Rețete culinare
Scoici picante, trase la tigaie
Îți plac fructele de mare cu un pic de iuțeală? Atunci trebuie să încerci scoicile picante, trase la tigaie! Un preparat rapid, aromat și plin de savoare, perfect pentru o cină ușoară sau o gustare între mese.
Salata de varza cu ton
1 varza mica proaspata 2 conserve ton maruntit in ulei 1 legatura marar verde 1/2 lamaie sare piper 1 rosie
Tocanita de ficat
500 grame ficat de vitel 2 rosii 1 ceapa 2 catei usturoi 100 grame sunca( salam cu sunca) 100 ml supa de pui sau vita 100 ml vin rosu ulei sare piper maghiran
Paste cu sos de post
250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou) 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete 200 g cascaval vegetal forma (este singurul care nu contine proteina din lapte) un ardei gras,capia sau gogosar 2 linguri patrunjel verde tocat o ceapa 4-5 catei de usturoi 2 rosii suc de rosii pasta de tomate ketchup dupa gust ulei de masline
Rulouri Di Piept De Pui Cu Ciuperci
300 gr ciuperci din conserva 2 piepti de pui o rosie 4 felii de cascaval sare piper unt si ulei
Flodni
Ingrediente: Pentru aluat: 600g.faina, 300g.margarina, 3 galbenuse de ou, 4 linguri zahar praf, 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu, 1 praf de vanilie, 1 varf de cutit de sare, smantana Umplutura de nuca: 250g.nuca macinata, lapte, esenta de rom, zahar(dupa gust) Umplutura de mac: 250g.mac macinat, coaja rasa de lamaie, 1 mar ras, lapte, zahar(dupa gust) Umplutura de mere: 1 kg. mere rase si calite, 50g.zahar, scortisoara -gem de prune
Gulas de cartofi
2 cepe potrivite 2 morcovi jumate de ardel rosu jumate de ardel verde 400-500 g carne de vita un carnat 800-1000 g cartofi ulei sare piper boia condimente pt cartofi 2 lg de secretul gustului
Piept de pui cu smantana si ghebe
1 bucata de piept de pui cu os de cca 750 grame 400 grame smantana 250 grame ghebe o ceapa de marime mijlocie o legatura de patrunjel verde 1 lingura mare de faina alba 2 linguri ulei de floarea soarelui o frunza de dafin 2 catei de usturoi 10 boabe de piper o lingurita delikat
Taitei de orez cu pui si legume
100g taitei de orez (2 rotocoale) 50g piept pui 2 lingurite amidon 3 lingurite sos soia + 2 lingurite pe care le-am adaugat spre sfarsit 1 lingurita ghimbir ras 2 cani legume congelate ''china mix'' 3 ciuperci urechi de lemn piper praf de usturoi
Pilaf cu pipote și inimi
Pilaful cu pipote și inimi nu e chiar un preparat pe care îl găsești pe toate mesele. E mai neobișnuit față de pilaful clasic, dar este la fel de gustos și merită încercat. Îl găsești în bucătăriile multor români, mai ales în zonele unde carnea nu se irosește, iar fiecare ingredient este valorificat la maximum. În trecut, nimic nu se arunca, iar gospodinele știau cum să transforme organele în mâncăruri delicioase.
Pere in Aluat de Foietaj
4 pere nu foarte coapte curatate de coaja 1 litru de apa 257 grame zahar 64 grame miere arome dupa gust: scortisoara cuisoare etc. sucul de la o jumatate de lamaie 200 grame aluat gata preparat taiat in fasii de 8 mm latime
Prajitura cu piure de castane
-pentru blat 5 oua 6 linguri cu varf faina 6 linguri zahar 2 linguri apa 1 plic praf de copt 1 lingura rasa ness -pentru crema 200 ml frisca 1 plic zahar vanilat 400 g piure de castane -pentru sirop 150 ml apa 3 linguri pline cu zahar esenta de rom -pentru glazura 6 linguri cacao 6 linguri zahar praf 3 linguri ulei 3 linguri apa fierbinte
Jeleu de pere cu vanilie
Vrei să prepari un desert delicios și aromat? Încearcă această rețetă de jeleu de pere cu vanilie.
