Rețete culinare
Rulada de curcan cu ciuperci
pulpa de curcan sau piept ciuperci 1 ceapa o bucata de salam picant o bucata mica de cascaval ulei de masline usturoi cidru(vin de mere) sare piper oregano patrunjel verde condiment cu ciuperci uscate
Crema de lapte cu migdale
750 ml lapte -1 lamâie -1 lingura faina de grâu -50 g faina de migdale sau 100 gr migdale macinate -3 oua -150 g zahar Pentru servit: -fulgi de migdale -ciocolata
Friptură de porc la tavă cu portocale și rozmarin
Această friptură de porc la tavă cu portocale și rozmarin este perfectă pentru mesele de sărbătoare sau o cină specială în familie. Se servește alături de o garnitură simplă, cum ar fi cartofi copți sau o salată proaspătă.
Semifreddo de cafea - cea mai simplă rețetă
Îți place cafeaua și deserturile cremoase? Atunci trebuie să încerci semifreddo de cafea!Acest desert italian este o combinație perfectă între înghețată și mousse, cu o aromă intensă de cafea. Se prepară ușor, cu ingrediente simple. E perfect pentru ocazii speciale sau pur și simplu pentru a te răsfăța.
Tarta cu cirese si capsuni
Pentru umplutura: - 600 g cirese - 300 g capsuni - o jumatate de lamaie - 5 linguri de zahar - 3 linguri amidon de porumb - un pliculet de zahar vanilat - 30g unt Pentru aluat: - 500g faina - 150-170g unt - 1 lingura de zahar - sare si 6 linguri de apa rece Pentru ornat: - 1 lingura de zahar - 1 lingura de lapte Pentru uns tava: - 50 g unt
Frigărui la cuptor din piept de pui și legume
Frigărui la cuptor din piept de pui și legume: rețetă rapidă, sănătoasă și ușor de preparat. Descoperă cum să faci frigărui delicioase la cuptor!
Pizza la microunde
150g faina -10g drojdie de bere -o lingurita de ulei -50g de apa calda -40 g rosii fara pielie -100gmozzarella(cascaval),origano,sare
Tocaniță de ceapă și carne. Rețetă simplă, fără cartofi
Dacă îți place mâncarea tradițională, dar vrei ceva rapid și fără complicații, tocănița de ceapă cu carne este o alegere excelentă. Are un gust delicioas iar prepararea este cât se poate de simplă.
Tarta cu gutui
Pentru aluat: - 150 g faina - 60 g zahar - 75 g unt moale - un praf de sare - 2 linguri de apa rece - coaja rasa de la o jumatate de lamaie Pentru umplutura: - 500 g gutui - 30 g zahar - 2 oua intregi - 150 g smantana - zeama de la 1/2 lamaie - zeama de la o portocala - 100 ml suc de portocale rosii Pentru topping: - miere - scortisoara
Pulpe dietetice
4 pulpe, un morcov, o ceapa, o telina, sare piper 1 foaie de dafin cimbru oregano, ulei de masline, piper boabe 1 varf de cutit chilli, o cescutau vin.
Prajitura crocanta cu mure
o2 foi de placinta injumatatite o3 linguri unt sau margarina Rama topit(a) o1 lingura zahar o3 linguri alune tocate marunt o250 ml frisca lichida omiere pentru indulcit o1 lingurita esenta de vanilie o250 gr mure
Galuste cu prune de post
500ml apa 2 linguri ulei 20 prune 50g margarina 100g pesmet 3 pliculete zahar vanilat miere faina 1 praf de sare
Stiuca Umpluta
O stiuca - aprox 2 kg 1 ceapa 3-4 catei usturoi 1 conserva de ton maruntit miezul unei jumatati de franzela 1 cana cu lapte 2 oua piper sare marar patrunjel
Placinta cu gem de gutui
coca faina 500gr drojdie 25gr ulei 50ml o cescuta cu apa sare gem de gutui.
