Rețete culinare
Trifle englezesc cu cirese
300g pandispan300g cirese6lg lichior de cirese500ml crema englezeasca500ml frisca lichidamigdale
Băutură răcoritoare cu agrișe
Dacă vrei ceva diferit de limonada clasică, încearcă această rețetă de băutură răcoritoare cu agrișe. Se face rapid și are un gust unic, ușor acrișor și foarte revigorant.
Murseddu (placinta italiana cu carne)
Pentru aluatul de placinta:10g drojdie proaspata250g fainaun varf de sarePentru umplutura:250g carne porc (de la gat)150g ficat de porc150g ficat de vitel150g maruntaie4lg pasta de rosii2lg ung1 peperoncini1 ceapa2 catei de usturoi1lg oregano uscatsare si piper
Erbazzone - Plăcinta rustică italiană cu brânză și spanac
O plăcinta rustică italiană cu brânză, spanac și o crustă delicioasă. Rețeta tradițională de erbazzone.
Salată de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar e una dintre acele rețete care pare banală, dar dacă e făcută bine, devine surprinzător de gustoasă.
Prajitura cu crema de cafea si budinca de vanilie
BLAT 6 oua 30 ml apa 30 ml ulei 25 g cacao 3 linguri cafea macinata 6 linguri faina 1 lingurita praf de copt 8 linguri zahar CREMA 1 5 galbenusuri 250 g zahar 100 ml cafea concentrata 300 g unt CREMA 2 1 plic budinca vanilie 300 ml lapte 100 ml frisca 3 linguri de zahar
Melcisori cu scortisoara
500 g faina 100 ml lapte 100 ml ulei 25 g drojdie 1 esenta de vanilie 150 g zahar 1 lingura otet 100 g unt scortisora 100 g zahar
Escalop de vitel aromat
600 g pulpa de vita 2 linguri cu mustar 1 lingura oregano 1 lingura busioc 1 lingura cimbru 3 oua 6 linguri de pesmet sare piper boia de ardei
Escalop în sos de roșii
Escalop în sos de roșii - rețetă simplă și rapidă, ușor de preparat acasă. Un preparat clasic, gata în mai puțin de o oră, perfect pentru orice masă!
Tarta cu mazare
Aluat 250 g faina 125 g unt 1 lingurita drojdie uscata 1 ou 1 lingurita zahar 1 lingurita sare UMPLUTURA 300 g branza de vaci 2 oua 100 g smantana 1 borcan de mazare 1 piept de pui 4 catei usturoi ulei marar verde sare piper
Legume gratinate cu piept de pui
Îți dorești o cină gustoasă și hrănitoare, gata rapid? Atunci trebuie să încerci rețeta noastră de legume gratinate cu piept de pui!
Smoothie cu zmeură și iaurt. Răcoritor, sănătos și rapid
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de smoothie cu zmeură și iaurt! Perfect pentru o gustare rapidă și sănătoasă sau pentru un mic dejun rapid, acest smoothie este plin de vitamine și antioxidanți. Este o alegere excelentă atât pentru adulți, cât și pentru copii, oferind o modalitate delicioasă de a consuma fructe și lactate.
Burger grecesc (chiftele) in lipie
4 lipiilapte pentru inmuiat paine uscata1 ceapa mica, tocata marunt2 caciulii usturoi2lg menta maruntita1lg oregano proaspat maruntit (sau 4lg oregano uscat)1lg suc de lamaie350g carne de miel (porc daca preferati)2lg ulei de masline2 maini santoase de rucola1 rosie mare taiata in 41 ceapa rosie taiata in 4150g feta maruntitaPentru sosul de iaurt:150g iaurt grecesc1lg menta maruntita2lg usturoi maruntit2lg mustar dijon1lg miere1/2 castravete proaspat dat pe razatoarea cea mai mica
Briouates - rulouri marocane cu carne tocata (video)
1 pachet foi de placinta1kg carne tocata3 cepe tocate3lg coriandru3lg patrunjel1lg curcuma1lg coriandru4lg ulei de maslinesare dupa gust
Tajine marocan de pui (video)
1kg carne de pui3 cartofi medii2 rosii medii, cubulete2 cepe tocate6lg ulei de masline3lg coriandru1/2lg ghimbir1/2lg curcuma1lg boia1lg pudra de currysofran pt gustsare
Placinta crocanta (crumble) cu rubarba
Pentru baza de fructe:2 mere curatate si taiate in felii de 1cm300g zahar tos (sau mai mult, depinde de cat de dulce e rubarba)8baghete de rubarba, taiate in bucati de 2 cmPentru crusta crocanta(crumble):450g faina250g unt rece, cubulete125g zahar brun125g zahar demerara50g fulgi de ovaz (sau pesmet)
Desert crocant cu piersici si mascarpone (crumble)
Pentru crumble:2 maini pline cu amestec de cereale100g unt, cuburi9lg zahar brun + pt decor75g fainaPentru umplutura:2 mere mari taiate felii3 piersici taiate feliiulei de masline1 baton de scortisoaramascarponemiere
Tiramisu cu zmeura si crema de iaurt
un pachet piscoturi200g iaurt100g branza de vacizmeuraesenta de portocalesirop de zahar
Supa sanatoasa din legume de vara
apa (2l),ceapa (1 buc),dovlecel,mazare (o mana),conopida (6 buchetele)rosii (3-4 buc.),sare,telina (1/2 buc),varza (2 frunze),verdeata.
