Saramura de caras
Saramura de caras retete: cum gatesti saramura de caras si cele mai gustoase retete de caras prajit, saramura de macrou, saramura de biban, saramura de peste macrou, saramura de crap la cuptor, saramura pt slanina, muraturi in saramura pentru iarna, tort de mere intregi cu crema de zahar ars, pulpe de pui la cuptor in folie de aluminiu, sarmale in foi de varza murata in oala de lut.
Saramura de Caras
2 Carasi 2-3 rosii 1-2 ardei iuti 4-5 catei de usturoi patrunjel sare piper condimente pentru peste
Icre de caras
50g icre de caras 1 cescuta apa minerala(sifon,apa) zeama de la 1/2 lamiie 200ml ulei 1 rosie 1 ardei gras 4-5 masline patrunjel vrerde
Saramură de peşte moldovenească
Dacă îți place saramura de pește, trebuie să încerci varianta moldovenească, care îți va încânta simțurile cu gustul său autentic și delicios.
Plachie de caras - rețetă tradițională românească
Plachia de caras este una dintre acele mâncăruri care te aduc mai aproape de gusturile autentice ale copilăriei. Probabil ai văzut-o pregătită de bunici sau de părinți, mai ales dacă ai crescut aproape de o zonă cu ape curgătoare. Este o rețetă simplă, dar cu un rezultat spectaculos: pește fraged și suculent, combinat cu legume care își păstrează dulceața naturală și se transformă într-un sos delicios.
Conopidă în saramură pentru iarnă
Ghidează-te după rețeta noastră de conopidă în saramură pentru iarnă și bucură-te de gustul ei tot anul. Secrete și ingrediente pentru reușita garantată!
Saramură din pulpe de pui
Cauți o saramură din pulpe de pui care să-ți aducă aminte de casa bunicii? Încearcă rețeta noastră autentică, cu ingrediente simple și gust divin.
Gogoșari murați în saramură
Gogoșari murați în saramură sunt gustoși și merg de minune savurați cu o listă lungă de preparate culinare. Vezi cum se pun la murat.
Salata Asortata De Muraturi
gogosari acri castraveciori acri in otet castraveti murati in saramura dovlecei murati in otet vinete murate in otet gogonele murate in otet gogonele murate in saramura marar verde masline dupa gust ulei de masline piper, dupa gust
Gogonele picante în saramură. Adaugă un pic de sclipire la murături!
Cauti ceva mai picant? Descoperă cum să faci gogonele picante în saramură cu rețeta simplă și delicioasă. Ghid pas cu pas pentru gogonele care ies perfect de fiecare dată!
Saramură de pui cu legume. Rețeta perfectă pentru ocazii speciale
Învață să gătești cea mai delicioasă saramură de pui cu legume. Rețeta noastră pas cu pas te ajută să îmbini aromele și să impresionezi oaspeții.
Saramura de peste cu fructe de mare
Saramura de peste:1 rosie, 1 ardei gras, 1 ceapa, 1/2 ardei iute, 2 linguri pasta de rosii, file de cod, sare, piper, busuioc, patrunjel, ulei de masline.Creveti si Surimi:3-4 catei de usturoi, creveti, surimi, ulei de maslineCiuperci sote:ciuperci, unt, patrunjel, sare,piper
De ce se înmoaie brânza în saramură
Descoperă tainele brânzei în saramură în acest articol care explorează procesul de înmuiere și impactul saramurii asupra gustului și texturii, precum și cum poți preveni ca brânza să se înmoaie prea mult.
10 secrete ale murăturilor în saramură. Trucuri și sfaturi utile
Vrei murături în saramură perfecte? Descoperă secretele pentru murături de invidiat. Inclusiv sfaturi pentru gust și crocanțime.
Murături asortate în saramură - cea mai simplă rețetă
Află cum poți să faci murături asortate în saramură. Simplu, gustos și natural!
Curcan întreg la cuptor, fezandat în saramură
Gătitul unui curcan întreg la cuptor pare complicat la prima vedere. Mulți se feresc să îl prepare de teamă că va ieși uscat, fad sau că nu va fi fraged. Dar adevărul e că nu trebuie să fie așa.Secretul unui curcan suculent și aromat stă într-un pas simplu, dar esențial: fezandarea în saramură. Dacă sari peste acest pas, riști să obții o carne tare și fără gust.Dacă ai puțină răbdare și urmezi corect procesul, vei avea un curcan perfect, cu pielea crocantă și miez moale, care se desface ușor.
Sardina la grill (gratar) in saramura
1 kg de sardina proaspata Pentru marinata: 2 catei de usturoi un varf de lingurita oregano,un varf de lingurita cimbru sucul de la o jumatate de lamaie sau o lamaie 2- 3 linguri ulei de masline sare ,piper dupa gust Pentru saramura: o capatana de usturoi (eu am folosit o capatana mai mica deoarece am folosit si cateva fire de usturoi verde) 5-6 rosii proaspete sau congelate 1-2 buc ardei gras,capia sau gogosar proaspat sau congelat ardei iute dupa gust sare,piper,cimbru dupa gust patrunjel verde dupa gust o lingura ulei de masline
Saramură de scrumbie - rețeta care revoluționează gustul peștelui!
