Această prăjitură cu mere, biscuiți și budincă este perfectă pentru orice ocazie. Simplă, fără coacere, cu un gust echilibrat de mere și aromă de scorțișoară, este desertul ideal pentru oricine caută ceva rapid și gustos.

Ce e grozav la această prăjitură este că nu necesită coacere. Doar asamblezi totul, lași prăjitura la frigider câteva ore și apoi o poți servi. E o soluție bună dacă vrei un desert rapid și fără prea mult efort.

Prăjitura e perfectă pentru momentele în care ai nevoie de ceva dulce, fie că ai musafiri pe nepusă masă sau pur și simplu vrei să-ți răsfeți familia. Textura biscuiților care se înmoaie de la crema de mere și aroma de scorțișoară și rom fac prăjitura să fie gustoasă și apreciată de toată lumea.

Poți să o faci pentru orice ocazie – de la o masă de weekend, până la sărbători sau aniversări. E simplă, bună și nu te complică deloc. O prăjitură rapidă care sigur o să placă tuturor.

Timp total 40 minute

Ingrediente

  • 2 kg mere
  • 350 grame biscuiți populari
  • 350 grame zahăr
  • 4 plicuri budincă de vanilie
  • 650 ml apă
  • 150 grame stafide
  • O sticluță esență de rom
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • Un praf de sare

Mod de preparare

Curăță merele și taie-le în cubulețe mici. Acestea vor fi baza prăjiturii.

Într-o cratiță, adaugă 500 ml de apă și zahărul. Pune cratița pe foc și lasă până când zahărul se dizolvă complet. După ce zahărul s-a topit, adaugă merele. Lasă-le pe foc doar cât să se înmoaie puțin, dar fără să se zdrobească complet.

Într-un bol separat, dizolvă cele 4 plicuri de budincă de vanilie în cei 150 ml de apă rămași. După ce budinca este dizolvată, toarn-o peste merele din cratiță. Amestecă constant și lasă totul să fiarbă la foc mic pentru încă 2-3 minute, până când compoziția se îngroașă.

Când compoziția este gata, oprește focul și adaugă stafidele, scorțișoara, un praf de sare și esența de rom. Aceste ingrediente vor da un gust deosebit prăjiturii tale.

Alege un vas dreptunghiular pentru prăjitură. Așază un strat de biscuiți pe fundul vasului. Peste biscuiți, toarnă un strat din crema de mere fierbinte. Repetă acest proces până obții 3 straturi de biscuiți și 3 straturi de mere. Ultimul strat trebuie să fie din cremă de mere.

Lasă prăjitura să se răcească la temperatura camerei. După ce s-a răcit complet, pune-o la frigider pentru 2-3 ore. În acest timp, biscuiții se vor înmuia și prăjitura va fi gata de tăiat.

Sfaturi extra

  • Poți folosi orice fel de biscuiți simpli, dar cei mai potriviți sunt cei cu gust neutru.
  • Dacă vrei o prăjitură mai dulce, poți adăuga mai mult zahăr.
  • Poți înlocui stafidele cu alte fructe uscate, cum ar fi merișoare sau caise.
  • Pentru un aspect festiv, decorează prăjitura cu frișcă, ciocolată rasă sau fructe proaspete.
  • Asigură-te că tai prăjitura doar după ce a stat suficient în frigider, altfel nu se va tăia frumos.