Rețete culinare
Kulibiac de somon - reteta ruseasca
(pentru 10 portii): - aluat foietaj 500 g (o foaie intreaga + circa 100 g din alta foaie) - somon proaspat 350 g - spanac congelat 200 g - ceapa 1 buc. medie - orez cu bob lung 125 g - oua 6 buc. - unt 60 g - smantana (20-25% grasime) 175 g - marar 1 legatura mica - suc de lamaie - fulgi de ardei iute - sare piper
Knedla - rețeta slovacă de găluște pufoase
Rețeta autentică de Knedla, faimoasele găluște slovace, pufoase și versatile. Le poți savura alături de tocănițe, fripturi cu sos sau alte preparate tradiționale.
Piept de pui la grill cu branzeturi
1/2 piept de pui dezosat 1 felie cascaval 1 felie mozzarella 1 lingura parmezan ras sare piper boia de ardei dulce busuioc uscat 2 linguri ulei
Sarmalute de post (din varza murata) la Philips Multicooker
- o varza murata (mai micuta) - 10 linguri de orez - 4 linguri ulei de masline - 2 legaturi de ceapa verde (1-2 buc ceapa uscata) - marar congelat (o legatura proaspat) - 150 g ciuperci taiate la borcan(în saramura) - un morcov maricel - sare piper boia dulce cimbru tarhon dupa gust - 3 buc foi de dafin - 15 boabe piper negru - bulion suc de rosii - ardei gras congelat cubulete ( 2 buc. ardei proaspat) - rosii congelate (4-5 rosii proaspete) OPTIONAL PUTETI ADAUGA ÎN COMPOZITIE TELINA NUCI SI STAFIDE
Prajitura cu jeleu si rahat
300 gr faina de grau 000 4 oua 100 ml ulei 1 lingura margarina 100 gr zahar 40 gr zahar vanilat 50 gr iaurt 100 gr rahat multicolor o portocala praf de copt un plic praf de jeleu de portocale (de la lidl)
Varzare
- 1kg Faina alba - 1 Capatina de varza dulce sau murata - 30ml ulei - 25g Drojdie - 2 Oua - Sare piper otet.
Salata de pui cu sos de iaurt
250 g piept de pui dezosat 1 salata iceberg taiata fasii 4 rosii taiate felii 1 castravete taiat cuburi 1 ardei rosu taiat fasii 1 ceapa rosie taiata rondele crutoane de paine masline verzi (optional) Pentru dressing: 300 g iaurt grecesc 3 catei de usturoi 2 lingurite de marar (uscat sau verde) 2 linguri patrunjel 2 linguri ulei de masline zeama de lamaie
Peste cu maioneza
500 g file salau maioneza zeama de lamaie, sare, piper alb dupa gust, masline pentru ornat 1-2 fire de ceapa verde tocata marunt sau putin usturoi.
Quiche cu mazare, rucola si Brie
Pentru aluat aveti nevoie de: - 300g faina alba - 150g unt rece - un varf de lingurita sare - 9 linguri de lapte rece Pentru umplutura aveti nevoie de: - 8 oua - 2 cepe rosii taiate felii subtire - 2 catei usturoi tocati marunt - 1 morcov ras - 200 g mazare congelata - 100 g rucola - 200 g branza brie - 50 ml smantana - 70 g unt - sare de mare piper
Salata Gustoasa Cu Surimi
100 g surimi 100 g porumb 200 g branza topita 2 oua maioneza facuta in casa(2 oua,200 ml ulei,lamaie,sau din comert
Smoothie cu unt de arahide și musli
Dacă ai nevoie de un mic dejun rapid, sănătos și ușor de luat la pachet, acest smoothie cu unt de arahide și musli e alegerea perfectă. Se face în câteva minute, are un gust delicios și îți dă energie pentru întreaga zi.
Mancare De Vinete Cu Carne
1 kg vinete 800 g rasol alb vitel 500 g rosii 4-5 cepe o capatana usturoi un morcov potrivit 250 ml ulei pentru prajit o legatura patrunjel sare,piper ,cimbru dupa gust o lingurita rasa de miere de albine un paharel de vin alb bulion sau pasta de tomate Cea mai gustoasa iese mancarica este cea pregatita cu carne de vita(vitel),rasol cu os sau rasol alb de vitel (vita) si carne de porc.
