Rasol de vita cu sos de rosii
Rasol de vita cu sos de rosii retete: cum gatesti rasol de vita cu sos de rosii si cele mai gustoase retete de stiuca la cuptor cu sos de rosii, rasol de vita la cuptor, muschi de vita cu sos gorgonzola si ciuperci, kasundi de rosii, rasol de curcan, rasol de peste sarat, rasol de porc la cuptor, prepelita cu sos de rodii, reteta de paste cu sos rosu, ardei copti cu sos de smantana.
Rasol de vită cu sos de roșii
Rasolul de vită cu sos de roșii este o rețetă tradițională românească, ideală pentru prânzurile de duminică sau ocazii speciale.
Rasol de vită la slow cooker
Secretul unei fripturi fragede, suculente și aromate este gătirea lentă, la temperaturi mici. În acest fel, carnea își păstrează culoarea și proprietățile și capătă acea textură despre care spunem că ”se topește în gură”. Acest efect îl puteți obține gătind carnea la cuptor, la temperatură puțin peste 100 de grade, într-un vas cu capac, pentru 7-8 ore sau într-un aparat de tip slow cooker, dacă aveți așa ceva acasă. Avantajul la aparatul slow cooker este că menține temperatura constantă, până la maximum 100 de grade. De obicei are 3 trepte de temperatură și carnea va ieși perfect, fără să fie nevoie să îi puneți apă sau grăsime.
Rasol de vită cu morcovi la cuptor în sos de bere neagră
Rețetă ușoară și aromată de rasol de vită cu morcovi la cuptor, gătit lent în sos bogat de bere neagră. Perfectă pentru o cină specială și sățioasă!
Rasol impletit cu cartofi copti si sos de usturoi
1 bucata rasol alb de vrabioara1 legatura ceapa verde1 carnat de oaie si vitacondimente pentru gratarulei de maslinepipervegeta2 cartofi potriviti2 frunze salata verde pentru decorSos de usturoi:1 capatana de usturoi1 lingura otet sau zeama de lamaie10 linguri de ulei1 galbenus1 lingurita mustarmiezul unei felii de paine inmuiate in lapte si stoarsa100 - 150 ml smantanasarepiper
Limba rasol cu ciuperci si sos
Pentru rasol: 500 g limba de porc 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 1 cartof sare Pentru umplutura de ciuperci: 300 g ciuperci 1 legatura ceapa verde 1 lingurita concentrat cu gust de ciuperci marar patrunjel verde piper 50 ml ulei Pentru decor (ciupercutele): 4-5 rosii de marimi diferite 1/2 castravete crud 1/2 ardei rosu cateva foi de salata verde (folosim si legumele pe care le-am fiert la rasol) Pentru sos: 1 galbenus 2 lingurite mustar zeama de la 1/2 lamaie sare piper 100 ml ulei 150 ml smantana
Mancare De Vinete Cu Carne
1 kg vinete 800 g rasol alb vitel 500 g rosii 4-5 cepe o capatana usturoi un morcov potrivit 250 ml ulei pentru prajit o legatura patrunjel sare,piper ,cimbru dupa gust o lingurita rasa de miere de albine un paharel de vin alb bulion sau pasta de tomate Cea mai gustoasa iese mancarica este cea pregatita cu carne de vita(vitel),rasol cu os sau rasol alb de vitel (vita) si carne de porc.
Muschi de vita cu sos de rosii si rodie
400g muschi de vita 10-15 boabe de piper colorate 150ml sos de rosii 1 lingura sos de rodii sare si piper dupa gust 50ml vin rosu 2 linguri ulei de masline 10 fire ceapa verde foarte subtiri
Ciorbă de văcuță - rețeta cu care nu ai cum să dai greș
Ciorba de văcuță, atât de iubită și apreciată în bucătăria românească, dar în egală măsură una dintre cele mai dificile. Asta pentru că gospodinele se feresc de ea, nu din cauză că ar fi greu de făcut, ci pentru că necesită foarte mult timp de preparare și răbdare. În funcție de cât de ”bătrână” este carnea, ciorba de văcuță va trebui să stea la foc mai mult timp. De aceea, dacă este vită cumpărată, va fi o loterie, pentru că nu veți ști cât trebuie fiartă. Dacă aveți carnea de vită dintr-o sursă pe care o cunoașteți, atunci veți ști din start de cât timp are nevoie ciorba de văcuță pentru a fi gata. Trebuie să mai știți că puteți folosi și oala sub presiune pentru această rețetă. Va scurta semnificativ timpul de pregătire a ciorbei, dar zeama va fi tulbure. Dacă nu vă deranjează, fierbeți carnea de vită în oala sub presiune, iar apoi urmați indicațiile din rețetă.
