Iarna vine la pachet cu răceli, gripe, viroze, iar noi trebuie să ne ținem cât mai departe de ele. Sistemul imunitar slăbește puțin în sezonul rece, din cauză că este lipsit de vitaminele și mineralele pe care le are din belșug vara. Dincolo de suplimentele alimentare, există câteva ingrediente-cheie care vă ajută să vă întăriți sistemul imunitar și să vă țineți departe de bolile de sezon.
Fie că vorbim despre ceaiuri, supe sau smoothie-uri, toate sunt bogate în vitamine și antioxidanți. Iată patru rețete pe care să le încercați acasă! Sunt foarte simplu de făcut, nu necesită decât câteva ingrediente și timp minim de preparare.
Smoothie verde
- sucul de la 2 portocale
- o mână de frunze de spanac
- 1/2 castravete
- un măr
Conține antioxidanți, vitaminele A, C și E.
Ceai de lămâie și ghimbir
- apă fierbinte
- o lămâie tăiată felii
- o bucățică de ghimbir
- 2 lingurițe de miere
Supă-cremă rece
- 2 roșii
- un morcov
- o tulpină de țelină
- un ardei gras roșu
- sare, piper
- un cățel de usturoi
- 2 căni de apă
Se fierb toate ingredientele, timp de 30 de minute. Când compoziția s-a răcit, se mărunțește cu ajutorul blender-ului. Veți obține astfel o supă-cremă bogată în antioxidanți, care se servește rece. Puteți adăuga pătrunjel proaspăt și puțină lămâie.
Smoothie cu fructe de pădure
- o cană de lapte (de origine animală sau vegetală)
- o cană de iaurt grecesc
- căpșune, afine, zmeură, sau orice alte fructe de pădure aveți la îndemână (pot fi și congelate).
Conține probiotice, care ajută sistemul digestiv, vitaminele C și D, responsabile pentru un sistem imunitar bun.
