Timp total 3 ore
Ingrediente
- 1 kg. orez,
- 500 gr. pasta de tomate dulce
- 1,5 kg. ceapa uscata
- 4 oua
- 400 ml. ulei
- o lingurita de piper macinat
- condimente de sarmale - lingurita
- ierburi aromate (tarhon) o lingurita,
- sare dupa gust
- 1 kg. carne tocata de vita,
- 2 kg. carne tocata de porc,
- o lingurita de boia de ardei iute
- o varza murata
- dezacrita si pusa la congelator macar 2-3 zile ( varza devine frageda si usor de pregatit asa)
- foi de vita oparite si puse din primavara la congelator