Osso bucco milanez
4 buc rasol de vita faina cateva linguri ulei de masline in care sa rumenim cotletele unt cat o nuca 2 cepe 1 pastarnac 2 morcovi 1 ardei gras rosu 3 rosii 1-2 linguri pasta de tomate 2 catei de usturoi patrunjel verde 2-3 foi de dafin 1 pahar cu vin alb demi-sec circa 500 ml supa de vita sare piper macinat piper boabe
Ciorba de vacuta cu ardei copti
2 buc. rasol de vita + 200 gr pulpa de vitel;3-4 ardei copti;1 ceapa;1 morcov;1 pastarnac;1/4 telina;2-3 cartofi;1 leg patrunjel;500 ml de bors;3-4 rosii in suc propriu;sare
Tocana De Vita Cu Otet Balsamic Si Ardei Iuti
600g muschi de vita 2 linguri de faina 3 linguri ulei de masline 2 cepe rosii 2 catei de usturoi 2 linguri bulion 150ml vin rosu 250g dovleac 2 ardei iuti rosii cimbru 1 lingura otet balsamic sos Worcestershire 500ml supa de vita
Vita Satay Cu Salata De Rosii
Pentru mese rapide si usoare, poti alege acest fel de mancare de inspiratie asiatica. Plin de arome proaspete, este gata in 15 minute.
Limba de porc rasol cu hrean
Se poate folosi atat limba de porc cat si limba de vita. Ex.3 buc limba de porc o ceapa,jumatate morcov,cateva felii de telina se pun la fiert pentru gust sare,piper,cimbru De data aceasta am servit limba rasol cu hrean amestecat cu sfecla rosie...A fost pofta sotului meu si avand inca 2 borcane preparate gata,mi-a fost foarte usor sa-i satisfac aceasta pofta...
Chiftele De Vita In Sos De Rosii
2 ulei de masline 2 cepe verzi 400g carne de vita tocata 1 ou faina 400g rosii in bulion (conserva) 1 lingurita chimen 1 lingura bulion
Rasol alb de porc cu ciuperci champignion
1 1/2 ciuperci champignion. 2 bucati de rasol alb de porc. 2 cepe rosii. 2 sau 3 linguri de ulei de masline presat la rece. 5 cateii de usturoi(graunte de usturoi). 2 linguri amidon alimentar. sare, roz proaspat macinat,marar uscat,patrunjel uscat,vegeta fara sare(plafar bio).
Ciorbă de văcuță cu tarhon
Ciorba de văcuță cu tarhon este o mâncare tradițională românească, iubită pentru gustul său bogat și aroma inconfundabilă de tarhon.Este o ciorbă acrișoară, sățioasă și plină de savoare. Perfectă pentru o masă caldă în familie, mai ales în zilele răcoroase.
Tagliatelle cu muschi de vita
tagliatelle muschi de vita sos de rosii usturoi busuioc ceapa rosie ardei gras chilli parmezan smantana sare piper
Vita la cuptor in sos de rosii
300 g pulpa vitel Delikat Piper Boia iute Sare Oregano Ulei Suc rosii Usturoi
Tocanita de ceapa cu rasol de vitel,ceapa si rosii
3 buc. rasol vitel cu os 1 kg ceapa plus o ceapa separat 1 kg rosii 7-8 buc ardei gras sau capia (eu am folosit ardei capia copt si congelat) un morcov mic putina telina 2 lingurite de ulei de masline 2 lingurite boia dulce de ardei un varf de lingurita cu miere de albine 2 frunze de dafin cateva boabe de coriandru cateva boabe de piper sare piper macinat,cimbru patrunjel tocat
Vită picantă în stil vietnamez
Atunci când ai la îndemână o bucată de carne de vită, dar nu este potrivită pentru friptură, o poți transforma într-un preparat în stil asiatic delicios și simplu de făcut. Fie că vorbim despre rețete chinezești, japoneze, vietnameze sau cu alt specific, toate sunt delicioase și se potrivesc de minune alături de o porție de orez simplu sau noodles. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una cu specific vietnamez și, dacă nu aveți carne de vită sau vreți să o înlocuiți, o puteți face și cu carne de porc sau pui.
