Brioșe aperitiv cu spanac și bacon

Name: Brioșe aperitiv cu spanac și bacon
Total time: 30 min
Ingredients: 6 ouă mari; 6 felii de bacon gătit, scurs de grăsime și tăiat în bucăți mici; 240 grame de spanac (proaspăt sau congelat); 1 ceapă medie, tocată (opțional); 60 ml lapte; 1 linguriță ulei de măsline; sare și piper, după gust

(6)

Descoperă rețeta noastră de brioșe aperitiv cu spanac și bacon. O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie

Brioșele cu spanac și bacon sunt o gustare sau un aperitiv perfect pentru orice ocazie. Sunt ușor de preparat și pot fi servite calde sau reci.

Cine a zis că briosele sunt doar pentru desert? Dacă ești în căutarea unei gustări rapide, dar sofisticate, pentru o seară cu prietenii sau pur și simplu vrei să aduci un strop de creativitate în bucătărie, ai ajuns la articolul potrivit.

Brioșele cu spanac și bacon sunt o gustare delicioasă și originală, care combină două ingrediente clasice într-un mod surprinzător. Spanacul, bogat în nutrienți, conferă brioșelor o aromă ușor amăruie, care este echilibrată de baconul crocant și cremos.

Această rețetă este perfectă pentru orice ocazie, de la o petrecere la un picnic. Este ușor de preparat și poate fi personalizată după preferințe. De exemplu, poți folosi spanac proaspăt sau congelat și poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi ciuperci, ardei gras sau roșii uscate.

Rețeta de brioșe aperitiv cu spanac și bacon

Preparare 8 minute

Gătire 22 minute

Timp total 30 minute

Ingrediente

6 ouă mari
6 felii de bacon gătit, scurs de grăsime și tăiat în bucăți mici
240 grame de spanac (proaspăt sau congelat)
1 ceapă medie, tocată (opțional)
60 ml lapte
1 linguriță ulei de măsline
sare și piper, după gust

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 190 grade.

În timp ce se încălzește cuptorul, prăjește baconul într-o tigaie mare la foc mediu până când devine crocant. Lasă-l să se răcească pe o farfurie acoperită cu un șervețel de hârtie.

Toacă ceapa și spanacul. După ce baconul s-a răcit suficient, taie-l în bucăți mici.

Sparge ouăle într-un bol mare. Adaugă laptele, sarea și piperul. Amestecă totul bine cu un tel până când este complet omogenizat.

Pulverează sau stropește bine o tavă de brioșe cu ulei de măsline. Adaugă spanacul, ceapa și baconul în fiecare spațiu, și apoi toarnă amestecul de ouă peste, până la aproximativ 80% din capacitatea fiecărui spațiu.

Coace brioșele între 18 și 22 de minute, sau până când ouăle sunt complet coapte.

Sfaturi și trucuri

Poți adăuga și alte legume, cum ar fi ciuperci sau ardei, pentru un gust suplimentar.
Dacă preferi o opțiune mai sănătoasă, poți folosi bacon de curcan în loc de bacon obișnuit. E la fel de gustos și conține mai puține grăsimi saturate.
Pentru o versiune vegetariană, înlocuiește baconul cu tofu afumat sau cu ciuperci prăjite pentru un gust similar.
Dacă vrei să adaugi un plus de arome, încorporează în amestecul de ouă niște condimente ca paprika, chili sau chiar niște ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjel sau cimbru.
Pentru a verifica dacă briosele sunt gata, introdu o scobitoare în centrul uneia. Dacă iese curată, sunt gata.
Briosele se păstrează bine în frigider pentru 3-4 zile și pot fi reîncălzite rapid în cuptorul cu microunde.