Rețete culinare
Brandy snaps
50 grame unt nesarat 50 grame faina 50 grame zahar brun (tip demerara) 50 grame sirop auriu (sau sirop de artar) jumatate de linghurita praf de ghimbir jumatate de lingurita zeama de lamaie 300 ml frisca si o lingura de zahar pentru umplutura
Oua in cuib de rosii
doua rosii mari, bine coapte, doua oua, sare si piper dupa gust, busuioc pentru decor
Fesenjan-tocanita persana cu rodii
1 piept de pui 1 ceapa mare, taiata cubulete 50 grame de migdale macinate 1 lingurita curcuma 1 fasie de rodii uscate sau suc de rodii sau concentrat de rodii sare, piper Optional: 2 vinete mici, taiate feliii rotunde
Prajitura cu foi si crema
Pentru foi: 3 oua 3 linguri ulei 6 linguri zahar 1 pliculet amoniac faina cat cuprindePentru crema: 1 l lapte 4 linguri amidon 4 linguri cacao 1 esenta rom 6 linguri zahar Pentru glazura: 1 ciocolata neagra 1/2 ciocolata alba 4-5 linguri smantana dulce
Clatite cu sos de portocale
Pentru clatite:100g faina1 ou,100ml lapte100ml apa minerala1 praf sare50 ml ulei1 pliculet zahar vanilatPentru sosul de portocale:1 portocala1 jumatate de lamaiesucul si coaja de la o portocala50 g zahar50 g unt5 linguri de rom de buna calitate
Pizza pentru copii
Blat de pizza: 1 cana apa calduta,1 praf de sare, 100 g unt, 10 g drojdie, faina. Topping: sunca, branza sau cascaval, masline, sare, piper, ou, rosii, verdeata.
Friptură de curcan în sos de vin și portocale
Friptură de curcan în sos de vin și portocale – rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru mese festive.
Piept de pui in staniol
500g piept de pui 500g ficatei de pui 250g kaiser,costita etc 1 catel de usturoi 50ml ulei 50ml vin condimente-sare,piper,marar,patrunjel 4 cartofi potriviti
Budinca cu paine, mere si branza
1 franzela 4 mere 500 g branza de vaci 5 oua 50 g stafide 150 g rahat 12 linguri zahar 1 lingurita scortisoara macinata 1 fiola esenta de vanilie 500 ml lapte 50 g unt Pentru bezea 2 albusuri 5 linguri zahar 2 lingurite zeama de lamaie
Paste cu ton si broccoli
300 g paste, 150 g ton in ulei, 1 ceapa rosie, broccoli, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei, sare, piper.
Prajitura cu fructe din compot
Ingerdiente pentru foi: ulei - 6 lingurizahar - 6 lingurioua - 2 bucatisuc de rosii - 6 lingurifaina - 400 gbicarbonat de sodiu - un varf de linguritagem 400g bicarbonat de amoniu - un varf de linguritaIngrediente crema:unt - 100 g gris - 125 glapte - 500 ml zahar - 100 gzeama de la 1 lamaie zeama de la 1 portocalafructe din compot 500 g (mere, pere, prune, etc.)
Garnitura asortata
fasole verde proaspata 450 g sau conserva 300 gcartofi 900 g morcovi 200 gorez 60 g unt 75 gpatrunjel verde - 1 legatura sare dupa gust
Pui la cuptor cu miere și muștar
Dacă vrei să pregătești o masă delicioasă, încearcă această rețetă de pui la cuptor cu miere de albine și muștar. Este ușor de făcut, iar combinația de dulce și picant va fi pe placul tuturor.
Friptura simpla de vitel
600g carne de vitel fara os50g morcovi50g ceapa100ml ulei25ml vin albsare dupa gust
Tort cu mere fara blat
Pentru “blat”: o cana de faina, o cana de gris, o cana de zahar; Pentru umplutura: 2 kg de mere, 1-2 pliculete de zahar vanilat, scortisoara dupa preferinte, sucul de la o lamaie.
Supa de conopida cu parmezan
o conopida mare, 3 cesti de lapte, o ceapa mare, o ceasca de iaurt, 3 lingurite de unt, 30 g parmezan, patrunjel, sare
Plăcintă delicioasă cu varză
Plăcintă cu varză delicioasă, cu o umplutură cremoasă de brânză. Simplă, rapidă și perfectă pentru prânz sau cină. Rețetă inspirată din bucătăria rusească.
