Retete cu Chili
Muschiulet de porc in crusta de condimente cu piure de spanac
600 gr muschiult de porc 1 lingura mustar 2-3 linguri ulei de masline Amestec de condimente cca 15 grame: sare piper boia de ardei dulce praf de usturoi chimen boabe de mustar alb cimbru coriandru rozmarin maghiran chilli cuisoare frunze de dafin Piure de spanac: 1 kg spanac 2 catei de usturoi 20 gr unt 100 ml smantana 25 % sare piper
macrou cu sos de rosii
1 kg macrou 3 cepe mari 2 ardei grasi verzi taiati cubulete 750 ml suc de rosii de casa sare piper curry chili foi de dafin ulei patrunjel verde
Escalop de vita cu ciuperci
- 500 gr de carne de vita (m^anzat) - 200 gr de ciuperci - 3 catei de usturoi - 100 gr de unt - 50 gr ulei - faina cimbru chili sare - 100 gr suc de rosii
Vinete cu sunca, cartofi si sos picant
(pt. 2 portii) o vinata un ardei rosu 2 catei de usturoi 2 rosii citeva felii de sunca sare piper 3 cartofi pt. sos: o rosie un ardei rosu frunze de patrunjel o lingurita de faina un catel de usturoi sare chilli o jumatate de cana de apa
"Fitze" de curcan
piept de curcan, smantana, cozi de ciuperci albe, marar, chilli, usturoi, sare, ulei
Tagliatelle cu muschi de vita
tagliatelle muschi de vita sos de rosii usturoi busuioc ceapa rosie ardei gras chilli parmezan smantana sare piper
Friptura picanta de porc la cuptor
1,5 kg de carne de porc sare piper pasta de chili 3 catei de usturoi o ceapa o bucata de carnati afumati si cateva spaghete
Socata Cu Sare De Lamaie
10-12 flori mari de soc, 1 lamiie, 1 pachetel sare lamiie, 800 gr. zahar, 1 virf de cutit de drojdie, 10 litri apa
Pangasius si cartofi la cuptor
2 fileuri de pangasius, 3 cartofi mari, ulei de masline, chilli uscat, sare, 1 lamaie.
Linguini cu midii
2kg midii, 2-3 ardei grasi rosii, 600-800 ml vin alb sec, 10 catei de usturoi, 1chilli , jumatate de tulpina de telina, 1 ceapa, rosmarin, cimbru (proaspat de preferat), patrunjel, suc de lamaie, linguini, ulei de masline, 500 ml sos de tomate,
Teufel's Toast (Toastul diavolului)
Pentru sos:-ketchup-maioneza-whisky-boia iute-chili-putina apa-sare dupa gust-salata,de care doreste fiecare-rosii-ardei-piept de curcan sau de pui-toast (paine)-ciuperci
Pui condimentat la cuptor
puiUsturoiChimenGhimbirCimbruSos de soiaCurryPiperChilliNucsoaraCardamomVegetaPasta de rosiiiaurt
Pui crocant cu pesmet
1 piept puiboia dulcechilirozmarincimbrusare, piper3 ouafainapesment
Pasta cu piper de Sichuan
Ingrediente ulei de ardei iute:200 ml ulei de floarea soarelui10 ardei iuti uscatiIngrediente Pasta:10 ardei iuti uscati1 lingura de piper de Sichuan1-2 cm de ghimbir proaspat1 capatana de usturoi50 ml chili oil
Cartofi dulci cu dovlecei la gratar
Pentru o portie:1. un cartof dulce mediu2. cam jumatate de ceapa3. un sfert de dovlecel mare sau unul mic sau cat credeti ca puteti :)4. chilli5. cimbru6. ulei de masline
Frigarui De Pui
3 bucati mari piept de pui 15-20 bete de 35 cm Legume: ardei gras tricolor ceapa ciuperci dovlecel ananas rosii Marinata: 4-5 linguri ulei de arahide 1 lingura mustar 1 lingurita miere de albine 1 ramurica rozmarin 3 lingurite sos de soia 5 linguri lapte batut/butter milk sare, piper chili/sau boia de ardei
Penne arabiata
150 g penne sos de rosii chilli cascaval ras
Tocanita de legume cu iaurt de capra la slow cooker CrockPot
3 cepe medii 2 dovlecei 1 vanata 1 conserva naut 1/2 conserva rosii decojite in suc condimente (sare piper chilli) 1 borcan (200 gr) iaurt de capra 2 linguri ulei de masline
Pui Gong Bao (pui cu nuci de caju)
