Timp total 3 ore

Ingrediente

  • 1 kg. orez,
  • 500 gr. pasta de tomate dulce
  • 1,5 kg. ceapa uscata
  • 4 oua
  • 400 ml. ulei
  • o lingurita de piper macinat
  • condimente de sarmale - lingurita
  • ierburi aromate (tarhon) o lingurita,
  • sare dupa gust
  • 1 kg. carne tocata de vita,
  • 2 kg. carne tocata de porc,
  • o lingurita de boia de ardei iute
  • o varza murata
  • dezacrita si pusa la congelator macar 2-3 zile ( varza devine frageda si usor de pregatit asa)
  • foi de vita oparite si puse din primavara la congelator