Fursecuri
Biscuiti marmorati
Aluatul alb:250 gr. faina60 gr. amidon alimentar100 gr. zahar pudra225 gr. unt1 lingurita de esenta de vanilielingura de coaja rasa de lamaie sau de portocalaAluatul maro:200 gr. faina50 gr. amodin alimentar100 gr. zahar praf55 gr. cacao225 gr. unt1 lingurita de esenta vanilieZahar tos sau bombonele marunte, colorate, pentru finisat
Stelute albe, biscuti fragezi
150 de grame de untura de porc alba, nesarata200 de grame de zahar1 lamaie1 albus330 de grame de faina1 plic de zahar vanilatpentru finisat: glazura din 100 de grame de ciocolata alba si cateva perlute de zahar sau zahar praffaina pentru presarat
Inimioare, fursecuri aromate
ALUAT:2 plicuri zahar vanilat250 gr. faina100 gr.zahar30g.ciocolata amaruie rasa1 pliculet cafea instant/ness2 lingurite cacao1 varf lingurita de scortisoara1 ou125 gr.unt2 linguritze lichior de capsuniBEZEA:1 albus60 gr.zaharcaise uscate1 plic cafea instant.nesscacao(optional pt decor)
Fursecuri cu mac si lamaie
120g unt2/3 cana zahar (cana de ceai, de 250ml)coaja rasa de la o lamiie1 ou mare1 1/2 cani faina1/4 lingurita sare1 lingura mac1/2 lingurita praf de copt
Fursecuri glazurate
250 g unt,100 g marzipan,2 galbenuse,100 g zahar,1 plic zahar vanilat,300 g faina.
Biscuiti, Walnut caramel bar cookies
Pentru aluat:1 cana de faina, 1/4 lingurita praf de copt, 1/4 lingurita sare, 80g unt moale, 1/2 cana zahar, 1 1/2 lingura ou batut usor,1/4 lingurita vanilie (eu am folosit 2 plicuri zahar vanilinat), Pentru topping:3/4 cana zahar, 1/2 cana frisca (vegetala am folosit eu), 40g unt, 1/2 lingurita vanilie, 1/4 lingurita sare, 1 cana nuci.
Fursecuri cu doua feluri de ciocolata
2 1/4 cani faina (cana de ceai, de 250ml),1 plic praf de copt,putina sare,200g unt,1 1/2 cani zahar,2 oua mari,2 pliculete zahar vanilinat,200g ciocolata alba taiata bucatele mici,200g ciocolata neagra taiata
Stelute si inimioare cu banane
100 g unt, 100 g zahar, 1 ou, 1 plic zahar vanilat, 500 g banane, 250 g faina, 1 lingurita praf de copt.
Spitzbuben - fursecuri de craciun
300 g faina, 150 g unt moale, 100 g zahar, 1 lingurita praf de copt, 1 pachetel zahar vanilat, 1 ou, jeleu de coacaze pentru umplut, zahar pudra-pentru pudrat.
Prajiturele cu fulgi de ovaz si stafide
227 g unt,220 g zahar brun, 1oo g zahar granulat,2 oua,1 lingurita extract de vanilie,187 g faina,1 lingurita bicarbonat de sodiu,1 lingurita scortisoara,1/2 lingurita sare220 g fulgi de ovaz,1 cana stafide (eu am pus 1/2 cana stafide si tot atatia fulgi de ciocolata.
Biscuiti cu gropite delicioase
Pentru aluat :150 gr faina , 40 gr amidon , 2 linguri de cacao , 1/2 lingurita praf de copt ,un varf de sare , 125 gr unt , 2 galbenusuri ,80 gr zahar.Pentru decorare: 150 gr ciocolata si 4-5 linguri de zahar.
Trufe cu crema de castane
450 g. piure de castane, 130 g. biscuiti, 4 linguri rom, 50 g. miez de nuca, 2 linguri zahar pudra, 2 linguri fulgi de cocos.
Biscuiti cu cereale. Rapid si sanatos!