Rendang (cu rasol de oaie)
1 rasol de oaie (sau berbecut) MARINADA pentru rasol 1 ceapa rosie 3 cm ghimbir proaspat 3 cm turmeric proaspat 3 catei usturoi 1 ardei gras 1 ardei iute (optional afumat) 1 LG ulei de floare 1 lg ulei de susan sare piper MIRODENII pentru varza 1 fir lemongrass 2 buc. anason stelat 1 buc scortisoara 3 pastai cardamom 6-7 frunze lime kafir 1 ceapa alba ulei 1 kg varza murata Taitei lati de casa
Gulaș de vită - rețeta originală ungurească
Descoperă cum să faci un gulaș de vită delicios și autentic, direct din bucătăria ta. Urmează rețeta pas cu pas și bucură-te de un fel de mâncare ce încântă simțurile.
Borscht Cu Vita, Un Bors Din Bucataria Ucrainiana Pe Care Trebuie Neaparat Sa-l Incerci!
Supa Borscht este un preparat tipic pentru bucataria ucraineana, pe care trebuie neaparat sa-l incerci.
Muschi de vita in sos rosu
2 linguri ulei de masline cu aroma de piper 400 gr muschi de vita taiat cubulete 1 ceapa tocata 2 catei de usturoi tocati 4 rosii decojite si taiate cubulete 500 ml vin rosu 400 ml bulion de rosii 50 gr amdion alimentar 1 lingurita oregano uscat 1 lingura zahar sare de mare
Vita in sos de stridii
500gr carne de vita 1 ardei gras rosu/ kapia 1 ardei gras galben 2 morcovi 10-15 ciuperci champignon o mana de urechi de lemn sos de soia sos de stridii 1 ceapa galbena 4 cepe verzi 5-6 catei de usturoi sare piper ulei zahar brun (optional)
Lasagna cu paste de casa si sos bechamel
Aluat pentru paste: - 200 g faina - 2 oua - un praf de sare Sos bechamel: - 16 g unt - 16 g faina - 250 ml lapte Compozitie lasagna: - 400 g carne tocata vita - o ceapa mare - 2 morcovi potriviti - 3 felii bacon - 4 rosii - o lingura pasta tomate (pentru un plus de culoare) - un cub condimente vita - sare si piper - 150 g cascaval (eu am folosit chedar)
Rasol in aluat
Un rasol afumat Aluatul: 500g faina un ou 50 g unt drojdie cat o maslina (dizolvata cu un varf de cutit de zahar si o lungurita de lapte caldut) 2-3 linguri lapte apa sare Condimente: o ceapa 4 catei de usturoi piper macinat ienibahar macinat rozmarin cimbru un ou pentru uns
Rasol de porc cu cartofi, la cuptor
Rasol de porc cu cartofi, la cuptor, reprezintă unul dintre felurile de mâncare preferate în familie. Și argumentele sunt multe: este crocant, fraged și plin de aromă.
