Retete cu Frisca Lichida
Mousse de lămâie
Atunci când vremea e caldă, nimic nu se potrivește mai bine decât un desert răcoritor, acrișor și care să vă răsfețe simțurile cu aroma lui. Trecând de banala înghețată, care nu lipsește din meniul zilelor de vară, deserturile pe bază de lămâie sunt și ele foarte potrivite, pentru că nu sunt foarte dulci, au o aromă fresh și se potrivesc la orice ocazie. Dacă aici v-am arătat cum să faceți lemon curd, astăzi vă propunem o altă rețetă pe bază de lămâie, o spumă ușoară și fină, un desert simplu și sofisticat în același timp. Mousse-ul de lămâie este un desert foarte aromat, ușor de făcut, fără coacere și care poate fi savurat în orice moment, fără să fie nevoie de o ocazie specială.
Prăjitură cu Oreo și unt de arahide
Cum sună pentru voi: biscuiți Oreo, unt de arahide și ciocolată, în același desert? Perfect, nu-i așa? Dacă vă mai spunem că această prăjitură este fără coacere și că se face extrem de simplu și de rapid? Această prăjitură cu Oreo și unt de arahide se face din exact șase ingrediente, este extrem de gustoasă și arată spectaculos în farfurie. O puteți prepara oricând, pentru că nu are nevoie de coacere, ci doar de câteva ore în care să stea la rece înainte de a fi savurată. O puteți prepara de seara și lăsa la frigider peste noapte.
Budincă de ciocolată cu biscuiți
Ce faci atunci când ai poftă de un desert rapid, cu ciocolată? Prepari o budincă de ciocolată clasică, pe care o pui în valoare cu biscuiți mărunțiți. Desertul pe care vi-l propunem astăzi se face extrem de simplu și de rapid, din câteva ingrediente, dar gustul și aspectul sunt extraordinare. O budincă fină de ciocolată, în contrast cu straturi de biscuiți crocanți. Sună bine, nu-i așa? Ei bine, nu numai că sună, dar și arată foarte bine, ca să nu mai vorbim despre gust.
Chec cu glazură de ciocolată
Checul este una dintre prăjiturile cu care majoritatea dintre noi am copilărit. Mirosul și gustul de chec pufos și delicios, proaspăt scos din cuptor, este una dintre cele mai plăcute amintiri legate de dulciuri din copilărie. Există o mulțime de rețete de chec, care mai de care mai diverse și mai personalizate. Fiecare gospodină își pune amprenta și are propria rețetă, dar astăzi vă prezentăm o rețetă deosebită, de chec cu glazură de ciocolată. Pornind de la rețeta clasică de chec, dar cu cacao în compoziție și cu glazură de ciocolată neagră, veți obține un desert delicios, un fel de brownie, dacă vreți, dar în formă de chec și foarte simplu de realizat
Tort de morcovi cu cremă de mascarpone
Dintre toate torturile, cel de morcovi are o dulceață și o aromă aparte, datorită gustului natural al morcovilor. Este un dulce sănătos și delicios, de care vă puteți bucura oricând, fără să fie nevoie de o ocazie specială. Astăzi vă propunem un tort dulce și simplu de făcut, cu două straturi de blat și cremă de brânză cu frișcă. Datorită faptului că morcovii sunt dulci în mod natural, puteți limita cantitatea de zahăr din rețetă, dacă doriți o variantă mai sănătoasă a acestui tort.
Înghețată de avocado
Pentru unii, combinația de desert cu avocado este una ciudată, pentru că avocado este folosit mai mult la sosuri, salate, guacamole etc. Dar să nu uităm că avocado este un fruct, nu o legumă, și poate fi integrat la fel de bine și în mâncăruri sărate, și în deserturi. Textura cremoasă, grasă, și gustul neutru fac din avocado un fruct atât de versatil. Poate fi consumat în aproape orice combinație, iar în deserturi dă o savoare aparte. De exemplu, prăjiturile de ciocolată cu avocado, cremele dulci sau înghețata capătă o textură aparte, iar avocado este ingredientul cheie. Dacă nu ați pregătit niciodată un desert pe bază de avocado, puteți începe cu o înghețată simplă și aromată. Textura cremoasă a fructului va face și înghețata la fel de cremoasă și de aromată.
