Supe și ciorbe
Supa A-Z
1 ceapa 2 catei de usturoi 1 morcov legume (mazare, porumb, fasole verde, telina) 2 linguri ulei 1 lingura condimente italiene 1 cutie mare de rosii 6 cani de supa de vita sau cub cu concentrat pasta cu alfabet patrunjel
Ciorba de macrou
3 bucati de macrou (dar se poate face cu orice fel de peste) 1 morcov 2 tulpini de telina 1 ceapa 2 ardei 2 rosii 1 cartof 2 linguri de orez 1 lingura de pasta de tomate 1 lingura ulei leustean,patrunjel suc de lamaie ptr acrit sau bors
Supă de zarzavat cu găluște
Perfectă pentru zilele mai răcoroase sau când vrei ceva ușor și hrănitor, această supă de zarzavat cu găluște e un adevărat balsam pentru suflet.
Supă de roșii grecească
Supa de roșii este un preparat tradițional din Grecia. Este o supă ușoară și gustoasă, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Principalele ingrediente sunt roșiile, ceapa, usturoiul și uleiul de măsline. Este simplu de făcut și foarte sănătoasă.
Farfalle cu sos de dovlecei si ciuperci
7 dovlecei mici500 g ciuperci proaspete1 ceapa mare2 linguri unt2 catei usturoi, pisati500 g paste (farfalle)2 linguri faina1 cana smantana1 cana supa puisare si piper dupa gustfrunze ceapa verde, tocateparmezan
Supa de rosii cu orez si cascaval
1 l apa,1 kg rosii,1 ceapa,2 linguri orez,sare,piper,1 lingura unt,smantana sau cascaval ras,patrunjel verde tocat
Supa crema delicioasa de dovlecei
dovlecel (3-4 buc.),ceapa (2 buc.),unt (80 gr.),faina (1 lingura),lapte (1 pahar),oua (2 buc.),sare,apa (2 1/2 l),smantana (100-150 gr.),oase (2-3 buc.).
Supa sanatoasa din legume de vara
apa (2l),ceapa (1 buc),dovlecel,mazare (o mana),conopida (6 buchetele)rosii (3-4 buc.),sare,telina (1/2 buc),varza (2 frunze),verdeata.
Supa cu orez si galbiori
500g galbiori(sau ghebe, bureti, etc)1 ceasca cu orez cu bob mare2 cepe mici2 morcovi1 pastarnacpatrunjeluleizeama de la lamaie
Ciorba de loboda dreasa cu ou
2 cepe uscate,1 morcov,2 legaturi ceapa verde,5 legaturi mari de loboda,1 cartof,1 legatura leustean verde,2 oua,o lingura de sare,un varf de cutit sare de lamaie,3-4 linguri ulei.
Supa crema de legume cu cartofi
2-3 cepe,1 morcov mare,1 telina mai mica,1/4 varza,2-3 maini de fasole verde,2 ardei grasi verzi,2 cartofi,2 rosii maricele,1 leg. patrunjel verde,3-4 linguri ulei,paine mai veche pentru crutoane,ulei de masline.
Bors cu sfecla si carne de vita
Pentru 5 portii:carne de vita - 500 gsfecla rosie - 600 gceapa - 125 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 100 gulei - 30 mliaurt - 100 gbors - 750 mlsare dupa gust2 cuburi MAGGI de vita
Ciorba cu perisoare si legume
Pentru 5 portii:rosii proaspete/conservate - 350 g/200 gcarne de vita - 300 gceapa - 100 gmorcovi - 100 gpatrunjel radacina - 100 gpastarnac radacina - 100 gtelina radacina - 100 gorez - 50 goua - 1 bucatabors - 750 mlpasta de tomate - 50 gleustean verde - 1 legaturapatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Ciorba de salata cu oua si iaurt
2 bucati salata1 legatura ceapa verde1 morcov1 borcanel iaurt,lapte batut,obtional2 oua2 linguri pasta de tomatebors dupa gust2 linguri uleisareleustean verde
Ciorba taraneasca cu multe legume
Pentru 5 portii:supa de oase - 1,5 l sau 1,5 l apaceapa - 100 gardei iute - 10 grosii proaspete - 250 gcartofi - 250 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 50 gpastarnac radacina - 50 gpatrunjel radacina - 50 gfasole verde - 100 gardei gras - 100 gvarza alba - 50 gpasta de tomate - 50 gboia de ardei dulce - 3 gorez - 50 gbors - 1 lpatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Ciorba cu spanac
Pentru 5 portii:spanac proaspat - 500 gceapa - 100 gardei gras - 50 gmorcovi - 50 gorez - 20 gpasta de tomate - 50 gulei - 50 mlbors - 1 lleustean verde - 1 legaturasare dupa gust
Supa poloneza cu rosii