Spanac la tigaie
Pt. 4 persoane : 500 gr. spanac proaspat sau la punga adica congelat 2 catei de usturoi un ardei iute de mici dimensiuni sare ulei.
Macaroane cu budinca la cuptor
300g macaroane fusili 2 plicuri de budinca 1 l lapte fiert 9 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat scortisoara
Paste la cuptor
400g paste 2 ardei grasi 300g bacon 200g cascaval 200g ciuperci 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 rosii 100g masline negre 3 oua 50g unt patrunjel verde sare,piper
Mississippi mud pie
pentru blat: 200 gr biscuiti obisnuiti 60 gr unt 60 gr ciocolata neagra (70% cacao) pentru crema: 180 gr ciocolata neagra (70% cacao) 180 gr unt 4 oua 90 gr zahar tos 90 gr zahar brun 200 ml frisca (reteta zice ca smantana dar eu nu gasesc smantana de buna calitate si grasa) pentru topping: 100 ml frisca 3 linguri zahar pudra ciocolata rasa
Plăcintă din lavaș cu carne - foarte delicioasă și simplu de făcut
Plăcintă din lavaș cu carne tocată, cașcaval și un amestec cremos de ou și iaurt - rețeta ideală când ești pe fugă, dar vrei ceva gustos și sățios. Gata în mai puțin de o oră!
Ghiveci de legume cu aripioare de pui
Ghiveciul de legume cu aripioare de pui este o mâncare sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru întreaga familie. Este o modalitate excelentă de a folosi legumele de sezon și de a pregăti o masă delicioasă și consistentă.
Friptura de curcan, cu paste si sos Gran Cucina
5 buc de medalion de curcan(copan dezosat). 200 gr paste Arnos,frunzulite(paste cu oua). 1 cutie Gran Cucina(sos special pentru paste,spaghete). 1 galbenus de ou. 50 ml vin alb. sare sau vegeta fara sare de la plafar bio piper roz proaspat macinat,un praf de oregano(cine doreste poate sa puna mai mult)puteti folosi ce condimente va plac mai mult,putem sa folosim si knorr delikat cu pui si usturoi,care este un deliciu.
Fasole verde cu rosii si usturoi
500 g fasole verde (am folosit fasole congelata) 500 g rosii o ceapa un ardei gras (am folosit ardei rosu congelat) o capatana mai mica de usturoi sau adaugati dupa gust ulei 3-4 linguri pesmet 1-2 legaturi patrunjel tocat piper,
Spaghette picante
o punga de spaghete o conserva de carne de porc-300 g 4 cepe mici 2 catei de usturoi o ciuperca un ardei iute o lingurita de faina 700 ml bulion de rosii preparat in casa sare piper cimbru oregano boia vegeta ulei o cana de apa 2 lingurite de zahar frunze de patrunjel tocat
Pui cu legume in aspic
500 ml apa un piept de pui doi ardei grasi doi morcovi doua cepe mari taiate rondele doua linguri de otet sau 1/2 pahar de vin alb o lingurita de sare si doua de zahar piper boabe doua foi de dafin, 2 oua fierte, un plic de geletina alimentara Dr.Oetker, 500 g. ciuperci fierte.
Urzici cu gris
jumatate de kg urzici 1 ceapa mare 50 ml ulei 4 linguri de gris sare si piper dupa gust
Desert dietetic
750 g de br^anza de vaci 1 rodie 3 portocale 1 pumn de stafide 3 plicuri de gelatina alimentara 1 lingura de rom 1 lingurita coaja de lam^aie 2 linguri de ^indulcitor pudra 2 linguri de sm^ant^ana groasa 4 linguri de iaurt gros dulceata pentru decor
Crema de fenicul
2 feniculi mari 1 rosie 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 triunghiuri de branza topita sare
Pastai cu salsa de legume
600 g pastai verzi 1 fenicul mic 1 praz 1 ardei gras rosu 3-4 rosii 3-4 linguri ulei sare.
