Daca masa ta de pranz a devenit cam plictisitoare, poti adauga putina culoare cu aceasta supa aromata.
Ingrediente
- 1 ceapa, maruntita fin
- 1 catel de usturoi, tocat fin
- 1 lingura de ulei de masline
- 500g conserva mazare, scursa
- 600ml supa de pui sau de legume
- o mana de frunze de menta
Mod de preparare
- Se calesc usor ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu ulei, acoperita, timp de 5-10 minute.
- Se adauga mazarea si supa de pui sau de legume. Se da in fiert, apoi se fierbe timp de 5 minute.
- Se lasa sa se raceasca usor, se adauga o mana de frunze de menta si se paseaza cu un blender pana cand capata textura unui piure.
- Se serveste rece, cu cuburi de gheata si frunze de menta.