110 gr unt la temperatura camerei, 140 gr zahar, 100 gr miere (sau zahar brun), un varf lingurita bicarbonat, 0,5 lingurite praf de copt, 1 ou, cateva picaturi esenta vanilie, 1 lingura lapte, 150 gr faina integrala, 130 gr cereale (eu folosesc musli), 100 gr stafide, 100 gr arahide macinate, 100 gr prune uscate taiate marunt.
Napolitane cu rahat
1 pachet de napolitane ( 10 foi mici sau 5 mari), 150 gr margarina, 1 kg rahat, 1 lamaie mare.
Cele mai simple fursecuri
Ingrediente: circa 250gr faina, 1 lingurita cacao, 1 plic praf de copt, 100gr zahar, 60gr miere, 2 linguri lapte, 75 gr unt. Adaugati dupa gust scortisoara, cardamom, esente, etc.
Mini delicii cu miere si cocos
ingrediente blat:160 gr nuca de cocos50 gr migdale macinate fin (nuci, alune ce vi se pare mai la indemana)3 linguri pline de miere de albineun strop de sarerazatura de lamaie sau lime. Ingrediente mousse cocos:600 ml lapte de cocos, 130 gr zahar, 200 ml apa, 7 foi gelatina.
Briose ciocolatoase
250 g faina, 1 plic praf de copt, 175 g zahar, 2 linguri cacao, 100 g ciocolata taita marunt, eu am pus 80 g cu lapte si restul amaruie, 250 ml lapte, 90 ml ulei, 1 pliculet vanilie, 1 ou.
Graham crakers (sandwich cu marshmallow)
Graham crakers: 280 g faina integrala, 200 g zahar brun, 100 g miere, 1 lgt bicarbonat, ¾ lgt sare, 100 g unt rece, cubulete, 75 ml lapte integral, vanilie. Topping: 3 lg zahar tos, 1 lgt scortisoara-pudra. Marshmallows: 10 g gelatina inmuiata in 80 ml apa, 60 ml apa, 225 g zahar (eu am pus zahar si fructoza), arome, colorant.
Ferma vesela de fursecuri
Turta dulce: 5½ cani faina,1 lingurita ghimbir,2 lingurite bicarbonat,1½ lingurita condimente pentru turta dulce(all spice),1 lingurita sare,2 cani zahar brun,200 g unt/margarina, moale,o jumatate de cana de sirop de porumb brun,2 ouaRoyal icing (va trebui dublata reteta, pentru ferma!!!)1 albus la temperatura camerei,2 cani zahar pudra cernut,o lingurita esenta migdaleFerma:1 portie aluat turta dulce,2 portii royal icing,coloranti,nuca de cocos rasa,bombonele tari
Fursecuri fluturi, flori, omizi
1 cup unt moale, vanilie, ½ cup zahar pudra, 2 ¼ cups faina, ¼ lgt sare, glazura, coloranti, bombonele
Fursecuri- Soare arzator
100 g unt moale, 100 g zahar, 1 ou, 2oo g faina, o lgt sare, ½ lamaie-coaja rasa, 1 lingurita sirop de lamaie inghetat, 1 royal icing lemonade, 1 ou batut, sticks-uri subtiri-pretzel, colorant pasta-galben, jeleuri de fructe si fasii negre din jeleu Royal icing lemonade: 150 g zahar pudra cernut, 3 lg meringue powder, 6 linguri sirop lamaie Cookie glaze: 4oo g zahar pudra, 4-6 linguri lapte
Visine la plic
1 ou, 100 gr. zahar pudra, 2 plicuri zahar vanilat, 7 linguri ulei, 1/2 pachet margarina (125 gr.), 200 gr. iaurt, 1 linguritza bicarbonat de sodiu ( nu cu varf), zeama de la jumatate de lamaie mai mica, un praf de sare, 480-500 gr. faina, visine, fulgi de ciocolata
