Retete cu Zahar
Ridichii Murate - Pentru Un Gust Racoritor
Ridichiile murate merg perfect cu pestele si fructele de mare sau intr-un sandwich cu paine proaspata, prosciutto si mozzarella.
Cheesecake Cu Vanilie Si Capsuni
Pentru cheesecake: 300g biscuiti digestivi 60g unt 6-7g capsuni confiate 600g smantana lichida 150g zahar pudra 1 lingura faina 2 lamai mari - sucul si coaja 3 oua, plus 2 galbenusuri 200ml frisca lichida esenta de vanilie Pentru topping: 500g capsuni 3 linguri zahar pudra lichior de portocale 1/2 lamaie - sucul
Pate De Somon Afumat Cu Ridichii Si Castraveti Murati
Pateul de somon afumat, servit cu paine prajita si salata de muraturi, este un aperitiv excelent.
Prajitura Cu Mure, Lamaie Si Fulgi De Migdale
Pentru aluat: 175g faina sare 50g glazura de zahar 100g unt 1 lamaie - coaja 1 ou - galbenusul 1, 1/2 lingurite suc de lamaie Pentru topping: 125g unt 125g zahar pudra 1 lamaie - coaja 2 oua 25g faina 175g migdale macinate 150g gem de mure 200g mure 35g fulgi de migdale
Briose Cu Mure Si Crusta Crocanta
Briosele sunt in lista mea cu deserturi preferate de savurat la cafea.
Inghetata Vegana Cu Sirop De Artar Si Zahar Brun
Esti vegan, ai intoleranta la lactoza, dar iti plac dulciurile cremoase si reci? Atunci trebuie sa incerci aceasta inghetata. Ai nevoie de doar cinci ingrediente si este foarte usor de facut.
Salata De Fenicul Cu Rucola
2 feniculi 100g rucola verdeata (busuioc, cimbru, menta) 2 linguri de mustar 1 ceapa 2 linguri otet 1/2 lingurita de zahar 5 linguri ulei de masline fulgi de migdale
Salata De Cartofi, Sfecla Si Ceapa Rosie
Un fel de mancare sanatoasa din sfecla rosie, cu cartofi si ceapa care merge cu aproape orice.
Mini-chec Cu Piersici Si Vanilie
1 lingurita de seminte de fenicul 125g unt esenta de vanilie 1 lamaie - coaja 1 portocala - coaja 225g zahar pudra 3 oua 120g mascarpone 160g faina 1/2 lingurita de praf de copt 2 piersici
Rulada Cu Ciocolata Alba Si Zmeura
80g ciocolata alba 4 oua 1/2 lingurita esenta de migdale 100g zahar pudra 75g faina Pentru umplutura: 80g ciocolata alba 300ml frisca lichida esenta de vanilie 180g zmeura
Cheesecake Cu Lamaie Caramelizata
Pentru blat: 200g biscuiti 75g unt Pentru crema: 600g crema de branza 200g zahar 200ml smantana dulce 3 oua 1 lingurita esenta de vanilie 4 lamai - coaja 1 lamaie - sucul 50g faina Pentru lamiale caramelizate: zahar 1 lamaie, taiata felii
Prajitura Cu Ciocolata Si Banane
120g iaurt 1 cana de ulei 2 cani de zahar 3 oua 3 cani de faina cate 1/2 lingurita de ghimbir, nuscoara si scortisoara 2 banane 100g ciocolata cu lapte 100g ciocolata neagra
Chiftele Italienesti Si Baghete Cu Usturoi
Chiftelute aromate, sos de rosii picant si mozzarella. Aceasta reteta poate satisface si cele mai pretentioase gusturi in ceea ce priveste mancarea.
Salata De Primavara Cu Sos De Lamaie
450g orez basmati 300g fasole boabe - conserva 2 legaturi de sparanghel 1 lamaie patrunjel menta zahar 3 linguri ulei de masline
Trufe Cu Capsuni Si Mousse De Cocos
Umplutura: 1 cana ulei de cocos (incalzit putin pentru a fi usor de folosit) 2 cani de capsuni 2-3 linguri de zahar 1 lingurita esenta de vanilie Invelis de ciocolata: 50g unt de cacao 1/8 cana zahar 1/4 cacao pudra
Pui Cu Dovleac Si Sos Pesto (Reteta Mexicana)
8 pulpe de pui 1 lingura de zahar brun 4 crengute de cimbru 3 lingurite oregano 2 lingurite chimen 6 linguri ulei de masline 1 lime - zeama 1/2 portocala - zeama 900g dovleac, taiat wedges 60g feta Pentru sos pesto 20g seminte de dovleac 60g coriandru 20g caju 2 capatani de usturoi 1 si 1/2 lime - zeama 125ml ulei de masline 1 chilli
Biscuiti Cu Migdale, Fistic Si Ovaz
O gustare delicioasa si sanatoasa, care merge perfect la ceaiul de dupa-amiaza!
