Tarta cu crema de vanilie si mere

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 250 g faina
• 100 g unt
• 2 linguri zahar
• 1 ou
• 1/2 lingurita sare
• 3-4 linguri apa calduta
• Pentru umplutura:
• 3-4 mere
• 250 ml lapte
• 3 linguri amidon
• 5 linguri zahar
• 1 ou
• 1 galbenus
• 2 plicuri zahar vanilat
• coaja rasa de la o lamaie
• scortisoara