Hugo, un cocktail efervescent și aromat, a cucerit rapid inimile iubitorilor de băuturi din întreaga lume. Originar din Tirolul de Sud, Italia, acest cocktail a devenit popular în întreaga Europă datorită gustului său proaspăt și ușor floral.
- Gustul său ușor și floral îl face ideal pentru vară
- Aspectul său elegant îl face potrivit pentru evenimente speciale
Originea cocktailului Hugo
Cocktailul Hugo a fost creat în 2005 de barmanul Roland Gruber, care dorea o alternativă mai ușoară la Aperol Spritz, un alt cocktail italian popular.
Gruber a căutat să creeze o băutură cu un gust mai proaspăt și mai puțin amar. Inițial, a folosit melissa (lichior de lămâiță), dar aceasta a fost înlocuită rapid cu sirop de soc, care are o aromă mai blândă și florală.
Numele "Hugo" a fost ales întâmplător, după ce Gruber a renunțat la denumirea inițială "Otto".
Ingredientele cheie
Secretul gustului unic al cocktailului Hugo stă în combinația armonioasă de ingrediente:
- Prosecco - un vin spumant italian, ușor și fructat, care conferă băuturii efervescență și o notă festivă
- Sirop de soc - ingredientul vedetă al cocktailului, aduce o aromă florală distinctă și o dulceață delicată
- Apă minerală - adaugă un plus de prospețime și efervescență
- Frunze de mentă - oferă o notă răcoritoare și un parfum subtil
- Lime - adaugă o aciditate plăcută care echilibrează dulceața siropului de soc
- Gheață - esențială pentru a menține cocktailul rece și răcoritor
Rețeta tradițională de cocktail Hugo
Ingrediente
- 120 ml prosecco (sau vin spumant sec)
- 40 ml apă minerală carbogazoasă
- 30 ml sirop de soc
- 6-8 frunze de mentă proaspătă
- 1 felie de lime
- Gheață
- O felie de lămâie sau lime pentru decor
Mod de preparare
Într-un pahar mare, de tip "ballon", adaugă gheața.
Toarnă siropul de soc peste gheață.
Adaugă frunzele de mentă și felia de lime.
Completează cu prosecco și apă minerală carbogazoasă.
Amestecă ușor și decorează cu o felie de lime sau lămâie.
Variante ale cocktailului Hugo
Deși rețeta clasică este delicioasă, există numeroase variațiuni ale cocktailului Hugo.
- Hugo fără alcool – Înlocuiește prosecco cu apă tonică sau apă minerală pentru o versiune mocktail.
- Hugo cu sirop de roiniță - O alternativă la siropul de soc, siropul de roiniță oferă o aromă fresh și o notă citrică.
- Hugo cu gin – Adaugă 20 ml gin pentru un plus de tărie.
- Hugo cu frunze de busuioc – O alternativă la mentă pentru un gust mai intens și sofisticat.