Tort diplomat cu zmeura
piscoturi4 oua6 linguri de zahar300 ml lapte2 plicuri de gelatina500 ml friscazmeura150 ml sirop de zmeura
Baclava delicioasa cu zmeura
1 pachet de foi de placinta3 oua250 g zahar250 g iaurt(eu am folosit lapte amestecat cu smantana)250 g margarina1 praf de copt1 zahar vanilat500 g zmeuraPentru siropul de baclava1 cana de zahar2 cani de apacoaja de lamaie
Rulouri cu legume
-1 morcov-fasole verde-mazare-3 ardei gras(rosu,verde,galben)-porumb-1/2 legatura patrunjel-200 gr orez-2 foi paste Lasagna-busuioc-sare,piper
Jeleu de fructe
Blat1:250g visine,10linguri zahar,100ml smantana lichida,150ml apa,10g gelatina,zahar vanilatBlat 2:250g caise,5-6linguri zahar,100ml smantana,150ml apa,10g gelatina,zahar vanilatBlat3:250g capsune,100ml smantana,5linguri zahar,10g gelatina,zahar vanilat (aici nu e nevoie de apa)Blat 4:200ml smantana lichida,5linguri zahar,10g gelatina,vanilie
Tort din foi de pandispan cu fructe de padure
Pentru foile de pandispan250g zahar pudra8 oua medii250g faina alba50g untPentru umplutura:500ml frisca lichida(din smantana) batuta2lg zahar vanilat (bourbon)fructe de padure (dupa gust)zahar pudra pentru decor
Tort cu visine si crema de lamaie
1 blat de tort,2 plicuri crema de lamaie,500 gr. visine,400 ml lapte,100 gr. dropsuri de menta,100 gr. zahar,100 ml apa,1 plic zahar vanilat ( pentru sirop)1 lamaieinca o portie de sirop
Mini Tarte cu crema de vanilie si fructe
Pentru aluatul de tarta : 300 g faina, 125 g margarina , 2 galbenusuri, 1 lingura de zahar, putina sare, Pentru crema : 500 ml lapte, 4 galbenusuri de ou, 5 linguri amidon alimentar, esenta de vanilie, 1 pastaie de vanilie, 5 linguri zahar,
Salata cu piept de pui si legume
1 rosie, 2 castraveti mici, 100 g fasole pastai verde (fierte in apa cu sare), 100 g piept de pui la gratar, 2 ardei copti, branzica miez de lapte, sare, suc de lamaie(sau otet de mere)
Compot de vișine simplu - rețetă și beneficii
Căldura verii cere o băutură răcoritoare, iar compotul de vișine e alegerea perfectă. E ușor de preparat, delicios și plin de vitamine. Iată cum îl prepari și tu acasă.
Tort de capsuni cu blat de biscuiti
• Aluatul:200 g biscuiti,1 lingura de cacao2 linguri de zahar praf100 g margarina• Blatul:6 oua6 linguri de zahar6 linguri de fainapraf de copt• Crema:500 g capsuni500 ml frisca1 plic întaritor de frisca• Pentru ornat:friscacapsuniciocolata topita
Paste cu pui si legume la cuptor
1 punga de paste (melcisori)½ piept de pui3 linguri ulei1 legatura de ceapa verde1 ceapa1 ardei verde1 ardei rosu2 rosii1 lingura de pasta de rosii5 catei de usturoisare, piper, marar, coriandru, ierburi italiene50 g cascaval ras1 dovleac3 linguri de fainaSosul pentru dovleac1 ou1 iaurt1 lingura de smantana.Sosul alb2 lunguri unt100 g smantana2 linguri de faina.50 ml lapte.
Cobbler din legume
350 g morcovi cuburi350 g cartofi cuburi350 g gulie cuburi350 g dovlecel cuburi1 lingura ulei1 ceapa taiata mic25 g unt25 g faina1 lingura mustar300 ml lapte150 ml smantana2 fire praz feliiPentru ornat:100 g unt450 g faina3 linguri patrunjel tocat3 linguri arpagic taiat marunt175 g branza225 ml lapte
Cartofi copți în cuptor cu brânză și smântână
Prepară rapid cartofi copți în cuptor cu brânză și smântână. Rețetă simplă, rapidă și gustoasă, ideală pentru orice masă.
