Chifteluțele din dovlecei sunt cele mai gustoase chifteluțe de post pe care le puteți încerca și vă asigurăm că o să vă placă atât de mult, încât veți vrea să le faceți și când nu veți mai ține post.
În perioada postului, legumele sunt cele mai bune prietene ale noastre. Multe rețete pe care le facem în varianta cu carne pot fi adaptate, astfel încât să ne bucurăm de ele și în post, fără să încălcăm regulile acestuia.
Chifteluțele de post din dovlecei se fac foarte simplu și rapid și vor fi pe placul întregii familii. Dacă vreți să evitați prăjitul, le puteți face în cuptor, pe hârtie de copt unsă cu puțin ulei. Sunt excelente alături de un sos de usturoi!
5 motive pentru a încerca chifteluțele de dovlecei în timpul postului
- Sunt sănătoase: Dovleceii sunt bogatț în fibre, vitamine și minerale și au puține calorii
- Sunt ușor de preparat: Chifteluțele din dovlecei sunt ușor de făcut și nu necesită ingrediente complicate sau un timp îndelungat de preparare.
- Sunt o alternativă delicioasă la carne: Dacă încercați să reduceți sau să eliminați carnea din alimentație, chifteluțele din dovlecei sunt o opțiune gustosă și sățioasă.
- Pot fi servite în mai multe feluri: Chifteluțele din dovlecei pot fi servite ca aperitiv, într-un sandwich sau într-un platou principal alături de alte preparate vegetariene sau vegane.
- Sunt versatile: Chifteluțele din dovlecei pot fi adaptate pentru a se potrivi cu gusturile și preferințele culinare individuale prin adăugarea de diverse ingrediente, cum ar fi condimente, ierburi sau legume.
Chifteluțele din dovlecei sunt o opțiune sănătoasă, delicioasă și ușor de făcut în timpul postului, iar variația ingredientelor poate face ca preparatul să fie gustos și interesant.
Rețeta de post de chifteluțe din dovlecei
Ingrediente
- 2 dovlecei
- 1 cartof
- 1 ceapă
- 100 g făină
- 2 căței de usturoi
- 1 legătură mărar
- sare
- piper
- 1/2 linguriță boia
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Curățați dovlecelul și cartoful și dați-le pe răzătoarea mare. Presărați puțină sare și lăsați câteva minute, apoi scurgeți bine excesul de apă.Tocați mărunt ceapa, mărarul și usturoiul. Amestecați toate ingredientele, condimentați cu sare, piper și boia, puneți făina și amestecați până când compoziția se leagă.
La final, adăugați mărarul și lăsați compoziția câteva minute. Începeți să formați chifteluțele cu mâna și prăjiți-le în ulei încins, 3-4 minute pe fiecare parte.
Poftă bună!
Garnituri pentru chifteluțele de dovlecei, de post
Există multe opțiuni de garnituri și sosuri care se potrivesc cu chifteluțele de dovlecei de post. Iată câteva idei:
- Garnituri:
- Piure de cartofi, cartofi prăjiți sau cartofi dulci prăjiți
- O salată de legume proaspete (salată verde, roșii, castraveți, ardei gras etc.)
- O garnitură de legume trase la tigaie sau copate, cum ar fi morcovi, ardei sau țelină
- Orez brun, bulgur sau quinoa
- Sosuri:
- Sos de roșii (poate fi un sos simplu de rosii sau un sos de rosii cu usturoi, busuioc sau alte ierburi)
- Guacamole
- Maioneză de post
- Sos tahini
- Sos de muștar (muștar, miere, ulei de măsline, suc de lămâie)
Chifteluțe de dovlecei - o alternativă delicioasă la carne, în timpul postului
Chifteluțele de post din dovlecei sunt un preparat delicios și sănătos, care poate transforma orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Cu o textură crocantă și un gust aromat, aceste chifteluțe sunt o alegere excelentă pentru mesele de post sau pentru oricine își dorește să-și îmbunătățească dieta cu preparate vegetariene sau vegane.
Garniturile și sosurile pot fi alese în funcție de gusturile personale și pot adăuga o notă de savoare preparatului. Iar dacă doriți să faceți o impresie și mai mare, puteți încerca să faceți chifteluțele în forme creative, cum ar fi în formă de inimă sau de stea.
În concluzie, chifteluțele de dovlecei de post sunt un preparat versatil și delicios, care poate fi adaptat la orice preferință culinară. De la o gustare rapidă până la un platou principal sofisticat, aceste chifteluțe sunt o alegere excelentă pentru a-ți satisface papilele gustative și pentru a îți îmbunătăți dieta.