Omleta Calzone (impachetata)
Pentru 2 persoane: 4-6 oua 20 g cascaval 30 g costita afumata (sunca) 8-10 lingurite de faina 4-6 masline 1 rosie decojita cateva frunze de patrunjel 20 ml ulei sare piper (1 lingurita concentrat de ciuperci)
Tort cu mure si crema de lapte
Pt Blatul I: -5 oua -2 linguri apa rece -5 linguri zahar -6 linguri faina -10 gr praf de copt -praf de sare -1 lingurita extract vanilie Blat II: -3 oua -3 linguri de zahar -3 linguri de nuca de cocos -1 lingura faina -5 gr praf de copt -praf de sare Crema: -3 linguri amidon -500 ml lapte -1 pastaie vanilie -4 linguri zahar -200 ml frisca Extra: 1 borcan mure (330 ml) sau mure congelate 200 gr
Prajitura cu nuca Jerbou
Coca (pentru 3 foi): 600 g faina 3 galbenusuri 200 g margarina sau 150 g untura (eu am pus 4 linguri untura) un cub de drojdie 2 linguri de zahar 100 ml lapte Umplutura: 500 g nuca 8 linguri de zahar esenta de rom 3 albusuri un plic de zahar vanilat gem Glazura: 2 linguri de cacao 8 linguri zahar praf 2 linguri de ulei o lingura de apa fiarta
Tocăniță de gălbiori cu piept de pui
Învață cum să prepari o tocăniță de gălbiori cu piept de pui aromată și sățioasă. Rețetă pas cu pas, perfectă pentru orice ocazie.
Lasagna (raw Vegan)
Taitei din dovlecel zucchini 6 dovlecei zucchini mici 1 lingurita sare de Himalaya Dovleceii se curata de coaja si se feliaza subtire cu ajutorul unei mandoline. Se pun feliile intr-un castron presarate cu sare si se lasa sa stea cateva ore. Scurgem apa pe care au lasat-o. Branza de caju 2 cani caju hidratate 2-6 ore in apa de izvor 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri drojdie inactiva sare de Himalaya dupa gust Se amesteca toate ingredientele in robotul cu lama in S. Sos de rosii 6 rosii cherry 1/2 cana rosii uscate hidratate 20 minute in apa de izor 1 lingura ulei extra virgin de masline 1 catel de usturoi pisat 1 lingurita oregano uscat 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita majoran uscat sare de Himalaya dupa gust peperoncini sau chili pepper dupa gust Se amesteca usor toate ingredientele in robotul cu lama in S. Putem folosi functia puls ca sa ramana bucatiile de rosii mai mari. Sos pesto de busuioc varianta de iarna 2 cani spanac 2 linguri busuioc uscat maruntit fin 1/2 cana seminte de pin 1 lingura ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie sare de Himalaya dupa gust apa de izvor cat este necesar Se amesteca in robotul cu lama in S. Ornare masline Kalamata germeni de ridiche rosie
Pulpe de curcan umplute
5 pulpe de curcan 5-6 fire de ceapa 2 ardei rosii sare patrunjel ulei de masline condimente usturoi si piper, Sos zeama de la o portocala 1 pahar de vin alb sare piper rozmarin busuioc boia de ardei
Dovlecei gratinați - cea mai simplă rețetă
Descoperă o rețetă simplă și savuroasă de dovlecei gratinați, perfectă pentru orice ocazie. Află cum să prepari rapid acest fel de mâncare versatil și delicios, plin de vitamine și minerale. Indiferent dacă ești vegetarian sau pur și simplu îți plac dovleceii, această rețetă te va cuceri cu siguranță.
Pui cu sos de smântână și mămăliguță
Puiul cu sos de smântână și mămăligă e una dintre rețetele care merg mereu. Nu e pretențioasă, nu costă mult și se face destul de repede.E genul de mâncare care se potrivește atât într-o zi obișnuită, cât și atunci când ai musafiri și vrei ceva sigur și gustos.
Ruladă de biscuiți cu nucă de cocos - fără coacere
Ruladă de biscuiți cu nucă de cocos, rețetă ușoară fără coacere. Se face repede din biscuiți, cacao, unt și nucă de cocos. Desert simplu și bun pentru toată familia.
