Dacă vrei un ceai care te încălzește, îți dă energie și te ajută la digestie, încearcă ceaiul verde cu lime și ghimbir.
Ceaiul verde cu lime și ghimbir e genul de rețetă care pare banală, dar îți prinde bine în multe momente. Dimineața, când ai nevoie de un start mai blând decât o cafea tare. După o masă copioasă, ca să te simți mai ușor. Sau seara, când ai chef de ceva cald.
Este o combinație simplă, dar cu efecte vizibile. Nu e doar un ceai cu gust plăcut. E o băutură care îți oferă beneficii reale pentru sănătate.
De ce merită să încerci ceaiul verde cu lime și ghimbir
Are trei ingrediente principale care lucrează împreună:
Ceaiul verde, cunoscut pentru efectul antioxidant, care ajută corpul să lupte cu stresul oxidativ și susține metabolismul. Poate stimula arderea grăsimilor, dar nu face minuni peste noapte. E bun în contextul unui stil de viață echilibrat.
Ghimbirul proaspăt, care are efect antiinflamator, ajută digestia și poate reduce senzația de greață. Are și un gust ușor picant, care dă viață ceaiului. Dacă îl pui proaspăt, în loc să folosești pulbere, obții un gust mai curat și beneficii mai puternice.
Lime-ul, sursă de vitamina C, dă o notă acrișoară plăcută și ajută sistemul imunitar. Față de lămâie, lime-ul are o aromă mai intensă, ușor amară, dar foarte revigorantă.
Când poți să-l bei
Poți să-l bei aproape oricând.
- Dimineața, în loc de cafea.
- După masă, pentru digestie.
- În sezonul rece, pentru imunitate.
Nu are cofeină în exces (mai ales dacă nu exagerezi cu timpul de infuzare), deci merge și după-amiaza. Vara îl poți transforma într-un ice tea super răcoritor, dacă îl lași la frigider și adaugi cuburi de gheață. Iarna, îl bei cald și îți prinde bine pentru gât, nas înfundat sau pur și simplu pentru relaxare.
Ingrediente
- 500 ml apă
- 2 pliculețe de ceai verde (sau 2 lingurițe frunze vrac)
- 1 lime (zeama + coaja rasă fin, doar partea verde)
- 1 bucată ghimbir proaspăt (cam 2 cm, curățat și feliat subțire)
- 1 linguriță miere (opțional, după gust)
Poți adăuga și un baton mic de scorțișoară dacă îți place aroma mai intensă.
Mod de preparare
Pune apa la fiert.
Când începe să clocotească, oprește focul și adaugă feliile de ghimbir. Lasă la infuzat 5 minute.
Adaugă ceaiul verde. Lasă-l 2-3 minute, nu mai mult, ca să nu devină amar.
Strecoară lichidul.
Adaugă zeama de lime și coaja rasă.
Pune miere, dacă vrei ceaiul mai dulce.
Amestecă bine și servește cald. Sau lasă-l să se răcească și bea-l cu gheață, ca ceai rece.
Note
- Dacă vrei un gust mai intens de ghimbir, îl poți rade în loc să-l feliezi. Dar ai grijă: devine mai iute.
- Nu fierbe niciodată frunzele de ceai verde. Dacă le lași în apă clocotită, ceaiul devine amar și pierzi din gust. Ideal e să oprești focul și să-l infuzezi 2-3 minute în apă fierbinte, nu fiartă.
- Poți face o cantitate mai mare și o păstrezi la frigider 1-2 zile. Are un gust și mai bun a doua zi, după ce aromele se amestecă.