Pentru 5 portii:rosii proaspete/conservate - 1,5 kg/750 gsupa de oase - 1,5 l sau 1,5 l apa si 3 cuburi MAGGI de vitatelina frunze - 1 legaturapatrunjel verde - 1 legaturaardei gras - 150 gzahar - 20 gfaina -100 goua - 3 bucatipasta de tomate - 30 gsare dupa gust
Supa de rosii cu oua
1 kg rosii,zeama de carne sau de zarzavat,2-3 linguri orez,4 oua
Supa crema de usturoi de post
o ceapa medie 18 catei usturoi 2 linguri ulei de masline extravirgin 750 ml supa de legume 25o ml smantana de gatit vegetala 2 linguri faina zeama de la o jumatate lamaie sare piper o legatura ierburi aromate proaspete (cimbru, rozmarin,dafin)
Supa crema de sparanghel
700g sparanghel verde1 ceapa mare tocata3 linguri unt600ml supa de pui100g smantanazeama de lamaie dupa gustsare si piper
Somon cu sos verde
200g ardei verzi1 ceapa mica4 felii de somon (aprox. 1kg in total)4 catei de usturoiZeama de la 1 lamaie200ml vin alb sec200ml supa de peste4 linguri patrunjel proaspatUlei de maslineSareGranitura:Buchetele de broccoliRosii
Ciorbă de sfeclă roșie cu orez
2 sfecle roșii1 rădăcină de pătrunjel1 rădăcină de țelină2 morcovi100 grame orez2 linguri de ulei2 linguri de făină1 linguriță de cimbru uscat1 litru de zeamă de varzăApă (după nevoie)
Supa greceasca
1 l supa de pui/legume,100 gr. orez,2 buc. oua,zeama de la o lamiie,o lingurita patrunjel tocat
Ramyun - supa coreeana
1 pachet de shin ramyun - taitei instanti coreeni 1 ceapa verde 1 ou fiert 5 ciuperci alge marine
Supa crema de castraveti
un castravete murat in saramura un castravete si jumatate crud o ceapa micaun catel de usturoisifon smantana iaurtmararbusuioc fulgi de ardei iute
Ciorba de salata dreasa cu ou
1 salata mare 1 ceapa potrivita 1 morcov potrivit 1 pastarnac mic 1/2 ardei gras verde suc de rosii 1 lingura delikat 1 lingura bors magic 1 legatura patrunjel 2 oua sare
Supa de conopida cu parmezan
o conopida mare, 3 cesti de lapte, o ceapa mare, o ceasca de iaurt, 3 lingurite de unt, 30 g parmezan, patrunjel, sare
Ceapa umpluta cu piept de pui
15-17 cepe micute1 piept de pui cu oso felie de paine2-3 linguri orez1-2 linguri pasta de rosii3-4 fire ceapa verde500 ml supa1-2 morcovio telina mica150 ml vinverdeata proaspatalapte, sare, piper, ulei
Ciorbă din ciolan de porc
Descoperă rețeta autentică de ciorbă de ciolan de porc, un preparat tradițional românesc, bogat în arome și nutrienți.
Mulligatawny
1 lingura de unt 1 piept de pui,taiat in bucatele 1 ceapa mare, taiata cuburi 1 mar de casa, taiat cuburi 1 lingura de curry 1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator) 3 linguri de orez cu bobul lung 1 lingurita de suc de lamaie 3 linguri de frisca pentru gatit sare, piper 1 lingurita vegeta de casa (optional)
Supa de zarzavaturi cu bulion
- 2 morcovi - 1 radacina patrunjel - 1 pastarnac - 1 felie telina - ½ gulie - ¼ varza alba/rosie - 3-4 buchetele broccoli - 1 ardei - 1 rosie decojita - 1 ceapa mica - 2-3 linguri bulion - patrunjel tocat - sare, piper
Borș de afumatură - rețeta simplă și delicioasă
Borșul de afumatură este o ciorbă tradițională românească, sățioasă și aromată. Combinația de afumătură, legume proaspete și borș acrișor creează un gust unic, greu de egalat.
Supa cu linte, legume si curry
2 linguri ulei 3 linguri de curry, sa nu fie prea iute 1 ceapa, tocata 1 radacina de patrunjel,taiata cuburi 2 morcovi, taiati cubulete 1 tulpina de telina,taiata 1 cartof, curatat si taiat cuburi 1 cana linte verde 1 rosie sau pasta de tomate 1 litru de supa sau apa cu un cub de Maggi sau Knorr
Supa lui Unchiul Bill
8 cani de apa 1 ciolan afumat sau oase afumate 2 cani de mazare verde uscata 2 cepe,taiate marunt 2 morcovi mari,taiati cubulete 2 tulpine de telina,taiate cubulete 1 foaie de dafin 2 cuburi de supa de vita sare,piper putin cimbru
Ciorbă din gât de curcan. O rețetă sănătoasă și delicioasă
Învață să prepari o ciorbă din gât de curcan autentic românească, cu un gust bogat și ingrediente simple. Rețeta ideală pentru o masă caldă și sățioasă, perfectă în orice anotimp.