Descoperă cum poți prepara cea mai bună saramură de scrumbie, cu ingrediente proaspete și condimente alese cu grijă, pentru a te bucura de o experiență culinară de neuitat.
Saramură de pui cu mămăliguță
Îți place saramura de pui? Află cum să o pregătești perfect acasă, alături de o mămăliguță delicioasă.
Cum faci saramură de calcan în cel mai simplu mod posibil
Descoperă rețeta perfectă pentru o saramură de calcan delicioasă și sănătoasă, care îți va încânta papilele gustative!
Saramura de lin
Linul se gaseste in cea mai mare parte a Europei. Lipseste in apele din nordul Scotiei nordul si centrul Peninsulei Scandinave Finlandei si din Crimeea. In tara noastra linul este foarte raspandit in apele de ses in multe ape statatoare dulci lacuri brate moarte etc. inclusiv iazurile de crap. Se gaseste in toate baltile de revarsare de-a lungul Dunarii in bratele moarte dar numarul cel mai mare de lini traieste in Delta. In rauri este mai rar intalnit pentru ca nu-i plac curentii din apele curgatoare. -4 lini medii - sub 25 cm nu se pescuiesc deci cam 25-30 cm -Sare mare cat mai multa Pentru saramura: -2 l apa -5-6 rosii proasprte -4-5 ardei grasi copti -4-5 catei de usturoi -1 legatura de patrunjel -50 ml otet de mere -30 ml ulei.
Gogonele murate în saramură - rețeta tradițională
Vrei gogonele murate perfecte? Descoperă rețeta tradițională de gogonele murate în saramură. Urmărește pas cu pas și vei fi maestru la murături!
Cotlet de porc marinat în saramură
Cotlet de porc, la tigaie sau la cuptor, marinat în saramură, nu numai că este delicios, dar este preparatul central pentru o cină specială.
Saramură de pui oltenească - gustoasă și simplu de preparat
Descoperă rețeta tradițională oltenească de saramură de pui, o mâncare delicioasă și ușor de preparat. Cu ingrediente simple și puține etape de urmat, te vei bucura de o saramură de pui savuroasă, perfectă pentru orice ocazie.
Saramură de crap - o explozie de arome intense
Saramura de crap - gustul autentic al bucătăriei românești într-un singur fel de mâncare!
Saramură de macrou - rețeta perfectă pentru o masă gustoasă
Descoperă rețeta perfectă pentru o saramură de macrou delicioasă și sănătoasă care îți va oferi o călătorie culinară plină de savoare și autenticitate.
Saramură de pește lipovenească
Descoperă gustul autentic al saramurii de pește lipovenești și bucură-te de beneficiile nutriționale ale acestei mâncăruri tradiționale.
Slănină la saramură - cum să o faci simplu acasă
Vrei să prepari cea mai gustoasă slănină la saramură? Încearcă această rețetă ușoară și vei avea slănină delicioasă, perfectă pentru orice ocazie.
Salata cu peste afumat
sfecla rosie 3-4 buc mediicartofi - 4-5 buc mediioua - 2 bucceapa - 1 buc mediescrumbie la saramura 1-2 buc mediimaioneza
Cum să prepari saramura de păstrăv perfectă - trucuri și secrete culinare
Descoperă secretele preparării celei mai bune saramuri de păstrăv și bucură-te de gustul autentic al acestui preparat tradițional românesc!
Salată a la russe - ingrediente și mod de preparare
Salata a la russe sau salata rusească este o rețetă foarte asemănătoare cu salata de boeuf. Are cam aceleași legume, dar lipsește carnea de vită. În loc de aceasta, se folosesc ouă fierte.
Ardei copți la borcan cu usturoi și mărar
Descoperă secretul ardeilor copți și perfecți conservați la borcan cu usturoi și mărar. Urmărește rețeta pas cu pas, pentru un gust intens și o conservare îndelungată.
Vitello Tonnato
Un aperitiv italienesc, clasic, cu carne de vita si sos cu ton.
