuioc,rozmarin,cimbru)
