Revelionul, noaptea dintre ani, este ca o punte magică între trecut și viitor. Fie că ești într-un oraș mare cu artificii strălucitoare sau într-un sat liniștit, această noapte are ceva special. E momentul când ne luăm la revedere de la un an plin de amintiri și ne pregătim de un nou început.
Dar nu e doar despre petreceri și focuri de artificii. În toate colțurile lumii, mâncarea joacă un rol cheie. Nu e doar ceva ce ne umple stomacul, e mult mai mult. E despre tradiții, despre a împărtăși și crea amintiri cu familia și prietenii.
Și apoi sunt superstițiile - acele obiceiuri ciudate, dar dragi, care se transmit de generații. De la struguri mâncați la miezul nopții în Spania, până la linte pentru noroc în Italia, fiecare bucată de mâncare pare să poarte cu ea o poveste și o speranță pentru anul care vine.
În noaptea de Revelion, nu e doar despre ce punem pe masă, ci și despre ce lăsăm pe dinafară. Pe lângă toate bunătățile care se zice că aduc noroc și belșug, sunt și o grămadă de reguli despre ce nu ar trebui să mâncăm. Deci, pe lângă întrebarea "Ce să mănânc pentru a avea un an bun?", merită să ne întrebăm și "Ce ar trebui să evit?"
Haideți să vedem care sunt mâncărurile de care superstițiile zic să ne ferim de Anul Nou și să aflăm de ce unele tradiții ne spun să stăm departe de ele.
Ce nu se mănâncă de Anul Nou
Hai să explorăm împreună aceste tradiții și superstiții și să descoperim ce nu se mănâncă de Anul Nou și de ce.
1.
Carne de pasăre
În multe părți ale lumii, există credința că mâncatul cărnii de pasăre de Anul Nou poate face ca norocul să "zboare" departe. Această idee vine probabil de la modul în care păsările își iau zborul - dorind ca norocul să rămână la pământ, în viețile noastre.
În unele culturi, se spune că puiul este o pasăre care scurmă sau mănâncă din urmă, ceea ce ar aduce ghinion în anul următor.
2.
Alimente cu formă rotundă
În unele părți ale Europei, se evită alimentele rotunde ca mazărea sau nucile de Anul Nou. Se crede că acestea ar putea simboliza un ciclu fără sfârșit de ghinion sau repetarea evenimentelor nedorite din anul trecut.
3.
Mâncăruri amare
În unele tradiții, cum ar fi în anumite regiuni ale Italiei, se evită mâncărurile amare la cina de Revelion. Ideea este că gustul amar ar putea prevesti un an nou plin de amărăciune și provocări.
4.
Carne roșie
Carnea roșie este asociată cu sângele și cu agresivitatea, ceea ce ar putea aduce certuri și conflicte în familie.
5.
Raci, homar sau crab
În anumite regiuni, cum ar fi cele de pe coasta estică a SUA, se spune că e rău să mănânci crustacee care se deplasează înapoi, cum ar fi homarul sau crabul.
Superstiția este că ar putea simboliza regresul sau mersul înapoi în viață, așa că sunt evitate la masa de Anul Nou.
6.
Alimente de culoare albă
Când îți pregătești farfuria pentru Revelion, ar fi bine să eviți alimentele albe, cum ar fi tofu, cartofii albi, albușurile de ou, orezul. Superstiția legată de alimentele albe vine din cultura chineză, unde albul reprezintă moartea, doliul și ghinionul
7.
Pești care se hrănesc de la fundul apei
Peștii care se hrănesc de la fundul apei, cum ar fi halibutul, somnul sau creveții, sunt considerați a aduce ghinion dacă sunt consumați în prima zi a Anului Nou. Deoarece aceste creaturi caută hrana la fundul apei, există credința că mâncarea lor în Ziua Anului Nou ar putea determina lupta pentru a te descurca pe parcursul întregului an.
Această superstiție sugerează ideea de "coborâre" sau "scufundare" în dificultăți.
8.
Tăiței rupți
Tot conform superstițiilor chineze, nu ar trebui să mănânci niciodată tăieței dacă aceștia au fost tăiați sau rupti, iar acest lucru este și mai important în cazul Anului Nou Chinezesc.
Tăiețeii lungi simbolizează longevitatea, așa că e bine să eviți tăiețeii scurți și să alegi doar tăiețeii lungi pe care să-i mănânci de Anul Nou.
9.
Nu mânca tot din farfurie
În cultura germană, există o superstiție interesantă legată de masa de Anul Nou. Se consideră că îți aduce ghinion să mănânci tot din farfurie în Ajunul Anului Nou. Ar trebui să lași puțină mâncare în farfurie după miezul nopții, ca să ții la distanță ghinionul în anul ce urmează.
Această tradiție simbolizează abundența și ideea că nu vei duce lipsă de hrană în noul an. Prin păstrarea unor resturi de mâncare pe farfurie, se speră că se va atrage prosperitate și belșug pentru tot anul ce vine.
Ce să manânci de Anul Nou
- Primul aliment pe care trebuie să îl consumi în noaptea de Revelion trebuie să fie pește. Se spune că peștele este un simbol al prosperității și al abundenței.
- Trebuie să mănânci 12 boabe de struguri, câte una pentru fiecare lună a anului următor. Se spune că această tradiție îți va aduce noroc în toate cele 12 luni ale anului.
- Trebuie să mănânci mere, simbol al sănătății și al longevității.
- Trebuie să mănânci smochine, simbol al fertilității.
- Trebuie să mănânci rodie, simbol al abundenței și al prosperității.
- Trebuie să ai pe masă o ramură de vâsc, simbol al norocului.
Desigur, aceste superstiții sunt doar tradiții populare și nu există nicio dovadă științifică care să le susțină. Cu toate acestea, ele sunt încă respectate de mulți oameni, care cred că le pot aduce ghinion sau noroc în noul an.