Tocăniță de ficăței de pui
Tocăniță de ficăței de pui cu suc de roșii, o mâncare simplă și gustoasă, gata în mai puțin de o oră.
Rondele de somon cu sos de piper verde
Dacă vrei să pregătești o masă care arată bine, e sănătoasă și nu îți ia mult timp, rondelele de somon cu sos de piper verde sunt exact ce trebuie.Somonul e unul dintre cei mai buni pești pentru mese rapide, fiind plin de omega-3 și proteine, dar și extrem de gustos. Iar sosul de piper verde aduce acel "wow" de care ai nevoie pentru a transforma un preparat simplu într-unul special.
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt
Ingrediente: Rulada de pui: 1 piept mare de la un pui 1 castravecior acru 1 morcov cativa ardei capia mustar kaizer omleta condimente ulei de masline putin unt sucul ramas de la ardeii coptii 9eu ii congelez cu tot cu zeama lor) verdeata
Smoothie cu măr și vișine
Dacă vrei ceva rapid, sănătos și bun la gust, încearcă smoothie-ul cu măr și vișine. Îl poți bea la micul dejun, ca gustare între mese sau după un antrenament.
Napolitane cu cremă caramel, nuci și rahat
Încearcă această rețetă de napolitane cu cremă caramel, nuci și rahat! Este ușor de făcut și nu necesită coacere, deci poți pregăti rapid un desert delicios chiar la tine acasă.
Tarta cu caise
Pentru aluat : 250g faina 3 linguri zahar pudra 100 g unt 1 ou un praf sare coaja citrice esente 2 linguri smantana(apa sau lapte) Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 3 linguri faina 100 g unt 3 oua esenta de vanilie (pastaie de vanilie zahar vanilat) Alte ingrediente: 500g caise 1 plic de tort gelee
Parizer de casa, special pentru copii
800 g carne porc sau de pui 4 felii paine o canuta de lapte apa minerala sare 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu condimente de care iti plac 2 oua verdeata (patrunjel) o cescuta de ulei ciuperci masline sau ardei (se pun la sfarsit peste carne cand intanzi amestecul pe folie). Eu am pus doar ciuperci. folie alimentara folie de aluminiu
Salată de ridiche neagră cu morcov și măr
Salată de ridiche neagră simplă și sănătoasă, cu morcov și măr. Rețetă rapidă, plină de vitamine, gata în 15 minute.
Prajitura cu mere si branza
pentru aluat: 1 kg faina 200 g zahar pudra 200 g unt (eu am folosit margarina unirea) 3 oua 300 ml lapte 2 pliculete zahar vanilinat 2 pliculete amoniu pentru prajituri un praf de sare pentru umputura: 1 kg branza dulce 6 oua 1 esenta vanilie 6 mere 200 g stafide 200 g alune maruntite 1 esenta rom 2 lingurite de gelatina 2 linguri zahar
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice
1 pulpa superioara de curcan circa 50 g piper mozaic piper macinat 5-6 catei de usturoi cimbru ulei de masline zeama de la o lamaie zeama de la o portocala sare
Pulpă de vită cu legume la cuptor
Pulpă de vită cu legume la cuptor este una dintre acele rețete pe care le faci când vrei o mâncare gustoassă și sățioasă, fără să te complici prea mult. Carnea se gătește lent, legumele se frăgezesc în tavă, iar la final ai un preparat complet, bun pentru prânz sau cină.
Mâncărică de mazăre cu gâturi de curcan
Mâncărica de mazăre cu gâturi de curcan e o rețetă simplă, gustoasă și sățioasă. E genul de mâncare care nu necesită ingrediente sofisticate, dar care, dacă e gătită corect, iese delicioasă. Se face destul de repede, iar combinația dintre mazărea dulce și carnea fragedă de curcan e exact ce trebuie pentru o masă bună.
