Timp total 2 ore
Ingrediente
- 1,5 kg iepure
- sare, piper
- 2 linguri faina
- 2 linguri ulei
- 150 g costita taiata patratele
- 5 cepe mici taiate pe jumatate
- 2 catei usturoi taiati marunti
- o felie lamaie
- 1/4 l vin rosu
- rozmarin
- Thymian (Thymus vulgaris)
- 3-4 boabe piment
- 3-4 boabe piper
- 1 buc. cuisoare
- 2 boabe ienupar
- 2 lingurite gem(jeleu) de coacaze rosii
- 2 cl cognac
- aprox. 1/4 l supa/zeama de vinat(eu am luat de la pachetel, anume supa normala de vita)
