Rețete culinare

Dacă vrei ceva simplu, gustos și sănătos, acest cocktail de creveți cu grepfruit și avocado e o alegere excelentă. E genul de rețetă pe care o faci rapid, dar care arată și bine în farfurie.

Gătitul unui curcan întreg la cuptor pare complicat la prima vedere. Mulți se feresc să îl prepare de teamă că va ieși uscat, fad sau că nu va fi fraged. Dar adevărul e că nu trebuie să fie așa.Secretul unui curcan suculent și aromat stă într-un pas simplu, dar esențial: fezandarea în saramură. Dacă sari peste acest pas, riști să obții o carne tare și fără gust.Dacă ai puțină răbdare și urmezi corect procesul, vei avea un curcan perfect, cu pielea crocantă și miez moale, care se desface ușor.

O tocănița cu ardei copți și pui, ieftină și gustoasă, pe care o poși face oricând. Iarna o faci cu ardei copți congelați sau din borcan, iar vara cel mai bine îi coci proaspăt, pentru un gust mai bun.

Rețeta originală de Pisco Sour, un cocktail răcoritor și aromat, cu pisco, lămâie și albuș de ou. Simplu de făcut, perfect pentru orice ocazie.

Sosul thailandez este o explozie de arome dulci, acre, sărate și picante, care transformă orice preparat într-o experiență culinară exotică.Fie că ești un fan al bucătăriei thailandeze sau pur și simplu îți dorești să-ți condimentezi mesele, sosul thailandez este o alegere excelentă.