Tarta cu legume si bacon
Pentru blat: 250 g faina 125 g branza de vaci 5 linguri ulei 1 ou 1 praf de sare 1/2 lingurita praf de copt Umplutura: 250 g brocoli 100 g bacon feliat 250 g rosii cherry 1 ou 1 galbenus 100 g cascaval ras 250 ml smantana sare piper
Salata de fructe cu nuci
Iata ce contine salata mea de fructe de astazi: 1 banana 1/2 mango 1 kiwi 1 - 2 felii de ananas 1 portocala 5 nuci curatate si maruntite In functie de preferinte puteti folosi alta combinatie de fructe.
Tarta cu crema de iaurt si caise
Blat: 3 oua 5 linguri zahar 3 linguri apa minerala 3 linguri ulei 1 lingurita praf de copt 1 lingurita extract de vanilie 1 lingura cacao 5-6 linguri faina 4 patratele ciocolata cu lapte Crema: 500 gr iaurt simplu 4 -5 linguri zahar pudra 1 lingura zahar pudra cu gust de vanilie 1 lime 1 1/2 lingurita extract de vanilie 1 castron caise 15 gr gelatina
Sandwich cu crispy strips
Ingrediente: crispy strips (reteta in categoria Mancaruri cu carne) lipii o conserva cu rosii decojite cu tot cu sucul lor (200ml) cascaval ras parmezan o lingura sos de soia (de cand l-am cumparat imi vine sa il pun in orice:)) ) boia sare piper cimbru
Tarta cu capsuni si bezea
Ingrediente: - 150 gr unt (la temperatura camerei) - 90 gr zahar - 1 zahar vanilat - 1 ou - 3 galbenusuri - 200 gr faina - 1 lingurita praf de copt - 400-500 gr capsuni Ingrediente bezea: - 3 albusuri - 150 gr zahar - 1 varf de cutit cream of tartar
Frigarui Yakitori
1 piept de pui dezosat 2 cepe verzi sos de soia miere de albine optional: mirin sake catel de usturoi
Rulouri de somon cu crema de branza
300 g somon feliat 200 g crema de branza 1 castravete mic 1 lingurita marar tocat marunt 2 linguri orez fiert sare piper foi de ceapa verde
Tarta cu portocale si crema de vanilie
4 oua 6 linguri de zahar 8-10 linguri de faina 1 pahar de ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilat 2 portocale 1 pachet de crema pt prajituri cu gust de vanilie fulgi de ciocolata pt decor
Muschiulet de porc impanat
1 bucata de muschiulet de porc 1 rosie cateva felii de kaizer cateva felii de branza(eu am folosit de capra ,d-asta aveam in casa) 2-3 linguri iaurt 2-3 catei de usturoi marar uscat rozmarin uscat. sare,piper
Strudel Tirolez cu mere sau branza dulce
Pentru aluat: faina Arpis ou smantana, margarina miere (pentru uns aluatul) Pentru umplut strudelul cu mere: mere zahar scortisoara Pentru umplut strudelul cu branza: branza de vaci oua, zahar stafide esenta de vanilie
Inghetata de castane si rom
o300 ml lapte o300 ml crema de vanilie o100 gr zahar pudra o200 gr piure de castane o50 ml rom
Pizza suprema
Blat: -apa 400 ml. -sare 2 1/2 lingurite sare -ulei de masline 2 1/2 linguri -faina 800 gr. -drojdie 2 1/2 lingurite -salam uscat -salam de porc -kaizer -cascaval -masline -carnati -ketchup (facut in casa)
Scrumbie de Dunare marinata
La timpul de preparare am trecut si timpul de pastrare in sare . 2,5 kg scrumbie de Dunare 1 l apa 250 ml otet din vin sare grunjoasa boabe de mustar,boabe de piper,boabe de coriandru ,foi de dafin dupa gust 2-3 cepe 2 morcovi
Inima cu ciuperci
