Rețete culinare
Prajitura mascarpone
Blaturi: 5 oua x2 5 linguri zahar x2 4 linguri faina x2 1 lingura cacao x2 2 linguri praf ciocolata CREME OLE de la dr Oetker(sau budinca de ciocolata) x2 1 praf de sare x2 1 plic praf de copt x2 1 plic zahar vanilat x2 Crema: 1 conserva mare compot de cockteil de fructe 820gr 500 gr mascarpone 200 ml frisca lichida 2 plic intaritor de frisca 3 plicuri gelatina alba 2 linguri zahar 200 gr zahar pudra 400 gr iaurt de caise Glazura: 200gr ciocolata neagra 150ml frisca lichida 2 linguri lichior de oua(se poate si fara) 50gr unt
Prajitura cu gem si bezea
6 oua 250 g margarina(unt) 1 cana zahar 1 cana lapte 3 cani faina 1 praf de copt 1 zahar vanilat coaja rasa de la o lamaie 100 g nuca prajita sfaramata 250 g gem 10 linguri zahar zeama de la 1/2 lamaie 1 cana = 250 ml
Rulada mozaic
1 cutie de ciuperci champinion 2 scrumbii afumate 5-6 oua 200 ml ulei(pentru maioneza) 3-4 cepe verzi(in sezon) 1 sfecla 2 morcovi 1 praz cate o legatura mica de patrunjel si marar. observatii: toate ingredientele sunt folosite in cantitatile pe care le dorim functie de imaginatia pe care o avem.
Cum faci o salată de primăvară
2-3 rosii 1-2 castravetzi 3 oua fierte tari 2-3 carnaciori 1 ceapa verde sos:1 lingura mustar,1 iaurt,1-2 linguri ulei,branza
Paste cu legume la cuptor
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de paste cu legume la cuptor, perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă. Gata în aproximativ 30 de minute, este ideală pentru cei care vor să mănânce echilibrat.
Zacusca Raw (fara Foc)
* 1 cana rosii uscate din timpul verii * 1 cana ardei uscati * 1/2 ceasca vinete uscate * 2 catei usturoi * 3 Lg ulei masline presat la rece * 1 lg cimbru proaspat tocat * 1/2 lg frunze telina proaspata tocata * sare dupa gust * 1/2 ceasca apa filtrata
Paste cu carne
1 pachet de paste Carne tocata 1 ceapa 1 ardei gras 2-3 linguri bulion Sare Piper Ulei 1 cana apa Boia
Quiche picant- la Multicooker Philips
- pentru aluat 100 g unt 250 g faina 1 ou sare - pentru umplutura 100 g kaizer 100 g carnati picanti uscati 100 g ciuperci taiate 100 g cas de oaie 50 g cascaval 4 oua 2 ardei copti rosii 50 g masline negre fara samburi 3-4 fire ceapa verde 1 praf de copt 100 ml smantana patrunjel verde sare piper patrunjel verde
Rețetă de orez cu scoici – rapidă, gustoasă și sănătoasă
Orezul cu scoici este o mâncare simplă, pe care o poți face fără prea mult efort. Este gustoasă, aromată și perfectă pentru o cină rapidă sau atunci când vrei să încerci ceva diferit. Scoicile și orezul se combină perfect, iar rețeta e potrivită pentru toată familia.
Varza de Bruxelles gratinata
600g varza de Bruxelles 30g unt 2 linguri faina 350ml lapte 230g parmezan sau cascaval 1/2 lingurita sare 50g maioneza 300g piept de curcan sau de pui - optional bacon taiat in cubulete - optional si cantitatea se pune si ea dupa preferinta piper
Placinte ardelenesti cu cartofi
1 kg faina 2 cani de apa calda jumatate de drojdie...(din una normala) sare 100 ml ulei 1,5 kg cartofi
Plăcintă cu rubarbă și căpșuni
Vara aduce cu sine o abundență de fructe proaspete și aromate, iar rubarba și căpșunile se numără printre vedetele sezonului. Ce modalitate mai bună de a le savura decât într-o plăcintă delicioasă și ușor de preparat?Această rețetă de plăcintă cu rubarbă și căpșuni este perfectă pentru orice ocazie, fie că o servești caldă alături de o cupă de înghețată de vanilie sau o iei la pachet pentru o ieșire în parc.
