Ficatei de curcan cu rizotto

Ingrediente

• 1 kg ficat de curcan.
• 1 ceasca de orez.
• 3-4 catei de usturoi.
• 100 gr dovleac (pulpa).
• 1 ardei rosu capia.
• 1 ceapa rosie.
• 100 gr kaizer.
• ulei de palmier nehidrogenat (pentru prajit).
• 2 linguri de ulei din samburi de struguri pentru parjit (ceapa si kaizerul).
• vegeta fara sare(plafar bio)
• piper roz proaspat macinat
• un praf de menta,un praf de tarhon si alte condimente care ne plac.