Ciorba de rata cu taitei
1 ceapa, taiata marunt 1 morcov taiat cuburi 1 pastarnac, taiat cuburi 1 bucata telina, taiata cuburi taitei (facuti de mama de data asta) apa tacam de rata si inca o ceapa
Ciorba de legume cu bors
1 ceapă medie 1 morcov potrivit 1 păstrârnac potrivit ½ ţelină micuţă 1 ardei rosu 1 dovlecel mediu 1 cartof măricel 15 cm tijă praz 150 g fasole verde congelată 100 g mazăre congelată suc de rosii borş magic ½ pătrunjel verde cca 2 linguri leuştean congelat
Supa de dovlecei cu legume
2-3 linguri ulei 2 catei de usturoi,taiati marunt sau pisati 6 lingurite de pudra de curry 3-4 dovlecei,taiati cubulete 2 cartofi,taiati cubulete 4 cepe verzi,taiete rondele 1 litru de supa sau apa cu cub paprika iute(optional) sare,piper dupa gust
Supa de mazare si afumatura
1 kg ciolan afumat sau oase afumate 4 foi de dafin 500 gr mazare verde uscata 3 cartofi 1 lingurita cimbru 2 linguri ulei 2 cani cu ceapa tocata 2 cani morcovi taiati cuburi 2 lingurite usturoi,taiat 2 tulpini de telina,taiate 1 lingura unt 1 lingurita zahar sare piper otet balsamic
Supa-crema de cartofi cu lapte
1 kg cartofi, 50 gr unt, 2 lg ulei, 1 l lapte dulce, sare
Supa de omleta
1 ou 2 lingurite ulei 500 ml supa de pui sau apa cu cub concentrat 1 morcov, taiat cubulete 1 tulpina de telina, taiata 1 lingura orez 1 praz, taiat rondele 2 foi de varza taiate fideluta 1 lingura de sos de soia 1 lingurita zahar 1/2 lingurita piper negru (optional) coriandru pentru garnisit
Supa crema de pui
60 gr unt 40 gr faina 500 ml supa de pui 250 ml lapte 1 piept de pui,taiat marunt 250 ml smantana dulce 1 tulpina de telina,taiata marunt patrunjel,ptr ornat
Ciorba de pastaie cu ardei iute
1 punga de pastaie (fasole verde) congelata cu ardei iute,1 capatana usturoi,500 ml bulion,2 lg zarzavat pentru ciorbe,2 lg faina,50 ml ulei,patrunjel,sare,piper,vegeta
Supa cu piept de pui, ciuperci si busuioc
2 bucati de piept de pui,taiat cubulete 1 cana de ciuperci taiate felii 1 ceapa, taiata marunt 180 gr spaghette subtiri 6 cani de supa sau apa cu cub concentrat 1 cana de frunze de busuioc sare piper
Ciorbă de porc cu tarhon și smântână
Ciorba de porc cu tarhon și smântână este o alegere excelentă pentru o masă delicioasă și sățioasă. Este o rețetă tradițională românească, simplă, cu ingrediente la îndemână, dar cu un gust care se face remarcat.
Supa crema de usturoi cu smantana
1 litru supa de pui sau apa 50 g unt 2 linguri faina 10 catei de usturoi 5 cartofi potriviti 100 ml smantana dulce crutoane cascaval patrunjel piper sare
Supa cu paste si legume
3 morcovi, 1 telina mica, 1 pastarnac, 300 gr paste de post, fara ou, 2 ardei, 1 ceapa, 4 lg ulei de masline, vegeta, patrunjel
Lușcoș cu fasole - rețeta tradițională
Lușcoș cu fasole este o mâncare tradițională românească. De fapt este o rețetă ardelenească de inspirație ungurească.Aceasta rețetă simplă și hrănitoare este perfectă pentru oricine dorește să gătească un preparat rapid și gustos. Mai jos, vei găsi toate informațiile de care ai nevoie pentru a prepara acest fel de mâncare acasă.
Supă cu paste de post
Supa cu paste de post este ideală pentru zilele în care vrei ceva cald, ușor și sățios. Cu legume de bază – morcovi, țelină și ceapă – și paste mici, această rețetă e simplă, rapidă și poate fi adaptată ușor după gustul tău. E o variantă bună pentru cei care vor o masă fără carne, dar plină de aromă și consistență.
Supa De Ou Chinezeasca
500 ml apa un cub de Maggi de gaina 2 oua 1 lingurita amidon alimentar sare 1 ceapa verde, taiata rondele