Tarta de iunie cu fragute
Aluat: 250 g faina, 125 g unt rece, 50 g zahar, 1 galbenus, 2-3 linguri apa rece, 1 praf de sareCrema de vanilie: 500 ml lapte, 100 g zahar, 1 baton de vanilie, 2 oua, 50 g faina ( sau 2 linguri de amidon)Crema cu fragute: 300-400 g fragute din care se opresc cam 100 g pt decor, 300 g smantana grasa dulce, zahar dupa gust sau frisca vegetala, 2 plicuri de gelatina rosie pentru decor
Napolitane cu cacoa si menta
ALUAT;1 cana unt; 6 linguri cacao; 1 cana zahar; 1 ou; esenta vanilie; 1 lingura lapte; 1 masura faina.CREMA: 1 albus de ou; 1 cana zahar; esenta de menta
Fursecuri batoane cu crema marshmallow
500 g aluat de fursecuri, cu fulgi de ciocolata, 200 g crema marshmallow, ½ cup=2-3 lg unt de arahide sau nutella, 1 ½ cups cereale, ½ cup bombonele colorateFursecurile cu fulgi de ciocolata: 225 g faina, ½ lgt. praf de copt, ½ lgt. bicarbonat, ½ lgt. sare, 115 g unt moale, 50 g zahar brun, 100 g zahar, 1 ou, 115 g fulgi de ciocolataCrema marshmallow: 4 albusuri, 300 g zahar, 150 g miere, 70 g apa
BOLINHOS DE COCO
-250 gr fulgi de cocos-150 gr zahar-3 ouaarome daca mai doriti (vanilie, coaja de lamaie ,portocala) hartiute
Scoarta de copac
400-450 gr. faina, 2 oua, 250 gr margarina, 200 gr zahar, 1 pliculet praf de copt, 2 linguri otet, coaja rasa de la o lamaie, 100 gr nuci, 50 gr zahar pudra, 1 lingura cacao, 1 praf de sare.
Piscoturi
6 oua, 280 gr. zahar pudra, 300 gr. faina, 1 pahar nuci, 100 gr ciocolata neagra.
Mini tarte cu crema de vanilie
Aluatul de tarta 125 unt moale, 125 branza Philadelphia, 250 faina monti (am pus faina integrala +tarate), un praf de sare. Budinca de vanilie 6 oua (albus+galbenus), 2 lg. fructoza, 2 cutii mici ( 2 x 200 ml) smantana dulce Dorna, 1 fiola esenta de vanilie dr. Oetker.
Cornulete Cu Sunca Si Cascaval
100g smantana , 200g faina, 100g sunca de Praga, 100g cascaval sare, piper, 1 ou (ingredientele din reteta sunt pentru o portie mica, respectiv 25 de bucati)
Tarta cu rubarba
500 g de rubarba, 240g zahar, 80 ml apa, 1 plic zahar vanilat, 2 linguri apa calda,1200g rubarba taiata fasii Blat:480g de firimituri de graham sau biscuiti petit-beure, 60g zahar, 80g unt topit, 1 lingura cacao Crema: 60g crema de branza, 60g branza mascarpone, 3 linguri zahar, 1 lingura coaja lamaie, 1 lingurita vanilie
Fursecuri arabesti
Pentru aluat: 1 ou intreg, 1 galbenus, 1 lingura apa, 120 ml ulei, 120 gr zahar, 0,5 lingurita rasa - praf de copt, vanilie (pun cate o picatura de concentrat), 300 gr faina, Pentru "finisaj": 1 borcanel de gem de caise (eu folosesc gem fara zahar sau cu procent de zahar scazut), 150-200 gr fulgi nuca de cocos.
