Salată cu fasole roșie și ton – ușoară, dar sățioasă

Name: Salată cu fasole roșie și ton – ușoară, dar sățioasă
Total time: 10 min
Ingredients: 1 conservă de ton în suc propriu; 1 conservă de fasole roșie (200 grame fasole scursă); 3-4 linguri de porumb din conservă; 1 ceapă roșie; 1 ardei gras; 1 lingură de ulei de măsline; Zeama de la o jumătate de lămâie (sau 1 lingură oțet de mere); Sare și piper, după gust; Opțional: pătrunjel proaspăt, 1-2 castraveți murați sau 5-6 măsline feliate

(50)

Dacă ai nevoie de ceva rapid și gustos, salata asta cu fasole roșie, ton și porumb îți poate salva o masă întreagă. Se face repede, nu trebuie să gătești nimic și e suficient de sățioasă cât să-ți țină de foame câteva ore bune. Nu e o rețetă sofisticată, dar e echilibrată. Adică are tot ce trebuie: proteine, fibre, ceva dulce, ceva crocant, ceva acrișor. Te satură fără să te simți greu după ce o mănânci.

Salată cu fasole roșie și ton – ușoară, dar sățioasă

E genul de salată pe care o poți face oricând. Dacă vii obosit de la muncă și n-ai chef să gătești. Dacă vrei ceva rece într-o zi caldă. Sau dacă ai doar câteva conserve în cămară și nu știi ce să faci cu ele. E genul de rețetă care nu pare cine știe ce, dar când o amesteci și guști, îți dai seama că merge perfect.

Fasolea roșie din conservă e foarte practică. O clătești bine și e gata de folosit. Nu trebuie fiartă, nu se fărâmițează, are textură și ține bine în salată. În plus, are și ceva fibre și proteine, așa că e mai mult decât o simplă legumă. Tonul, dacă e în suc propriu, e o alegere bună mai ales dacă vrei ceva ușor. Îl scurgi bine și e gata. Nu te complici. Dacă vrei, poți folosi și ton în ulei, dar salata iese puțin mai grea. Porumbul aduce dulceață și culoare, iar dacă ai un porumb copt de la grătar, poți să-l pui în locul celui din conservă și iese chiar mai interesant.

Un lucru bun e că o poți face cu câteva ore înainte. Se păstrează bine la frigider și e chiar mai gustoasă după ce stă puțin, pentru că se amestecă aromele. Merge și la pachet, pentru birou sau școală, pentru că nu se strică repede și nu are ingrediente care să curgă sau să se înmoaie.

E o salată simplă, dar completă. Ușoară, dar sățioasă. Și poate cel mai important lucru: e foarte rapidă. În 10 minute e gata. Dacă ai toate ingredientele pregătite, chiar și mai repede.

Preparare 10 minute

Timp total 10 minute