Înghețată de casă cu Nutella și alune
Ce e mai bun decât o porție de înghețată făcută în casă, când afară e cald? Vă spunem noi: o porție de înghețată cu Nutella. Se face foarte ușor, aveți nevoie doar de câteva ingrediente și veți obține cel mai răcoritor și gustos desert cu ciocolată. Dacă vă place înghețata de ciocolată, trebuie să încercați această rețetă cu Nutella. În jumătate de oră obțineți câteva porții de desert, iar avantajul este că știți exact ce puneți în ea, spre deosebire de înghețata din comerț. Fără aditivi sau conservanți, doar ingrediente din frigider. Puteți renunța la o parte din cantitatea de zahăr, dacă vreți o înghețată mai ”light”. Nutella este oricum dulce și ea, așa că puteți înjumătăți cantitatea de zahăr din rețetă.
Mousse de ciocolată cu căpșune - desertul cu care cucerești pe oricine
Dacă vorbim despre deserturi, există o combinație cu care mergi la sigur, de fiecare dată: ciocolată cu căpșune. Nu ai cum să dai greș cu un desert care să conțină aceste două ingrediente. Iar dacă vorbim despre acest mousse de ciocolată cu căpșune, vă garantăm că îi veți da gata cu el chiar și pe cei mai pretențioși. Puțini sunt cei care pot rezista în fața unui desert cu ciocolată, mai ales când e vorba despre o spumă aerată, cremoasă, fină și servită cu căpșune proaspete. Genul acela de desert care te duce cu gândul la un restaurant de lux, dar care se poate face foarte ușor acasă, cu bani puțini. Rezultatul este irezistibil și mare parte din reușită constă în ingrediente. Așa cum vă spunem la orice desert pe bază de ciocolată, optați pentru una de calitate. Va face diferența în privința gustului final!
Cea mai bună prăjitură din lume
Atunci când spui despre ceva că este ”cel mai bun”, automat creezi așteptări. Așa se întâmplă și cu această prăjitură, care este una dintre cele mai populare rețete de pe internet. Chiar așa este supranumită: cea mai bună prăjitură din lume. Dacă își merită sau nu titlul, asta depinde de fiecare gusturi în parte, de aceea vă invităm să o încercați și să dați verdictul. Este o prăjitură cu blat și spumă de bezea, cu frișcă și fructe la mijloc. Un desert de inspirație norvegiană, care s-a ales cu titlul de ”cea mai bună prăjitură” în 2002. De atunci rețeta a început să fie populară în toată lumea. Rețeta originală este cu banane, dar le puteți înlocui cu ce fructe doriți. Noi am încercat și varianta cu căpșune și este delicioasă.
Cheesecake cu Snickers
Atunci când ai poftă de ceva dulce, eventual fără coacere, un cheesecake simplu este cea mai bună idee. Iar dacă îl combini și cu puțin unt de arahide și batoanele tale de ciocolată preferate, rezultatul e absolut delicios. Astăzi vă propunem un altfel de cheesecake, cu bucățele de alune și caramel. Puteți face această rețetă într-o mulțime de alte feluri și să înlocuiți batoanele Snickers cu Twix, Mars, Kit Kat, Kinder sau orice altceva vă place. Varianta noastră preferată rămâne însă cea cu Snickers.