Ratatouille cu carne de vita
500g carne tocata de vitao ceapa mare4-5 catei de usturoio vanata mare taiata feliiun dovlecel taiat felii3 cartofi taiati felii1 ardei gras verde1 gogosar rosu2 rosii mari si bine coapte pentru sos2 rosii mai tari pentru feliat2 linguri bulionpatrunjelulei de maslinesare, piper,cimbru, busuioc
Escalop in sos de rosii
500 g pulpa de vitel 2 linguri faina sare si piper boaia de ardei SOS 300 ml suc de rosii 5 catei usturoi 200 ml supa de vita 50 ml vin alb 50 g unt sare piper busuioc oregano patrunjel verde
Sos ragu (Bolognese) pentru paste
Un sos cu carne tocată și roșii este alegerea perfectă pentru o porție delicioasă de paste, fie că vorbim de spaghetti, tagliatele sau orice alt tip de paste. Sosul ragu este un clasic al bucătăriei italiene și baza pentru celebrele spaghete bolognese. Se face ușor, dar are nevoie de timp și răbdare pentru un rezultat delicios. Secretul unui sos ragu ca la carte este gătirea îndelungată, la foc mic. În acest fel, aromele se vor combina perfect și carnea va fi gătită corect. Un sos ragu trebuie să aibă doar un gust subtil de carne și să nu se simtă textura ei atunci când este savurat.
Sarmalute in foi de vita cu carne si quinoa
o 1/2 kg carne de porc slaba si vita ofoi de vita o2 linguri rase de quinoa o1 ceapa medie osare opiper omarar o5 rosii micute o50 - 100 gr suc rosii oapa osmantana
Limba rasol cu sos de rosii
4 bucati limba de porc 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 50 g telina 100 g dovlecel 50 g ketchup de rosii si ardei rosii 50 g bulion 3-4 linguri faina cateva fire de marar patrunjel 1/2 lamaie 1 ardei grasi rosu sau galben cateva frunze de salata verde 50 g masline negre 4-5 linguri otet 30 ml ulei 1 foaie dafin 1 lingurita zahar sare piper paprika 2 cuburi sau lingurite concentrat de ciuperci sau pui
Muschi de vita in unt cu sos simplu
· 2 linguri ulei de masline · 100 gr unt · 4 bucati (a cate 1 cm grosime) muschi de vita · faina Pentru sos · 100 ml vin alb · 500 ml supa de vita · 2 catei de usturoi, tocati · coaja rasa de la ½ lamiae · 2 linguri patrunjel proaspat tocat · sarde si piper · 40 gr faina
Vita condimentata
Un preparat ce poate fi servit pe post de aperitiv, pe frunze de salata.
Ciorbă de burtă ardelenească
Ciorba de burtă este una dintre cele mai iubite și populare ciorbe din meniul românilor. Aproape că nu există reutaurant în meniul căruia să nu se regăsească. Astăzi vă propunem să încercați o ciorbă de burtă după rețeta ardelenească. Ce are aceasta în plus față de ciorba de burtă obișnuită? Rasol sau picioare de porc, care aduc un plus de gust și puțină grăsime, cât să îi dea aroma care trebuie.
Bogracs
• 1kg carne vita (pulpă sau rasol)• 1 kg carne porc (pulpa sau cotlet)• 8-10 bucăți de costiță afumată• 1 kg de ceapă• 1 kg de legume (morcovi, pătrunjel, țelină)• 6 roșii• 2 ardei iuți (pentru cei care preferă mâncarea picantă)• 2 ardei roșii grași• 2 ardei verzi• 1,5 kg cartofi• 600-700g de untură sau 500ml de ulei• 1 tub pasta de gulyaș dulce• 1 tub pasta de gulyaș iute• condimente (sare, piper, boia, delikat, busuioc, rozmarin, cimbru, marar, oregano, pătrunjel, foi de dafin) – cam o lingură rasă din fiecare
Dovlecei si ardei umpluti cu sos de rosii
15 ardei potriviti 2 dovlecei 7-8 cepe mari 4 morcovi mari 2 rosii 1 gogosar 1 cana ulei 750 carne tocata amestec ( porc cu vita) 400 gr orez sare piper 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita boia de ardei dulce 5-6 lingrui pasta de tomate 1 ou marar verde patrunjel verde frunze de vita de vie Pentru sosul de rosii: 400 gr rosii decojite intregi un suc propriu sare piper 2-3 linguri ulei 1 lingurita busuioc 1/2 lingurita oregano
Varză la cuptor cu rasol de porc
Varză călită cu rasol de porc – o rețetă tradițională simplă și gustoasă, perfectă pentru o masă în familie.