Fudulii de curcan cu praz. O rețetă simplă și sănătoasă
Dacă vrei să încerci ceva nou și gustos, fuduliile de curcan cu praz sunt o alegere excelentă. Este o rețetă simplă, ușor de preparat și plină de savoare.
Varză de Bruxelles cu orez și sos
Varză de Bruxelles cu orez și sos este o rețetă rapidă, sățioasă și mai ales – e altceva. Dacă nu ai mai mâncat varză de Bruxelles gătită așa, o să fii surprins. Și probabil o să o mai faci.
Spaghete cu chiftele in sos vanatoresc
300 g spaghete Ingrediente chiftele: 500 g carne tocata (amestec) o ceapa un ou 2 linguri pesmet verdeata (marar si patrunjel cate o legatura) sare piper Ingrediente sos vânatoresc: un morcov o radacina mica de telina un ardei gras o ceapa 2-3 ciuperci o lingura de mustar o frunza de dafin o lingura bulion (rosii) 1 pahar cu vin 50 ml ulei 300 ml supa(apa) sare piper
Tartă simplă cu mere - rețeta perfectă cu aluat fraged, zahăr brun și scorțișoară
Tarta cu mere este un desert clasic, îndrăgit de toată lumea pentru gustul și aroma sa inconfundabilă de mere coapte și scorțișoară. Astăzi, te invit să prepari o tartă simplă cu mere, folosind o rețetă ușoară, perfectă chiar și pentru cei mai neexperimentați în ale patiseriei. Vei obține o tartă fragedă, cu o umplutură generoasă de mere aromate, ideală pentru a fi savurată alături de cei dragi.
Punch Cu Soc si Fructul Pasiunii
500 ml socata 100 g ananas 100 ml piure fructul pasiuni 100ml suc proaspat portocale 500 ml gin 200 ml apa tonica
Ratatouille cu pui
o 1 piept de pui o 1 v^anata o 1-2 dovlecei o 1 ceapa mare o 3 catei de usturoi o 1 ardei o 1 morcov o 2 rosii mari si zemoase o ulei o busuioc si cimbru o sare si piper
Paella cu fructe de mare si piept de pui
Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 300 g amestec fructe de mare (midii crevete sepii calamari...) 50 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 rosie 100 g orez 40 ml ulei de masline 50 g mazare sare piper putin sofran
Varză dulce cu carne de porc la cuptor
Combinația dintre varza dulce, carnea fragedă de porc, roșii și condimente este una dintre cele mai reușite. Gătită încet, la cuptor, varza devine moale și aromată, iar carnea se rumenește frumos și capătă un gust deosebit.
Sardine prajite cu naut
1kg sardine proaspete 1kg naut fiert 2 oua fierte 2 morcovi 4 catai de usturoi 2-3 linguri faina de grau 10-12 linguri ulei de masline piper si sare
Tarta cu dovleac si urda(2 variante)
Blat: 150 g de biscuiti 50 g de unt 50 g de nuci 50 g de zahar brun Crema: 200 g de piure de dovleac(cubulete fierte ^in aburi 10 minute) 250 g de urda 50 g de br^anza de vaci 3 oua 75 g de zahar pudra 1 lingura de amidon Mirodenii: scortisoara cuisoare ghimbir pudra(ce vrei sau amestecate) in total 1 lingurita
Spaghete cu chiftelute
1 pachet spaghete Pentru sos: putin ulei 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 morcov 2 ciuperci 1 conserva rosii in bulion,2 linguri pasta tomate frunze patrunjel busuioc 1 mana parmezan razuit sare piper 1/2 cana vin rosu. Pentru chiftelute: 1/2 kg carne macinata vita sau amestec patrunjel busuioc 1 ciuperca 2 oua 1 cana miez paine 1 mana parmezan razuit sare piper ulei vin rosu.
Fondue de brânză - ce este și cum să-l faci perfect acasă
Dacă iubești brânza, cu siguranță trebuie să încerci fondue de brânză, unul dintre cele mai faimoase preparate elvețiene. Descoperă rețeta clasică, simplu de preparat acasă, cu brânzeturi delicioase, vin alb și condimente aromate, gata în doar 25 de minute!
Pulpă de curcan cu ierburi aromate în vas roman
Pulpă de curcan fragedă, cu ierburi aromate, gătită încet în vas roman.