Șuberec dietetic. Rețeta ușoară pentru silueta ta
Ți-e poftă de șuberec, dar te temi de calorii? Nu-ți face griji! Cu rețeta noastră de șuberec dietetic, poți savura gustul autentic al acestei delicatese tătărești fără să-ți sabotezi dieta.Descoperă cum să prepari un șuberec ușor și sănătos, care te va cuceri cu aroma sa irezistibilă și te va face să uiți de orice restricție culinară.
Pulpe de pui pe pat de varză
Toată lumea a auzit de celebra rață pe varză. Dar dacă vrei ceva mai simplu, mai rapid și la fel de gustos, îți propunem o variantă mai accesibilă: pulpe de pui pe pat de varză. Același concept – carne fragedă, varză coaptă și arome intense – dar fără grăsimea unei rațe și fără un timp lung de gătire.
Placinta cu ceapa
pt aluat: 600g faina 40 g drojdie 1 ligura zahar 300 ml l apa calduta 1 lingurita sare 3 linguri ulei Pt umplutura: 1 kg ceapa,ulei,piper
Pui cu ardei copti si smantana
6 aripioare de pui 1.5 kg de ardei gras si gogosari copti 3 linguri smantana 1-2 linguri faina Sare piper
Farfalle colorate la cuptor
500 gr farfalle colorate (paste in forma de fundite) 200 gr branza de vaca 10 linguri ulei sare piper 1 legatura ceapa verde 4 rosii medii decojite si tocate cubulete 1 ardei 4 carnati Cabanos 200 gr bacon 70 gr cascaval ras 5 linguri pasta de tomate 1 legatura de patrunjel
Portocale Umplute
(pentru 4 persoane): 4 portocale 1 lamaie, 50 g. de zahar pudra 3 linguri de smantana lichida
Pere umplute cu inghetata
3 pere inghetata Eu am pregatit o inghetata din smochine si miezul de la pere. Pentru inghetata preparata la Robochef am folosit: 300 g smochine congelate 6 linguri zahar 2 linguri lapte miezul de la pere Pentru sirop: 6 linguri de zahar tos 250 ml apa esenta de vanilie dupa gust
Somon cu sos de lămâie
Dacă vrei o masă gustoasă și nutritivă, încearcă această rețetă de somon cu sos de lămâie.
Perișoare la cuptor - cea mai ușoară rețetă
Dacă vrei să gătești ceva bun și ușor, perișoarele la cuptor sunt alegerea perfectă. Nu trebuie să petreci mult timp în bucătărie, iar rețeta este destul de simplă. Carnea iese fragedă, iar sosul plin de arome le completează perfect. Tot ce trebuie să faci e să pregătești ingredientele, să le pui împreună și să lași cuptorul să facă restul.
Piroște (sarmale) cu pasat (de post)
Dacă ai poftă de o mâncare de post care chiar ține de foame, încearcă piroștele cu pasat. Sunt o variantă tradițională de sarmale de post, făcute cu varză murată și pasat (adică porumb măcinat mai mare decât mălaiul). Nu e o rețetă complicată, dar are gust bogat și autentic. Genul acela de mâncare care îți amintește de bunici, de posturile din sat și de mesele lungi, fără grabă.
Prajitura cu branza de vaci si nuca de cocos
Pentru blat cacao: 2 oua 10 linguri lapte 15 linguri faina 15 linguri zahar 15 linguri ulei 1 lingura cu varf pudra de cacao neagra 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 lingurita coaja rasa de portocala Pentru stratul de branza si nuca de cocos: 300 g branza de vaci 2 oua 75 g nuca de cocos 3 linguri smantana 120 g zahar 1/2 lingurita esenta de vanilie
Milkshake cu banane. Rețeta simplă și delicioasă
Milkshake-ul cu banane este una dintre cele mai simple și rapide băuturi pe care le poți prepara acasă. Cu doar câteva ingrediente la îndemână, poți obține o băutură răcoritoare și hrănitoare.Ideal pentru micul dejun, gustarea de după-amiază sau chiar ca desert.