Prajitura cu mere si stafide
Aluat: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina 3 linguri ulei un praf de sare coaja de lamaie Umplutura: 750-1 kg mere (in functie de marime) 100 gr stafide 4 linguri zahar
Prăjitură cu nucă de cocos și mac
Dacă îți plac prăjiturile cu textură pufoasă și aromă echilibrată, această rețetă e pentru tine. Combină nuca de cocos și macul într-un blat ușor și aerat, peste care vine o cremă de vanilie fină și un strat crocant de biscuiți, totul acoperit cu o glazură delicioasă de cacao. Se face destul de ușor și este super gustoasă.
Rulouri din peste
file de peste pangasius aprox 1kg condimente pt peste sare piper boia 3 oua faina alba pesmet cateva felii de sunca de pui cateva felii de cascaval cateva felii de gogosarii copti
Pulpe de pui cu rosii cherry la cuptor
5-6 pulpe de pui 6 felii salam chorizo sau slaninuta 200g rosii cherry 5 catei usturoi 1 ceapa rosie 3-4 fire ceapa verde 1 mana patrunjel proaspat oregano rozmarin sare si piper ulei de masline
Supa de fasole verde cu costita afumata
1 kg de fasole verde spalata cu capetele rupte si apoi fiecare pastaie rupta in cate 2-3 bucati 150 gr de costita afumata taiata fin o ceapa curatata si spalata un ardei curatat si spalat o telina mica curatata si spalata 2 morcovi curatati si spalati o rosie decojita 5 catei mici de usturoi curatati si spalati o foaie de dafin cateva fire de cimbru o legatura de patrunjel spalat 2 linguri de faina o lingurita de boia de ardei dulce sare piper proaspat macinat 2 litri de apa calda
Sarlota Cu Rodii
(pentru 12 felii): 4 oua, putina sare, 410g.zahar, 200g,faina, 100g.amidon alimentar, 2-3 linguri zahar praf, 300g.smantana, 2,5dl. suc natural de afine (din magazinele
Vinete cu branza-aperitiv
2 vinete 200 g telemea de capra 3 oua pesmet ulei de masline frunze de patrunjel( sau marar)
Salată de sfeclă cu ciuperci (de post)
Salata de sfeclă cu ciuperci este una dintre cele mai simple și sănătoase rețete pe care le poți pregăti, mai ales în perioadele de post. Se face rapid, este sățioasă și se potrivește atât ca fel principal, cât și ca garnitură.
Pulpe de pui la cuptor cu sos de roșii
Pulpe de pui la cuptor cu sos de roșii - o rețetă clasică, simplă și delicioasă. Ideale pentru o masă sănătoasă și plină de gust.