Tarta cu ricotta, dietetica
Ingrediente necesare pentru aluat tarta: 300 gr. tar^ate de ovaz 50 gr. tar^ate de gr^au( sau 350 gr de faina integrala ) 200 gr unt sau margarina 2 oua indulcitor un v^arf de cutit de sare coaja de la 1/2 portocala esenta de vanilie sau de flori de portocal. Prepararea aluatului : Se pun tar^atele(macinate fin daca se doreste la masina de cafea) sau faina ^intr-un castron ^in mijloc se face o scobitura ^in care se adauga untul sau margarina topite pe bain-marie ouale sarea indulcitorul coaja de portocala si esenta. Se fram^anta bine si se pune la rece pentru 30 de minute. Ingrediente crema: Br^anza " Ricotta" sau urda slaba 500 gr. 4 oua ^indulcitor pure de caise din compot esenta de vanilie scortisoara un praf de curcuma o banana sau felii de caise
Tarta de cartofi
Pentru aluat: 3 cartofi mari 150 g faina 4 linguri ulei putina sare Pentru umplutura: 3 cepe uscate 3 fire de ceapa verde 2 oua 300 g smântâna 300 g bacon salam cârnaciori (eu am folosit o combinatie de salam uscat cu cârnaciori de casa) putin ulei pentru a praji ceapa 150-200 g cascaval sare piper rozmarin
Ficat de pui cu paste
500 g ficat 2 cepe 300 g paste 1 ling delikat legume 2 ling pasta tomate 4 catei usturoi 1 ling cimbru maruntit 1 ling patrunjel maruntit.
Rulada de pui in crusta de alune
un piept de pui 2 linguri mustar dulce 5 g costita 100 g branza topita 1/2 morcov sare, 50 g alune macinate
Pui Cu Miere Si Portocale La Cuptor - Reteta Testata
- un pui - condimente pentru pui - o portocala - miere - morcov conopida - orez - delicat - margarina - unt - bulion
Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie si morcovi
3 cartofi 2 morcovi 2 sfecle rosii micute 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata) o ceapa rosie micuta 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust) 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust) o lingura rasa mustar dulce sare piper nucsoara dupa gust
Gulyas de vita la Multicooker
700 gr pulpa de vita (manzat) 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 1 ardei rosu 1 rosie 3 morcovi 4 catei de usturoi 6 cartofi 1 cana de suc de rosii 1 pahar de vin 3-4 linguri ulei 4 foi de dafin 1 lingurita sare de mare 1/2 lingurita piper 1 lingurita pudra de chimen 1 lingurita paprika rosie 1 lingurita sos iutel 1 lingurita marar uscat patrunjel verde
Harise de nuca de cocos(specific arab)
Cantitati pt o tava cu diametrul de 36 cm. -1 pahar de faina -1 pahar de gris -1 pahar de nuca de cocos -1 pahar de iaurt -3/4-1 pahar de zahar(dupa gusteu pun 3/4) -1/2 pahar de ulei(nu de masline) -2 linguri de lapte praf(se poate si fara) -coaja de la o lamie -cca 1 lingura zeama de lamiie(pt.a stinge bicarbonatul) -2 oua -2 lingurite de praf de copt -un virf de cutit de bicarbonat Pt.sirop -3 pahare de zahar -2,5 pahare apa -cca 50 g unt -zeama de la cca 1/2 lamiie -niste vanilie
Rulouri din pulpa de pui
1-2 pulpe de pui(150 g cu os 135 g fara os) 6 felii de bacon 1-2 alge Nori ardei gras rosu/verde 4 masline negre 2 crenwusti sare piper boia ulei de masline 3-4 cartofi 50 g de unt nucsoara 1 ridichie Dressing: 1-2 lingurite de dulceata fructe de padure 3-4 linguri de compot de fructe de padure 1 lingurita de amidon 2 lingurite de zeama de lamaie 1-2 lingurite de zahar brun
Somloi galuska
Pentru 2 blaturi 6 oua 6 linguri zahar 5 linguri faina 1 lingura cacao 1 praf de sare 1 praf de copt Pentru sirop 200 g zahar 250 ml apa 10 ml esenta rom Pentru umplut: 1 plic crema vanilie 1 plic crema ciocolata(caramel) 500 ml lapte 6 linguri zahar 100 g stafide 100 g nuca prajita si tocata Pentru topping: 100 g unt(margarina) 100 g zahar 1-2 linguri cacao frisca gem( optional)
