Hamburger

Ingrediente

Pentru 5-6 portii
1 kg de carne de vita proaspata-sint 3 feluri de carne care combinate impreuna dau un hamburgher bun
350gr de spondra
350 gr de antricot
350 gr de carne de la git
200 gr de grasime de vita de calitate
1ceapa mare
2 catei de usturoi
sare
piper
2 linguri de coniac