Piept de pui cu maioneză, măsline și ceapă marinată
Piept de pui cu maioneză, măsline și ceapă marinată este o rețetă versatilă care se potrivește atât ca aperitiv la ocazii speciale sau sărbători, cât și ca fel principal în cursul săptămânii sau în weekend. Este o alegere excelentă când vrei ceva ușor și sățios, dar și rapid de pregătit.
Ciorbă bulgărească, de post
Ciorba bulgarească este o rețetă de post usoară, revigorantă, atât în căldura verii, cât și în zilele răcoroase de iarnă.
Chec cu nuca, rom si cacao
6 oua,1/2 kg faina,l/2kg zahar pudra,1 praf copt,2 vanilii,coaja de lamaie,rom, cacao,2 paharele ulei,2 paharele lapte,150gr nuca taiata feliute.
Slănină fiartă în zeamă de varză
Slănina fiartă în zeamă de varză este o rețetă simplă și tradițională, pe care o poți face fără bătăi de cap. Este perfectă pentru iarnă sau pentru mesele de sărbători. Zeama de varză frăgezește slănina și îi dă un gust acrișor, iar condimentele și usturoiul o fac și mai gustoasă.În plus, rețeta este ușor de adaptat, iar slănina poate fi păstrată la congelator, dacă vrei să faci o cantitate mai mare.
Slănină fiartă în vin alb
Slănina fiartă în vin alb este o rețetă tradițională simplă, dar foarte apreciată. Se face ușor și are un gust special datorită combinației de vin și condimente. Iată ce trebuie să știi pentru a o prepara acasă.
Saratele cu iaurt
450 g faina 200g margarina 150 g iaurt gros o lingurita sare 2 galbenusuri un praf de copt o lingurita otet sare grunjoasa seminte de mac seminte de susan chimen.
Slănină la saramură - cum să o faci simplu acasă
Vrei să prepari cea mai gustoasă slănină la saramură? Încearcă această rețetă ușoară și vei avea slănină delicioasă, perfectă pentru orice ocazie.
Pandoro
300 g faina 40 g drojdie proaspata 5 linguri de zahar 5 oua 200 ml lapte caldut 100 g unt moale 1 esenta de vanilie 1 praf de sare coaja rasa de la o portocala 50 g zahar pudra
Paste delicioase la cuptor
400g paste fainoase (de orice tip)400g smantana400g cascaval1 ousare dupa gustpiper dupa gust
Piept de pui in sos de smantana, usturoi si patrunjel
2 bucati piept pui 50 g unt 1 lingura faina 50 ml lapte dulce 150 ml smantana 4 catei usturoi sare piper patrunjel proaspat ulei ptr prajit pieptul de pui
Ardei umpluti la cuptor
8 ardei grasi200g ciuperi (conserva)2 cepe500g orez4-5 rosii4 linguri de ulei1 legatura patrunjel1 legatura mararsare si piper dupa gust
Sos Napolitan
- 1 ceapa tocata marunt- 2 catei usturoi pisati- 1 tija telina verde tocata marunt- 400 g rosii conserva tocate- 2 linguri bulion- 1 lingurita zahar
Tort cu trei feluri de mousse
Vrei să impresionezi la următoarea petrecere? Sau poate vrei să te răsfeți cu un desert sofisticat? Tortul cu trei feluri de mousse este alegerea perfectă. E mai simplu de făcut decât pare, iar rezultatul e spectaculos.
Papanași copți - Rețeta de papanași la cuptor
Papanașii copți sunt o alternativă mai ușoară și mai sănătoasă la papanașii prăjiți, dar la fel de gustoși. Perfecți pentru cei care vor să se bucure de acest desert tradițional fără prea multe calorii.
Cartofi la cuptor cu afumatura si smantana
1kg cartofi noi medii, 250 g bacon afumat, 3 fire de ceapa verde, 200 g smantana, ulei de masline, fulgi de ardei (sau orice fel de ardei tocat marunt marunt).
Salată de post cu muștar - o rețetă foarte simplă
Dacă vrei o salată de post rapidă, ieftină și ușor de făcut, încearcă salata de cartofi cu muștar. Rețeta e potrivită pentru orice perioadă de post sau dacă vrei ceva fără carne și lactate.