Prajitura Cu Nuca De Cocos
Aluatul -250 g zahar pudra -50 g ulei -1 ou -2 linguri de miere de albine -cca 200 ml lapte -300 g faina -1 lingurita cu virf de praf de copt Glazura -150 g zahar pudra -3 linguri lapte -2 linguri cacao -100 g unt Pt.decor -nuca de cocos
Tocanita acra,reteta traditionala
7-8 buc carnat de porc 7-8 buc costite de porc 200 gr carne de picior afumat de porc o sticla de bulion de casa(cam 400ml) o lingura de faina ulei pt prajit sare,piper
Midii in sos de smantana
500 g midii congelate 2 catei usturoi 4 linguri smantana 1 morcov 1 cana de vin alb 1/2marar unt rosii cherry
Tocanita de ceapa de post
1 kg de ceapa un ardei gras sau capia cateva felii de telina 6 rosii sare piper cimbru dupa gust o frunza de dafin cateva boabe de piper si coriandru bulion sau pasta de tomate dupa gust
Legume cu pipote si inimi
500 g pipote si inimi de pui 400 g legume congelate din comert( care cuprinde mazare,fasole verde conopida morcovi) 2 morcovi 2 cepe 1 ardel 6 catei de usturoi ulei sare piper boia
Piept de pui marinat in iaurt si curry
3 bucati piept de pui (aprox 600 gr) 200 gr iaurt 1 lingura rasa curry un cub praf usturoi 1/2 lamaie sare piper
Legume gratinate - varianta cea mai ușoară
Aceasta este cea mai ușoară rețetă de legume gratinate. Nu ai nevoie de ingrediente complicate, nu trebuie să urmezi pași dificili și nici să petreci ore întregi în bucătărie. Tot ce faci este să tai legumele, să le asezonezi, să le bagi la cuptor și, spre final, să le acoperi cu ouă bătute și brânză rasă. Într-o oră, ai o masă caldă, sănătoasă și gustoasă, perfectă pentru prânz sau cină.
Ficăței de curcan în sos de vin roșu
Rețetă de ficăței de curcan în sos de vin roșu. Ficățeii sunt fragezi și plini de gust, iar sosul de vin roșu, cu ceapă și usturoi, le completează perfect aroma.
Mini quiche
Avem nevoie de o foaie pentru tarte sarate de data asta am folosit foaie cumparata pentru ca eram in graba mare un ou 2 linguri de cascaval ras o lingura plina de smantana grasa ( de 30% am pus eu ) sare piper verdeturi asortate ( eu am pus ceva amestec care le avea pe toate inclusiv usturoi deshidratat). Pentru garnisit cele 6 mini quiche am folosit de daca asta : cativa creveti si calamar ( pt cele cu fructe de mare ) 150 de grame de somon crud neafumat ( am facut 2 cu somon) si putina sunca si ciuperci pentru alte 2 bucati.
Piept de curcan cu cartofi la cuptor
Vrei o cină delicioasă, dar nu ai chef să stai ore întregi în bucătărie? Atunci, pieptul de curcan cu cartofi la cuptor este alegerea perfectă!Este o rețetă simplă, sănătoasă și foarte gustoasă, perfectă pentru orice zi a săptămânii.
Prajitura cu gem si cocos
Pentru blat: o tava dreptunghiulara sau patrata 3/4 pahar faina 1 lingurita praf de copt 1/2 pahar zahar brun 1/4 pahar ulei 6 galbenusuri 1 lingura de coniac putina sare Pentru uns: 2-3 linguri dulceata de capsune 1 lingura de coniak 50 gr de ciocolata rasa Pentru topping: 6 albusuri 2 linguri suc de lamaie 3/4 pahar de zahar brun 1 pahar si 1/2pahar de cocus fulgi 50 gr ciocolata rasa 1/4 pahar de nuca sau migdale tocate marunt
Prajitura cu kiwi
Pentru blat: 8 albusuri 300 g zahar 50 g mac 50 g nuca de cocos 7 linguri faina Pentru crema: 8 galbenusuri 500 ml lapte un plic budinca vanilie Dr. Oetker 1 pachet margarina 5-6 linguri zahar. Alte ingrediente: cam 8 kiwi 2 plicuri gelatina Tort Gelee transparent Dr. Oetker