Adio, excese! 5 rețete ușoare și sănătoase pentru a-ți recăpăta silueta

O salată fresh, plină de proteine și grăsimi sănătoase, perfectă pentru un prânz rapid sau o cină ușoară. Tonul este o sursă excelentă de proteine slabe, avocado aduce grăsimi sănătoase, iar grapefruitul este bogat în vitamina C și antioxidanți.

Am mai adăugat ardei gras și roșii, pentru un plus de culoare, savoare și nutrienți. Ardeiul gras este o sursă excelentă de vitamina C și A, în timp ce roșiile ne oferă licopen, un antioxidant puternic, dar și vitaminele C și K.

Ingrediente (pentru 2 porții)

• 1 conservă de ton în suc propriu (scurs bine)
• 1 avocado copt, tăiat cubulețe
• 1 grepfrut roz, curățat de coajă și pielițe, tăiat felii
• 50 grame mix de salată verde (rucola, spanac baby, salată romană)
• 1/2 ceapă roșie mică, tăiată solzișori
• 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe
• 1 roșie medie, tăiată cubulețe
• Sucul de la 1/2 lămâie
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper negru, după gust

Mod de preparare

Într-un bol, amestecă mixul de salată verde, ceapa roșie, tonul, avocado, feliile de grapefruit, cubulețele de ardei gras și roșie.

Într-un bol mic, prepară dressingul: amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sare și piper.

Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.

Servește imediat.

Un smoothie energizant și plin de vitamine, ideal pentru micul dejun sau ca gustare între mese. Spanacul este bogat în fier și vitamine, castravetele hidratează, mărul aduce fibre, iar avocado oferă grăsimi sănătoase.

Ingrediente (pentru 1 porție)

• 1 mână de spanac proaspăt
• 1/2 castravete
• 1/2 măr verde
• 1/4 avocado
• Sucul de la 1/2 lămâie
• 100ml apă de cocos sau apă plată
• Opțional: 1/2 linguriță ghimbir ras

Mod de preparare

Spală bine toate ingredientele.

Taie castravetele, mărul și avocado în bucăți.

Adaugă toate ingredientele în blender și mixează până obții o consistență fină și omogenă.

Servește imediat.

Un fel principal gustos, simplu de preparat și bogat în nutrienți esențiali. Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, benefici pentru sănătatea inimii, iar sparanghelul este bogat în vitamine și antioxidanți.

O variantă sănătoasă și gustoasă a frigăruilor clasice, perfectă pentru un grătar sau pentru cuptor. Pieptul de pui este o sursă de proteine slabe, iar legumele aduc un plus de vitamine, minerale și fibre.

Ingrediente (pentru 4 porții)

• 500 grame piept de pui, tăiat cuburi
• 1 ardei gras roșu, tăiat cuburi
• 1 ardei gras galben, tăiat cuburi
• 1 ceapă roșie, tăiată în sferturi
• 200 grame roșii cherry

Pentru marinadă:

• 3 linguri ulei de măsline
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 lingură muștar
• 1 linguriță boia dulce
• 1/2 linguriță oregano uscat
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare

Prepară marinada: amestecă toate ingredientele într-un bol.

Adaugă cuburile de pui în bolul cu marinadă și amestecă bine, asigurându-te că puiul este acoperit uniform. Lasă la marinat cel puțin 30 de minute (sau peste noapte în frigider).

Înfige alternativ pe bețele de frigărui cuburile de pui, ardeii, ceapa și roșiile cherry.

Încinge grătarul sau preîncălzește cuptorul la 200 de grade.

Frige frigăruile pe grătar timp de 5-7 minute pe fiecare parte sau în cuptor timp de 20-25 de minute, până când puiul este gătit și legumele sunt ușor rumenite.

Servește imediat.

O supă rapidă, sățioasă și plină de nutrienți, perfectă (mai ales) pentru serile reci. Lintea roșie este o sursă excelentă de proteine și fibre, ajutând la menținerea senzației de sațietate.