Pizza cu ton - rețetă cu blat subțire și crocant

Name: Pizza cu ton - rețetă cu blat subțire și crocant
Total time: 35 min
Ingredients: Pentru blat; 1 linguriță drojdie uscată activă; 1/4 linguriță zahăr; 180 ml apă călduță; 250 grame făină, împărțită (200 grame + 50 grame); 1/2 linguriță sarePentru topping; 1 conservă ton (în suc propriu sau în ulei, scurs); 3-4 linguri sos de roșii pentru pizza; 150 grame mozzarella sau cașcaval ras; 1 ceapă mică, tăiată rondele subțiri; 3-4 linguri porumb la conservă; Măsline (opțional); Oregano uscat pentru aromă

(1)

O rețetă delicioasă de pizza cu ton, cu blat subțire și crocant, pe care o poți pregăti cu ușurință acasă.

Această pizza cu ton este simplă, gustoasă și ușor de făcut acasă. Blatul este subțire și crocant, iar toppingul de ton, mozzarella și ceapă îi dă un gust clasic. Dacă îți place să experimentezi, poți adăuga măsline, ardei sau chiar roșii pentru un plus de aromă.

E genul de rețetă pe care o faci rapid atunci când ai poftă de o pizza făcută în casă, fără complicații.

Ce toppinguri poți adăuga la pizza cu ton

Pizza cu ton este foarte ușor de personalizat, așa că poți adăuga ingredientele care îți plac cel mai mult. Pe lângă combinația clasică de ton, mozzarella și ceapă, poți adăuga câteva fileuri de anșoa pentru un plus de savoare și intensitate. Dacă vrei ceva mai consistent, câteva bucăți de șuncă se potrivesc perfect și adaugă un contrast interesant.

Măslinele negre sau verzi sunt o alegere clasică, iar roșiile cherry sau ardeiul feliat subțire oferă prospețime și culoare. Pentru un gust ușor dulce, poți pune ceapă roșie tăiată fin, iar dacă îți plac preparatele picante, câteva felii de ardei iute vor transforma pizza într-un deliciu.

Indiferent ce toppinguri alegi, nu uita de oregano sau busuioc pentru a completa aromele și a face din această pizza o rețetă cu adevărat pe gustul tău.

Preparare 20 minute

Gătire 15 minute

Timp total 35 minute

Ingrediente

Pentru blat

1 linguriță drojdie uscată activă
1/4 linguriță zahăr
180 ml apă călduță
250 grame făină, împărțită (200 grame + 50 grame)
1/2 linguriță sare

Pentru topping

1 conservă ton (în suc propriu sau în ulei, scurs)
3-4 linguri sos de roșii pentru pizza
150 grame mozzarella sau cașcaval ras
1 ceapă mică, tăiată rondele subțiri
3-4 linguri porumb la conservă
Măsline (opțional)
Oregano uscat pentru aromă

Mod de preparare

Prepararea aluatului

Dizolvă drojdia și zahărul în apa călduță (aproximativ 43 grade) într-un bol mic. Lasă amestecul să stea până când drojdia se înmoaie și începe să formeze o spumă cremoasă, aproximativ 5 până la 8 minute.

Într-un bol mare, combină 200 grame de făină și sarea. Toarnă amestecul de drojdie și amestecă bine până când aluatul începe să se formeze.

Transferă aluatul pe o suprafață dată cu făină și frământă până devine neted, aproximativ 2 minute. Adaugă restul de 50 grame de făină dacă aluatul este prea lipicios.

Întinde aluatul într-un cerc de 30 cm. Transferă-l într-o tavă de pizza unsă cu ulei.

Pregătirea toppingului

Întinde sosul de roșii peste aluatul de pizza.

Adaugă tonul scurs, distribuit uniform.

Presară ceapa tăiată rondele și, dacă dorești, măsline.

Acoperă cu mozzarella sau cașcaval ras și presară oregano deasupra.

Coacerea

Coace pizza la 260 grade până când crusta devine aurie, aproximativ 8 până la 10 minute.