Covrigei
500 gr de faina2 lg de smantana75 gr de untura175 de gr margarina1 galbenus de ou15 gr de drojdie1/2 cana de laptePentru decor 1 ousare grunjoasasusancascavalsare de mare
Palmieri cu curmale
Pentru aluat:4 cani de faina (250ml)1/2 cana margarina/ unt topit1/2 cana de ulei fara gust1 lingura de zahar macinat1/2 ceasca de ceai apa de flori de portocaleApaMiere1 pumn de seminte de susan prajitepentru umplutura:1kg de curmale ( fara simbure)3 linguri apap de flori de portocale1 lingurita de scortisoara ( doar daca vrei)
Bilute cu visine
- 4 cani biscuiti simpli sfaramati- 3 cani nuca macinata- 1 cana zahar- 3 linguri cacao- 1 cana lapte- visine din visinata scurse bine
Muffins Mozart
12 bomboane Mozart250 grame fainaun pachet praf de copt un ou120 de grame de zahar80 ml ulei300 ml lapte batut
Fursecuri (malatit)
1 kg.faina500 gr.margarina.2 pachete praf copt.2 pahare zahar( se masoara cu paharul de plastic de unica folosinta)1 pahar ulei de masline(am pus obisnuit).3 pahare seminte de susan,prajit putin inainte.3 linguri rase de ianason macinat
Biscuiti cu cardamon
500 grame de faina50 grame de lapte praf30 grame drojdie uscata2 oua1 lingurita cardamon200 ml smantana dulce4 linguri cu miere100 grame unt topit10 grame de sare
Indiene cu frisca
Coji 3 oua 3 lg zahar 3 lg faina Razatura de portocale Crema 250 ml frisca 3 galbenusuri 100 gr zahar ½ plic gelatina(5 gr) esenta vanilie razatura portocale Sirop 100gr zahar 150 ml apa esenta vanilie(fiola) coaja de portocale Glazura 100 gr ciocolata neagra 50 ml frisca 20 gr unt
Non plus ultra
280g faina200g unt50g zahar pudra140g zahar pudra - pentru glazura3 oua1 plic zahar vanilinat1 lingura zeama de lamaieun varf de cutit sare 200g gem de caise
Biscuiti cu gem de portocale
Pentru aluat :dulceata sau gem de portocale125 g unt1 ou2 linguri cu zahar300 g gaina½ lingurita praf de coptcoaja de portocala si lamaie2 linguri cu lapte esenta de vanilie si rom
Pere cu aluat sfaramicios Monti
1 cana tarate de grau 1 cana faina integrala 1/2 pachet de unt 40 g fructoza 1/2 kg pere dulci
Fursecuri monti
1 cana de faina integrala1 cana de tarate1/2 plic drojdie uscata2 linguri de fructoza
Fursecuri cu nuca si lamaie monti
1 ouZeama de la 1/2 lamaie mica100 g unt2 cani de nuca macinata1 cana faina (1/2 integrala+1/2tarate)2 ligurite de coaja de lamaie4 lg fructoza1 lg rasa de bicarbonat de sodiu
Cornulete Cu Dulceata
2 cani de faina, jumatate de cana de untura, un ou, 2-3 linguri de smantana, dulceata (in loc de dulceata se poate folosi rahat taiat cubulete, miez de nuca prajita sau dulceata de prune amestecata cu nuca macinata), un pliculet de zahar vanilat, 200 gr de zahar pudra
Fursecuri asortate pentru Mos Craciun
300 g faina 150 g zahar 2 pliculete zahar vanilat esenta de rom 2 galbenusuri 1 albus 200 g unt 2 linguri cacaoa 1 lingura smantana sau frisca batuta 3-4 linguri cognac alexandrion 1 plic praf de copt un praf de sare 1/2 lingurita coaja rasa de portocale 1 mana de stafide, 1 mana de nuci 4 tablete de ciocolata cu lapte sau amaruie
Cookies
Intr-un vas puneti: - 380 g faina, - 10 g cacao, - 5 g ness (o lingurita), - 10 g praf de copt, - 5 g bicarbonat, - un praf de sare. - 50 g nuca maruntita, - 150 g ciocolata de menaj ciopartita in aschii potrivit de mari In alt vas puneti: - 190 g zahar, - 80 g margarina, - 3 oua mari, - 100 g smantana, - 1 lingura unt de arahide
Fursecuri cu musli
125 g unt 100 g zahar alb 75 g zahar brun 1 ou 50 ml lapte 2 plicuri zahar vanilat 100 g faina 1/2 lingurita praf de copt 1 praf sare 100g amestec musli cu fructe.
Fursecuri de catifea
250g faina 1 ou 70 g unt 130 g zahar 70 ml. lapte 1 lingurita amoniac 2 pliculete vanilie 1 varf lingurita sare