Vreo 400 g de piept de pui dezosat Doi morcovi O jumatate de castravete lung sau doi mici O ceapa mare sau doua mici Patru sau cinci catei de usturoi 100 g de nuci de caju Un ou Pasta de ardei iute Sos chilli Supa de pui preparata ^in prealabil (poate fi un cub de supa fiert ^in apa) Amidon de porumb Ghimbir Sare Sos de soia Ulei de susan Ulei de masline Otet de orez
Rulouri de clatite umplute cu cascaval si bacon
pentru clatite - 2 oua de gaina - 1 praf sare roz - 4 linguri iaurt gras - 600 ml lapte dulce - 1 canita faina de grau pentru umplutura: - 200 g mozzarella - 200 g bacon pentru crusta: - pesmet de paine - oregano cimbru sare chilli turmeric pudra - 1 ou de gaina - 2-3 linguri ulei de masline
Meniu in stil chinezesc
1 piept de pui fara os si piele 1 ardei kapia rosu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 legatura ceapa verde 2 ardei chili 1 morcov 1 telina (radacina) 1 lingura ulei 1 lingurita amidon 1 lingura sos Worcester 1 lingurita sos soia
Fettuccine cu carnati si bureti
-fettuccine 250g -carnati proaspeti 150g -bureti 100g -usturoi 1 catel -chilli 5-10g -sare de mare -ulei de masline
Piept de pui picant cu fasole verde
1 piept de pui (500-600 g) 400 g fasole verde fara ate 1-2 ardei peperoni rosii 1 legatura marar si patrunjel 50 ml ulei 2 linguri ulei de masline 1-2 linguri otet 8-10 catei de usturoi condimente pentru friptura sare piper chili paprika cimbru
Paste cu branza de capra,spanac si chilli
300g spaghetti 2 linguri ulei de masline 2-3 catei de usturoi 2 ardei chilli 200 grame spanac busuioc dupa preferinta sare,piper 150-200 grame branza rasa de capra rosii cherry
Paste integrale cu ciuperci si sos de bacon cu smantana si salvie
400g paste integrale ( am folosit spaghete) 2 linguri ulei de masline 100g bacon 4 catei mari de usturoi 14 frunze proaspete de salvie 400g ciuperci proaspete 500ml smantana 1 lingura amidon sare piper fulgi chilli optional
Fasole verde cu afumatura si cabanos
Pentru 4 persoane: 500 g fasole verde 100 g afumatura 300 g cabanos 1 ceapa 1 rosie 4 linguri ulei pentru calit ulei pentru prajit cabanosul cateva fire de patrunjel 50 ml bulion sau ketchup sare piper chili paprika 2-3 lingurite faina optional 3-4 catei usturoi
Piept de pui picant cu spanac
1 piept de pui (500-600 g) 300 g frunze de spanac 1-2 ardei peperoni rosii 1 legatura marar si patrunjel 50 ml ulei 5 linguri ulei de masline 6-7 catei de usturoi condimente pentru friptura sare piper chili paprika cimbru
Pui tirolez
400 g piept de pui 300 g ciuperci 100 g parmezan ras 2-3 rosii cherry sare de mare piper chilli busuioc oregano 3 linguri ulei de masline 4-5 fire de marar.
Pulpa de porc cu ghebe
700 g pulpa porc 300 g ghebe congelate 1/2 ardei gras rosu 1/2 ceapa mare 1 rosie 6 catei de usturoi 1 lamaie 1 lingurita condimente pentru porc Fuchs piper boia sos chilli 1 lingura pasta tomate 2 lingurite pasta de gogosari 2 linguri ulei 100 ml vin alb patrunjel verde
Pui asiatic cu portocale la slow cooker Crock Pot
1 piept pui (cca 500 gr) zeama de la 2 portocale 2 linguri sos soia 2 catei usturoi 2 cm radacina ghimbir 1 praf chilli 1 lingura miere de abine 1 lingura amidon catefa frunze ceapa verde susan
Mini tarte sarate
Ingrediente 6 mini tarte: Aluat: 200 g faina integrala de grau 150 g unt rece 1 ou Umplutura: 2 oua 100 g crema de branza 100 g mascarpone 150 g iaurt grecesc 2 linguri ulei de masline extravirgin Costa d' Oro sare piper colorat fulgi de chili capere frunzulite de cimbru proaspat
Rata la cuptor
1 rata de 2 kg Marinata 1 1 lgt sare mare 1 lgt rasa piper negru macinat ¼ lgt ghimbir pudra 2 salote mici taiate marunt 60 ml vin alb demisec 3 catei de usturoi zdrobiti 2 lg de menta proaspata tocata 1 lg sos de soia Marinata 2 5 salote potrivite taiate in 4 1 ceapa galbena mica 6 catei de usturoi zdrobiti 2 lg otet din vin rosu 1 ¼ lg ulei de masline 1 ¾ lg zahar brut pudra 1 lg miere poliflora 1 lg rozmarin uscat 1-2 lg de menta proaspata 600 ml vin alb demisec 400 ml vin alb dulce Glazura: parte din marinata 2 (300-400 ml) 1 lg de miere poliflora 1 lg zahar brut pudra 1 lg suc de portocale 3/4 lgt chili 1 lgt sare grunjoasa 3-4 cuisoare
