Briose cu cascaval si cartofi umplute cu sunca

Ingrediente

• 150 g faina de cea mai buna calitate
• 50 g fulgi de cartofi
• 100 g cascaval ras
• 1 varf de lingurita de sare
• 1 ou
• ½ pachet drojdie uscata
• 200 ml lapte
• 100 ml smantana
• 1 varf de lingurita de zahar
• 3 linguri ulei
• Umplutura:
• 4 felii sunca afumata
• 1 lingurita mustar
• 1 lingurita ketchup
• 1 lingura smantana
• ½ lingura unt
• 1 sfert dintr-o ceapa rosie foarte mica
• putina sare, piper