Tort Oreo - cea mai simplă rețetă
Indiferent că ești copil sau adult, cu greu poți rezista unui pachet de biscuiți Oreo. Imaginați-vă cum ar fi să aveți în față o porție de tort Oreo, făcut în casă? Un tort delicios, simplu de făcut, care nu necesită ingrediente sofisticate sau tehnici elaborate în bucătărie. Tortul Oreo este potrivit atât pentru aniversare, cât și pentru o ocazie banală, cum ar fi o duminică în care aveți poftă de ceva dulce. Iar dacă știți pe cineva care e fan Oreo, acest tort este cadoul aniversar perfect!
Clătite curcubeu - cel mai gustos și colorat desert
Dacă v-ați plictisit de clătitele clasice sau pur și simplu iubiți clătitele în orice combinație și sub orice formă, trebuie să încercați această rețetă de clătite curcubeu!
Cheesecake Cu Vanilie Si Capsuni
Pentru cheesecake: 300g biscuiti digestivi 60g unt 6-7g capsuni confiate 600g smantana lichida 150g zahar pudra 1 lingura faina 2 lamai mari - sucul si coaja 3 oua, plus 2 galbenusuri 200ml frisca lichida esenta de vanilie Pentru topping: 500g capsuni 3 linguri zahar pudra lichior de portocale 1/2 lamaie - sucul
Rulada Cu Ciocolata Alba Si Zmeura
80g ciocolata alba 4 oua 1/2 lingurita esenta de migdale 100g zahar pudra 75g faina Pentru umplutura: 80g ciocolata alba 300ml frisca lichida esenta de vanilie 180g zmeura
Cheesecake Cu Lamaie, Lime Si Ghimbir
200g biscuiti digestivi 60g unt 1 lime ulei Pentru umplutura: 560g branza de vaci 397g frisca lichida 3 linguri de sirop de ghimbir 2 lamai (zeama) 2 lime (zeama) 1 pachet de gelatina
Rulouri Cu Crema
600 g aluat foietaj Crema: 200 ml frisca lichida 150 g ciocolata menaj un pic de esenta de migdale
Toroncino, Desert
150g miere 3 galbenusuri 300ml frisca lichida nuci o piersica din compot
Tort diplomat cu fructe (cel mai rapid)
1 kg frisca lichida ,4 plicuri gelatina Dr.Oetker (ambalaj albastru cu verde),10 piscoturi,fructe de sezon (capsuni sau citrice),1 iaurt mare,vanilie,celofan,putina apa
Pasteta cu ficat si carne de pui
Aluatul:300 g fainaun praf de sare250 g unt rece250 g branza de vaciUmplutura:400 g ficat pui3 cepe mari400 g piept pui250 ml frisca lichida2-3 linguri piper verde uscat si oparituntsare, pipermaghiran
Melba cu nectarine
20 amaretti, un pahar suc de portocale, 3 nectarine, 300 ml frisca lichida, 500 ml crema de vanilie (eu am folosit budinca de vanilie, are acelasi efect), 200 ml dulceata de zmeura.
Supa crema de galbiori cu verdeata
1 kg oase de vita100 g praz100 g morcovi100 g radacina de patrunjelo jumatate lingurita piper boabesare1 legatura si jumatate de patrunjel1 ceapa250 g galbiori proaspeti50 g cepe mici25 g untpiper negru150 ml frisca lichida2 fire cimbrujumatate legatura ceapa verde.