Escalop cu sos de rosii
500 g pulpa de vitel 2 linguri faina sare si piper boaia de ardei SOS 300 ml suc de rosii 5 catei usturoi 200 ml supa de vita 50 ml vin alb 50 g unt sare piper busuioc oregano patrunjel verde
Rasol alb de manzat cu cartofi noi in vas roman
700g rasol alb de manzat 2 linguri ulei de masline 100ml vin alb demisec 3 cepe rosii 500g cartofi noi 1 lingura pasta de tomate sare si piper dupa gust 3 pahare supa de carne sau apa 1 foaie dafin cimbru proaspar cateva frunze oregano proaspat cateva frunze 1/2 lingurita chimen macinat 1/2 lingurita sumac(condiment arabesc-optional) 1 capatana usturoi proaspat 1 lingurita faina de orez 1 legatura marar proaspat tocat
Friptura De Vita Cu Sos De Ciuperci Si Cartofi
O friptura "in sange", servita cu sos cremos de ciuperci si cartofi. Un preparat foarte sanatos si usor de gatit.
Turnulet Gratinat Din Porc Si Vita
INGREDIENTE PT. 4 PORTII: - muschi de vita - 0.350 kg - muschi de porc - 0.350 kg - ulei masline - 0.100 L - sare piper - branza mozzarella - 0.100 kg - rosii - 0.100 kg - broccoli - 0.200 kg - foietaj - 0.200 kg - sos ciuperci - ardei gras - 0.100 kg
Mancare de vita cu ardei si ciupercute
1/2 carne de vita frageda 1/2 kg ciuperci champignon mai mici 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 1 morcov mic Cativa catei de usturoi 2 ardei grasi verzi 2 ardei capia rosii Patrunjel verde Sos de soia Sos de ciuperci Pasta de curry (rosie si verde) Praf de curry Boia dulce Un praf de boia iute Orez cu bob lung Supa de carne
Vita picanta cu vin rosu si garnitura de orez curry
Ingrediente pentru 4 persoane 1 telina potrivita 2 ardei capia rosii 1 albitura 2 morcovi potriviti 1 ceapa alba 2 cepe rosii 1/2 kg carne de vita mai frageda 1 cana de orez cu bob lung Cativa catei de usturoi 500 ml vin rosu de tara (sec) Supa de carne aproximativ 700 ml (pentru carne) Foi de dafin vreo 2-3 Pasta de tomate dupa gust Ingrediente diverse : cardamon curry boia dulce cimbru oregano curcuma boia iute alte condimente pentru vita Boabe de piper Sos de soia 2 cani de supa (pentru orez)
Vita chinezeasca cu ardei gras
Un preparat delicios care poate fi servit ca atare sau langa o portie de orez.
Chifteluțe italienești cu carne de vită și curcan
Există o mulțime de feluri de a face chifteluțe, fie că vorbim despre cele din carne sau cele vegetariene. Din carne de porc, vită, curcan, pui sau amestecate, secretul unor chifteluțe delicioase este să aibă procentul corect de grăsime, adică să nu fie nici prea grase, nici prea uscate, și să fie bine legate. Astăzi vă propunem o rețetă delicioasă de chifteluțe italienești, dintr-un amestec de carne de vită și curcan. Se fac în general pentru a fi servite cu sos de roșii și paste, dar le puteți savura cu orice garnitură vă place.
Muschiulet de vita cu sos de branza
Ingrediente (pentru 2 portii)- 400 g muschiulet de vita (se poate folosi muschiul de vita, mie insa imi place muschiuletul pentru ca este mai fraged)- 100 g branza cu mucegai albastru (eu folosesc Bucegi sau Bavaria Blue, cea din urma fiind excelenta si separat, dar mai scumpa)- o lingurita amidon- 70 ml frisca lichida neindulcita- 2 linguri sos Worcester- 2 frunze busuioc proaspat sau o lingurita rasa uscat- 2 morcovi- 2 cartofi- un dovlecel
Antricot de vita cu sos de piper verde si cartof Hassel
250 g antricot vita, 150 grame sos piper verde, 1 cartof copt Hassel , 50 g brocoli, condimente 15 g, 25 g cascaval, 25 g bacon, 10 g usturoi
