Prepară rapid o cremă delicioasă și nutritivă din avocado și iaurt! Perfectă pentru mic dejun, gustare sau aperitiv. Rețetă simplă, ingrediente ușor de găsit.
Ești fan avocado și cauți modalități noi de a-l integra în dieta ta? Încearcă rețeta simplă de cremă de avocado cu iaurt, perfectă pentru un mic dejun energizant, prânz sau chiar o cină ușoară.
Pe langa faptul ca e bun la gust, mixul ăsta dintre avocado și iaurt e și super sănatos. Iaurtul adaugă un gust ușor acru, care merge perfect cu avocado, făcând crema să fie și cremoasă, și ușor de mâncat. În plus, te ține sătul pentru mai mult timp, așa că nu vei simți nevoia să ronțăi altceva prea curând.
Deși originile exacte ale cremei de avocado cu iaurt nu sunt cunoscute, se crede că a apărut în America Centrală sau de Sud. Avocado și iaurtul sunt ingrediente tradiționale în bucătăriile din această regiune.
Crema de avocado cu iaurt se prepară foarte ușor. Ai nevoie de un avocado copt, pe care îl tai în jumătate, scoți sâmburele și pulpa o pui într-un bol. adaugi iaurt grecesc sau de care ai. Cantitatea depinde de cât de cremos vrei să fie amestecul. Pentru un gust mai bogat, poți adăuga puțină sare, piper și chiar câteva picături de zeamă de lămâie pentru un plus de savoare. Amesteci totul bine, fie cu o furculiță, fie cu un blender daca vrei o consistență mai fină. Și gata, crema ta de avocado cu iaurt este pregătită să fie savurată.
De ce să alegi crema de avocado cu iaurt?
Simplă și rapidă
- Se prepară în doar câteva minute, cu ingrediente ușor de găsit.
- Este perfectă pentru o gustare rapidă, un mic dejun sățios sau un aperitiv lejer.
Sănătoasă și nutritivă
- Este bogată în grăsimi sănătoase, fibre și vitamine.
- Ajută la reducerea colesterolului LDL ("rău") și la creșterea colesterolului HDL ("bun").
- Îmbunătățește digestia și oferă senzația de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp.
Versatilă
- Se poate servi pe pâine prăjită, crackers, lipie sau ca dip pentru legume.
- Poate fi folosită ca umplutură pentru sandvișuri sau ca dressing pentru salate.
Rețeta de cremă de avocado cu iaurt
Ingrediente
- 1 avocado copt
- 100 grame de iaurt grecesc (sau iaurt simplu)
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- Sare și piper, după gust
- Opțional: usturoi granulat, ceapă verde tocată, pătrunjel proaspăt tocat, fulgi de ardei iute
Mod de preparare
Se taie avocado în jumătăți, se îndepărtează sâmburele și se scoate pulpa cu o lingură.
Se zdrobește avocado cu o furculiță sau se pasează la blender până se obține o pastă fină.
Se adaugă iaurtul grecesc, zeama de lîmâie, sarea și piperul. Se amestecă bine până se combină toate ingredientele.
Se pot adăuga ingrediente opționale, după gust, precum usturoi granulat, ceapă verde tocată, pătrunjel proaspăt tocat sau fulgi de ardei iute.
Se servește imediat pe pâine prăjită, crackers, lipie sau ca dip pentru legume.
Tips & tricks
- Alege avocado copt pentru a obține o cremă fină și cremoasă.
- Poți ajusta cantitatea de iaurt grecesc în funcție de preferințele de consistență.
- Adaugă diverse ingrediente opționale pentru a crea o cremă mai aromată
- Pentru o variantă vegană, se poate folosi iaurt vegetal din soia, cocos sau migdale
- Păstrează crema de avocado cu iaurt la frigider într-un recipient etanș pentru maximum 24 de ore.
Cum să o folosești
- Ca dip pentru legume crude sau chipsuri de legume
- Pe pâine prăjită pentru un mic dejun rapid și sănătos
- Ca dressing pentru salate
- Ouă umplute cu cremă de avocado și iaurt. E o variantă mai sănătoasă și mai interesantă fatță de clasicele ouă umplute cu maioneză.
- Pur si simplu ca o gustare; iei o linguriță cănd ai poftă de ceva cremos și sănătos
Beneficii pentru sănătate
Crema de avocado cu iaurt este o rețetă simplă, gustoasă și nutritivă, perfectă pentru a fi inclusă în dieta zilnică.
- Bogată în nutrienți. Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, fibre, potasiu și vitaminele C și E. Iaurtul grecesc este bogat în proteine, calciu și probiotice, benefice pentru digestie.
- Sațietate. Combinația de grăsimi și fibre din avocado și proteine din iaurt conferă o senzație de sațietate prelungită, contribuind la controlul greutății.
- Proprietăți antiinflamatoare. Grăsimile din avocado au proprietăți antiinflamatoare, benefice pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare și articulare.
- Sănătatea pielii și a părului. Vitaminele și mineralele din avocado și iaurt contribuie la menținerea sănătății pielii și a părului.