Tarta cu piersici si crema de vanilie
Pentru blat:200g faina1 ou 100g unt1 lingura zahar pudra1 lingura smantana1 lingurita praf de coptPentru crema: 250ml lapte250ml frisca lichida45g amidon3 oua mijlocii1 plic zahar vanilat bourbon60g unt50g zahar alb50g zahar brunFructe: 4 piersici mijlocii15g unt1 lingura zahar albGlazura:2 oua40g zahar pudra ½ ceasca frisca lichida 1 ½ lingura amidon60g ciocolata neagra
Tort cu alune si fructe
Pentru blat:5 oua5 linguri zahar5 linguri faina100 gr nuci macinate1 esenta vaniliePentru crema: 1 l frisca lichida5 galbenusuri1 esenta portocale3 pliculete gelatinaPentru ornat:300 gr alune de padure
Tort cu mousse de ciocolata alba si lamaie
Blat:6 oua, 12 linguri zahar, 6 linguri ulei, 1 lingurita praf de copt,coaja rasa da lamaie, esenta de vanilie, 10 linguri fainaSirop:100 g zahar, 200 ml apa, zeama de lamaie, esenta de vanilieCrema:500 ml frisca lichida, 300 g ciocolata alba simpla, 2 lingurite gelatina, 4 linguri nuca de cocos, 2-3 linguri cu zeama de lamaieDecor:frisca, ciocolata alba, fulgi de migdale
Mille-feuille cu capsuni
400g foietaj congelat1 ou100g zahar tos250ml frisca lichida200g zahar pudra600g capsuniCateva fire de busuioc proaspat50g ciocolata albaO pastaie de vanilieZahar pudra pentru decor
Prajitura Caramel
BLAT:8 oua,250g faina,150g zahar,1 pliculet zahar vanilat,1 praf de copt,1 praf de sare.CREMA:10 linguri de zahar,200 ml lapte,300 ml frisca,3 oua,1 lingura amidon alimentar,10g gelatina,200g gem de caise.GLAZURA:6 linguri zahar,6 linguri frisca lichida,100g unt.DECOR100g alune de padure,zahar caramelizat.
Prajitura cu foi de miere si crema de vanilie
Foi:1 ou50 g unt3 linguri miere150 g zahar450 g faina4 linguri lapte1 lingurita bicarbonatzeama de lamaieCrema:3 oua450 ml lapte vanilie150 g zahar5 linguri amidon100 g unt75 ml frisca lichida
Tort choux a la creme
Blat:2 oua2 linguri zahar2 linguri faina1 lingura cacao1 lingurita praf de copt1 lingura ulei Crema de iaurt: 375 ml iaurt de fructe15 g gelatina350 ml frisca Choux a la creme:250 ml apa100 ml ulei150 g faina1 praf de sare3 oua mari/4 miciCrema choux:1 plic Creme Ole de ciocolata/vanilie300 ml lapte100 ml frisca lichida5 g gelatina Decor:150 g ciocolata amaruie50 ml frisca1 lingura ulei100 ml frisca batuta
Fricasse de pui
1 kg carne de pui2 cepe tocate marunt25 g unt250 ml vin alb sectarhon, rozmarin, busuioc, cimbru, o foaie de dafin1 lingurita suc de lamaie75 ml frisca lichida3 linguri de patrunjel proaspat1 lingura de faina2 linguri de uleisare si piper dupa gust200 g ciupercijumatate de litru de supa de pui
Tort cu nuca
Blat 10 oua, 10 linguri zahar, 8 linguri faina, 2 linguri cacao, 6 linguri nuca macinata CREMA 500 ml lapte 2 pachete praf de budinca de vanilie, 8 linguri zahar, 200 gr ciocolata menaj 1 esenta de rom, 500 ml frisca lichida, 50 gr nuca macinata
Prajitura cu branza
Blat: -240 g unt -160 g faina -4 linguri cacao -4 oua -200 g zahar -1/2 lingurite praf de copt -vanilie Crema: -400 g branza -50 ml frisca lichida -250 g zahar -2 oua -4 linguri gris -vanilie
Tort cu fructe