Cheesecake Cu Portocale, Oreo Si Aperol Spritz
Reteta este facuta cu blat de Oreo, umplutura cu mascarpone si jeleu de Aperol spritz.
Salata De Vara Cu Dressing De Lamaie
450g orez salbatic sparanghel 1 lamaie patrunjel proaspat cateva frunze de menta zahar 3 linguri de ulei de masline
Capsuni Umplute Cu Cheesecake
24 de capsuni, medii spre mari 230 grame crema de branza 1/2 cana zahar pudra 1/4 lingurita de extract de vanilie 1/2 cana firimituri de biscuiti
Prajitura cu iaurt si prune
6 oua 8 linguri iaurt simplu 1 cana de zahar 1 cana si jumatate faina(s-ar putea sa nu va trebuiasca chiar toata daca ouale sunt mici) 8 linguri ulei 1 plic praf de copt 1 esenta rom un castron prune fara samburi zahar pudra
Nuci umplute
Aluat: 300 gr untura 8 linguri otet 3 oua 6 linguri zahar 1 plic amoniac stins 7 linguri ulei 1 esenta rom coaja de portocala rasa 1,1 kg faina Umplutura: 700 ml lapte 5 linguri faina 1 plic zahar vanilat 7 linguri zahar 2 linguri cacao 1 esenta rom jumatate pachet margarina(sau puteti pune si unt) nuca macinata zahar pudra
Mini tarte cu mere
(4 buc.) Un mar mare rosu curatat tocat cubulete O lingurita zeama de lamaie O lingura gem de caise 2 linguri praf de migdale O lingura faina Un sfert lingurita scortisoara 2 lingurite unt O foaie de aluat de patiserie 2 linguri lapte Zahar pudra Frisca 4 forme de mini tarta
Pancakes cu mere
- 3 oua - 1 1/2 cana lapte - 2 cani faina - 1 lingurita praf de copt - un praf de sare - 1/4 cana zahar - 3 mere potrivite - vanilie - ulei pentru prajit - zahar pudra
Cea Mai Simpla Prajitura Cu Lamaie
Folosind doar 5 ingrediente simple si un timp de preparare foarte scurt, aceasta este cea mai usoara si cea mai buna reteta de prajitura cu lamaie.
Fursecuri cu dovleac si scortisoara
Aluat: -1 ou -100 g unt -4-5 linguri zahar -1,5 cani faina -1 pliculet praf de copt -aprox. 30% din coaja unei portocale Decor: -o feliuta de dovleac -zahar pudra -scortisoara
Tarte Cu Afine Si Nuci Pecan
226g branza Philadelphia 1/4 cana de zahar 2 linguri smantana 1 lingurita de vanilie 1/3 foi de patiserie 170g afine proaspete 1/2 ceasca nuci pecan, zdrobite
Bulgari De Zapada Din Ciocolata
Acestea pot fi, oficial, prajiturile mele preferate de Craciun.
Parfait Cu Biscuiti
8 oua, 8 linguri zahar, 24 biscuiti, 50 gr. cacao, 30 gr. unt, 100 gr. frisca, 25 gr. ciocolata, 200 ml esenta de cafea
Compot De Struguri Cu Vanilie
150 g struguri, 1-2 linguri zahar, 1 pahar apa, vanilie
Dulceață din flori de liliac
2 linguri miere, 4 linguri suc zmeura, zeama de la 1/2 lamiie, 400 ml apa, 2 cuburi gheata frunze de menta
Khachapuri - plăcintă georgiană cu brânză
250 gr zahar, 5 linguri apa, 4 oua, 1 praf de sare, 5 linguri de ulei, 200 gr faina, o lingura (15 gr) cacao, zahar vanilat si nuca de cocos pentru presarat peste chec (optional) Umplutura : alune, nuci, stafide, rahat.
Chec Cu Nesquik
O idee excelenta daca ai copii. O sa-ti asigure 10 minute de liniște... pana termina de mancat acest desert delicios.
Budinca De Gris Cu Portocale Si Zmeura
2 linguri pesmet 50 g. unt 500 g. iaurt degresat 4 oua 180 g. zahar 2 plicuri zahar vanilinat 500 g. gris 1 plic praf de copt 300 g. zmeura 500 ml. suc de portocale
Paine Cu Branza Si Marar
300 ml lapte de soia 1 ou 1 lingurita zahar 1 lingurita sare 11 gr drojdie proaspata/1 pachet drojdie uscata 540 gr faina 1 legatura marar 1 lingurita rozmarin macinat 1/2 jumatate ceapa 200 gr branza framantata, usor sarata
Trigoane
un pachet foi de placinta 250 gr nuca macinata 30 gr pesmet 150 ml lapte 100 gr zahar coaja de lamaie esenta de rom unt/margarina topita pt uns foile
Cornuri cu smantana acra
500g faina,60g zahar, 1cub drojdie, 200g smantana acra, 50ml lapte, 75g unt, 2oua, in plus: 1galbenus si putin lapte pt uns deasupra, mac pt presarat.
