O rețetă simplă și rapidă de chec aperitiv cu somon afumat, perfect pentru sărbători sau orice ocazie specială. Descoperă cât de simplu este să gătești acest aperitiv gustos, în doar câțiva pași.
Checul aperitiv este nelipsit de pe mesele românilor, mai ales în perioada sărbătorilor. Este un preparat versatil, ușor de făcut și perfect pentru a fi împărțit cu familia și prietenii. Se prepară rapid, fără bătăi de cap: amesteci ingredientele, le pui în tavă și apoi la cuptor. În plus, poate fi adaptat în funcție de preferințele fiecăruia, astfel încât să fie mereu o surpriză plăcută la masă.
Astăzi îți propunem o variantă de chec aperitiv cu somon. Folosim somon afumat, care oferă un gust bogat și distinct, dar adăugăm și puțină mazăre congelată pentru o notă de prospețime și culoare. Mazărea este opțională, dar aduce un plus de savoare și textură preparatului. Este un chec foarte ușor de făcut, ideal pentru momentele când vrei să pregătești ceva rapid și delicios.
Urmează rețeta de mai jos pentru a obține un chec aperitiv cu somon și mazăre, perfect pentru orice ocazie!
Ingrediente
- 200 grame somon afumat
- 3 ouă
- 150 ml lapte
- 100 ml ulei
- 200 grame făină
- 1 plic praf de copt
- 100 grame cașcaval, ras
- 100 grame mazăre, congelată (opțional)
- 1 legătură mărar proaspăt
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge o tavă de chec cu puțin ulei sau tapetează cu hârtie de copt.
Bate ouăle într-un bol mare până devin pufoase. Adaugă treptat laptele și uleiul, amestecând continuu.
Încorporează făina și praful de copt în amestecul de ouă. Amestecă bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
Adaugă somonul afumat tăiat în bucăți mici, cașcavalul ras, mărarul tocat fin și mazărea congelată (nu este nevoie să o decongelezi în prealabil). Potrivește gustul cu sare și piper. Amestecă ușor pentru a distribui uniform ingredientele.
Toarnă compoziția în tava de chec pregătită și netezește suprafața cu o spatulă.
Coace checul timp de 35-40 de minute sau până devine auriu și trece testul cu scobitoarea. Lasă-l să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.
Sugestii de servire
Acest chec aperitiv cu somon și mazăre se poate servi cald sau rece. Este ideal alături de o salată verde, sos de iaurt cu usturoi sau chiar simplu, ca aperitiv.
Poți să-l tai în felii groase sau în cubulețe mici pentru un platou de aperitive atractiv.
Sfaturi extra
Mazărea adaugă o notă de prospețime și un plus de culoare, dar poți să o omiți.
Pentru un gust mai intens, adaugă câteva măsline tocate sau ardei roșu tăiat cubulețe.
Checul se poate păstra la frigider până la 3 zile, învelit în folie alimentară.
