Retete cu Smantana
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana
Pentru foi: 4 oua 250 g zahar 250 g miere 1 ceasca de ulei 1 lingurita bicarbonat de sodiu Faina cat cuprinde. Pentru crema: 500 g smantana 250 g zahar 1 plic zahar vanilat 8-10 linguri nuca macinata.
Prajitura cu branza dulce si stafide
Pentru aluat 6 oua 16 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 16 linguri ulei o lingura coaja rasa de lamaie 1 fiola esenta de rom 1 praf de copt 100 g smantana 1 cana faina 1 lingura zeama de lamaie un praf de sare Pentru umplutura 1 kg branza de vaci 100 g smantana 4oua 2 plicuri zahar vanilat 1 fiola esenta de rom 1 cana zahar 2 linguri gris 150 g stafide coaja rasa de la o lamaie mica un praf de sare Mai avem nevoie unt pentru uns tava zahar pudra pentru pudrat Tin sa precizez ca am folosit drept masura pentru faina si zahar o cana de ceai de 250 ml.
Sos de spanac cu snitele din piept de pui
500g piept pui 3oua maggi secretul gustului de legume piper 150g faina 300g spanac 50g smantana 100ml lapte 50g unt ulei 5 catei de usturoi
Rulada
Pentru foaia de rulada avem nevoie de: 5 oua 200ml smantana 4 linguri faina 1/2 ardei rosu patrunjel verde condimente dupa gust: sare piper oregano busuioc Pentru umplutura: branza topita sau crema fina de branza (2 suluri sau 2 cutii)  2 carnati cabanos/ semiafumati sau alt gen de carnati subtiri felii subtiri de salam de preferat mai uscat
Placinta cu iaurt
Pentru aluat 450 g faina 180 unt la temperatura camerei 140 g zahar 2 oua 140 g smantana un plic praf de copt un praf de sare Pentru umplutura 1 kg iaurt cu 10%grasime(eu am folosit Pilos) 7 oua 275 g zahar pudra 2 linguri gris 2 pliculete zahar vanilat 1 fiola esenta de rom un praf de sare Mai avem nevoie zahar pentru pudrat un galbenus pentru uns placinta ulei pentru uns tava faina pentru infainat masa de lucru