Dovlecei murati de vara
Pentru ca acum este sezonul dovleceilor m-am gandit sa mai postez o reteta delicioada cu aceste legume. -6-8 dovlecei tineri -8-10 catei de usturoi nou -O legatura de marar verde -4 foi de dafin -Boabe de piper -Boabe de mustar. Pentru saramura: - 2 l de apa - 30 g sare pentru litrul de solutie( 60 g in total) - 50 ml otet din vin - 2 linguri miere de albine
Placinta cu telemea si za'atar(specific arab)
Si la reteta asta,voi scrie mult,sa fiu inteleasa,chiar daca sint plictisitoare. La placintele astea se foloseste un aluat dospit si "umplutura",facuta din ceapa, si telemea de oi.Za'atarul e o planta,asemanatoare cu oregano.Se foloseste f.mult in bucataria arabafie verde,fie uscat..In placinta asta,trebuie sa fie verde,proaspateu,l-am folosit congelatl-am cumparat cam de vreo luna.Am gasit o poza cu za'atar verde,pe google si o postez. Telemeaua(un fel de telemea) se foloseste si ea,mult,aiciin toate casele se gaseste za'atar si telemea. Brinza de telemea,se pune intr-o saramura f.sarata,de la an la an.In saramura asta se pun niste seminte negre(e ceea ce se vede,negru,in pozele mele),care dau un gust bun brinzei.Semintele astea se numesc "qazha",in latina"Nigella sativa".Voi posta pozaam gasit-o tot pe google. Pt.pacintele astea e nevoie de: Pt.aluat: -1 kg de faina -70 ml ulei de masline -4 lingurite rase de drojdi uscata(se poate si proaspatavreo 50 de grame) -4 lingurite de zahar -3 linguri de lapte praf -1/2 lingurita de sare(de obicei,brinza asta e f.sarata) Pt.umplutura: -90 ml de ulei de masline -cca 300 de grame d ceapa(cam 4 cepe) -1/2 kg de telemea de oi -25-50 g de za'atar verde(de data asta,eu,am pus cca 30 g)
Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie si morcovi
3 cartofi 2 morcovi 2 sfecle rosii micute 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata) o ceapa rosie micuta 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust) 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust) o lingura rasa mustar dulce sare piper nucsoara dupa gust
Salată boeuf cu piept de pui - reteta gustoasă și hrănitoare
Salata boeuf cu piept de pui este o variantă ceva mai ușoară decât cea clasică, ce conține carne de vită.
Saramura de biban la grill (gratar)
1,5 kg biban 7 - 8 rosii proaspete sau congelate 3 buc.ardei gras ,capia sau gogosar 1-2 capatani de usturoi sau dupa gust (se pot pune si cateva fire de usturoi verde) 1-2 buc. ardei iute sau dupa gust 2 linguri ulei de masline 1-2 linguri de otet de mere o legatura patrunjel sare,piper,cimbru dupa gust
Castraveți murați în saramură pentru iarnă
Castraveții murați în saramură pot da o savoare deosebită meselor de prânz sau cină. Vezi ingredientele necesare și cum pregătești saramura.
Sosul perfect pentru saramura de pește
Sosul de saramură reprezintă elementul cheie care transformă un simplu pește într-un preparat desăvârșit, delicios și apetisant. Acesta asigură echilibrul perfect între arome, texturi și aspect, în timp ce oferă versatilitate și posibilitatea de a experimenta cu diferite tipuri de pește și condimente.
Crap prăjit cu sos de roșii și capere
Dacă ai căutat o rețetă simplă, cu pește, ușor de făcut acasă și care să aibă și un gust aparte, ai ajuns unde trebuie. Crapul prăjit cu sos de roșii și capere este o combinație clasică, dar cu un aer modern. Este genul de rețetă potrivită pentru un prânz de weekend sau o cină în familie.
Paste cu porc si ghebe
500 gr cotlet de porc 200 gr ghebe in saramura 1 ceapa 1 morcov 1/2 cana suc de rosii de casa 2 linguri paste de gogosari cu kapia 250 gr paste (eu am folosit melcisori de la Hutton) 1 lingura pasta de tomate sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce 2 linguri ulei 1/2 lingurita busuioc uscat patrunjel verde 1 catel de usturoi
Salată boeuf cu carne de porc
Dacă vrei să îți impresionezi musafirii, merită să încerci rețeta de salată boeuf cu carne de porc pe care o vom explica, pas cu pas, în rândurile de mai jos.
Hummus cu ceapă dulce caramelizată
Încearcă rețeta de hummus cu ceapă caramelizată. Este extrem de delicioasă și se face repede. Unde mai pui că este și sănătoasă.
Plăcintă grecească cu spanac (Spanakopita) de post
Învață să faci Spanakopita de post, o plăcintă grecească tradițională cu spanac, perfectă pentru zilele de post. Ingrediente simple, preparare rapidă și gust autentic grecesc!
Salată boeuf cu carne de vită - rețeta clasică a unui preparat tradițional
Salata de boeuf clasică, pregătită cu carne de vită fiartă, se numără printre cele mai populare feluri de mâncare din România, mai ales în perioada Sărbătorilor.
Cum să gătești perfect un curcan la Airfryer
Învață cum să gătești un curcan la Airfryer ca un adevărat chef! Urmează sfaturile noastre detaliate pentru a obține un curcan suculent și aromat, perfect pentru orice ocazie.
Gogoșari umpluți cu varză albă și roșie
Rețeta de gogoșari umpluți cu varză albă și roșie nu este deloc complicată, nu cere ingrediente sofisticate sau greu de găsit și se face rapid.
