Prăjitura Bounty este genul de desert pe care îl faci o dată și apoi îl repeți de fiecare dată când vrei ceva rapid, bun și aspectuos. Nu e greu de pregătit, nu ai nevoie de ingrediente sofisticate și, cel mai important, rezultatul este delicios. Blatul pufos cu cacao, crema de cocos și glazura de ciocolată creează o combinație echilibrată – nici prea dulce, nici prea uscată.

Prăjitura Bounty - cea mai bună rețetă de casă

Dacă îți place ciocolata Bounty, atunci cu siguranță vei adora această prăjitură. Cocosul din cremă îi oferă o textură fină și o aromă aparte, iar glazura de ciocolată neagră – nu este doar pentru aspect, ci și pentru contrastul de gust.

Blatul, deși pare simplu, are un mic secret: folosim zahăr brun, care îi dă o ușoară notă caramelizată și îl face mai fraged. De asemenea, cacaoa de bună calitate va face diferența.

Nu este o prăjitură pe care să o termini în 10 minute, dar nici una care să te țină ore în bucătărie. În aproximativ o oră, ai un desert care arată bine și este perfect pentru orice ocazie. O poți face pentru tine și familie sau atunci când ai musafiri. Se păstrează bine la frigider, iar straturile devin și mai gustoase după câteva ore de răcire.

Dacă nu ai mai făcut niciodată o prăjitură cu mai multe straturi, nu te speria. Pașii sunt simpli, ingredientele se combină ușor, iar rezultatul merită orice efort.

Preparare 30 minute
Gătire 30 minute
Timp total 1 oră

Ingrediente

Pentru blat

  • 400 grame făină
  • 200 grame unt, topit
  • 50 grame zahăr brun
  • 6 ouă
  • 3 linguri de cacao
  • 5 linguri de lapte
  • 1 plic praf de copt

Pentru crema de cocos

  • 200 grame fulgi de nucă de cocos
  • 600 ml lapte
  • 6 linguri de griș
  • 120 grame unt
  • 100 grame zahăr
  • 1 linguriță esență de vanilie

Pentru glazură

  • 200 grame ciocolată neagră
  • 100 ml smântână dulce pentru frișcă
  • 50 grame unt

Mod de preparare

Prepararea blatului

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade.

Amestecă ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă.

Adaugă untul topit și laptele. Omogenizează.

Cerne făina, cacaua și praful de copt. Încorporează-le treptat în compoziție.

Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Coace timp de 25-30 de minute. Verifică cu o scobitoare. Dacă iese curată, blatul este gata.

Lasă-l să se răcească complet.

Prepararea cremei de cocos

Pune laptele pe foc. Când începe să fiarbă, adaugă grișul în ploaie, amestecând continuu.

După ce se îngroașă, adaugă zahărul, untul și esența de vanilie. Amestecă bine.

Oprește focul și adaugă nuca de cocos.

Lasă crema să se răcească puțin, apoi întinde-o uniform peste blat.

Prepararea glazurii

Topim ciocolata la bain-marie împreună cu untul și smântâna dulce. Amestecăm până devine omogenă. Turnăm peste stratul de cocos.

Prăjitura Bounty este gata! Las-o la frigider 1-2 ore înainte de servire, pentru a se întări bine straturile.