Blatul: 8 oua 8 linguri faina 8 linguri zahar 1 pliculet zahar vaniliat ½ lingurita razatura de coaja portocale ½ lingurita razatura de coaja lamaie Esente :vanilie si rom Crema: 450 gr fructe de padure congelate sau proaspete 150 gr zahar 15 gr gelatina 500 gr frisca lichida 100 gr ciocolata alba sau neagra dupa preferinta 150 ml suc de fructe de padure Zeama unei cutii de compot pentru insiropat blatul 1 pliculet intaritor de frisca. Pentru ornat: Fructe; Banane, kiwi, portocale, ananas, cirese, fructe de padure Frisca
Tort de bezea cu crema de vanilie si ness
4 oua300 ml lapte10 linguri zahar1 lingurita ness200 ml frisca lichidaun praf de sare2 linguri amidon1 lingura esenta de vanilie
Prajitura cu cafea si nuca
200 g unt 200 ml lapte 250 g zahar 250 g faina 50g cafea solubila 50g cacao4 oua 1 pliculet de praf de copt 2 pliculete zahar vanilat Crusta crocanta:100 gr nuci,70g unt100ml frisca lichida100g zahar
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Pentru blat: 5 oua110 gr zahar150 faina1 praf de copt2 linguri apa minerala1 zahar vanilatPentru crema de cacao: 2 linguri cacao1 ou200 ml lapte5 linguri zahar1 lingura faina100 gr untdulceata de visinePentru ornat: 200 ml frisca lichidavisine din dulceataornamente de ciocolatasirop din dulceata de visine(am amestecat putina dulceata cu apa )
Tort Snickers
Pentru blat: 200 g faina250 ml lapte1 pachet margarina4 oua250 g zahar70 g cacao100 g alune crude nesarate150 g ciocolata cu lapte1 plic praf de copt1 plic zahar vanilat 1lingurita esenta de romPentru crema: 1 plic praf de budinca cu gust de frisca500 ml lapte4 linguri zahar200 ml frisca lichida1 plic gelatina granule1 plic zahar vanilat4 batoane Snickers mari (a cate 75 g)Pentru insiropat: lichior de ciocolata cu alunePentru decor: frisca2 batoane mari Snickers
Tort festiv cu capsuni
Pentru blatul de tort:4 oua2 cesti zahar2 cesti faina5 linguri apa5 linguri ulei1 praf de sare1 esenta de lamaiepentru crema:500 ml frisca lichida300 gr ciocolata alba300 gr capsuniSIROP:300 ml apa200 gr zaharPentru sirop:300 ml frisca lichidacapsuni
Trifle englezesc cu cirese
300g pandispan300g cirese6lg lichior de cirese500ml crema englezeasca500ml frisca lichidamigdale
Tort curcubeu cu crema de unt, colorat natural
Pt. culorile naturale:O lingura suc de sfeclaO lingura suc de morcoviUn galbenus de ouO lingura spanac piure2 linguri afine pasate (sau sucul)2 linguri suc de mure (mure pasate)Pentru blatul de tort:225g faina2 linguri praf de coptO1/2 lingurita bicarbonat de sodiu250g zahar60g unt2 albusuri1 lingura si jumatate de ulei400g lapte120g iaurt (fara grasime)2 lingurite si jumatate de esenta de vaniliePentru crema de unt:410g zahar pudra110g unt (moale)O lingura extract de vanilie3 linguri laptePentru glazura de frisca:200g frisca lichida30g zaharUn varf de sareO lingura extract de vanilie
Briose cu kiwi si nuca de cocos
110g fainaO lingurita praf de copt45g migdale maruntite20g nuca de cocos (macinata)80g zaharUn varf de sare60g unt nesarat1 ou65 ml frisca lichida3 kiwi
Prajitura cu blat de ciocolata si ganache
BLAT:8 oua4 cesti zahar3 1/2 faina1/2 ceasca cacao10 linguri apa10 linguri uleiun praf de sare1 esenta de romGANACHE DE CIOCOLATA:500 ml frisca lichida300 gr ciocolata cu lapte1 fiola esenta de romSIROP:300 ml apa200 gr zahar1 esenta de romORNARE:300 ml frisca1/2 ciocolata amaruie