Turta cu rom si dovleac
1 kg miez de dovleac copt 150 g unt 200 g zahar 250 g faina 5 oua 50 g nuca maruntita 1 praf de copt 250 ml lapte 3 linguri de rom sau cognac 1 mana fructe uscate esente
Negresa la slow cooker Crock-Pot
300g ciocolata neagra 200g unt 300g zahar 4 oua 2 lingurite esenta vanilie 300g faina 1 lingurita praf de copt 200g iaurt 100g ciocolata neagra 1 lingura esenta vanilie (sau putem pune rom,whiskey) nuca maruntita
Vinete umplute cu legume
Pentru 2 persoane: -2 vinete potrivite -putina sare -2 cepe albe -8 ciuperci -1 ardei rosu -2 linguri pasta de gogosari -1 legatura patrunjel -2 rosii -putin ulei pt calit legumele -150 g cascaval
Draniki
o ceapa 4 cartofi medii 2 oua pesmet maruntit sare si piper Pentru ornament o rosie citeva masline negre Ketchup Maioneza Verdeata la alegere
Prajitura delicioasa cu doua creme
Pentru foi: 250 ml ulei 2 oua 3.4 cana apa 1 lingurita amoniac 1 kg faina sau cat cuprinde pentru a putea intinde foi Pentru crema de caramel: 250 g zahar 200 g nuca 50 g stafide 100 ml lapte 150 g margarina Pentru crema alba: 1 kg smantana 150 g zahar pudra 250 g nuca pralinata si macinata
Gulas de peste
400 gr file de peste o ceapa mare sau doua mici 1 catel de usturoi putin ulei 1 lingura de boia dulce jumate de lingutita de boia iute 125 gr rosii cherry un ardei verde 2 linguri pline de faina 0,5 litru de zeama de legume un varf de cutit de chimion pentru dressing: 3-4 linguri vin rosu 2 linguri Creme Fraiche sau smantana
Frigarui de pui asiatice, cu sos de arahide
[2 portii] 1 piept de pui dezosat fara piele circa 350 g 3 linguri de ulei de orez 1 lamaie sucul si coaja rasa 1 ceapa mica tocata marunt 2 cm bucata de ghimbir tocat marunt 1/2 ardei iute tocat marunt 2 catei de usturoi tocati marunt 2 linguri de sos de soia 2 lingurite de miere 60 g unt de arahide 25 g alune sau arahide 4-5 linguri de apa 4 frigari subtiri foi de salata pentru servit orez alb amestecat cu orez salbatic
Piept de pui umplut cu ardei si cascaval cu garnitura de legume la cuptor
Avem nevoie de : -3 piepti de pui -4 cartofi mari -50 g cascaval feliat -3 ardei:rosu verde si galben -2 rosii de marime medie -200 g broccoli -masline verzi -sare dupa gust -piper proaspat macinat dupa gust -"za'atar" -condiment de pui: all spice,cuisoare,coriandru,ghimbir cardamom,scortisoara,foi de dafin -ulei de masline virgin -1 cana de apa -1 cub de Maggi de pui
Musaca din piept de pui și legume
O rețetă de musaca mai ușoară, cu piept de pui și un amestec bogat de legume. Un preparat sățios, gustos și mai sănătos, perfect pentru întreaga familie!
Tarta de visine cu budinca de vanilie
un pachet de aluat de placinta, un plic de budinca de vanilie (sau de frisca ce va place), 500 ml de lapte 150 g de zahar pentru budinca, 150 g de zahar ptr visine, o cana de visine fara samburi, gris
Macrou la cuptor cu sos de roșii și usturoi
O rețetă simplă și delicioasă pentru macrou la cuptor cu sos de roșii și usturoi.
Rata pe pat de ceapa la slow cooker Crock Pot
1 rata (aprox. 2 kg) 4 cepe albe mari 100 ml vin alb 3-4 linguri ulei de masline fulgi de chilli piper sare
Spaghete Cu Branza Feta
250 g spaghete 100 g branza feta o cutie rosii decojite 2 catei mari de usturoi ulei de masline sare piper cimbru busuioc menta
Prajitura cu ricotta si nuci
Pentru blat: 6 oua 160 gr faina 25 gr cacao 150 gr zahar 50 gr miez de nuca esenta de vanilie Pentru crema: 250 gr branza ricotta 250 ml smantana pentru frisca cu minim 30% grasime 50 gr zahar pudra 2 pliculete cu zahar vanilat Pentru sirop: 200 ml apa 100 gr zahar 1 lingura esenta de vanilie 50 ml lichior de nuci (optional) Pentru decor: 50 gr nuci tocate grosier
Pulpe de pui cu cartofi și ciuperci la cuptor
Combinația de pui fraged, cartofi rumeniți și ciuperci savuroase este pur și simplu irezistibilă. Cu această rețetă, vei obține o masă sățioasă, aromată și perfectă pentru întreaga familie.