Salata verde cu chili
-salata verde(din gradina personala) :) -chili -o rosie -branza de oaie -smantana -scoice din foietaj(cumparate)
Pulpe Coapte La Cuptor
7 pulpe condimente : sare piper vegeta chili boia dulce boia iute hartie de copt
Sufleu de dovlecel
-2 dovlecei medii -1 cum telemea -1 cub cascaval -2 oua -1 legatura marar proaspat -sare piper chilli dupa gust 2 linguri gris
Pui la cuptor cu masline si prune uscate
-1 pui -masline sarate negre -prune uscate -cateva fire usturoi verde -foi dafin -ulei masline -sare+piper -chilli uscat -1 ceapa rosie mare
Friptura picanta de pui
1 kg carne de pui (piept pulpe ciocanele) 1 ardei gras rosu 1 ardei peperoni sau iute rosu 7-8 rosii mici 7-8 catei de usturoi cateva fire de patrunjel 5 linguri ulei de masline condimente pentru friptura optional concentrat de ciuperci sare piper chili cimbru
Rulouri pe gratar
carne de porc(se poate pune si de pui sau orice altceva) cascaval ras porumb mustar sare piper sos chili
Piept De Pui Invelit In Cascaval
1 si jumatate piept de pui condimente: sare,piper vegeta boia iute chilli sos de soia 6 felii subtiri de cascaval
Ficatei surpriza
300 g ficatei de pui 500g bacon 1 mar 1/2 pahar vin alb sare piper cimbru chili 2 linguri maioneza light 150 g smantana( iaurt) 1 lingurita mustar praf de usturoi ceapa verde- optional scobitori ulei
Porc picant cu ardei
500 g carne de porc 2 ardei grasi 1 ardei iute 3-4 catei de usturoi sos de chili boia sare piper
Gratar special de pui
1 piept de pui carne tocata de pui (pulpele) condimente: sare concentrat de ciuperci curry usturoi verdeata tocata boia chili
Somn natur la cuptorul cu halogen Oven
2 pesti potriviti de 0,8-1 kg bucata 1 lamaie 4-5 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline sare piper curry chili condimente pentru peste
Pui pane cu morcov ras si garnitura
1 pui fiert portionat 1 morcov ras 4 linguri faina 4 linguri pesmet 3 oua condimente: sare piper paprika chili usturoi granulat condimente pentru friptura 100 ml ulei pentru garnitura: 2 morcovi 1 cartof 1 ceapa cateva frunze de spanac sau loboda cateva frunze de patrunjel pentru garnisit 2-3 linguri ulei
Peste La Cuptor Cu Cartofi Prajiti
- 1 file peste - 4 cortofi medii - condimente: sare piper delikat putin unt chilli boia de ardei iute condiment pentru peste - 2 linguri pesmet - 1 catel usturoi - felii de lamaie.
Ghiveci de legume cu orez
1 ceapa 4 morcovi 4 radacini de patrunjel o cana de mazare boabe 1 borcan de legume pregatite gata pentru ghiveci (vinata dovlecel fasole verde rosii gulioara ,conopida) 200 g orez usturoi sare piper praf de chili curry ulei
Mancare de cartofi cu curcan
1 pulpa sau o aripa de curcan (750-800 g) 600 g cartofi 1 ceapa 1-2 morcovi 1 ardei gras si un peperoni 1-2 rosii 3-4 catei de usturoi 1 legatura marar si patrunjel 20 ml ulei 1 lingurita de zahar sare piper paprika chili
Fasole si linte cu caise si carnaciori afumati
- 2 conseve de fasole uscata - 2 conserve de linte - 4 linguri sos mediteranean - 2 carnaciori bine afumati - 3 legaturi de ceapa numai partea alba - 5 caise bine coapte - marar si patrunjel - chili - otet balsamic - 1 lingurita rasa de indulcitor din stevie Green Sugar Cooking - 4 linguri ulei de porumb pentru prajit - sare si piper
Pulpe de pui in marinada ,facute pe grill
4 pulpe pui 100 ml vin 3 linguri ulei amestec condimente pui Fuchs usturoi piper chilli sare aromata