Tort dalmatian cu ness
Pentru blat7 oua7 linguri zahar6 linguri faina2 linguri cacao neagra1 praf de sarePentru crema250 ml frisca lichida250 ml iaurt mai gras3 pliculete gelatina4 lingurite ness4 oua300 g zaharPentru însiropat500 ml cafea1 fiola esenta de romPentru decor250 ml frisca lichida50 g bombonele decorative50 ciocolata
Tort cu ananas si vanilie
BLAT:5 oua, 5 linguri de zahar, 5 linguri de faina, 1,5 linguri de ulei, 1 plic praf de coptCREMA:2 oua, 250 ml lapte, 5 linguri zahar, 2 linguri cu varf amidon, zahar vanilat, esenta vanilie, 50g unt, 80 ml frisca lichida batutaJELEU DE ANANAS: 1 cutie compot ananas, 4 linguri de zahar, 3,5 foite de gelatinaSIROP:siropul din compotul de ananas + 180 ml apa + 3 linguri zaharGLAZURA:200g ciocolata cu cacao, 180 ml frisca lichida,1 lingurita miere, 2 lingurite lapte, 2-3 picaturi coniac, 2 lingurite unt solid
Rulada cu frisca si ciocolata
Cantitati blat: 5 oua,5 linguri de zahar pudra vanilat,3 linguri de ulei,5 linguri de faina,un praf de sareCantitati crema si ornat:500ml frisca lichida,400g crema ciocolata Finetti,3 linguri zahar pudra vanilat
Tort de ciocolata Joffre
Ingrediente piscot:4 oua4 linguri de zahar2 linguri de faina2 linguri cacaotava mare de la cuptorIngrediente crema:1 kg ciocolata neagra2 l frisca lichida3 linguri de cacaoForma rotunda ptr tort 22 cmDecor:Glazura de ciocolata: 300gr ciocolata neagra +200 gr unt /margarina se topesc la MO.Praline cu romPraline cu brandy
Tort cu ciocolata alba si crema de zmeura
Blat:* 4 oua* 4 linguri zahar tos* 4 linguri faina* 100 g ciocolata alba* esenta de bergamotaPentru crema:* 250 g zmeura* 200 g mascarpone* 100 g frisca lichida* agar-agar* 100 g zaharPasta de zahar:(se face cu o zi inainte)* 1 lingura gelatina* 6 lingura apa* 1 lingura unt* 2 linguri miere* 500 g zahar pudra
Trufe cu migdale
Aceste bomboane sunt extrem de fine si gustoase...concstituie una dintre preferintele mele in zile speciale.Avem nevoie de:-200 gr. ciocolata amaruie-50 ml frisca lichida-2 fiole esenta de rom-migdale macinate
Rulada cu trei feluri de ciocolata
Pt. blat avem nevoie de:-20 de biscuiti digestivi sau 230 gr pesmet- 3 linguri de zahar- 100 gr de untCremele sunt trei mousse-uri de ciocolata (alba, neagra si cu lapte), dupa cum urmeaza: Mousse de ciocolata alba:- 200 ml frisca lichida- 200g ciocolata alba- 2g gelatina -1 foaie, muiata in 30 ml apa rece- 100 ml frisca batuta Mousse de ciocolata cu lapte:- 200 ml frisca lichida- 200 g. ciocolata cu lapte- 1 foaie gelatina, muiata in 30 ml apa rece- 100 ml frisca batuta Mousse de ciocolata amaruie:- 200 ml de frisca lichida- 200 g ciocolata amaruie- 1 foaie de gelatina, muiata in 30 ml apa rece- 100 ml frisca batuta
Desert de toamna: Mere in caramel
5 mere150g caramele cu lapte20ml frisca lichidabetisoare
Tarta cu crema de branza si merisoare
Pentru aluatul de tarta:170g unt nesarat la temperatura camerei40g zahar pudr240g fainaun varf de nucsoaraun varf de sare1 galbenus1 lingura apa rece100g nuci, maruntitePentru umplutura:250g creme fraiche250 mascarpone150ml frisca lichida120g zahar2lg esenta de vaniliePentru topping:2 maini sanatoase de merisoare95g zahar brun50g zahar tos170g suc de portocaleun varf de nucsoara
