"M'nazaleh batatas"- Gulas arabesc

Ingrediente

• -500 grame carne de vita taiata in bucatii de cca 4-5 cm
• -1,5 kg cartofi
• -2 pahare orez
• -3 cepe de marime medie
• -5-6 catei de usturoi
• -2 linguri de boia dulce de ardei
• -3-4 foi de dafin
• -2 fire de rozmarin verde
• -frunza de patrunjel
• -2 linguri condiment mixt pentru carne(piper,chimin,scortisoara,coriandru,ghimbir,nucsoara)
• -sare dupa gust
• -piper proaspat macinat dupa gust
• -ulei de masline
• -ulei de porumb