Prajitura Hawaii
o conserva mare de cocktail de fructe(ananas,pere,mere,struguri,cirese), 150 g unt, 150 g zahar, un praf de sare, 2 oua, 250 g faina, 25 g nuca de cocos, 2 lingurite praf de copt, 4 linguri suc de lamiie, putin unt ptr. unsul formei si putin gris ptr. tapetat forma, 250 g zahar praf, sucul din conserva.
Rulou cu nuca
Aluat:1 kg faina mai buna;7 g drojdie uscata;600 ml lapte caldut;6 lg zagar;300 g unt;1 litza sare;1 ou si 3 galbenusuri.Umplutura:4 cani nuca macinata;4-5 lg zahar;200 lapte fiert;2 albusuri batute spuma;rom;scortisoara.
Cocostar
Aluat:3 linguri cu varf cacao2 oua ( - 1 albus care se va folosi la umplutura)250 gr. margarina4 linguri zahar pudra (cu varf)1 pachet praf de copt1 pachet zahar vanilat400 gr. faina Umplutura:120 gr. nuca de cocos200 gr. zahar pudra1 albus
Cornuri cu ciocolata in straturi
Pentru foaia de ciocolata aveti nevoie de:40g faina 000100g zahar2 albusuri de ou160ml lapte40g cacao pudra20g untPentru aluat aveti nevoie de:100 g Tang Zhong,250-270 g faina de paine (650)70 g faina 000 (puteti folosi si doar un singur tip se faina)20 g lapte praf2 galbenusuri 115 g apa calda 40 g zahar5 g sare 30 g unt 8 gr drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata (pe aceasta din urma lichefiati-o cu putin zahar)
Chec de morcovi
1ceasca morcov ras1 ceasca mar ras250gr zahar250gr ulei(eu am pus jumatate de ceasca)1/2 ceasca stafide1/2ceasca suc de portocale3cesti faina1lingurita bicarbonat1lingurita praf de copt1 lingurita scortisoara(am pus amestec mirodenii pt strudel)coaja rasa de lamaie si portocale1/3ceasca coniac(merge si fara, eu nu am pus)
Ardei umpluti cu varza
Ardei/gogosari,varza,boabe de piper,seminte de mustar,zahar,sare grunjoasa neiodata,foi de dafin,otet.
Tort de piersici
Blatul:125 g zahar, 1 pachetel zahar vanilat, 100 g unt, 4 oua, 100 g faina, 2 lingurite praf de copt, 50 g cocos ras, 1 strop de sareUmplutura: piersici1 budinca de frisca sau vanilie
Prajitura Barbara,cu rubarba si bezea
Ingrediente pt. o forma cu dimensiunea de 26 cm:>150 g. unt moale; >125 g. zahar; >1 lingura cu zahar vanilat; >5 oua; >150 g. faina ,75 g. amidon pt. bucatarie-Gustin; >1 ½ lingurite cu praf de copt; >600 g. rubarba; >1 priza sare, 175g zahar; >50 g. migdale macinate sau nuci; >1 lingura cu zeama de lamaie;
Prajitura cu branza si zmeura
Aluatul: 250 g faina,2 linguri zahar, 125 g unt moale,1 ou, 1 zahar vanilatUmplutura: 500 Quark/branza de vaci, 300 g zmeura congelata, 180 g zahar, 3 oua, 60 g amidon, 1 lingura coaja de lamaie
BOLINHOS DE COCO
-250 gr fulgi de cocos-150 gr zahar-3 ouaarome daca mai doriti (vanilie, coaja de lamaie ,portocala) hartiute
Sirop de muguri de brad
700 gr muguri de brad tineri cam de 3-5 cm,2200 ml apa,2200 gr zahar,zeama de la doua lamai si (facultativ) un plic de zahar vanilinat si 2 linguri de cognac.
Fursecuri arabesti
Pentru aluat: 1 ou intreg, 1 galbenus, 1 lingura apa, 120 ml ulei, 120 gr zahar, 0,5 lingurita rasa - praf de copt, vanilie (pun cate o picatura de concentrat), 300 gr faina, Pentru "finisaj": 1 borcanel de gem de caise (eu folosesc gem fara zahar sau cu procent de zahar scazut), 150-200 gr fulgi nuca de cocos.