Rulouri De Pui
- 2 piepti de pui - 100-150g cascaval - 4 felii sunca de Praga - gogosari - ciuperci feliate - sare - piper - faina - 2 oua
Midii la abur - cea mai simplă rețetă
Dacă vrei să impresionezi cu un preparat gustos și rafinat, dar nu vrei să petreci ore întregi în bucătărie, midiile la abur sunt alegerea perfectă. Află cum să pregătești rapid această rețetă simplă, dar delicioasă.
Macinici
Ingrediente pentru macinicii fierti: 250g faina 120g apa un praf de sare 200-250g zahar esenta de rom scortisoara coaja rasa de lamaie nuci macinate.
Stufat din piept de pui
.2 piepti de pui dezosati .8-10 fire de ceapa .8-10 fire de usturoi . 1 pahar de vin alb .ulei .piper boabe .2-3 foi de dafin .1 legatura marar .1 legatura patrunjel .1/2 l suc de rosii .sare piper
Sărățele din foietaj cu susan
Sărățelele din foietaj cu susan sunt gustarea perfectă pentru orice ocazie. Sunt crocante, sărate și ușor de făcut acasă. Fie că le servești la o petrecere, le iei la pachet pentru școală sau serviciu, sau pur și simplu le savurezi ca o gustare rapidă, aceste sărățele te vor cuceri cu siguranță.
Mâncare de prune uscate cu/ fără carne
Mâncarea de prune uscate este o rețetă tradițională românească, simplă și gustoasă. Dacă vrei să gătești ceva rapid și diferit, această mâncare poate fi o alegere bună.
Tajine de pui cu legume
4 pulpe pui 2 morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 pastarnac 4 catei usturoi 1 dovlecel 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 10 masline negre 2 linguri zeama de lamaie 1 rosie 2 linguri ulei de masline cimbru 1 lingurita curry 1 lingurita ghimbir 1 lingurita boia scortisoara turmenic piper sare
Lichiu cu varză - rețetă simplă și tradițională
Află cum să faci lichiu cu varză, o plăcintă tradițională simplă din Transilvania.
Somon cu sos de smantana/Garnitura de orez cu ciuperci
Somon File -4 portii Smantana -250 ml Ceapa verde -dupa gust Ulei -1 lingura Orez(bob rotund)-240 gr(60gr/persoana) Ceapa -1 bucata Usturoi -2 catei Ciuperci -200 gr Ulei -3 linguri Apa -480 ml
Smoothie de rodie cu banane
Smoothie-ul de rodie cu banane este ușor de preparat, sănătos și perfect pentru orice moment al zilei. Încearcă-l acum și bucură-te de o băutură delicioasă care îți oferă energie și nutrienți esențiali!
Paella cu fructe de mare
Pentru 2 persoane: - orez cu bobul rotund - 1 ceapa - 1 ardei rosu - 1 ardei verde - 2 linguri de boabe de mazare - 2 catei de usturoi - 2-3 linguri ulei de masline - 20 creveti decortcati(doar carnita ,se gasesc congelati) - 4 midii - 1o creveti intregi(cu cap si crusta) - 10 scoici rotunde de rau (daca sunt maricele,dac sunt mai mci 20-30) - 6 langoste - 10 inele sau bucatele de calamar - sare - piper - 1 lingurita boia - sofran - lamaie sau helas
Paine cu mei si seminte
1100 g faina (+ extra pentru modelat) 40 g drojdie 800 ml apa calduta 3 lg ulei 70 g seminte floarea soarelui 30 g seminte de in 100 g mei decorticat 1 lgt zahar 1 lgt sare Pentru uns dupa ce scoatem din cuptor: 50 ml apa amestecata cu un varf lgt sare