Sos de pufuleți cu soia - o idee simplă și practică pentru post
O rețetă surprinzătoare de sos de pufuleți cu soia, ideal pentru salata boeuf de post sau alte salate. Un înlocuitor de maioneză, simplu și rapid de preparat
Desert cu portocale si ciocolata
4 portocale 250 g zahar 1 plic zahar vanilat o ciocolata amara 1 cana de apa
Briose aromate cu morcovi si ghimbir
Ingrediente pentru aluatul de briose4 morcoviI lingurita ghimbir ras200 g zahar150 g unt4 oua400 g faina100 g nuci macinate1 plic praf de copt½ lingurita scortisoara macinata1 varf de sare100 g frisca batutaIngrediente pentru pasta de martipan200 g migdale200 g zahar pudra½ lingurita esenta de migdale2 albusuri1 lingura zeama de lamaieColorant alimentar portocaliu si verde
Briose cu mandarine
2 oua 200 g faina 150 g zahar 60 ml ulei 2 mandarine(cca 100g fara coaja) 50 ml lichior cirese(sau de care va place) 1 plic praf de copt(10g) 1 plic zahar vanilat 1 lingurita zahar pudra un praf de sare
Crocantele de pui
1 piept de pui dezosat cca 500g 1 ou 2 linguri de faina 1 lingura de kechup 1 lingura de mustar 200g corn flakes sare piper
Strudel cu fructe
1/2 pachet foi de placinta de 400g 500 g fructe decojite (portocale,mandarine,mere) 75 g zahar 1 lingurita esenta de vanilie 50 g unt unt pentru uns foile
Macaroane cu branza si miere la cuptor
un pachet de 500 g macaroane 200 g telemea rasaPentru sos:1,2 l lapte 60 g unt 60 g faina nucsoara scortisoara miere
Carnati dupa reteta traditionala
3 kg carne de porc mai grasa 1,5 kg carne de vita 3 capatani de usturoi o lingura de cimbru uscat 2 linguri boia dulce 1 lingura boia iute 1 lingura ienibahar o lingura piper sare grunjoasa
Fazan aromat la cuptor
1 fazan marisor 1 mandarina 1/2 lamaie 2 cepe micute 7 catei usturoi 4 foi de dafin boabe de piper 2 lingurite cimbru 2 lingurite busuioc 300 ml vin rosu 300 ml apa sare
Bomboane de kiwi – un desert delicios și sănătos
Vrei să te răcorești cu ceva dulce și sănătos? Încearcă bomboanele de kiwi! Sunt ușor de făcut și au un gust fresh, ideal pentru zilele călduroase. Copiii le adoră, iar adulții le apreciază pentru savoarea lor naturală.
Paine din faina de secara cu tarate
circa 800 de grame de faina de secara, 200 ml de apa calduta, 1 cub de drojdie, 1 lingurita cu sare 1 cana cu tarate de grau.
Ciorbă de salată dreasă cu ou
Aceasta este cea mai simplă variantă a ciorbei de salată. Tot ce trebuie să faci este să pui ingredientele și să le fierbi.
Salată de broccoli cu usturoi
Cauți o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru orice perioadă a anului? Salata de broccoli cu usturoi este alegerea perfectă! Această rețetă simplă și gustoasă este gata în doar câteva minute și îți oferă o porție generoasă de vitamine și minerale.
Salata verde cu mere si napi
ingrediente pentru 3 persoane:3 inimi de salata verde, taiate transversal,2 napi, feliati fin,2 mere verzi, taiate felii,sucul de la o portocala,1 lingurita de miere,1 lingura ulei de rapita,sare, piper, dupa gust.
Clatite cu chimen
Pentru clatite:250 g de faina, 4 oua, 1 lingura rasa de chimen, lapte cat cuprinde, sare, putin ulei;Pentru umplutura:300 g branza proaspata, 5 linguri smantana, 160 g de cascaval ( o rotita mica ), 2 catei de usturoi, 1 legaturica de marar, sare si piper dupa gust.
Budinca de vinete cu cartofi si rosii
o vanata potrivita, 3 rosii, 5 cartofi, 100 ml bulion (o ceasca), 4 catei de usturoi, o ceapa, 1 legatura patrunjel, ulei de masline, sare, piper.