Siropuri
Sirop de zmeură, la rece - un ghid pas cu pas
Descoperă cum să faci sirop de zmeură la rece acasă. Află beneficiile zmeurei, sfaturi de preparare și conservare, precum și modalități de a-l folosi în diverse preparate. Transformă zmeura proaspătă într-un delicios sirop natural!
Sirop de păpădie. Rețeta corectă, beneficii și recomandări. Care sunt proprietățile sale
Descoperă secretele siropului de păpădie, beneficiile sale pentru sănătate, utilizările în bucătărie, procesul de preparare și containdicațiile. Află cum această plantă comună poate fi transformată într-un produs cu multe utilizări și beneficii surprinzătoare.
Sirop de gutui. 2 rețete simple și gustoase
Sirop de gutui pregătit ușor, în două moduri – clasic sau condimentat, în funcție de preferința fiecăruia.
Sirop de afine pentru iarnă
Sirop de afine, dulce-acrișor, delicios pentru a fi savurat cu apă minerală sau pentru a fi pus la prăjituri și deserturi.
Sirop de vișine (la rece)
Încă mai găsim vișine proaspete în piețe și în grădină. Dacă ați făcut deja compot și dulceață, trebuie să încercați și acest sirop de vișine. Se face la rece, fără fierbere, și este excelent în zilele călduroase, alături de un pahar de apă rece și câteva cuburi de gheață. Pentru siropul de vișine preparat la rece veți avea nevoie de o cantitate dublă de zahăr față de fructe. Așadar dacă doriți să faceți din cantitate mai mică, păstrați proporțiile: la un kg de vișine veți pune două de zahăr și tot așa.
Sirop concentrat de soc și lămâie
Florile de soc au apărut deja, așa că nu există moment mai potrivit pentru un sirop de soc aromat și concentrat. Dacă aici v-am arătat cum să faceți socată, de data aceasta vă propunem un sirop mai concentrat, dulce și aromat, pe care să-l dizolvați și să-l savurați într-un pahar de apă rece. Siropul de soc poate fi preparat și în cantitate mai mare și păstrat pe toată perioada anului, în cămară. Tot ce trebuie să faceți în plus, după ce ați pus siropul în sticle, este să le sterilizați bine, pentru a conserva siropul.
Sirop de căpșuni
E sezonul lor, al căpșunilor, iar astăzi vă propunem o rețetă de sirop de căpșuni simplu de făcut, delicios, rapid și natural. Nu conține conservanți artificiali, se face în casă și are avantajul că știți exact ce puneți în el. Siropul de căpșuni, alături de cel de vișine sau zmeură, este una dintre băuturile copilăriei. Îl făceau mamele și bunicile noastre și îl puneau la păstrare peste iarnă. Iar noi îl savuram cu apă rece sau cu sifon. Era sucul natural al copilăriei, al cărui gust ni-l amintim și acum.
