Pregătește o masă delicioasă și sănătoasă în doar 30 de minute cu această rețetă simplă de macrou la cuptor în folie cu legume! Perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, plină de arome și nutrienți esențiali.
Cauți o modalitate rapidă, sănătoasă și incredibil de gustoasă de a pregăti peștele? Macroul în folie la cuptor cu o garnitură de legume este răspunsul! Această rețetă este extrem de simplă, dar rezultatele sunt delicioase.
Macroul la cuptor în folie cu legume este o mâncare bună și sănătoasă, ușor de făcut. Când gătești peștele în folie, acesta rămâne suculent, iar legumele se coc bine, luând gust de la condimente. Macroul gătit în folie la cuptor rămâne suculent și aromat, iar legumele se prepară simultan, rezultând o masă completă și gustoasă.
Această rețetă este bună pentru o masă în familie pentru că nu murdărești multe vase și nu trebuie să stai lângă cuptor tot timpul. Dacă vrei ceva rapid și sănătos, aceasta este o alegere bună.
Rețeta de macrou în folie la cuptor cu garnitură de legume
Ingrediente
- Macrou - alege 2-3 pești macrou proaspeți sau decongelați, în funcție de cât de mari sunt și câte porții dorești să prepari.
- Legume - poți folosi morcovi, ardei, ceapă, cartofi și dovlecei. Taie-le în bucăți medii pentru a se găti uniform.
- Ulei de măsline - pentru ungerea foilor de aluminiu și stropirea legumelor și a peștelui.
- Condimente - sare, piper, puțin usturoi măcinat și ierburi aromatice după gust, cum ar fi rozmarin sau oregano.
- Lămâie - pentru o notă de prospețime, folosește lămâie proaspătă, tăiată în felii sau doar sucul acesteia.
Mod de preparare
Curăță și spală bine peștii. Poți lăsa capul sau nu, în funcție de preferințe. Fă câteva crestături pe fiecare parte a peștilor pentru a permite condimentelor să pătrundă mai bine.
Freacă fiecare macrou cu sare, piper și alte condimente alese. Poți adăuga și un strop de ulei de măsline. Pune câteva felii de lămâie în interiorul peștilor.
Într-un bol mare, amestecă legumele tăiate cu ulei de măsline, sare, piper și ierburi aromatice. Asigură-te că toate legumele sunt bine acoperite cu ulei și condimente.
Ia o bucată mare de folie de aluminiu și unge-o cu puțin ulei de măsline. Așază peștele condimentat în mijlocul foliei și adaugă legumele în jurul lui. Închide bine folia pentru a forma un pachet ermetic, astfel încât aburii să nu iasă în timpul gătirii.
Pune pachetele de pește și legume într-un tava și dă-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute, în funcție de mărimea peștilor și de tipul de legume folosite.
Odată gata, lasă pachetele să se odihnească câteva minute înainte de a le deschide. Serveste macroul cu legumele direct din folie pentru un plus de aromă și un aspect rustic.
Sfaturi
- Poți adăuga alte legume la rețetă, cum ar fi broccoli, conopidă sau roșii cherry
- De asemenea, poți condimenta macroul cum preferi
- Asigură-te că macroul este gătit complet înainte de a-l servi. Carnea trebuie să fie opacă și să se desprindă ușor de oase
- Poți decora macroul cu frunze proaspete de pătrunjel
Beneficiile preparării macroului în folie la cuptor cu garnitură de legume
Pe lângă gustul delicios și savoarea incontestabilă, această rețetă simplă oferă o serie de beneficii semnificative pentru organism.
Macroul este una dintre cele mai bune surse de acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea inimii. Aceștia contribuie la reducerea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea nivelului de colesterol și la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare.
Macroul este și o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor, precum și pentru menținerea sănătății musculare.
De asemenea, conține o cantitate semnificativă de vitamina B12 (vitală pentru formarea globulelor roșii), vitamina D (importantă pentru sănătatea oaselor), seleniu (un antioxidant) și multe altele.
Gătitul în folie are și el câteva beneficii mari. În primul rând, când gătești alimentele în folie, ele se coc în aburii proprii, ceea ce ajută la păstrarea vitaminelor și mineralelor care altfel s-ar putea pierde. De asemenea, tot în folie, peștele și legumele își păstrează mai bine gustul pentru că sucurile și aromele nu se evaporă, ci rămân închise acolo cu ele.
În concluzie, macroul în folie cu legume la cuptor este o modalitate fantastică de a obține o doză de grăsimi sănătoase, proteine, vitamine, minerale și fibre. Este o masă cu adevărat sănătoasă pentru inimă și echilibrată din punct de vedere nutrițional!