750 g inima de porc (3-4 bucati) 500 g ciuperci champignon 2 cepe rosii 1 dovlecel 1 pastarnac cativa catei de usturoi cateva fire de patrunjel 5 linguri ketchup 20 ml ulei 3 linguri otet 2 lingurite faina 4-5 foi de dafin sare piper cimbru paprika
Paine gustoasa cu pesto si ardei iute
275 g faina alba 275 g faina integrala 250 ml de apa calduta 2 plicuri de drojdie uscata 2 linguri de ulei de masline sare pesto ardei iute
Tarta cu mazare si ricotta
baza: 20 g tarate de grau 36 g tarate ovaz 24 g complex de tarate grau orz secara 6 g tarate Psyllium 10 g faina integrala de orz 190 g iaurt natural 1 albus 1 lg lapte 1 praf de sare Umplutura: 255 g ricotta 170 g mazare din conserva 50 g iaurt natural 1/8 lgt sare 1/8 lgt piper Decor: 1 morcov 1 sfecla rosie mica fiarta cateva boabe de mazare
Mancaruri din resturi de friptura
în zona noastra a doua zi dupa nunta se face "zama acra" unde pot veni nuntasii si cu copiii. Ciorba servita e extraordinara pentru ca se face din friptura ramasa(de porc si pui) plus zarzavaturi si alte cele. Daca faci acasa o petrecere ramân multe bucatele pe care le poti refolosi. În afara de ciorba am mai pregatit si o mâncarica delicioasa pentru felul doi. pentru ciorba: carne din friptura ceapa morcovi telina tarhon sare piper Pentru felul doi: 2 pulpe de pui fripte la gratar 2 bucati de carne de porc facute în tava 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de praz tinerel 1 conserva de rosii taiate 1 conserva de lapte de cocos 1 borcan de 800 ml de fasole verde fiarta verdeata condimente cajun ulei
Paste cu ciuperci și sos de roșii
Paste cu ciuperci și sos de roșii - o rețetă simplă și delicioasă, gata în 30 de minute, perfectă pentru orice masă.
Muschi in vin rosu la cuptor(Lombo Pimenta no forno)
1 kg. muschi de porc sau vac~a 9-10 linguri ulei de m~asline sucul de la 1 portocal~a sare groas~a piper m~acinat negru si boabe 1 c~ap~at^an~a mic~a de usturoi pisat 2-3 linguri past~a de ardei vin rosu (ros'e sau alb) foi de dafin Condimente:dup~a plac ,busuioc cimbru m~arar curcuma,piri piri optional...
Cum să faci porc dulce-acrișor - cea mai bună rețetă
Încearcă rețeta de porc dulce-acrișor – simplu de făcut acasă, cu arome autentice. Carnea e fragedă, sosul e dulce-acrișor, iar legumele sunt crocante. Servit cu o garnitură de orez pentru o masă delicioasă acasă!
Quiche cu somon afumat
O rețetă de quiche cu somon afumat, simplă și delicioasă, perfectă pentru un brunch, un prânz ușor sau o cină elegantă. O combinație irezistibilă de arome și texturi!
Mâncare de mărar cu pui
Mâncarea de mărar cu pui nu este printre cele mai cunoscute preparate, dar merită încercată. E o combinație surprinzătoare de arome, unde mărarul nu mai e doar un simplu decor în farfurie, ci ingredientul principal. Dacă până acum l-ai folosit doar în ciorbe, salate sau pentru a da gust fripturilor, vei descoperi că poate sta în centrul unei rețete delicioase.
Varza de Bruxelles cu pui
1piept de pui 1ou 1ceasca pesmet 1lingura lapte 100g cascaval ras fin 1ceasca faina sare piper ulei pentru prajit Garnitura: 400g varza de Bruxelles 100g bacon 1ardei iute rosu cateva rosii cherry