Sarlota cu fructe de sezon
piscoturi de sampanie,2 borcanele cu iaurt de fructe,1 cana sirop de fructe sau suc,fructe de sezon
Prajitura simpla cu piersici
26 linguri ulei 30 linguri apa 30 linguri zahar 1 praf de copt(in reteta scria 3) 2 cani nuca de cocos(eu am folosit doar 100 g ) 26 linguri faina coaja de lamaie zeama de lamaie piersici
Pastilla: placinta marocana cu creveti si pui (video)
1kg de creveti decorticati si eviscerati 1/2 kg carne de pui 1 pachet (200 gr) taietei chinezesti de orez 1 pachet de foi de placinta (400 gr) 1 lingura de cumin macinat 1 lingura de curcuma 1 lingura de boia dulce 3 linguri de patrunjel tocat 4 catei de usturoi maruntiti o jumatate de lamaie 5 linguri de unt topit 2 galbenusuri de ou putin ghimbir sare si piper dupa gust
Salată de fructe cu iaurt
Această salată de fructe cu iaurt este perfectă pentru un desert rapid și sănătos. Se face în câteva minute și este ideală pentru întreaga familie.
Tarta cu crema de nuci si coacaze rosii
Aluat: 75 g unt,50 g zahar pudra,1 galbenus de ou,125 g faina,2 linguri lapte,esenta de vanilie. Crema: 50 g unt,50 g zahar,50 g nuci macinate,1 ou,esenta de vanilie,150 g coacaze rosii.
Prajitura de visine cu bezea
ngrediente: pentru blat: 300-400 g faina 150 g margarina 4 galbenusuri 100 g zahar pudra 1 praf de copt esenta de vanilie pentru umplutura de visine 150 g zahar 500 g visine 1 esenta de vanilie 1 plic gelatina pentru bezea: 4 albusuri 150 g zahar 2 linguri zeama de lamaie
Frigarui cu piept de pui si legume
2 buc piept de pui dezosat2 ardei grasi1 ceapa1 rosiecondimenteGarnitura: Cartofi prajiti si ciuperci cu cascaval si ceapa verde la cuptor
Salata de rosii cu paine (reteta spaniola)
3 linguri ulei de masline extravirgin2 catei de usturoi tocati4 felii de paine, taiate cubulete (se scoate coaja)6 rosii coapte1 ceapa, feliata1 lingura zeama de lamaie proaspatapatrunjel sau busuiocpiper negrusare de mare
Înghețată de mure și căpșuni
Îți plac înghețatele cremoase cu fructe proaspete? Atunci trebuie să încerci rețeta noastră simplă de înghețată de mure și căpșuni, perfectă pentru zilele călduroase de vară. E un desert delicios și răcoritor, ideal pentru întreaga familie.
Placinta cu branza si cirese
o foaie aluat foietaj (400 g) 400 g branza de vaci 4 oua 100 g zahar tos 100 g cirese proaspete 2 linguri nuca de cocos 1 plic zahar vanilat 1 galbenus de ou pt uns
Tarta cu amestec de fructe de padure
Pentru blat: 100g unt,3 oua,100g zahar,zahar vanilinat,100g faina,1 praf de coptPentru crema: 300g smantana pentru frisca,250g mascarpone,esenta de vanilie,100g zaharPentru decor:fructe de padure
Prajitura cu visine si migdale
* 5 oua * 200 g zahar * 180 g faina * 100 g visine fara samburi * 80 g fulgi de migdale * 1 praf de copt * 1 zahar vanilat * esenta de migdale
Ardei umpluți cu carne de curcan
Ardeii umpluți cu carne de curcan sunt un preparat delicios și hrănitor, perfect pentru o masă în familie. Această rețetă este ușor de preparat, chiar și pentru începători.În plus, carnea de curcan este o alternativă mai slabă în grăsimi față de carnea de porc, fiind ideală pentru cei care își doresc o alimentație echilibrată.
Rulouri cu mozzarella si legume
300 g mozzarella Granarolo (se recomanda utilizarea mozzarella Granarolo 100g, in zer sau mozzarella Granarolo mini 1kg) 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 dovlecel 1 vanata 3-4 fire de busuioc proaspat 2 linguri de otet balsamic4 linguri de ulei de maslineSeminte de pinPiper
Carpaccio de ridichi
Ingrediente pentru 1 persoana: 2 ridichii 2 ceape verzi cateva boabe de mazare fierte 2 morcovi mici 1-2 fire de lavanda ( pentru decor si parfum, o puteti manca daca va place si e bio) cateva frunze de patrunjel
Prajitura cu mere si mango
Ingrediente blat:30 grame tarate de grau75 gr fulgi de ovaz150 gr faina60 gr zahar8 linguri de ulei8-10 linguri apa1 lingurita praf de copt1 lingurita seminte de in1/2 lingurita scortisoara Umplutura:1 kg mere1 mango1 zahar vanilat bourbounzeama de la o lamaie
Tort racoros cu fructe
1 pumn fulgi de cocos230 gr biscuiti1 buc. pepene galben (cateva felii)1 buc. mango (cateva felii)200 ml suc de fructe150 gr unt15 gr gelatina500 gr capsuni3 lingura zahar brun200 ml smantana500 gr branza proaspata de vaci
Prajitura cu visine si mere
5 mereo ceasca visine3 oua1 ceasca lapte10 linguri de ulei150 gr zahar150 gr faina1 pliculet de praf de copt1 lingurita scortisoara